Puttanesca-style meat rolls
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- Meat rolls Puttanesca style
ingredients
for 6 rolls
6 slices of thin meat
6 tablespoons of bread
3 tablespoons of cheese
salt pepper oil flour
garlic oregano tomato
half a glass of white wine
capers olives and 2 anchovies
lemon, scamorza cheese.
To make these stuffed rolls I used pork loin cut one centimeter thick and then thinly beaten.
If you want, you can also use large cutlets of chicken or thinly sliced turkey or beef.
Prepare a filling with 6 tablespoons of bread, 3 of cheese, 2 minced anchovies and 2 tablespoons of oil, grated lemon peel and ginger and pepper to taste.
Mix well.
Arrange the slices of meat, I make 6, on the table and put a spoonful of stuffing in the center of each escalope, add a stick of cheese shorter than the meat, and roll up as you prefer.
secure the roll with 2 or 3 tooth picks.
In a fairly large frying pan, put two tablespoons of olive oil, optional some chilli pepper, flour the rolls and brown them in the oil. Wet with half a glass of white wine and let it dry.
Add a clove of crushed garlic, two tablespoons of capers, two of olives, oregano, a glass of tomato sauce and a glass of water. Lid.
Cook for five minutes, add salt, a little salt. Remove the rolls from the pan and reduce the sauce a little until it is thick enough to your liking. Cover the rolls with sauce, and serve at the center of the table with a nice side dish perhaps of roasted potatoes.
Qui Trovate LE COSE CHE USO NEI MIEI VIDEO
rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html
😊😊😊
Complimenti, un chef conciso che non si dilunga in lunghe e penose spiegazioni superflue e spesso inutili 👏👏👏
Ormai metto pollice in su..... a prescindere 😄
Esatto pure iooooo
😂
Idem!!! Rapanello for President
Anche io😉
Idem.😁
Mi piacciono molto , e saranno buonissime, la sua famiglia e fortunata,!!!!
Non ho fantasia in cucina e le tue ricette sono di grande aiuto
😂😂Buon giorno Chef Gabriele,la sua simpatia,il suo modo di descrivere le sue ricette mi mettono allegria,ogni volta è una novità,anche questo ci vuole in cucina,quel pizzicore😂😂che lei non ci fa mai mancare,grazie da Franca❤❤
mi fa piacere cara Franca
Caro Gabriele, oltre a guardare le tue splendide ricette, vedo la grande vetrata che offre un panorama naturale fantastico.sembra un quadro..
Anche io pollice in su a prescindere. Ricette sempre buonissime di facile esecuzione e da fare in famiglia 👪
Anche io metto il pollice prima di guardare il video.Non si sentiranno mica soli!!!! Sei grande rapanello
Bravo e di una praticità che viene voglia di cucinare sempre 😊
Molto invitante questa ricetta, grazie Gabriele, bravissimo 😘
Grazie, un'ottima idea quando si hanno degli amici a cena! Oltre che per noi ovviamente. 🤗👏👏👏
Golosa..bravissimo..le tue ricette sono invitanti e danno il senso di quotidianità, sfiziose e in linea coi tempi stretti della vita moderna. Mi piace la tua semplicità e simpatia, nelle spiegazioni, anche i più negati in cucina possono imparare con allegria. !
😁👍
Come tutte le cose buone ,più sono semplici e più sono buone..complimenti !!
Bellissima la ricetta lo humour 😁 la bambola vudù😁😁 i suggerimenti per le alternative senza snobismi e fissazioni💗 e le dritte di "scuola di cucina" preziosissime, gli under 30 (ma pure gli under 40) ne hanno bisogno... Troppo poco tempo coi nostri genitori e nonni 😐
Maestro chef gab 🤗 quando leggo senza forno apprezzo molto di sti tempi ancora di più tanto lo sai che domenica li farò troppo appetitosi grazie a te e miss Bea insostituibile ✌️saluti cari
Ciao Manuela 🌺🤗
Non avevo dubbi sei il più !!!!!!✌️😘
Come al solito mi sembra di sentire il profumino 😋😋😋 che buoni mamma mia !!!! 👍👍👍🖐️
Dio che Buone 😋 le farò sicuramente e ricordati che sei fantastico COME SEMPRE 🥰💕
Anch'io sono contro le ricette rigide...sei un cuoco versatile per quello che mi sono iscritta. Sei troppo forte 💪 complimenti anche per tutti i trucchetti
Benvenuta 👍
Grande Maestro......anche per le alternative ❤
Salve grande chef! I sottotitoli vanno benissimo e tu sei sempre favoloso!! Grazie
grazie
Cucinati e mangiati! Una bontà! 😋😋 e soprattutto velocissimi da fare! 🤩 ..non ho battuto le fettine quindi il formaggio è uscito un po' ed era filante! 🤤 una goduria anche così!
GRAZIE RAGAZZIIIIII! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Puccio.... Voce del verbo pucciare🙂.. Fantastico..io sono di Cremona ma vivo al sud da tanto tempo... Anch'io tendo a pucciare negli intingoli😊😊
La maglia è mitica😁
Assolutamente da provare!!! 🔝
fatti oggi con due varianti: acciughine anche nel sughetto e polenta per puciare meglio!!!!!! spettacolooooooo
Strepitosi duo rapanello. Chi mangia di nascosto, chi combatte contro il woodoo culinario e chi filma e esprime solidarietà femminile.😜 Le battute spontanee sono patrimonio degli ARTISTI.🥰
😁😁👍
come al solito, ogni volta che guardo un tuo video si fa sentire forte e chiaro il mio stomaco. Grazie x la variante veg.
Saluto grande grande
Bravo Gabriele dai sempre delle ricettine facili ma squisite. Da fare subito!!! Grazie❤❤❤
Complimenti davvero chef.. con le tue ricette si può spaziare come si vuole.. Grazie di vero cuore ❤️
Fai venire la voglia di cucinare anche a chi non piace complimenti sei grande 😋😋😍
Mi fai morire Gabriele l'involtino che si sente solo e bellissima 😂😂😂😂 ottima ricetta 🤤🤤🤤
Ciao, sicuramente deliziosi. Buon appetito. 🤗
Ciao e grazie x le tue ricette. Fai appiattire la bistecchina con una semplicità e delicatezza. Bravo e 👏
Bravissimo! Ottimo piatto gustoso sicuramente, in settimana lo preparo,grazie di vero ❤️ cuore. Ottima idea anche da surgelare .👏👏Alvaro e Mary un abbraccio a Beatrice .
Favoloso!!! La ricetta, le spiegazioni, i trucchetti, le battute... 👍
A volte seguo tutto il video anche se non mi interessa la ricetta, solo per sentirvi voi due 🥰🥰
Un abbraccio grande x 2 😘😘
Super gentile 🌺 fa piacere !!
Buonasera Chef!!
Ha poi ricevuto la lettera dal Guinness dei primati per aver tritato un spicchio d'aglio in 1/100 di secondo??
Sei il migliore Chef!! Nelle ricette, nelle spiegazioni ecc... vabbeh... mi ripeto sempre.
Vero dovrebbero mandarmelo
Saggi e utili i tuoi consigli .
Quando ero piccola mia mamma faceva battere a me la carne .
E il batticarne di allora lo uso ancora ....ormai è vintage ...
Grazie Maestro di bravura , semplicità,e simpatia
Ore 7, colazione appena fatta, ma io il vostro video sugli involtini l’ho dovuto guardare subito😅Che meraviglia…Corro a comprare la lonzaaaaaaa!!
Grazieee🤗
Ciao Rapanello, vorrei copiarti il magnifico tagliere che hai sul tavolo. Mi puoi dire di che legno è fatto? Come lo pulisci e gli fai manutenzione? Ti ringrazio per la tua preziosa risposta. Un saluto!!!
È una fetta di platano venuto giù col vento, fatto seccare a terra, lo lavo acqua e sapone e lo faccio asciugare all aria
@@RapaNello Grazie infinite per la tua rapidissima risposta! Partirò alla ricerca di platani abbattuti!
@@paoloetzi1549 vai in segheria 😀👍
Gabriele al nostro chef preferito...sempre ricette facili e buone...buona serata a te e Beatrice 🤗🥰
Grazie mille Gabriele per tutto quello che ci proponi con tantissima competenza e professionalità 🥰🥰🥰
Prego cara
buoni cotti cosi' gli involtini, bella idea quella di mischiare pane grattuggiato al formaggio, grazie mille per la ricetta!
Ciao Rapanello io li ho fatti stasera seguendo la tua ricetta, sono venuti spettacolari!!! 👏👏👏
Buon pomeriggio Gabriele, a me piacciono molto gli involtini,specialmente quelli che si tramandano nella mia famiglia,ma la prossima volta proverò i tuoi! Il paragone tra gli stecchini e la bambola wudu è fenomenale! Un buon fine settimana a te e Beatrice e alla prossima👋🥰
Ecco l'idea che cercavo per domenica, con la polenta (rigorosamente su stufa a legna) e un arrosto.
Grazie 😘
Belli! Un'altra stupenda ricetta da provare! 🥰🥰🥰👍👍👍👍💕💕💕 Mille merci !
Siete formidabili ❤
Bravissimo buonissimi sicuramente!!😋
Puccio....!! Voce del verbo pucciare🤗 io sono di Cremona ma vivo al sud da molti anni, non sentivo questa espressione da tanto tempo anch'io tendo a pucciare negli intingoli😊
😁😁👍
Sono facili da fare e saranno deliziosi!! Tu poi sei simpaticissimo e quante ne hai dette in questi video!!
GRAZIE MAESTRO. SEMPRE IN GAMBA.! UN ABBRACCIO .LA NONNA. 🤗👍
Sei simpatico mi fai ridere e ai tanta fantasia grazie grazie grazie per le tue belle ricette Irene
Mi fai ridere Gabiele. Grazie🙂e mi dai voglia di cucinare ! Un saluto a Béatrice
It's a delightful video just to watch. It looks really delicious. Thank you for delivering my happiness.
Have a nice day.
Che invitanti😋...grande Gabriele. Le farò sicuramente.Grazie
Ciao!
Grazie! Assolutamente da provare!
Fantastica ricetta tutto facoltativo!!🤩😀❤️
Complimenti per il tuo (vostro) lavoro!!
Grazie
Magico Chef questa formidabile ricetta con ottime patate superbe! E con questa mi hai sistemato il pranzo della domenica! Però mi farò tagliare il petto di tacchino dal macellaio. Scusa io non sono così brava! 🤩💯👏👏👏🍷
Ricette semplici e divertimento assicurato….👏👏👏😁😁😁😁
Troppo buoni grazie x le ricette semplici e anke buone 😋👍
MIO FIGLIO LE DIVORERA' GRAZIEEEEE GABRIELE👍😋😋😋BUON WEEKEND 🙋♀️☕️🌻☕️🌹UN ABBRACCIO A BEATRICE
Altro che Masterchef, tu cucini come un grande Chef !!! A secondo me mooolto meglio...Questi involtini sono buoni da paura ! Ciao Gabriele, un bacio a Beatrice ! 😘
Bravo,complimenti, tutto buono e semplice
Sei fantastico premio e ringrazio perché mi sono fatta una cuoca
Un'emozione semplice ma piena di sapore 🫶🔝⭐⭐⭐⭐⭐
grazie
@@RapaNello Non tutti lo sanno fare... Creare gioia con la semplicità! Per questo amo cucinare e imparare... Grazie
grandeee chef come sempre... Grazie Gabriele... ottima ricetta... buin pomeriggio a te e alla Bea ❤
Cuoco fuori dagli schemi....mi piace bravo come sempre
Bravissimo saranno meravigliosi.grazie mille👏👏👏👏🤗😊
Ciao chef che bontà questi involtini...solo a guardarli mi viene fame!!! Le patate in padella hai già fatto video? Che bravo 👏👍
♥️😋😊😄🤣😅😁😂quasi tutto facoltativo ma tú sei imprescindible!!! 😋😋se la ricetta è di rapanello il risultato è assicurato👏👏...il riso al salto copiato a pranzo buonissimo,😋😋grazie🍀🍀🍀
Brava 👍
Li provero' , come quasi tutte le tue ricette...👍 Ottimi!
Un abbraccio a te e la Rapanella😉
Come sempre .spettacolare !!!ho già pranzato ma li mangerei ....metà 👏👏😉
Sempre bellissime idee!
Grazie mille per la ricetta.
Cordiali saluti
Hey, une recette simple et appétissante. Quelle bonne idée cette farce.
A bientôt bonne continuation.
A me piaci soprattutto perché dai delle alternative bravo 😊
Che ricetta golosa! E che allegria! Simpaticissimo!
Provo ora... Grazie Gabriele 😘
Grazie Gabriele come al solito sei grande.
Uhahaaaa gli involtini woodooo mi mancavano😂😂😂😂
😂😂😂
Che dire, squisita. Brabissimo.
Sei fenomenale complimenti 🌻
TOP!!💯👏👏 senza parole!! Ho fameeee 😅😋😋 grazieee
...ecco giusto una ricetta veloce x domani che torno tardi dal lavoro, grazie👋
Bravissimo complimenti anche a tua moglie per il video 👍🥰👋👋👋
Grazie mille troppo gentile 🌺🤗
Con le varianti...e' impossibile non accontentare tutti!Buonissimi! Domanda forse sciocca per un contrasto fra amiche.Perche' si sfuma la carne o il riso col vino???Per un gusto particolare o altro???Grazie chef! Sei il migliore!
Per dare una sapore pieno o per aromatizzare o entrambi
@@RapaNello spesso al ristorante quel retrogusto lo sento Grazie Rap!
Buoniiiiiii! Beatrice complimenti per le riprese, i fuori onda ed i commenti in sottofondo 😂🙂
Gabriele 😁..alla faccia degli involtini .. boni..non mi ricordo se hai messo il pepe 😃 ..l ansia di prestazione ..sei forte va❤🌻
Certamente che c'è il pepe 😀
Oggi difficile decidere cosa scegliere. Troppo buone grz di ❤
Buonissimi, come sempre. Ma adesso basta, non sto' più nei vestiti! Ciao!
Ahaha ma tu devi guardare e basta 😁
Rapanellino, che bijoux, grazie li preparo!
Complimenti chef Gabriele👨🍳
Grazie amici. Buona giornata.
Bravo! La parte più bella: l'involtino vodoo che cuoce sospeso!!! 😃
È talmente simpatico che x forza metto il pollice su
grande
Sei fortissimo e simpatico😂❤
La voce della bea fuori campo è pazzesca😂❤
Buongiorno e buon sabato ❗ Consiglio: cosa fare di salato con gli albumi? Grazie e ciao ciao !!🥰
fai delle polpette, 100 gr di grana grattugiato e 80 gr di albumi, impasti fai palline belle lisce diametro 2 cm e friggi in abbondante olio, prova
Salve ,Gabrielle li inviltini sono un amore .Sei bravo,complimenti .Saluti della Germania .Ti seguo quando ho tempo .Buone anche le patate con inviltini.
👍😁
Si chef tutto chiaro ! Tutto buono 😍😋😋.Spero solo di non farmi prendere dall'ansia da prestazione 🤣🥰🤗
Tu no dai 😁