Красивый вид, и без сомнения вкусен ) Но - это из академической науки, не для новичков )) а я - Новичок ещё с тортиками ))) Вот вчера - сотворил "молочную девочку", вышло хорошо, но Этот шедевр я пока не смогу повторить, и инструментов не хватает )., Однако спасибо, взял в заметки - придёт время сотворю и это чудо )* ... Кстати, можете посоветовать кондитерские лопатки, какие лучше тортики делать чтобы? И диаметр вашей стекляной чаши и оитраж каков? в которой замесы делаете? )...
Лопаток у меня несколько, из разных магазинов, все хорошие, можно любую силиконовую брать) Литраж точно не знаю, может литра 4, высота 15см, диаметр сверху 24см. Молочную девочку ещё не пробовала готовить)
@@jenyakitch Большое спасибо за размеры! А то сомневался какой удобнее, и высота важна ) А Молочная девочка - очень сочный тортик, при наливании коржа сомнения были - уж очень тонкий слой на вид - но когда слегка уже желтоват сверху, с чутком более тёмных областей - толщина уже около сантиметра, для коржей самое то ) Советую его, все хвалили и хвалят его вкус, правда )
В приготовлении бисквита я не понимаю, зачем все так усложнять... Можно же яйца взбить с сахаром до побеления, влить масло, сухие ингредиенты просеять, не нужно какао отдельно добавлять - это лишние действия. Масляный крем в начинку торта... Ну ладно, пусть у всех разные вкусы... Декор ужасный. Такие натуральные пельмени лучше бы использовать в 3d торте. Сделать из торта типа кастрюлю и сверху выложить пельмени - это прикольно. А выкладывать пельмени на шоколад и туда какие-то звёздочки... Выглядит ну стремно правда. Извините за хейтинг, я пишу искренне
Просто в восторге как вы объясняете.🥰
Молочина
Ну, замутили, пельмени декор, 🤣
Красивый вид, и без сомнения вкусен ) Но - это из академической науки, не для новичков )) а я - Новичок ещё с тортиками ))) Вот вчера - сотворил "молочную девочку", вышло хорошо, но Этот шедевр я пока не смогу повторить, и инструментов не хватает )., Однако спасибо, взял в заметки - придёт время сотворю и это чудо )*
... Кстати, можете посоветовать кондитерские лопатки, какие лучше тортики делать чтобы? И диаметр вашей стекляной чаши и оитраж каков? в которой замесы делаете? )...
Лопаток у меня несколько, из разных магазинов, все хорошие, можно любую силиконовую брать) Литраж точно не знаю, может литра 4, высота 15см, диаметр сверху 24см.
Молочную девочку ещё не пробовала готовить)
@@jenyakitch Большое спасибо за размеры! А то сомневался какой удобнее, и высота важна ) А Молочная девочка - очень сочный тортик, при наливании коржа сомнения были - уж очень тонкий слой на вид - но когда слегка уже желтоват сверху, с чутком более тёмных областей - толщина уже около сантиметра, для коржей самое то ) Советую его, все хвалили и хвалят его вкус, правда )
@@said-333-bender Надо попробовать приготовить, многие смотрю хвалят) Спасибо)
А зачем нужна ацетатная плёнка?
Скажите пожалуйста, какой режим выбрать для бисквита? Верх-низ?
Да, все бисквиты выпекаю на режиме верх-низ)
@@jenyakitch спасибо, ваш торт супер😍скоро буду пробовать приготовить)
@@yanabush спасибо 🥰 удачи 👍
Это что пельмешки на торте?
Ага, из шоколада) Рецепт есть на канале)
@@jenyakitch прикол!
В приготовлении бисквита я не понимаю, зачем все так усложнять... Можно же яйца взбить с сахаром до побеления, влить масло, сухие ингредиенты просеять, не нужно какао отдельно добавлять - это лишние действия.
Масляный крем в начинку торта... Ну ладно, пусть у всех разные вкусы...
Декор ужасный. Такие натуральные пельмени лучше бы использовать в 3d торте. Сделать из торта типа кастрюлю и сверху выложить пельмени - это прикольно. А выкладывать пельмени на шоколад и туда какие-то звёздочки... Выглядит ну стремно правда. Извините за хейтинг, я пишу искренне
Пельмені на торті,хоч і солодкі,👎
Коржи начали крошится, торт урод получился.