Хотим посмотреть холодное копчение. Мы уже хорошо освоили горячие копчение в коптильне ханхи. Преимущества новой коптильни поняли. Респект разработчикам. Теперь хотим купить новый вариант совмещённый с дымогенератором. Хотелось бы хоть один мастер класс для холодного копчения в условиях квартиры. Хотелось бы закрепить понимание через мастер класс холодного копчения.
прям моя мечта, РЕБЯТА ВЫ ЛУЧШИЕ. Всегда приятно Вас смотреть и приобретать Вашу продукцию и посещать магазины. Это будет классная покупка для домашнего производителя
Ребята вы просто красавцы)) как раз думал о приобретении коптильни 2 в 1, но у других не хотелось брать, думаю будет такого же хорошего качества, как самогонный аппарат, купленный у вас)
Парни, сегодня заказал с Яндекса)))) думаю не ошибся))) дело случая, выстрел хотелок... Начинал с самогона... А теперь думаю, под самогон то нужно и мясо вкусное)))) благо все от Российского производителя))))
Теперь интересно было бы посмотреть холодное копчение на этой коптильне, насколько она держит герметизацию дыма, реально ли коптить 8-10 часов именно в квартире, потому что одно дело горячее копчение 1 час продолжительность, тут все намного дольше, снимите ролик с холодным копчением
По поводу пожеланий, хотелось бы в следующем вашем обзоре увидеть емкость для лабиринтного дымагенератора, копчу только на нем, а нормальной емкости в интернете под него нету, за ранее спасибо. Хоть после вялки или термообработки в духовке, варке в катстрюле - можно с легкостью ароматизировать лабиринтным дымаренератором, только емкости нет нормальной под него......
@@fnk Отлично, попробуйте по коптить лабиринтном дымогенераторе преимуществ у него очень много, и сам принцип копчения более правильный. Я раньше сапоговым пользовался, пару раз покоптил и в чулан спрятал, а потом продал. А вот лабиринтным пользуюсь постоянно, даже клиенты на копчености появились. Только вместо шкафа для копчения у меня обычная коробка, из дерева или фанеры не вижу смысла делать , воняет сильно((( Из нержи что нибудь....
Здравствуйте , у меня вопрос : имеете ли вы отношение к магазинам Русская Дымка в Ростове на Дону? И какие как вы говорите подарки идут с этой коптильней? Шпагата нет и трубка для отвода дыма всего 75 см, как вы думаете куда она может достать? Хотя в документах написано 1,5 метра, в другой коптильне тоже лежала 75 см.
@@RusskayaDymka Ростов на Дону, проспект Михаила Нагибина 25 . Покупали 29 октября. Когда я увидела что трубка короткая в коптильне, то я задала вопрос за это, почему, посмотрели в другой - трубка такая же, как можно её вывести в окно короткую. Дома я уже померяла - 75 см. До покупки я смотрела много рекламы за эту коптильню в интернете, поэтому и захотелось именно её.
Покажите, пожалуйста как сделать продукт холодного копчения.и что для этого нужно и можно ли купить у вас что то ( генератор) поясните мы ждём . Спасибо за ранее.
Я опять хочу к вам обратится вы можете эту коптильню мне посоветовать.не разочарует меня.?вижу что новая и отзывов нет.за один приход сколько можно повесить?продуктов
Добрый день всем. У меня вопрос к Владиславу.. Приобрёл коптильню Hanhi 4, через Озон. Коптильня пришла в качественной упаковке, без видимых повреждений. Только в комплектации отсутствуют: Ручка от крышки, металлическое приспособление - крючок, для выгрузки. А так же термометр и камушки для дезинфекции при копчении. Как вообще такое может быть!!!??? Куда смотрят комплектовщики и отдел технического контроля???
@@fnk плиты рассчитаны на равномерную нагрузку по всей поверхности плиты. Это как вам на спину просто положить гантелю или сперва упереть в тело гвоздь а гантелю сверху гвоздя. Вес один и тот же, но есть нюанс.
если можно то можно приготовить утку по пикински прикапченую я думаю что это идеальный аппарат для приготовления столь дорогого дисерта с использованием не щепы на прямую а через дымо генератор ханхи , хотелось бы посмотреть сможит ли технология ханхи 4 справится с этим разрешением. С Уважением Александр
@@RusskayaDymka *Я спрашиваю именно про сам генератор , сам генератор пропускает воздух в помещение , я хочу дымогенератор приделать к цилиндрической коптилке Hanhi 20 л ?*
Хотим посмотреть холодное копчение. Мы уже хорошо освоили горячие копчение в коптильне ханхи. Преимущества новой коптильни поняли. Респект разработчикам. Теперь хотим купить новый вариант совмещённый с дымогенератором. Хотелось бы хоть один мастер класс для холодного копчения в условиях квартиры. Хотелось бы закрепить понимание через мастер класс холодного копчения.
прям моя мечта, РЕБЯТА ВЫ ЛУЧШИЕ. Всегда приятно Вас смотреть и приобретать Вашу продукцию и посещать магазины. Это будет классная покупка для домашнего производителя
Спасибо!
Приятно смотреть на парня))) такой довольный каждый раз ,как будто ему после каждого обзора это всё дарят))))красавчик)))
особенно когда мастер класс по самогону)
Как будто перед каждым обзором наливают 50 грамм😁
Ребята вы просто красавцы)) как раз думал о приобретении коптильни 2 в 1, но у других не хотелось брать, думаю будет такого же хорошего качества, как самогонный аппарат, купленный у вас)
Качество просто пушка - надо брать Ханхи!
На индукции не работает ( подставка не помогает! Может и помогла бы, но она не из нержавейки и греется быстрее и сильнее кастрюли. Плита Алиса.
Парни, сегодня заказал с Яндекса)))) думаю не ошибся))) дело случая, выстрел хотелок... Начинал с самогона... А теперь думаю, под самогон то нужно и мясо вкусное)))) благо все от Российского производителя))))
с подставкой индукционка(китфорт 108) не видит коптильню.Ошибка E8.Имхо зазор слишком большой.
Положи на дно диск от гантели)))
Здравствуйте,я ваш ролик видела,а сегодня в каспи нашла новинку,позвонила и мне скинули в вацап ваш ролик.буду брать.👍🙏🙏🙏🔥🔥🔥
Сегодня приобрели такую коптильню и дымогенератор. Будем пробовать коптить. Ну с Богом
С горячим копчением все в порядке, а при холодном не хочет разгораться щепа. Щепа нормальная (вне дымогенератора горит), компрессор работает.
Теперь интересно было бы посмотреть холодное копчение на этой коптильне, насколько она держит герметизацию дыма, реально ли коптить 8-10 часов именно в квартире, потому что одно дело горячее копчение 1 час продолжительность, тут все намного дольше, снимите ролик с холодным копчением
Дождался ролик?))))))))
Доброе время суток.у меня пожелание так как семья у меня большая нужен объемчик побольше!!!
А мне всё интересно как коптить😀😀😀Владу спасибо за обзор.
Здравствуйте а если её не на плите а на открытом огне разогревать
Сколько времени будет гореть шипы
Сколько стоит такая коптильня с дымогенератором?
Здравствуйте. Можно приобрести Кольцо подставка для индукционных плит - 1 шт. отдельно?
Какой дымогенератор подойдёт к ней
По поводу пожеланий, хотелось бы в следующем вашем обзоре увидеть емкость для лабиринтного дымагенератора, копчу только на нем, а нормальной емкости в интернете под него нету, за ранее спасибо. Хоть после вялки или термообработки в духовке, варке в катстрюле - можно с легкостью ароматизировать лабиринтным дымаренератором, только емкости нет нормальной под него......
Вам нужна просто емкость + лабиринт?
@@fnk речь в моем комментарии про емкость , а вы производитель?
@@Андрей-з3р2ж я руководитель проекта и один из создателей новой коптильни
@@fnk Отлично, попробуйте по коптить лабиринтном дымогенераторе преимуществ у него очень много, и сам принцип копчения более правильный. Я раньше сапоговым пользовался, пару раз покоптил и в чулан спрятал, а потом продал. А вот лабиринтным пользуюсь постоянно, даже клиенты на копчености появились. Только вместо шкафа для копчения у меня обычная коробка, из дерева или фанеры не вижу смысла делать , воняет сильно((( Из нержи что нибудь....
@@Андрей-з3р2ж а можно вкратце рассказать, в чём преимущество лабиринтного?
Здравствуйте , у меня вопрос : имеете ли вы отношение к магазинам Русская Дымка в Ростове на Дону? И какие как вы говорите подарки идут с этой коптильней? Шпагата нет и трубка для отвода дыма всего 75 см, как вы думаете куда она может достать? Хотя в документах написано 1,5 метра, в другой коптильне тоже лежала 75 см.
разбираемся. шланг должен быть 1.5, и шпагат тоже должен присутствовать
напишите, по какому адресу расположен этот магазин, и если можно оставьте свой контакт для оперативности
@@RusskayaDymka Ростов на Дону, проспект Михаила Нагибина 25 . Покупали 29 октября. Когда я увидела что трубка короткая в коптильне, то я задала вопрос за это, почему, посмотрели в другой - трубка такая же, как можно её вывести в окно короткую. Дома я уже померяла - 75 см. До покупки я смотрела много рекламы за эту коптильню в интернете, поэтому и захотелось именно её.
взяли в работу
Покажите, пожалуйста как сделать продукт холодного копчения.и что для этого нужно и можно ли купить у вас что то ( генератор) поясните мы ждём . Спасибо за ранее.
Да нужно приобрести дополнительно дымогенератор, он есть на сайте русская дымка
Дымогенератор Hanhi - поищите в интернете
площадь опоры мала на стекло-треснет!! сделайте круг снизу и сверху!-между ними стеночки как лапки у вас
✊
Я тоже об этом первым делом подумал
Здравствуйте. А почему в Ульяновске в русской дымке нет подарков при покупке, щепы шпагата и тд.?
Я опять хочу к вам обратится вы можете эту коптильню мне посоветовать.не разочарует меня.?вижу что новая и отзывов нет.за один приход сколько можно повесить?продуктов
Добрый день.Очень бы хотелось увидеть копчение перепелов в ней.
А щепка сх за какое время прогарает, только сегодня купил такую
Коптить нужно 15-30 минут, щепотки достаточно.
Добрый день всем. У меня вопрос к Владиславу.. Приобрёл коптильню Hanhi 4, через Озон. Коптильня пришла в качественной упаковке, без видимых повреждений. Только в комплектации отсутствуют: Ручка от крышки, металлическое приспособление - крючок, для выгрузки. А так же термометр и камушки для дезинфекции при копчении. Как вообще такое может быть!!!??? Куда смотрят комплектовщики и отдел технического контроля???
боюсь, что это скорей вопрос к озону.
Приобрёл на озоне автоклав, коробка вся в лохмотья, безобразие, ничего во зоне заказывать не буду
А ножки подставки не расколят плиту?
Нет - ножки для индукции нужны, если у вас НЕ индукция, то и ножки просто не ставьте
@@fnk Так я имею ввиду индукцию, нагрузка распределяется не равномерно, что противоречит инструкции производителя.
Антон, коллега! вы же не бросаете коптильню, а аккуратно ставите )
обычно весь коптильни не настолько велик, чтобы что-то повредить
@@АнтонКочетков-т4е о какой нагрузке идёт речь? коптильня 5кг весит, ну 10кг с полной загрузкой. Любые плиты на гораздо больший вес рассчитаны
@@fnk плиты рассчитаны на равномерную нагрузку по всей поверхности плиты. Это как вам на спину просто положить гантелю или сперва упереть в тело гвоздь а гантелю сверху гвоздя. Вес один и тот же, но есть нюанс.
Сыр (в идеале собственного приготовления), сало, индейку
А как заканчивать копчение? Просто так не откроешь в квартире, дым из нее пойдет. Подскажите.
по истечении времни я сдвигаю коптильню с горелки и даю остыть хотя бы до 40
тогда при открытии дыма почти нет уже - успевает через трубку выйти
Можно отвинтить штуцер снизу коптильни и дым быстрее выйдет с коптильни через верхнее отверстие
@@АндрейА-р8й я этот штуцер на фумленту посадил. Каждый раз откручивать, разориться))))
@@BATMENT69 а кран туда есть возможность установить?
@@petso23rus внутри крана пластик, может от температуры сплавиться
Горбушу холодного копчения. 2 ханхи есть, хочется холодное посмотреть
В 96-ом такой уже пользовался .
Рыбу холодного копчения в студию👍
Её очень просто готовить - 45 минут практически без маринада и готово
вот бы скидочку на этот аппарат такую -до 22% как на😊 автоклавы и самогонные аппараты сразу бы купил
это же новинка, старт продаж. вы видели когда-нибудь скидку на свежевышедший айфон или автомобиль? )
Цена будет только повышаться ;)
Когда появится на Валберисе?
Пока будет только в магазинах "Русская дымка"
Омуля горячего копчения))
Вайберес в студию. Хочется, а ехать далеко
на маркетплейсах еще долго не будет этой коптильни. можно заказать с доставкой на rdshop.ru
В РД закажите - доставка есть куда угодно
Первая помывка перед работай и уже 3 раны. Вы хоть там заусенцы бы счищали
Рыбу
Сёмгу горячего копчения - ни разу не видел процесс)
👍
канцероген
Грудинку
если можно то можно приготовить утку по пикински прикапченую я думаю что это идеальный аппарат для приготовления столь дорогого дисерта с использованием не щепы на прямую а через дымо генератор ханхи , хотелось бы посмотреть сможит ли технология ханхи 4 справится с этим разрешением. С Уважением Александр
Давай грудинку
Здравствуйте,а есть совместно с дымонагревателем,и копчением,готово и все в наборе есть??😊
просто купите дымогенератор и коптильню вместе на rdshop.ru
Мне идёт ваша коптильня,но я хочу ещё купить пару кругов,что бы туда ложить сало,противень.😊
там же, на сайте, можно найти дополнительные противни для коптильни
@@RusskayaDymka нету пока
*Чувак подскажи а дома можно коптить холодное копчение , или дымогенератор пропускает дым в помещение ?*
шкаф для холодного копчения по определению выпускает чать дыма наружу, так что дома не получится
@@RusskayaDymka *Я спрашиваю именно про сам генератор , сам генератор пропускает воздух в помещение , я хочу дымогенератор приделать к цилиндрической коптилке Hanhi 20 л ?*
будет немного дымить - но для помещения это на мой взгляд критично