잡곡 뿐 아니라 견과류, 모든 콩엔 전부 자체 면역체계로 인한 독성이 있습니다. 귀리 같은 경우도 오래 불리시지 마시고 10분정도, 꼭 유기농 햇곡 (햇곡일 때 수분 함량이 많고, 겉귀리가 아닌 쌀귀리) 으로 불리시고 정수된 마지막 물이니 잠깐 불릴때 녹아낸 수용성 비타민도 챙기실 것을 추천드립니다. 짧은 영상엔 설명을 못드렸습니다.
모든 씨앗엔 피트산이 있습니다. 콩, 견과류,씨앗도 있을 수 있구요, 귀리를 드시고 골다공증이 걸리신게 아니고 연령이 높아짐에 따라 걸리신거 아닐까요^^; 골다공증에 대한 위험요소를 가지고 계셨을 것 같은데 때마침 원인을 찾다보니 귀리를 떠올리셨을 것 같네요, 정확한 인과 관계가 있다는 연구는 본적은 없습니다.
![[Full] 한국기행 - 고택에서 하룻밤 제4부 인량리 고택엔 추억이 산다](http://i.ytimg.com/vi/cMmKTcO_v7Y/mqdefault.jpg)
잡곡류는 독성이 있어 최소 8시간 이상은 불려야 한다네요. 그 불린 물을 버리고 새 물 받아 밥을 지어야하구요. 실온에서 불려야 발아를 하려하고 그러면서 독성물질이 배출되니 냉장고에서 불려도 안된다고 합니다.
네 그래서 마름 불림을 하셔도 되구요, 또는 유기농 잡곡을 드셔야 하는 이유 입니다.
잡곡 뿐 아니라 견과류, 모든 콩엔 전부 자체 면역체계로 인한 독성이 있습니다. 귀리 같은 경우도 오래 불리시지 마시고 10분정도, 꼭 유기농 햇곡 (햇곡일 때 수분 함량이 많고, 겉귀리가 아닌 쌀귀리) 으로 불리시고 정수된 마지막 물이니 잠깐 불릴때 녹아낸 수용성 비타민도 챙기실 것을 추천드립니다. 짧은 영상엔 설명을 못드렸습니다.
모든 채소 곡물이 독이 있긴 하나 열을 일정 시간동안 가하면 독은 없어집니다
누구 말이 맞는건가요 ㅜㅜㅜ지금 귀리 현미 안쳐놨는데 물을 버려야할지 말아야할지 넘 헷갈려요 ㅠㅠ
@@도토리-f5t 버리세요. 속편하게
ㄷㄷ 귀리를 저렇게 많이 넣어드세요? 전 가스차고 설사하던뎅
요즘 오트밀 많이 드시잖아요? 오트밀은 귀리 100%입니다
귀리 양을 서서히 양을 늘려보세요 귀리밥 맛도 좋고 건강에도 너무 좋아요^^
귀리가 하루 30g이상 먹으면 신장에 안좋대서 ㅠㅠ 저는 쌀 7:3 내지 8:2 비율로 하려구요 ~~~
오트밀은 50g이 하루 적정량이라는데 ㅜㅜ그럼 양이 넘 적던데.. 판매자는 1회당 50g이라하고… 네이버는 하루 총50g이라하고 ㅜ넘넘 헷갈리네요~~~~
밥솥이 똑같아요 백미로 취사하셧나요? 아님 잡곡인가용?
백미 취사 하시면 됩니다
귀리에 피트산이란 성분이 있어 칼슘을 빼앗아 간다네요. 어떤 댓글에서 귀리가 좋다고 해서 1년을 열심히 해먹고 골다공증 걸렸다며 귀리는 반드시 12시간이상 물에 담가 피트산을 제거하고 밥을 해야한다는데 맞는 이론인지요?
모든 씨앗엔 피트산이 있습니다. 콩, 견과류,씨앗도 있을 수 있구요, 귀리를 드시고 골다공증이 걸리신게 아니고 연령이 높아짐에 따라 걸리신거 아닐까요^^; 골다공증에 대한 위험요소를 가지고 계셨을 것 같은데 때마침 원인을 찾다보니 귀리를 떠올리셨을 것 같네요, 정확한 인과 관계가 있다는 연구는 본적은 없습니다.