Уха из рыбьей головы

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 26 янв 2025

Комментарии • 489

  • @ВладимириМарина
    @ВладимириМарина  10 лет назад +29

    Кухня народов мира(простые кулинарные рецепты)
    1.рыбья голова и хвост 2.три средних картофелины 3.одна морковь 4.одна луковица 5.чёрного перца десять горошин 6.гвоздики две-три штуки 7.базилик сухой - 0.5 чайной ложки 8.две-три веточки укропа 9.лавровый лист 2-3 штуки 10.два литра воды 11.соль по вкусу

  • @nataliagrigorievna2575
    @nataliagrigorievna2575 5 лет назад +7

    Спасибо за рецептик. Обязательно на днях приговлю по Вашему рецепту. И мой комплимент Вам !!! У Вас такая чистая кухня. Вы замечательная хозяюшка🤗🤗🤗

  • @mokriynos
    @mokriynos 8 лет назад +2

    Подписалась по ВАшему приглашению и чуть не подавилась слюной! Лайк новым друзьям

  • @ЮзерЮзер-л2ж
    @ЮзерЮзер-л2ж 3 года назад +2

    Варю так же но цибулю кришу дрібненько і залишається у бульйоні зелень теж дрібненько і в кінці коли звариться

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  3 года назад

      У меня муж не ест варёный лук, поэтому приходится варить целым так же как и зелень.

  • @оксанавелыт
    @оксанавелыт 6 лет назад +11

    Ухх какие все умные здесь,зачем тогда смотрите,у каждой хазяйки свой рецепт...
    Героине видео спасибо огромное..!Здоровья и всех благ..!)*

  • @ФаизаИсмаилова-в8п
    @ФаизаИсмаилова-в8п 8 лет назад +8

    Очень простой и легкий+вкусный рецепт. Приготовила,в начале даже пробовать не хотелось,не очень то,я рыбу люблю,но!Получилось так вкусно,особенно бульон. Спасибо большое,получилось очень вкусно!)

  • @rinky8dinky
    @rinky8dinky 5 лет назад +7

    Как мама варила. Спасибо. Только кроме базилика. И сначала бульон варила, процеживала, убирала рыбу, а потом добавляла овощи.

    • @ГулбахорАралова
      @ГулбахорАралова 3 года назад

      А,соли не надо?!

    • @z0rg1naL
      @z0rg1naL 8 месяцев назад

      @@ГулбахорАралова любой дурак может приготовить с солью ))

  • @Любимыйдомисадсвоимируками

    Спасибо огромное, что напечатали рецепт, очень удобно! Уже слюнки текут! Лайк. До встречи

  • @mishashumaher4627
    @mishashumaher4627 8 лет назад +21

    Очень приятная женщина) Спасибо за рецепт, сегодня буду готовить!

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  8 лет назад

      Спасибо за добрый комментарий!

    • @UOW_Shishkin_Aleksey
      @UOW_Shishkin_Aleksey 4 года назад

      Присоединяюсь.Автор говорит по делу буквальное каждое слово.Ни чего лишнего.Очень тепло и спокойно воспринимается информация.Видимо,остальные,кто засыпал,сплошь - дети индиго.Насмотрелись "Матрицу" и "Люси". Автору с оператором - спасибо.

  • @senyavdele
    @senyavdele 7 лет назад +18

    Безусловно, уху можно сварить и дома, на плите, в кастрюле, но уха, сваренная в казане имеет совсем другой вкус, запах, да и сам процесс приготовления и потребления ухи превращается в некий праздничный ритуал.
    Уха в казане на костре обладает непередаваемым привкусом дымка, ее вкус бесподобен. Заходите посмотреть ка готовил!

    • @АндрейКалюжный-у9ю
      @АндрейКалюжный-у9ю 5 лет назад +1

      Сам Сеня в деле комент написал !!!) С тобой точно ни кто не сравниться ! Бог казанов и кулинарии в целом ! Смотрим тебя и подписаны !!!

    • @АнатолийГаврилов-в5ъ
      @АнатолийГаврилов-в5ъ 4 года назад

      Конечно можно!)

  • @БерикболБейсенов
    @БерикболБейсенов 5 лет назад +3

    👍👏 Большой ЛАЙК! Салам мы из Южный Казахстанской Туркестанской области г. Арысь.🙋‍♂️

  • @immortalin1
    @immortalin1 10 лет назад +12

    Приятная женщина , спасибо за рецепт - будем пробовать.

  • @IvanIvanov-vy7pt
    @IvanIvanov-vy7pt 6 лет назад +2

    Вопрос: Не было бы приемлемо сварить бульон из голов, хвоста, плавников, итд ПЕРЕД тем как варить всё другое? Прошу ваш совет!

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  6 лет назад

      Конечно можно, но когда сначала варите все рыбное и когда это все сварится, рыбное(головы, плавники и т.д.) нужно вынуть из бульона и только потом класть в бульон все остальное., иначе рыба разварится. и только когда уха сварится рыбу обратно положить в уху. Попробуйте и остановитесь на том варианте, который вам больше понравится. Мне нравится больше мой вариант. Удачи вам!

    • @IvanIvanov-vy7pt
      @IvanIvanov-vy7pt 6 лет назад

      Спасибо, я именно ТАК и думал, сварить бульон, вынять все рыб-продукты варить все овощи и вконце добавить опять рыбу. Я даже вынимаю все косточки к этому времени. Получается классно!

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  6 лет назад

      Все варят по-своему, кому как нравится и это нормально.

    • @ЛенИр-р2б
      @ЛенИр-р2б 6 лет назад

      @@ВладимириМарина Хотите ароматную наваристую уху, делаете бульон из ершей, окушков. Вынимаете, процеживаете, и по рецепту. Возня того стоит.

  • @VITULECHKA1
    @VITULECHKA1 7 лет назад +2

    Какая хозяюшка приятная,рецепт ням ням!!

  • @unknow6781
    @unknow6781 11 месяцев назад

    Дякую господині! Дійсно дуже смачно!

  • @UralochkaNaKuchne
    @UralochkaNaKuchne Год назад

    Я из набора для ухи готовлю (радужная форель), а в конце взбитое яйцо добавляю!!!!Вкуснятина получается!!!!👍

  • @николайниколаев-щ4р4д

    Очень медленная жизнь у этой уважаемой женщины. На скорости 1.5 смотрю с удовольствием. как она прожила с такими темпами эту стремительную жизнь! Дополняю, пока она рассказывала, я успел почистить овощи, нарезать, сварить уху и съесть целую тарелку ухи. Вообщем, я уху ел!

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  6 лет назад

      Спасибо за комментарий!

    • @ИгорьСавранский-ь4м
      @ИгорьСавранский-ь4м 5 лет назад +4

      ох, согласен. тормоз. до конца не смог досмотреть.

    • @ЗейнабАбдуллаева-щ6и
      @ЗейнабАбдуллаева-щ6и 5 лет назад +2

      Тожи мне скорострелы нашлись! Ненравится не смотрите. Женщина очень приятная.

    • @justaman77
      @justaman77 5 лет назад +4

      Долго смеялась 😂😂😂
      Смотрела на 2.0. Можно было бы побыстрее.

    • @justaman77
      @justaman77 5 лет назад

      Тоже уху ела 😂😂😂

  • @МушвикМахмудов
    @МушвикМахмудов 2 года назад

    САХОЛ халам Гызы ! Это из Баку ...приготовлю посмотрим как выйдет Если выйдет супер то тебе огромное спасибо из города Огней Ветров! МУШВИГ ЗАРАНИЕ БЛОГАДАРЮ

  • @КанатКабигужинов
    @КанатКабигужинов 5 лет назад +2

    Рахмет! Сейчас попробуем приготовить.👍

  • @ЯхаМагомадова-л8й
    @ЯхаМагомадова-л8й 4 года назад +1

    Очень дохотчева обьесняети.спасибо.очень красиво приготовили.жалко папробувать.нильзя.

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  4 года назад

      Старалась чтобы было все доходчиво и не осталось никаких вопросов.

  • @Видюхаточкару
    @Видюхаточкару 7 лет назад +1

    А я лук крупно прошу,так в ухе он просто отваривается?А то собрался сейчас уху делать,вроде все есть кроме базилика

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  7 лет назад

      Лук кто как режет: кто мелко , а мы не любим вареный лук, поэтому я кладу Целой луковицей или половинку, а потом, перед закладкой рыбы выбрасываю. Базилик дает дополнительный вкус ухе, но если его нет, то ничего страшного, можно и без него. Получается тоже вкусно.

  • @gezelmustafaeva7126
    @gezelmustafaeva7126 9 лет назад +10

    Спасибо за рецепт.Очень приятная женщина. Все так аккуратно и главное такая чистота на кухне.Сегодня же приготовлю по вашему рецепту.Только у меня сазан))

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  9 лет назад

      +Марь ям Спасибо вам за теплый комментарий. Рада что понравилось видео.

    • @АллаБогун-о7ч
      @АллаБогун-о7ч 6 лет назад

      Ну и чего все кости по любому будут в супе,баланда

  • @198said
    @198said 9 лет назад +51

    заснул и сотку об кафель разбил...

    • @XmarinasevaX
      @XmarinasevaX 8 лет назад +5

      Ааааа! Ха-ха-ха! Я тоже чуть не уснула,но ничего не разбила :)))

    • @Иманжолдас
      @Иманжолдас 5 лет назад +1

      🤣🤣

    • @soniaskl1548
      @soniaskl1548 5 лет назад +1

      Да в чём проблема-то?! Поменяйте скорость видео и будет Вам бодрячок!

    • @keligova_lav
      @keligova_lav 5 лет назад

      Ливерпуль Энфилдович Солидарная с Вами полностью!!!

    • @sholpanserikbayeva5629
      @sholpanserikbayeva5629 4 года назад +1

      😆😆😆

  • @giatbiliso333
    @giatbiliso333 9 лет назад +15

    Такой приятный разговор что даже если бы было уха не вкусный, все ровно вкусно покушали бы. Спасибо за рецепт. Начинаю готовить В первые в жизни, посмотрим что у меня получиться.

  • @kosabrikkos
    @kosabrikkos 9 лет назад +3

    Огромное спасибо. Нам, командировочным, прям самое оно.

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  9 лет назад

      +Константин Бурков Кушайте на здоровье. Я люблю простые и вкусные рецепты.

  • @АлександрХз-п2ъ
    @АлександрХз-п2ъ 5 лет назад +35

    сначало варят рыбу,, потом вытаскивают и варят все остальное, в конце закидывают мясо рыбы

  • @КанатКабигужинов
    @КанатКабигужинов 5 лет назад +2

    Приготовил,очень вкусно!😊👌

  • @raminsamedov7540
    @raminsamedov7540 4 года назад +2

    Спасибо за рецепт.
    Салам из Баку.

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  4 года назад +1

      Рада, что вам понравился рецепт. Спасибо за комментарий!

    • @raminsamedov7540
      @raminsamedov7540 4 года назад

      @@ВладимириМарина
      Вам спасибо. Жду новых рецептов!! Удачи

  • @АлиАхмедов-и5щ
    @АлиАхмедов-и5щ 7 лет назад +6

    Спасибо вам добрая женщина

  • @PikeOnWobblersUA
    @PikeOnWobblersUA 7 лет назад +2

    Сделал по вашему рецепту! Оч вкусно! Спасибо!!!

  • @olgakirillova5050
    @olgakirillova5050 9 лет назад +2

    обожаю уху и всё,что кладется туда)))

  • @aidynmukhitdinova7071
    @aidynmukhitdinova7071 9 лет назад +8

    Красивая прозрачная уха получилась. Спасибо за рецепт

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  9 лет назад

      +Aidyn Mukhitdinova Кушайте на здоровье Рада что вам понравилось видео.

  • @LUNAplan
    @LUNAplan Год назад

    А головы нужно как-то подготавливать?

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  Год назад +1

      Головы надо хорошо промыть и удалить жабры, больше ничего не нужно.

  • @НикоВалер
    @НикоВалер 5 лет назад +1

    Заглянул в холодильник, а там пусто) только голова рыбы замороженная. Зашёл в ютуб посмотреть что можно из неё приготовить)

  • @ТусяРандеву
    @ТусяРандеву 7 лет назад +1

    представляю какой аромат и вкус!лайк и подписка!

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  7 лет назад

      Спасибо, что откликнулись на наше приглашение! А уха действительно получается вкусной.

  • @vion
    @vion 8 лет назад +6

    Уже третий раз, готовлю по вашему рецепту. Уха получается отменная ) Скажите, а можно будет рис добавить ?

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  8 лет назад +1

      Попробуйте, но только немного, может улучшится рецепт. Я тоже люблю эксперементировать. Когда попробуете, напишите, пожалуйста, как получится, мне интересно ваше мнение.

    • @MashaSwan
      @MashaSwan 7 лет назад +1

      Елизавета Камалова. Я в Коста Рике живу, у нас готовый рис всегда с супом в отдельной тарелке подают. Его в суп сам сыпешь. Вкусно. Белый рассыпчатый

    • @aleksandrnagal3459
      @aleksandrnagal3459 6 лет назад +1

      На Свой Вкус!Елизоветта!

  • @ОкГу-х8к
    @ОкГу-х8к 6 лет назад

    Очень аппетитный супчик... А повар просто прелесть. Приятно смотреть, тоже задумываюсь о рыбных головах.А то всё консервы...

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  6 лет назад

      Из голов уха получается наваристая и вкусная. Мы уже давно перешли на такую уху.

  • @nurnurr8248
    @nurnurr8248 7 лет назад +1

    Я приготовила вкусно получилось.Спасибо за видео

  • @СамогоН-д3в
    @СамогоН-д3в 8 лет назад +2

    Прямо сейчас готовлю по Вашим рекомендациям (гвоздика, базилик), голова и хвост осетра....

  • @АлександрАлександров-ю9т6у

    Гвоздика штука едрёная. Максимум 1 шт и то для любителей

  • @dmytrobryushkov
    @dmytrobryushkov 7 лет назад +1

    Делал неоднократно такую уху из головы крупного карпа и лосося. После варки головы хорошо её разобрать и добавить мясо в бульйон. Я также использую репу вместо картофеля (отлично подходит для больных диабетом).

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  7 лет назад

      Спасибо за комментарий! Я обязательно воспользуюсь вашим советом.

  • @МарияОмукова
    @МарияОмукова 4 года назад

    Спасибо! Привет из Якутии! ;)

  • @syltanatgadzhieva3302
    @syltanatgadzhieva3302 7 лет назад +2

    а если попадутся косточки?

  • @СергійУсенко-ю7н
    @СергійУсенко-ю7н 6 лет назад +34

    У меня глаз начал дёргаться!!!!

  • @МираМира-ъ3р
    @МираМира-ъ3р 4 года назад +3

    Все понравилась. Но музыкальное сопровождение бесит.

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  4 года назад

      Это наши первые видео. В дальнейшем мы отказались от музыкального сопровождения. Рады, что вам все остальное понравилось.

  • @Витаг
    @Витаг 5 лет назад +9

    Лошадку тоже ложить 🤣

  • @11072612
    @11072612 9 лет назад +20

    Очередное закипание после закладки рыбы + 15 мин дополнительной тепловой обработки при УЖЕ готовой картошке ?!

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  9 лет назад +4

      +Себастьян Перейро Я люблю когда картошка немного разварена, а вы можете варьировать по своему вкусу. Самое главное какие ингридиенты кладутся в уху, остальное делаете как вам нравится, я по крайней мере так делаю.

    • @ОльгаФилонина
      @ОльгаФилонина 8 лет назад +7

      +Vladimir Sanier Приятная хозяйка, приятно слушать Вас! Попробую Ваш рецепт! Спасибо Вам большое! Подписалась на Вас!

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  8 лет назад +1

      +Ольга Филонина Спасибо на добром слове. Кто пробовал, все остались довольны. Приятного аппетита!

  • @ГульнараС-х8е
    @ГульнараС-х8е 7 лет назад +1

    вы удалили жабры?

  • @user-nature5
    @user-nature5 8 лет назад +1

    Отличное видео!

  • @TheTirsak
    @TheTirsak 6 лет назад +2

    как голову готовить , как жабры удалять ???

  • @natalyataranova2826
    @natalyataranova2826 8 лет назад +1

    Скажите, а жабры не надо вытаскивать. Что-то вы не сказали?

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  8 лет назад

      Да, конечно, нужно удалить жабры. Я из всей рыбы удаляю жаьры, может поэтому и забыла сказать.

    • @natalyataranova2826
      @natalyataranova2826 8 лет назад

      Vladimir Sanier - Спасибо Vladimir за рецепт - всё так понятно рассказали!Вместо картофеля положила рис, тк не было. Вкусно

  • @svetlanal4361
    @svetlanal4361 5 лет назад +6

    Господи, люди, вы чего такие злые? Ну медленно вам, так выставьте нужную скорость воспроизведения. Делов то! Зачем оскорблять человека? И рецепт вполне норм. И картошка не переварена, так как есть рецепты, в которых ее сперва отваривают в этом бульоне, потом пюрируют и выкладывают обратно. А на рыбалке так вообще ее прям в казане и толкут. Уха от этого получается насыщенной. Рецептов ухи много, каждый подбирает под себя, так что и этот имеет место быть.

  • @sayyorazakirova9316
    @sayyorazakirova9316 6 лет назад +1

    Жабру надо убрать?

  • @mariyakuzmina502
    @mariyakuzmina502 7 лет назад

    Спасибо за рецепт. Моя мама готовила уху по вашим у рецепту. Уж очень вкусная уха. А сегодня у буду готовить уху:)))

  • @cvetaromashevska5157
    @cvetaromashevska5157 7 лет назад +4

    то этого всего что смотрела в Ютуб, наилучший рецепт . браво мадам! также варю и считаю это супер.😊😊😊

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  7 лет назад

      Спасибо, Света, вам большое! Очень приятно получать такие комментарии.

  • @Bucket_ASMR
    @Bucket_ASMR 6 лет назад +17

    Смотреть строго в 1.5 ))

  • @АндрейЕна-ь6т
    @АндрейЕна-ь6т 4 года назад +2

    Рыба сварилась,картошка периварилась😁

  • @aara1528
    @aara1528 2 года назад

    Спасибо. Сейчас как раз готовлю

  • @serafimanepobedimaya166
    @serafimanepobedimaya166 7 лет назад +2

    А я варю головы семги, когда остаётся просто в воде с луком , морковкой, зеленью, режу пополам картошку. Потом все достаю рыбку немного остужаю, перчик , картошечку со сливочным маслом отдельно , огурчики , помидорчики... А бульон отдельно процеживаю и зелень туда!!! Вкусняшка!!!!!!!!

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  7 лет назад

      Спасибо за комментарий, Попробую сделать по вашему рецепту.

  • @slg7070
    @slg7070 9 лет назад

    Научили перед тем как налить уху ,в тарелку нужно положить кусочек сливочного масла .Спасибо за видео!!!

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  9 лет назад +1

      +Вячеслав Гопта (Вячеслав70) Я не кладу сливочное масло, потому что головы и так жирные, но если у кого то есть желание положить масла, то пожалуйста. Все зависит от индивидуальных вкусов.

  • @xuansuri866
    @xuansuri866 9 лет назад +26

    самое главное ... - ВОДА )))))))))

    • @servicephotos3836
      @servicephotos3836 6 лет назад +2

      хрен там. Фарфоровый конык - вот в чем секрет.

    • @soniaskl1548
      @soniaskl1548 5 лет назад +1

      Да уж, точно, как пелось в старинной песне: "А без воды - и не туды, и не сюды! "

  • @танякузнецова-м3ч
    @танякузнецова-м3ч 5 лет назад +14

    Ну чтож вы так медленно говорите

  • @ВикторияМосненко-ж3э

    Спасибо за вкусную уху!!!

  • @IsmartKz
    @IsmartKz 8 лет назад +4

    Оказывается так готовят уху, спасибо повезло мне ваш совет!

  • @и.ч-г3б
    @и.ч-г3б 5 лет назад +1

    Спасиба за етаму видио

  • @katvickas98
    @katvickas98 9 лет назад +5

    СУПЕР ! СПАСИБО !

    • @anniliss6114
      @anniliss6114 7 лет назад +1

      katvickas98 ну да супер супер!!!

    • @Olgsel
      @Olgsel 7 лет назад

      katvickas98

  • @games1131
    @games1131 7 лет назад +1

    спасибо большое просто вкуснятина..)))

  • @ДмитрийМезенцев-л7н

    Ролик понравился класс , единственно кастрюлю жалко, она как мне показалось с покрытием тефалевым , а вы её железной ложкой по краям.

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  5 лет назад +1

      Спасибо! Кастрюля металлическая без покрытия. Для сковородок и кастрюль с покрытием я пользуюсь деревянной ложкой.

  • @СағадатС
    @СағадатС 6 лет назад +1

    Мы зделали очен вкусно получилос спосибо

  • @ЕленаЗотова-л1к
    @ЕленаЗотова-л1к 8 лет назад

    Спасибо. Солила кету: от целой рыбины оставила для этого филе рыбы, а голова (без жабр), хвост и остальное пошли в суп. Приготовила по Вашему рецепту - получилось исключительно вкусно!

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  8 лет назад

      Я довольна,что вам понравилось! Заходите ещё, есть другие интересные рецепты. Может что-нибудь возьмёте себе в копилку.

  • @Светланасветлая-н3ш
    @Светланасветлая-н3ш 4 года назад +14

    Уснуть можно, пипец!

  • @ОлегГузенко-у4о
    @ОлегГузенко-у4о 5 лет назад +2

    А где чеснок?

  • @АлександрСтоянов-з4ь

    Спасибо большое за рецепт

  • @liuda.19
    @liuda.19 8 лет назад

    Думаю, будет вкусно. Не нашла вас у себя в подписчиках. Подписалась.

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  8 лет назад

      Всем нравится эта уха. Я подписалась на ваш канал. У меня не сразу показывает новых подписчиков, только дня через два, а может у меня не включена функция чтобывы могли меня видеть в подписчиках. Я посмотрю настройки.

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  8 лет назад

      Я посмотрела в настройках и включила функцию " показывать мои подписки", она у меня была отключена.

  • @АнатолийАниськов-у4в

    Извините, но это не уха, а обыкновенный рыбный суп.

    • @Mr_Gordy
      @Mr_Gordy 5 лет назад

      Это еще похоже на уху, на ютубе есть видео где повар вытаскивает кусочки мяса из вареной рыбы, сливает бульон, в общем бред. На природе вообще еще всё проще, без всяких базиликов + стопка водки

  • @СветланаЭмрих
    @СветланаЭмрих 2 месяца назад

    Необычный рецепт - обычно варят рыбу, разбирают от костей…, а потом уже в бульон овощи и специи- первый раз вижу такой рецепт, хотя на свете прожила немало…

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  2 месяца назад

      А мы всю жизнь готовим так. Все готовят по-разному. я тоже немало прожила на свете.

  • @ИгорьМалахов-ж1ъ
    @ИгорьМалахов-ж1ъ 5 лет назад +1

    Научу говорит! Учитель тоже мне нашелся!

  • @AlinaKhomenko
    @AlinaKhomenko 3 года назад

    Рыбу лучше закладывать в холодную воду

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  3 года назад

      Может быть вы правы. Но я готовлю так как готовили у нас дома.

  • @ЛилияБерская
    @ЛилияБерская 6 лет назад

    А я головы отвариваю сначала чистые без глаз, жабры обязательно вынимаю предварительно перед варкой, от них вся грязь в бульоне; затем вынимаю и разбираю их. Мясо возвращаю в бульон и на нем варю морковку и картошку, лук кладу, естественно, тоже, немного хлопья овсяные для вязкости добавляю. 🤔

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  6 лет назад

      Это наш семейный рецепт. Каждый варит уху по-своему. Не сомневаюсь, что ваш рецепт ухи тоже вкусный. Жабры я тоже всегда удаляю, а вот глаза нет.

  • @vidadiqaraisayev3345
    @vidadiqaraisayev3345 6 лет назад +1

    Прекрасная женщина 👍🏻

  • @АлександрАлександров-ю9т6у

    Дешевле рыбки не нашлось?

  • @ВасыльДар
    @ВасыльДар 8 лет назад +2

    СПАСИБО СЕСТРА. БУДУ ГОТОВИТЬ

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  8 лет назад +1

      Кушайте на здоровье.

    • @bekzadaskarov1849
      @bekzadaskarov1849 8 лет назад

      Vladimir Sanier Здраствуйте сегодня у меня рыба давно читал ваш рецепт буду готовит уху на ваш рецепт,спасибо за видео приятная дама ,привет из КZ Актау

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  8 лет назад

      Спасибо за добрый комментарий.

  • @brutalyniybrutto9573
    @brutalyniybrutto9573 9 лет назад +8

    Хрень полная зачем вываривать помои,отварите рыбу минут 20,25,с луком головкой большой, процедите бульон,внем киньте на вкус перец горошком и морковку,выньте морковку,добавьте картофель по вкусу,отварите его, добавьте икры рыбей,икра вариться 5 минут,что есть или ту что любите,после полного приготовление,отключите,добавьте на 3 литра ухи 4 или 5 крупных долек чеснока и 2 столовых ложек яблочного уксуса,наслождаемся и Блогадарим))))

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  9 лет назад +2

      +brutalyniy brutto У каждого свои рецепты, по крайней мере всем, кто пробовал, понравилось.

    • @ГеннадийКазаков-р5в
      @ГеннадийКазаков-р5в 6 лет назад

      Понравиться может всё, что угодно. Кулинарных рецептов вкусных блюд - миллионы! Но! Традиционная УХА, всё же варится иначе)

  • @ЖаннаСС-е4в
    @ЖаннаСС-е4в 2 года назад

    Как дооолго готовит

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  2 года назад

      Это одно из наших первых видео, поэтому так долго. Сейчас снимает видео гораздо короче.

  • @vladimir35ru63
    @vladimir35ru63 5 лет назад

    уха это когда поймал и сразу в котелок, а все остальное рыбный суп

  • @lyubovkuzmina1980
    @lyubovkuzmina1980 7 лет назад +1

    Спосибо большое вам за уху ,я приготовила очень-очень вкусно моей семьи понравилось, я готовлю уху но не много по-другому тоже очень нравится, но У вас супер уха...Благословение вам и вашим знаниям....

  • @ден-д8е
    @ден-д8е 4 года назад

    То ощущение когда есть одна голва и картошка😢🙈

  • @РоссиянаИванова
    @РоссиянаИванова 5 лет назад +8

    Что вы так скромно налили видно по вам что Вы кострюлю за раз съедаете ?

  • @МаратШахаев-д3г
    @МаратШахаев-д3г 5 лет назад +1

    Таак.. Соль есть,надо теперь остальное купить

    • @НикитаПукар-у2ь
      @НикитаПукар-у2ь 5 лет назад

      А вода о хоть есть или на речку пойдешь?))

    • @samirezeynalova2609
      @samirezeynalova2609 4 года назад

      Qolova sazana uje bolşe mesaca v moŕozilke.Slava boqu ostalnoye toje vse est.Razmoroju i nacnu qotovit.

    • @samirezeynalova2609
      @samirezeynalova2609 4 года назад

      @@НикитаПукар-у2ь 😂

  • @стандоф5-ч5у
    @стандоф5-ч5у 10 месяцев назад

    Божееее я уже засыпаю

  • @silkway5937
    @silkway5937 6 лет назад

    А я сегодня готовила уху из головы сёмги. Забыла удалить жабры .... Но ничего страшного не случилось, суп вообще не горчил и был достаточно прозрачным)))

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  6 лет назад

      Ничего, конечно, страшного не случится, но лучше жабры удалять.

  • @worldwide8300
    @worldwide8300 9 лет назад +9

    супер видео. спасибо,
    Лайк и подписка :)))

  • @bopoha2023
    @bopoha2023 4 года назад

    Про жабры в конце сказали (((( Мужчина готовит, жены нет, откуда знать????

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина  4 года назад

      Жабры обязательно надо удалять-это как дважды два. Думаю что все об этом знают.

  • @4youlife804
    @4youlife804 8 лет назад +1

    Ваше видео пришлось нам по вкусу и мы получили
    море удовольствия! Загляните и на наш канал, у нас появилось много интересного
    и вкусного видео!

  • @user-kl3ew5zf5y
    @user-kl3ew5zf5y 6 лет назад +1

    самое лучшие приготовление

  • @ЯгодкаЯгодка-ч9с
    @ЯгодкаЯгодка-ч9с 5 лет назад +14

    Жабры и глаза нужно обязательно удалять! И вообще не уха срам 🤪

    • @НиколайЦымбал-ч5ч
      @НиколайЦымбал-ч5ч 3 года назад

      Глаза в рыбьих головах тем более в лососевых самое вкусное, а вообще уха это занятие не для женщин.

    • @ТатьянаГвоздева-о1я
      @ТатьянаГвоздева-о1я Год назад

      Сварила с глазами. Нормально, не огорчило.

  • @victoriapolyakova6777
    @victoriapolyakova6777 7 лет назад

    отличная уха!! Спасибо!!

  • @АлександрБорода-г9ф
    @АлександрБорода-г9ф 8 лет назад +15

    вообще то сначала варят рыбу

  • @cvetaromashevska5157
    @cvetaromashevska5157 7 лет назад +10

    то этого всего что смотрела в Ютуб, наилучший рецепт . браво мадам! также варю и считаю это супер.😊😊😊

  • @anniliss6114
    @anniliss6114 7 лет назад +6

    класный рецепт!!!!