영양소 손실: 고온에서 빠르게 가열하면 일부 영양소가 손실될 수 있습니다. 비타민 B와 같은 열에 민감한 영양소는 고온에서 쉽게 파괴될 수 있습니다. 소화 문제: 콩은 불리는 과정에서 올리고당과 같은 복잡한 당을 분해하여 소화하기 쉽게 만듭니다. 빠른 불림은 이러한 과정을 완전히 거치지 못할 수 있으며, 이는 소화 불량이나 가스 생성을 초래할 수 있습니다. -챗지피티 왈 제발 음식으로 장사 그만 합시다. 설탕이네 엠에스지네 막넣어서 팔기만하면 된다는 마인드 버려야. 골목식당으로 골목 다 죽이시고 건강까지 죽이며 돈벌어서 뭐하나 싶네요
잘 안 불려집디다~ 그냥 12시간 물에 불려놓는게 시간은 걸리지만 제대로 인듯요
약장사 맨트 ㅋㅋㅋ
모녀 애청자입니다.
백파더님의 요리를 꼭 복습하며 행복한 맛을 즐기며 보내고 있습니다.
백파더님, 응원합니다.
백파더님이 주시는 도마와 브렌더로 요리하고 싶은 소망을 담아 올립니다.
인스타그램에 꼭 자랑하겠습니다.🙏
전자렌지 고장났으니까 가스렌지에 5분 올려줘야겠네요 ㅋㅋ
5분정도 전자레인지로 돌리면 콩 잘 불려 지나요..?
안불려져서 그냥 12시간 불리는중입니당 ㅠ
이거강낭콩도되냐
영양소 손실:
고온에서 빠르게 가열하면 일부 영양소가 손실될 수 있습니다.
비타민 B와 같은 열에 민감한 영양소는 고온에서 쉽게 파괴될 수 있습니다.
소화 문제:
콩은 불리는 과정에서 올리고당과 같은 복잡한 당을 분해하여 소화하기 쉽게 만듭니다.
빠른 불림은 이러한 과정을 완전히 거치지 못할 수 있으며, 이는 소화 불량이나 가스 생성을 초래할 수 있습니다.
-챗지피티 왈
제발 음식으로 장사 그만 합시다.
설탕이네 엠에스지네 막넣어서 팔기만하면 된다는 마인드 버려야.
골목식당으로 골목 다 죽이시고 건강까지 죽이며 돈벌어서 뭐하나 싶네요