【夾心蛋糕】忌廉芝士蛋糕+夾心 Cream Cheese Sponge Cake

香滑又濃郁的忌廉芝士夾心
加上軟綿綿的芝士海綿蛋糕
絕對譲你不能停止地吃上幾件
蛋糕材料:
50g 忌廉芝士
50g 砂糖
75g 牛奶
75g 低筋麵粉
20g 油
3 隻雞蛋
夾心材料:
100g 忌廉芝士
100g 忌廉
40g 糖粉

[@kitleung4555]

thank for yr sharing,上次教整的提子包好得，我試了，很好吃，你懂不懂整水泡餅，如懂真的希望你可分享，thanks

[@HomeBakerLit]

KIT LEUNG great to see you comment again.
I promise I will find the best 水泡餅 and make a Video.

[@lovelyOmarJ]

好似好正

[@偉華鄭]

有什麼方法另到焗出的蛋糕不會塔下去？

[@MrJeaph]

放完夾心之後，第二天食要放雪櫃？

[@HomeBakerLit]

要放人雪櫃， 始終都係奶製品

[@MrJeaph]

@@HomeBakerLit 那面比入雪櫃會唔會變硬？

[@alicesylau812]

請問熱牛奶係咪要煮滾好熱嘅牛奶定係只需稍微加熱嘅牛奶呢？謝謝！

[@HomeBakerLit]

將牛奶加熱少少就OK 㗎啦，主要目的都係想用啲熱牛奶溶左啲忌廉芝士。

[@alicesylau812]

OIC唔該晒！

[@yuilaw3159]

請問麵粉是什麼麵粉？低筋嗎？

[@HomeBakerLit]

是的，一般做蛋糕都是用低筋的，有些中筋也可以，但高筋只用於麵包類。

[@lovelyOmarJ]

我想食