【生姜保存方法】これでもう困らない。料理人のテクニック
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- Опубликовано: 16 май 2024
- #生姜保存方法 #生姜保存方法プロ
2024.5.17公開
本日もご視聴ありがとうございます！
家庭料理に役立つヒント満載！
eatkingkongの【パパの三ツ星おうちごはん】
▷ / @eatkingkong
⭐︎生生姜の塩だれ⭐︎
生姜オイル...大さじ4
ごま油...小さじ1
みりん...大さじ1
軽く炒めて
鶏ガラスープの素..小さじ1/2
塩...ふたつまみ
⭐︎食材の保存方法⭐︎
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ぼくがよく使う便利な調味料
《Amazon》
▷トマトペースト
amzn.to/3WqfrBF
▷オリゴ糖
amzn.to/3J0ykbz
▷アンチョビペースト
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よく聞かれる調理器具紹介
《Amazon》
■フライパン
『かっこいい黒のフライパン』ならこれ一択
マイヤーミッドナイトシリーズ
▷マイヤーミッドナイト20センチ
amzn.to/3QiOK0j
▷マイヤーミッドナイト20センチ（深型）
amzn.to/3VIAQpn
▷マイヤーミッドナイト26センチ
amzn.to/3GklNMW
▷シェフズパン24センチ（深型）
amzn.to/3CpwHjB
▷マイヤー16センチ片手鍋
amzn.to/3GIa0tt
『使いやすくて軽い』フライパンならこれ一択
■マイヤー(FUJIMARU)シリーズ
▷フライパン20センチ
amzn.to/3UN716R
▷フライパン24センチ深型
amzn.to/3FxnTbR
▷フライパン26センチ
amzn.to/3YcdWcF
▷フライパン28センチ
amzn.to/3uNTrWh
料理系RUclipsrがよく使っている
『重たいけどオシャレなフライパン』ならこれ
バッラリーニのフライパン
■バッラリーニ（ローマ）※ガス火専用
▷フライパン20センチ
amzn.to/3Yn6jjE
▷フライパン20センチ26センチセット
amzn.to/3UXsGsX
▷フライパン26センチ
amzn.to/3PuUILk
▷フライパン28センチ
www.amazon.co.jp/dp/B07SRSG8S...
■バッラリーニ（トリノ）※IH対応
▷フライパン20センチ
amzn.to/3PuGwBR
▷フライパン24センチ
amzn.to/3We71h2
▷フライパン28センチ
amzn.to/3FPabSb
■まな板
▷アサヒクッキングカット（ゴムまな板）
amzn.to/3PAkSfz
▷Roro木製カッティングボード
amzn.to/3FD8maF
▷類似商品
www.amazon.co.jp/dp/B000RKRMO...
■ゴム専用まな板削り付きまな板
▷ amzn.to/3JZq8sa
《楽天》
■ゴム専用まな板削り
▷ a.r10.to/hPB2r6
■あると便利な調理器具
▷シリコンのゴムベラ
amzn.to/3HSRsaR
▷ツヴィリング味噌こしセット
amzn.to/3FQnNfJ
▷山崎実業 ラップケース
amzn.to/3izkvG0
▷山崎実業 バターケース
amzn.to/3js89Q7
▷オークス バターカッター
amzn.to/3GtS7OO
▷OXO 縦型ピーラー
amzn.to/3GWxsDc
▷OROSSO チーズ削り
amzn.to/3IHYnUA
▷京セラ 厚さ調整スライサー
amzn.to/3ivdtCn
▷セラミックミル ごま用
amzn.to/3kbCDq4
▷クレーバートング
amzn.to/3IJ6GzM
▷小さなごとく
amzn.to/3W64eWZ
▷自立するおたま
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▷ブルーノ 電動ミル
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■木のまな板のお手入れに必要
▷ 【まな板の手入れ】大切に使うなら塗りましょう。木のまな板の手入れに悩んだらみて下さい
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▷蜜蝋クリーム
amzn.to/3V7grtO
《楽天》
■マイヤーミッドナイトシリーズ
▷マイヤーミッドナイト20センチ
a.r10.to/h6K6cs
▷マイヤーミッドナイト20センチ深型
a.r10.to/h6VN36
▷マイヤーミッドナイト24センチ深型
a.r10.to/h61yyZ
▷マイヤーミッドナイト26センチ
a.r10.to/hucp8d
▷マイヤーミッドナイト24センチ深型
a.r10.to/h69qGR
▷マイヤーミッドナイト片手鍋16センチ
a.r10.to/huQpSD
▷マイヤーミッドナイトエッグパン
a.r10.to/h6SGJh
■良く聞かれる便利調理器具
▷アサヒクッキングカット（ゴムまな板）
a.r10.to/h6q7hP
▷シリコンのゴムベラ
a.r10.to/h6k6Ur
▷ツヴィリング味噌こしセット
a.r10.to/hkCTN5
▷セラミックミル すりごま用
a.r10.to/hUXFsI
▷蜜蝋クリーム
a.r10.to/hUBANU
▷厚み調整ができるスライサー
a.r10.to/huVziX
■マイヤー(FUJIMARU)
▷フライパン20センチ
a.r10.to/huhdFf
▷フライパン24センチ深型
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▷フライパン26センチ
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▷フライパン28センチ
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■バッラリーニ（ローマ）※ガス火専用
▷フライパン20センチ
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▷フライパン28センチ
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■バッラリーニ（トリノ）※IH対応
▷フライパン20センチ
a.r10.to/h68ivd
▷フライパン24センチ深型
a.r10.to/huQpTv
▷フライパン26センチ
a.r10.to/h5zBhr
▷フライパン28センチ
a.r10.to/hkDiTK
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Jive With Me
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Хобби
生姜の保存方法、超勉強になりました。ありがとうございます。
ぜひぜひお試しくださいませ♪
夏は沢山使いますねー。用途別にカット😃✂️✨して冷凍は良いideaですね。🤗🌹✨
ご視聴にコメントまで頂き感謝です✨✨
目から鱗です😮有難うございます😂
こちらこそコメント頂き
ありがとうございます✨✨感謝です！！
私はすりおろした生姜を板状に伸ばして凍らせ(板チョコみたいにスジを入れて)凍れば割って容器に入れて保存してます。少し前に常温にしておけば冷奴に乗せ、
生姜湯の時はそのまま混ぜて使えるので重宝してます。
なるほど🧐スジを入れておくと
分けやすいですね✨✨
共有ありがとうございます😊
@@eatkingkong お役に立てれば幸いです☺️
生姜のオイル漬けは便利そうですね!🫚
さっそく作って使いたいと思います🧑🏻🍳
生姜湯もやはりインスタントやチューブはお手軽だけど生の生姜を卸したものを使った時の香りや味わいは抜群ですよね🤩
生姜のオイル漬けは
大きめにしておけば炒めものに便利で
細かくしておけば、もうチューブは
使わなくてすみます✌️
（香りもフレッシュ✨✨）
おっしゃる通り！チューブは便利でいいですが
やっぱり生の生姜の味ではないですね🫚
これからエアコンにあたる機会が多くなると思いますのでお互い生姜湯で冷えないように
気をつけましょう😊
新生姜を先日買ったのでタイムリーなネタがとても嬉しいです。何でも値上がりしてるご時世ですから無駄無く使い切りたいですもの。生姜の皮を捨てるなんて勿体無い☺
お茶請け用にジンジャーピールも作りたくなりますね。
おっしゃる通りほんとに最近食材そ
値上がりが酷いですよね😱
明日は比較的リーズナブルな価格が多い
ロピアでまとめ買い予定です💦
まとめ買い食材は絶対に無駄にしたくないですー
大変参考になりました。
ありがとうございました。早速やってみます。
ぜひお試しくださいませ♪
冷蔵庫に入れて水につけてました‼️使うとしたらカビが生えてぬるぬるして結局処分しました😭この動画を見て参考にしてやってみます😀
コメント頂きありがとうございます✨✨
ぜひぜひお試しくださいませ🎶
切らずに洗って凍らせたショウガをすりおろした方が繊維おらし金にが残らず使いやすい
有り難うございます！
バットに広げて固めて、袋に入れたらいいですね。くっついてしまってました😅
コメント頂きありがとうございます✨✨
パラパラ冷凍が使いやすいですね🙆
水につけ置き便利ですが栄養は抜けないでしょうか？
コメントありがとうございます😊
切り口から多少は抜けます（食べたので良くわかります）ただ長期保存するわけではないので
早めに使えば問題ないと思います✨✨
寒さに弱いのに水を入れて冷蔵保存することの説明が欲しかった
役に立つー
高の爪は、鷹ですかね？
失礼しました。おっしゃる通り鷹の爪です。
スーパーで冷蔵の場所に置いている所が多い。
どおりでしょっちゅう値下げして無駄に安売りしてる訳だ。