The ultimate cheese bomb burger !
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- Опубликовано: 19 июл 2021
- 【食材/Ingredients】
面包 （可做8个面包）Ingredient for 8 buns：
牛奶 Milk 220g
酵母 Yeast 7g
高筋面粉 Bread flour 450g
盐 Salt 5g
糖 Sugar 35g
鸡蛋 Egg 1个
蛋黄 Egg Yolk1g
室温软化的黄油 Butter at room temperature 40g
1个鸡蛋的蛋液 1 Egg wash
秘制酱料 Dressing ：
番茄酱 Ketchup 30g
美乃滋 Mayonnaise 10g
第戎芥末酱 Dijon mustard 5g
肉饼 Beef patty:
基础版 Basic version：肉馅 Grounded beef 60g
进阶版 Improved version：肉馅 Grounded beef 110g
芝士瀑布 Nacho cheese/ cheese bomb:
车达芝士 Cheddar cheese 300g
牛奶 Milk 300g
柠檬酸钠 Sodium citrate12g
【烹饪工具/Cooking Tools】
工具：
食物温度计/Food thermometer (类似款) amzn.to/34m4IPD
玫瑰金量杯量勺/Rose Gold Measuring Cup amzn.to/2QH3slg
OXO量杯/OXO 4-Cup Angled Measuring Cup amzn.to/2KIxy3X
搅拌机/Blender: Vitamix A2300 Ascent Series amzn.to/2XxV4G6
KitchenAid打蛋器/KitchenAid Stand Mixture - Empire Red amzn.to/2JNjQPH
手持搅拌器/KitchenAid Hand Blenderamzn.to/3d0cxyf
刀：
单立人三德刀/JA Henckels International Knife Set amzn.to/34glPBy
张小泉中式菜刀/Chinese Knife amzn.to/3cYqMn3
锅：
T-fal不粘炒锅/T-fal Pan 5-Quart amzn.to/35qjoMO
小奶锅/Saucepan(类似款) amzn.to/38lkTOE
平底不粘锅/Nonstick Frying Pan 10’‘ amzn.to/39Uxs3H
平底不粘浅锅/Nonstick Everyday Pan 12’‘ amzn.to/2TRTsqn
【拍摄工具/Filming Gears】
Camera and lens:
Sony a7 III amzn.to/3d1OuO6
Sony a6400 amzn.to/3dZWr7E
Sony 35mm f1.8 APS-C lens amzn.to/2B68t0I
Sony 90mm f2.8 Macro lens amzn.to/3dZQ18C
Other:
Godox VL150 LED Video Light amzn.to/38PzpyL
Manfrotto Befree Tripod amzn.to/3dZruRc
Blue Yeti USB Microphone amzn.to/3foPZaz
Rode Wireless Go amzn.to/305KOq2
【Disclaimer】
This video is NOT sponsored. Some links above are affiliated links.
这支视频不含商业推广，所有单品均为自己购买。简介中部分链接为佣金链接，如果您点击购买会给我带来微薄的收入，但不影响您的购买价格。如果介意请自行搜索购买。
#大碗拿铁 #cheeseburger #麦当劳 #mcdonalds #nachocheese #cheesebomb 
Хобби
6:51 deep copy 跟shallow copy的差別是
shallow copy會把變數的整個記憶體位置複製給它使得只要更動其中一個變數的值兩個變數就都會更動，而deep copy則會再空出一個記憶體位置給它且只會把另一個變數的值複製給它，這樣就不會有兩個變數同時更動的問題了！
推上去
等的就是你
所以你想吃原版汉堡？
大碗拿鐵表示：果然會python都是吃麥當勞的死肥宅
謝謝
本集重點 => 失敗了？都怪供電局 😤
拍個影片也能停電 😅😂
漢堡：感謝大碗讓我都沒人敢吃 -- 身價太高了，嗯，還有致死量的卡路里～
🐒 1.2k likes 🙈
Ha
他的攝影機可能是電池的
@@Cat-pr3zp 哪個youtuber不是用電池的？
@@bbnm36099 並不是所有
@@selenpendora1288 我當然知道，但是大部分都是用電池再接電的，就是怕停電之類的意外
其实我更喜欢吃传统的汉堡。瀑布汉堡会粘手而是弄得胡须都是黏黏的。同样是芝士，夹在肉饼里的不香吗
我也是这样认为，可是我觉得一边配着芝士也很不错啊 🤩🤩🤩
真的...
@@robloxshitpost4756 傳統漢堡就一定是麥當勞漢堡了嗎？
不懂國語
那麼deep copy 和shallow copy 有甚麼分別呢?
@@robloxshitpost4756 誤會還沒勇氣承認，國文比我好的話那就是快樂文科生嘍？可以講一下哪間的嗎？好奇國文造詣不錯的人會讀哪欸？傳統漢堡=麥當勞漢堡此等優秀國文理解能力展現之後順便說人不懂得吃這種都做得出來還好過我wwwww
好愛看大碗的影片，幽默的說話技巧讓影片更好看，而且中間還很有質感，後面的貓咪也好可愛
喂喂110吗？我是金拱门啊，这里有个大碗，又在鬼搞！
喂爱猫协会吗( 7:54 )本喵正在接受毒气攻击 这里有个大碗 ,脚又没洗 害我只得抬头，颈椎病又犯了
玩笑
哈哈哈哈
110:这人神经病吧,碗怎么会动？
绝壁大陆的，金拱门。。。。
金拱門 超級巴大~😂😂😂😂😂
區別就是浅拷贝只是将原对象在内存中引用地址拷贝过来了。 让新的对象指向这个地址。 而深拷贝是将这个对象的所有内容遍历拷贝过来了，相当于跟原来没关系了
（複製貼上真好用）
牛啊…….
？
类似于于py里面的copy()与copy.deepcopy()
果然是阿三👍🏾
打个比方来说原本是一栋地址是302的房子，浅拷贝相当于我复制了302（地址），深拷贝相当于在303（另一个地址）建了一栋一模一样的房子。
1。
陸續看了幾部您的影片，結構、運鏡都好用心！
內容自然是不用再多說~
謝謝您帶給我們那麼愉悅的悠閒：)
這談吐 這運境 ，大哥你太誇張了！ 我要毫不猶豫的訂閱了！
Deep clone: 複製出來的是單獨的物件
Shadow clone: 只是一個pointer指向原本的物件
shadow clone出來的變數被修改會直接影響原本的，而Deep clone不會
我要吃原版的
厲害呀
看來是高手 跟GOOGLE 查的差不了多少
我终于知道为什么我们要学习要读书了
-这样就可以吃原版汉堡惹：）-
我可以抄答案吗 😂
那是因为汉堡不用自己做？
这个开头啊啊啊啊啊
1:56 说实话看到这以为是个业配
5:31 好吧，还是一样的套路
7:34 所以为什么jio要打码
总结：都怪供电局
可能是。。。。女朋友的jio
其實是打自己的腳
正常吧 我也不喜歡露腳給別人看
嗯 总结的很到位
为了躲开wikifeet
6:51 簡單來說就是 val 和 ref 的差別
deep copy 就是把A複製後多出一份B
shallow copy 其實A和複製後的B是一樣的，
變更A或變更B另一方都會同時變更，只是A多了一個名子叫做B而已
感覺就是assign value or assign reference 差別
所以你要吃麥當的囉!
@@user-we6wr7og8m Yep :D
很認真地看著影片..供電局讓我大笑了兩回!謝謝 :)
第一 肚子正在咕咕叫的時候大碗剛好出片啊(´థ౪థ)σ
餓死我啦～～～～太喜歡大碗了！
每次的料理都超超超精彩
不過這次的漢堡吃起來感覺不是很方便🤣
話說這集辛苦大碗了ww沒有空調啊hhhh
喵喵真香(´∀｀)σ
63讚0留言
260讚1留言
*323讚2留言*
@Gusikowski Davis 這是啥吖
599讚 我也來留言
6:25 这个拍摄和剪辑也太有专业水准了吧
雞皮疙瘩起來了
问他摔了多少食物
@@roylu1398 他有接住⋯⋯⋯⋯⋯⋯
@@itsbj494 幕後...
@@bakemymood8964 那個有很難接嗎？🤔
用指針的概念就很好理解了，shallow copy實際上是多一個指針指向記憶體位置，所以數值變動時都會變動，而deep copy是複製一份完整獨立的資料到新的記憶體上。
deep copy 跟shallow copy的差別是shallow copy會把變數的整個記憶體位置複製給它使得只要更動其中一個變數的值兩個變數就都會更動，而deep copy則會再空出一個記憶體位置給它且只會把另一個變數的值複製給它，這樣就不會有兩個變數同時更動的問題了
Deep copy： 能完整的將物件從外而內複製到新的記憶體位址中
Shallow copy：Shallow copy只有複製第一層的物件，內層物件仍然指向相同的位址
我想吃左邊的👍🏻👍🏻👍🏻
ww不是吧，Shallow copy不是複製第一層的物件，是改變指標指向而以阿w，本質上沒有進行資料複製
為什麼那麼說的每個字我都看得懂但湊在一起就看不懂🤣
@@brian7503 程式員的世界，你不懂（x
@@Mingyee._. 我只有稍微學過一點點的程式
@@brian7503 我也稍微
但大概可以理解，意思大約是一個是把整家裝潢、家具全部原封不動的創造出來成為新的複製體；另一個是你只抄了家的住址，每當有客人來的時候就帶他去住址的那個家裡看一看。
本集影片的重點：都怪電力公司
滿地玻璃碎 🙃
你说英文真厉害👍🏻，做美食更厉害👍🏻，而且很有耐心❤
6:51 deep copy 跟shallow copy的差別是
shallow copy會把變數的整個記憶體位置複製給它使得只要更動其中一個變數的值兩個變數就都會更動，而deep copy則會再空出一個記憶體位置給它且只會把另一個變數的值複製給它，這樣就不會有兩個變數同時更動的問題
經典永遠都是經典，如果消失了會很傷心的XD 但是你做得漢堡真香！
淺拷貝(Shallow Copy)跟深度拷貝(Deep Copy)的主要區別在於，把A物件的東西複製到B物件的時候
→Shallow Copy的概念是讓B指向A的記憶體位置(就有點像B把他家的門牌寫上A家的住址)，這樣的話改B的時候就有可能動到A(因為位址一樣，可能會同時動到)。
→Deep copy的概念是把A的東西逐個複製給B，也就是A、B是獨立個體，只是把A的東西照搬一份給B而以，所以各自不會影響
原版舒服多了W
魔鬼
@@piao980352 我解釋的應該還算清楚...吧?
@@user-wo8dh4tk9j 这不是解释清楚与否的问题，这是关注的点不对吧?
@@delphisshu ?我覺得沒問題啊😏
喜歡原版+1
鏡頭看的好舒服 專業拍攝剪輯 給個讚
Appreciate your style and humor 😍
好險有念過程式語言，不然下次去麥當勞不知道deep copy 跟shallow copy的區別，點個雙層吉士堡結果來了瀑布漢堡就糟了
麥當勞：你在改下去我就沒生意了
還是有
因為懶得做
1個成本和時間太高了
太喜欢你的讲解hhh 果断关注😆
得罪麥當勞系列終於更新了～❤️🔥
Deep copy是直接將物件複製一份
而shallow copy只會創造指向物件的指標
這就好比hard link跟soft link在系統的差別
如果原本的物件被更改
不會對deep copy的物件造成影響
但是會對shallow copy的物件造成影響
一個是指標 一個是複製的概念?
懂了，謝謝樓主~
不過...原本的好吃嗎？我都沒吃過呢
5:33 大碗拿鐵總是不會讓我失望
喜欢您的视频，也喜欢您家猫咪😊
deep copy 跟shallow copy的差別是
shallow copy會把變數的整個記憶體位置複製給它使得只要更動其中一個變數的值兩個變數就都會更動，而deep copy則會再空出一個記憶體位置給它且只會把另一個變數的值複製給它，這樣就不會有兩個變數同時更動的問題了！
半夜觀看這個，又餓又笑的好痛苦 😂
6:51 Shallow copy and deep copy 的差別:
複製的變數中是否有可變型別
你真的想吃嗎？
你有點厲害啊
shallow copy 比deep copy快，但我不想吃麥當勞...
@@y664- 他想吃麦当劳的：D
我也是在海外的武汉人，看你的视频相当有共鸣，最近几年也嘴巴馋开始尝试做一些小时候吃的东西，前几天还在屋里做鸡柳。你可以搞一期豆皮撒，武汉现在好吃的豆皮都越来越少了。
减脂的时候看这个真的是完美❤
如果家里没有芝士 可以用--融化了的猫来代替--
Tiktok有個人專門拍這種鏡頭的 你可以去看看
欢迎收看本期视频系列之《什么事情都怪供电局》
1:53 家里停电了 空调打不开了 只能用无助又可怜的电风扇 “都怪供电局”
2:42 面包在闷闷的碗里膨胀起来了 因为家里的温度太高了 “都怪供电局”
5:47 芝士不是辣么丝滑 都是因为电风扇把芝士的水分吸干得太快 要是不开电风扇绝对没有问题 “都怪供电局”
电风扇：nm的你说你的空调打不开了 要派我上场 你又是说我风度不够高 又是说我风度太大 吸收的水分太快 我是有多么的无奈；v；
紐約有沒有大停電啊
有沒有相關新聞?
@@leonpano 沒有每天都在大停電的 又不是中共
停電怎麼烤麵包
@@user-qj4cl4ym9k 你這意思，就是大陸每天都大停電咯？笑死
@@rou_933電有恢復
只有空調打不開而已
猫咪好可可可爱 😍
eep copy 跟shallow copy的差別是
shallow copy會把變數的整個記憶體位置複製給它使得只要更動其中一個變數的值兩個變數就都會更動，而deep copy則會再空出一個記憶體位置給它且只會把另一個變數的值複製給它，這樣就不會有兩個變數同時更動的問題了！
希望以後貓貓們可以多入鏡💕
小孩子才做選擇，我全都要！！
瀑布漢堡也太美了❤️
Deep clone: 複製出來的是單獨的物件
Shadow clone: 只是一個pointer指向原本的物件
shadow clone出來的變數被修改會直接影響原本的，而Deep clone不會ctrl v c
本期亮点：
1:36, 电也停的太刚好了吧 XD
2:35 - 2:37, 面包发酵的好厉害， 我都笑得肚子疼了 XD XD
5:32
"有強迫症的同學，可以像我一樣"
"擺放的整整齊齊"
"怎麼樣，是不是舒服多了啊"
我：（舒心，點點頭）
--下一秒--
"(捏壞一格角)"
…草啊你這個王八蛋！！！ (╯°Д°)╯︵ ┻━┻
我要用按兩次讚以示抗議！
密集恐懼症患者看到那情景表示：「當時我看到那個情景嚇死了，趕緊把手機丟進馬桶裡面沖掉！」
我看到差點捶爆我的電腦
我不想破壞這200個讚……
@Leong Xu En Moe qwq
我不想把這250個贊破壞掉，畢竟我也是個重度強迫症患者
deep copy就是把所有的数据全部复制在新的memory里面， shallow copy只会把指针到一个memory位置copy过去，但是如果原来的数据变动，copy完的因为指向一个memory address也会变动
跟shallow copy的差別是
6；51deep copy 跟shallow copy的差別是
shallow copy會把變數的整個記憶體位置複製給它使得只要更動其中一個變數的值兩個變數就都會更動，而deep copy則會再空出一個記憶體位置給它且只會把另一個變數的值複製給它，這樣就不會有兩個變數同時更動的問題了！
時至今日我每次到麥當勞點的都是2號餐不加醬不加菜，雙層牛肉吉事堡永遠的神
完蛋，看完你做的，以後我女兒再買麥當勞，肯定配著我一臉的嫌棄一起吃🤣
鬥怪供電局😂😂
我喜歡這句話😂😂
就為了那個停電 給你按個喜歡XDDDD
6:15 Deep copying will copy everything in the object; however, the shallow copy will only copy the reference, which is kind of like a name tag
其實就是傳值或傳址XD
lol
大碗老板：看你锤面团的力度，你好像很讨厌我哦，你自由了，you are fired！！！
哈哈停電瞬間 我笑噴了😂
突然想起有這麼一個麵團發酵得超級大的影片就想找來重溫一下 我找到啦(๑•̀ㅂ•́)و✧
這漢堡看起來太好吃了，我是起司愛好者🤤
我已經在B站看過了哈哈哈哈哈哈在RUclips再看一次
許久沒看現在進化了後面那個做芝士的運鏡真騷
看開頭就看到大碗的小腹了😆
當大碗說到強迫症的那個字眼的時候我下意識就知道他又要來搞強迫症了
看到你放芝士的一瞬間我只想說…
熱量好高
我也这样想
起士瀑布漢堡實在太棒了!🤤
愛吃起士的我也想吃啊～
发胖的时候……都怪大碗🌚
雙層吉士堡是真的好吃！！ 我去麥當勞永遠只吃薯條.冰旋風(oreo).雞塊和雙層吉士堡 這樣就要200多了 真是貴
請善用1+1跟甜心卡
貓貓好可愛啊～
但腳幹嘛打馬賽克🤣
对的，可以申请以后多点猫猫的镜头吗？ ^_^
想吃1 不愛2那樣吃完袋子髒髒到處滴的，如果是一碗起司醬 漢堡沾著吃應該不錯
停電那邊 身為台灣人笑著笑著就哭了😂
蠻想吃吃看瀑布漢堡的，可惜台灣應該沒賣過
大碗，上期视频的冰淇淋炸鸡，需要白巧克力才能粘上去吗？我自己做了一个刚冷冻好的冰淇淋根本就黏不上麦片💦💦不知道是麦片有谷物的原因
要的，而且要刚刚蘸上巧克力趁热它软马上蘸麦片
啊啊啊！看起來太銷魂了！雖然作為罕見的沒吃過金拱門的現代人，不知道雙層吉士堡的味道，但是看起來真的好好吃
黯然銷魂起司堡
每次逼死强迫症都好好笑😆
我一定要點贊到5万.加油！
想吃芝士夾在中間的瀑布漢堡🤤那個肉感覺超讚 但瀑布感覺很難拿
这样吧，下次如果藏镜人出镜就给你按赞订阅加小铃铛：）
順吾則生，逆吾則亡，哈哈哈
剪輯好帥
這看起來真好吃啊！起司瀑布漢堡我吃過，真的很好吃，不過真不能常吃，熱量太高了
5:30強迫症要看喔😏
還有最後腳為什麼要打馬🤣
可能覺得不好看吧
浅拷贝：只复制当前的对象，对该对象内部的引用（其他类对象作为自己的元素-也叫对其他对象的引用）不能复制（在堆内存中从新创建空间，内容相同，但地址不同）。 深拷贝：对对象内部的引用均复制，是创建一个新的实例，并复制实例。
這熱量爆表阿
2 好愛芝士🤤看得我好餓
好想吃啊!!尤其是起司加上漢堡的那種感覺!!❤👍
好想吃啊，可是麥當勞沒有賣這樣的漢堡包
-看來只能啃手機了-
别说了(已经啃了)(芝士味不错😂)
scp 基金會有給你麥當勞？
別說了，我要啃平板了！（嗯，牛奶味，真不錯。）
每次都覺得...碗哥，你是拍美食廣告的吧!!~!!www半夜看到你視頻會哭ㄟQwQ
小朋友才作選擇 我都要阿 ㄚㄚㄚ~
拼了命的碼BMW的logo結果還是沒有碼乾淨 哈哈哈哈哈
好厲害，會做麵包，還做的那麼漂亮，內餡完全大勝麥當勞版本，大碗如果賣這個版本的雙層吉事堡，麥當勞的顧客都會跑去跟你買了，店名：大碗漢堡店。
我一定第一個買👍
麵包膨脹那裡我看到史萊姆。w。彩蛋貓貓好可愛♡
左邊的不會沾手或搞得髒髒的阿 右邊的看起來好吃 但要用刀叉 吃起來才優雅乾淨
浅拷贝：只复制当前的对象，对该对象内部的引用（其他类对象作为自己的元素-也叫对其他对象的引用）不能复制（在堆内存中从新创建空间，内容相同，但地址不同）。 深拷贝：对对象内部的引用均复制，是创建一个新的实例，并复制实例。 Python中的对象之间赋值时是按引用传递的，如果需要拷贝对象，需要使用标准库中的copy模块。
麥當勞有一種寶覺"漢堡"菜單上沒有
好傢伙
这汉堡简直太美了！
啊人类为什么还没发明能“共享味觉”的东西，馋死了啊！
这是跟麦当劳肯德基杠上了啊 :)
不会现在才有人知道大碗跟麦当劳和肯德基杠上吧，不会吧不会吧
那個馬賽克太暖心了🤭
果断点赞关注了
不瞞大家，我從片頭等到 5:34 ，終於看到我想看的了，故意不整齊的畫面😂
说实话麦当劳任何产品如果按照标准操作来烹饪，并且在煮熟10分钟内享用完毕，味道真的提升至少10个档次。我在麦当劳后场做过1年，因为通宵班后场就一个人的缘故，我也是经常各种配料随心搭配，得出的心得是Maccas的东西之所以难吃大概有两个原因。1没有按照标准的方法去烹饪，你可能会说这么简单的东西也能错，但实际上就是各种调味料没按标准加，比如说盐和胡椒。2则是放置时间太长导致的水分流失，如果是Drive Thru 的话买完回家至少也5分钟了，加上在店里的5分钟（保守估计，取决于繁忙程度），东西风味和水分早就流失了。这时候真的很难吃
大碗：有强迫症的同学可以和我一样，把它们在桌上摆放的整整齐齐，是不是舒服多啦
（压
我：凎！！
停電後再來電...空調打不開?試試把總開關重新開.關一次讓系統重啟!....或許有效喔~~
想看大碗能不能把汉堡做成素的 而且不管是看起来还是吃起来都要很美味的那种😏
汉堡做成素的的话，肉饼用啥呢？我在想可不可以用牛肝菌压成一个饼，但是牛肝菌应该会散开
@@user-gb4oo2to4w 嗯………如果不用肉排的話，放薯泥餅怎麼樣（裡面有其他蔬菜的那種）٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶
牛肝菌的話……如果加一些偏糊狀的蔬菜泥（等等好像怪怪的）然後切的夠碎的話…………應該就不會散開了吧（?）
@@user-gb4oo2to4w 豆腐或者香菇好像可以替代
@@user-gu6yp3di9c 素
林北也吃素啦