Основы копчения: холодное и горячее копчение. Коптильни, дымогенераторы и шкафы

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 19 янв 2025

Комментарии • 22

  • @RusskayaDymka
    @RusskayaDymka  3 года назад

    Купить коптильню горячего копчения Hanhi 👉 rdshop.ru/shop/kopchenie/bytovye-koptilni/hanhi-20l?
    Купить дымогенератор 👉 rdshop.ru/shop/kopchenie/dimogeneratori/dymogenerator-hanhi2?
    Купить деревянный коптильный шкаф 👉 rdshop.ru/shop/kopchenie/bytovye-koptilni/derevyannyy-koptilnyy-shkaf-hanhi?
    Купить металлический шкаф для копчения 👉 rdshop.ru/shop/kopchenie/bytovye-koptilni/koptilnyj-shkaf-hanhi?
    Действует промокод VLAD. Не пропусти!

  • @ukuk7680
    @ukuk7680 Год назад

    Красавчик! Все подробно ясно и понятно , без лишней болтавни ! Спасибо за видео !👍👍👍

  • @ГенаДанилов-и5ч
    @ГенаДанилов-и5ч 3 года назад

    Классный парень. Так весело Окает.

  • @maksim_lisovskiy
    @maksim_lisovskiy 3 года назад +1

    Добрый день Владислав! Рассказали вы отлично. Но просьба покажите пожалуйста как без задымления на кухне про коптить в коптильней горячего копчения холодным способом с помощью дымо генератора. А то многие подают такую идею и продают, но боятся показать на практике то что продают. Так покажите на практике как в квартире можно провести холодное копчение. За ранее благодарен.

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  3 года назад +1

      нельзя в квартире заниматься холодным копчением, и у нас это в инструкциях написано

    • @maksim_lisovskiy
      @maksim_lisovskiy 3 года назад +1

      @@RusskayaDymka Добрый день! О спасибо большое за подробный ответ.

  • @VersalKupe
    @VersalKupe 3 года назад +13

    Влад, по-моему ваш монтажёр немного заигрался со вставками в видео. Возможно жара влияет...
    Но, все же, не стоит считать свою аудиторию полными дегенератами и скудоумцами, которые будут смеяться (дико ржать) над подобным низкопробным контентом .
    Все таки , основной ваш зритель это думающие, самостоятельные, деликатные взрослые мужчины.
    Спасибо.

    • @sergeialin1770
      @sergeialin1770 3 года назад +1

      Полностью поддерживаю ,не "тик ток" смотрим

    • @andrewsmirnov1433
      @andrewsmirnov1433 11 месяцев назад +2

      дизлайк за мат влепил, сел смотреть с ребенком

    • @fullsen58
      @fullsen58 10 месяцев назад

      Да, совершенно не в тему шутки для толстых тёток из одноклассников

  • @32Kovh
    @32Kovh Год назад

    Есть коптильни в наличии?

  • @Lari16660
    @Lari16660 Год назад

    Пользуюсь холодным копчением ,с электростатикой,ни каких там часов 10,сутки..... За час всё в ёлку получается) Почему об этом способе промолчали?... А так ,спасибо,хороший ты парень...

    • @МояРыбалка-ь4в
      @МояРыбалка-ь4в 8 месяцев назад

      А без электростатики, это сколько примерно дня три коптить?

  • @azadyaman3562
    @azadyaman3562 3 года назад +1

    Привет мой вопрос не в тему я начинающий самогонщик я ставил брагу сахарную на турбо дрожжах 1:4 20лт воды 50 гр дрожжи турбо 5кг сахара 50 гр прикорм она у меня бродить 3 недели уже очен медленно бродить чё мне делать помоги пожалуйста

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  3 года назад

      или набраться терпения и дать добродить, или перегнать так и смириться с потерями на недоброд, или разлить пополам в две емкости, и в каждую добавить свежей воды, сахара и дрожжей

  • @vov4iknet
    @vov4iknet 3 года назад

    Влад привет а когда на фанзель мини будешь готовить?

  • @ВалерийЗемлянский-ъ6л

    Здравствуйте, коптильню"Дачная"на газ или открытый огонь ставить нельзя, возможно вздутие дна, я посылал вам в службу отк письмо с фотографиями, ответа так и не было.

    • @RusskayaDymka
      @RusskayaDymka  3 года назад

      я ставил на мангал с горячими, тлеющими углями, все прошло хорошо. ОКК вам ответит в порядке очереди, если вы все правильно сделали при оформлении обращения.
      моя гипотеза - может коробить при сильном нагреве в одном месте, например, если как вы говорите, поставить на одну небольшую газовую горелку с сильным пламенем.
      при равномерном нагреве дна у меня прошло хорошо

  • @Vladislav_59
    @Vladislav_59 3 года назад

    👍

  • @МуратШхашемишев-д6д

    ,👍

  • @fomaneveruychiy
    @fomaneveruychiy 3 года назад

    👍