ТОРТ СЕРДЦЕ - Красный бархат ☆ БЕЗ специальных форм!!! ☆ Фисташковый крем
HTML-код
- Опубликовано: 6 фев 2019
- Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/li...
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-praz... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Предлагаю приготовить любимый очень многими Красный бархат в форме сердца!
Мы не будем использовать специальные формы, вырубки, все предельно просто;)
Мой новые ФОТОфоны и деревянные изделия от
KCWooD / _kcwood_
Распаковка посылки на втором канале • Мои новые ФОТОФОНЫ ☆ Р...
Полезные ссылки:
Магазин Чоколатль
Промо-код на скидку 5% - Small0318
Фруктовые пюре www.chokolatl.ru/34-fruktovye...
Белый шоколад www.chokolatl.ru/home/968-bel...
Магазин Тортомастер
Промо-код на скидку - юлиясмолл5
Красители
tortomaster.ru/catalog/gelevy...
или
tortomaster.ru/catalog/gelevy...
или
tortomaster.ru/catalog/gelevy...
Фисташковая паста tortomaster.ru/catalog/prochi...
Изумрудные фисташки tortomaster.ru/catalog/prochi...
Кондитерские мешки tortomaster.ru/catalog/meshki...
РЕЦЕПТ ТОРТА (примерно 1,5 кг)
Бисквит КРАСНЫЙ БАРХАТ:
280 гр муки
3 гр какао-порошка
1 ч л соды
1 ч л разрыхлителя
140 гр сливочного масла
215 гр ряженки
230 гр сахара
щепотка соли
3 яйца
45 гр растительного масла
2 ч л красителя
Фисташковый КРЕМ:
230 гр белого шоколада
230 сливок chudozero.ru/
30-40 гр фисташковой пасты
350 гр сливочного сыра
Конфитюр манго-маракуйя:
150 гр пюре (манго+маракуйя)
1 ч л крахмала
1 ст л сахара
#торт #КрасныйБархат #14февраля
☆Контакты:
Сайт
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Instagram / yuliya_small
Группа VK club161382414
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #yuliya_small_рецепты , чтобы я не пропустила Ваши публикации;) @yuliya_small
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Юля, извините, а почему вы не отвечаете на вопросы?
Здравствуйте, можно ли замораживать такие бисквитные заготовочки ,ну скажем недели за 2 до использования? И не поменяется ли структура бисквита при разморозки (размораживаем естественно при комнатной температуре ,без использования микроволновки)?
Всем привет!!!!! Это снова я. Ну ,что я хочу сказать по поводу этого бисквита - Юля ,ну нельзя так, теперь у меня большая проблема - какой из бисквитов (ПО ТВОЕМУ РЕЦЕПТУ) печь. Девочки какой же ВКУСНЫЙ и КЛАССНЫЙ. Я только изменила крем на сметанный , но бисквит настолько самодостаточный продукт,я просто не могу подобрать слова , одни эмоции. Ряженка в нем просто особая песня. Короче , что скажу - я его проглотила и не поняла, он просто растаял, послевкусие не передать словами , его НАДО ПРИГОТОВИТЬ. ЮЛЯ, еще раз СПАСИБО !!!!!! Пойду еще схомячу кусочек. Вот ведь вкуснота.
Классный отзыв!!! А Вы пекли в круглой форме? Если да, то по сколько порций, диаметр форма и время выпекания?
Взяла этот крем для промазки бисквитных коржей. Крем плотный и не схватился с коржами. Когда режеш торт то он разваливается.
На вкус фисташковой пасты не ощущается. Чувствуется только вкус сыра и шоколада. Это на заметку для таких как я.😉
Вот да, я в итоге, попробовав крем, увеличила долю шоколада и фисташковой пасты в 2 раза и получилось вкуснее. Фисташковую пасту сама делала, думала, может в этом проблема
Потрясающе..спасибо..!!
Очень красиво!
классный рецепт!!!!
Какая прелесть! Какой красивый и вкусный торт, несомненно!!!♥️♥️♥️♥️♥️
Рецепт просто супер! Спасибо 😍
Как всегда все идеально!!! С меня лайк!
Супер.... Все очень красиво и вкусно 😘😘😘😘
Ура наша Юля ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🎁🎁🎁❤️❤️❤️
Какая отличная идея 👍👍👍
Какая красота!!!
Юлия вы большая умничка, обожаю ваш канал , тортик как всегда просто загляденье и уверенна что он очень очень вкусный♥️♥️♥️
Вау. Просто супер! Красиво, ярко, уверенна, что вкусно и актуально к предстоящему празднику!
Супер! Как классно получилось!
Какая красота😍🤗❤
Ура! Лайк, не глядя) Видела фотку в Инстаграме) оперативно на ютюбе👍
Потрясающе! 👍👍👍🌹🌹🌹
Спасибо)
Добрый вечер!
Шикарно!
Очень красиво!!!! Так просто и так празднично!!!! 😘😍😍😍
Очень вкусный и красивый!!!!
Как долго я его ждала! Спасибо! Буду пробовать
Пожалуйста! Удачи)
Благодарю ,очень много новой информации. Вы супер😇
В который раз убеждаюсь, что комментарии лучше не читать! Сколько раз пекла ваши рецепты, всегда на высоте.
А начнёшь читать, у кого не пропекся, у кого осел, у кого крем жидкий. Поставила в духовку бисквит и почитала комментарии, думала ну все коржи не получатся, а нет все вкусные мягкие, пышные.
Торт удался. Спасибо вам большое!!!
Супер нет слов 😍😍😍😋
ОБАЛДЕННО ШИКАРНЫЙ!!!!
Благодарю)
Как вы всё аккуратно сделали👍
Юлия ты такая умничка 😘😘
Юлечка, спасибо огромное за рецепт. Опробовали в прошлые выходные. Правда в крем никакую пасту не добавляла. А добавила желатин.
Здравствуйте, Юлия! Приготовила по Вашему рецепту Красный бархат, это просто бомба! Такие нежные, вкусные коржи! Торт обалденный!!! В тот же вечер весь торт смели! Красный бархат, отныне, буду готовить только по этому рецепту! Спасибо за то, что делитесь такими невероятно вкусными рецептами!🌹🌹🌹
Какой вкусный и красивый торт ❤️спасибо!
Шикарно, как всегда
Очень хороший рецепт... Ничего особенного нет,дома все есть. Спасибо,приготовлю маме на день рождение
У Вас всегда безумно красивые десерты)
Спасибо большое)
Выглядит идеальным ! Спасибо огромное!
Спасибо вам большое!Очень красиво и вкусно!
Ура!! Я его так ждала!!! Спасибо!! Очень крутой торт!!!👍🌺
Пожалуйста)
.
И я ждала!!!Спасибо за рецепт)))
Юля, спасибо Вам 🧡 раньше не понимала почему так всем нравится «красный бархат», в кондитерских он не заходил, домашний вариант тоже не нравился. Оказывается я ждала именно этот рецепт) Безумно вкусный бисквит! фисташковый крем покорил! Очень рада что ютуб посоветовал это видео. Спасибо Вам за рецепт и за Вашу теплоту ☀️
Получился очень вкусный торт , спасибо за рецепт)
Вкусно выглядит.
Юля,вот уж правда совпадают.Только сегодня подумала ,а что если испечь бисквит и вырезать форму,и тут раз ,и ЮЛЯ как по заказу видео.
Снимите, пожалуйста, популярный последнее время торт «космос»...
Вопрос в украшении больше, чем в начинке)
Заранее благодарю!
Надеюсь, этот торт интересен многим Вашим подписчикам...
Торт просто сказочный,огромное спасибо за рецепт 💖💖💖💖💖👏👏👏
Очень красиво
О!супер! Благодарности мои..видела у вас в инесте...завтра аж 3порции сделаю)))🌷🌷🌷💝👍👍👍😀😄😄
Ольга,вы делали по этому рецепту??как получилось??
@@kristinaxan3938 +
Самая лучшая и вдохновляющая мастерица-кулинар. Спасибо)))
Пожалуйста)
Спасибо большое,Юличка! Очень очень вкусный тортик.Бисквит божественный и крем обалденный.
Спасибо огромное за такой замечательный рецепт! ☺️🌸
Поставлю лайк даже не смотря 👍не бойтесь экспериментировать ! с вами точно не страшно экспериментировать 👍
Спасибо за доверие! Очень приятно)
Юлия, здравствуйте! Хочу выразить Вам огромную благодарность за Ваше творчество! За то что вкладываете душу, подробно всё рассказываете и делитесь своими рецептами, что даёт возможность нам проявить себя в кулинарии и радовать своих близких!
Здравствуйте. Пользуйтесь, готовьте, творите на радость себе и близким)
Спасибо вам! Хороший рецепт и исполнение. Всё получилось)
Просто бомба спасибо за рецепту Красный бархат ❤
Офигенный торт получился! Спасибо большое за видео-рецепт Юля❤️😘 очень ждала этого 🥰🥰🥰
Пожалуйста! Готовьте с удовольствием)
Все пришит Офигенный, Бомба,Супер!.... а мне интересно хоть кто-то его готовил. Я не новичку в выпечке сразу скажу и крем у меня получился после 6-часовой выдержки жидковат и со слив.сыром он остался жидковат форму не держал. И тесто слишком мягкое.... ничего нереального в этом рецепте нету... куча моментов которые могут не получится, тем более кто новичек то вообще...
Здравствуйте. Если не трудно,можете написать ,какие коржи у Вас получились? Мягкие и влажные или?! Я др рецепт пробовала,даже два,но коржи как резина ,твердые ,жесткие...
Tiny Tiny что-то не так сделали. Крем абсолютно нормальный. Довольно вкусный и не слишком лирный
@@tinytiny120 у меня коржи получились, всё хорошо, а крем тоже был жидкий, теперь я делаю чуть по другому если надо то я вам сброшу, или в инстаграм или одноклассники.
Юлия, спасибо за рецепт! Торт получился вкуснейший! Теперь это один из самых любимых тортов в нашей семье.
У вас тоже такой же большой лист для духовки как и у Юлии? Или как вы его выпекаете?
@@user-jm6gn7dk4n Здравствуйте! У меня противень не очень большой, поэтому я делила тесто на две части и выпекала два бисквита.
Бесквит получился бесподобный ,спасибо за рецепт ❤
Мо милая и лёгкая ❤️❤️💕💕🤗
Вид торта просто потрясающий! Настолько ярко и аппетитно, что остаётся только купить продукты и срочно его повторить!
Непременно! Удачи)
Юлия ты очень талантливая! Ручки у тебя волшебные, муж должен их целовать весь день и всю ночь))
вот обязательно сегодня покажу ему ваш комментарий;)
@@YuliyaSmall а что не целует 😱😱
Убила бы😂
Людмила Балковая и не только ручки😊
Svetlana Lanotte 👍🤣
согласна полностью, готовлю только по вашим рецептам и домашние в восторге))
Cпасибо огромное Юлия! Красота ,,буду пробовать этот рецептик и очень Люблю Ваши рецептики !!!
Опробовала рецепт , супер 👏🏻!!! Спасибо большое!!!
Юлия, мой первый в жизни муссовый торт и самый удачный красный бархат был сделан благодаря Вам, спасибо большое что Вы есть и что делитесь всем с нами.)
Всегда пожалуйста! Пусть все получается)
Слюни потекли😅😊😋А форма сердечка какого размера у вас получилась?
Очень красивый цвет!!!И такие ровненькие получаются коржики!!! Спасибо!!!
Бисквит обалденный и украшения торта тоже класс!
Я каждый раз поражаюсь, ну как так можно, геометрически ровно испечь, отрезать, покрыть кремом... Это не просто опыт, это талант и любовь к своему хобби! Большая умница!!!🤗🤗🤗
Спасибо большое! Мне очень приятно)
@@YuliyaSmall добрый вечер, вы есть в инстаграм, не могла вас найти.
@@user-fr9sj9lj4m
Да я тоже поражена, я всё точно также делала, у меня всё развалилось, в итоги всё замазала кремом и посыпала крошкой😂
Ай-да Юлия, ай-да выдумщица! Тортик на вид изумительный, представляю какой он вкусный❤
Здравствуйте Юля! Честно скажу по рецепту Красного бархата, который есть у Вас на канале я не делала, а вот по этому рецепту решила ....я в восторге. Насколько я не любила этот торт, поймите правильно! Пробуя рецепт за рецептом - не ТО! А здесь! Я просто бисквит без крема чуть ли весь не съела, но нет...завтра буду делать торт! Ещё раз спс...с меня конечно лайк
Спасибо, торт красивый и вкусный, порадовала мужа им)
Делала по рецепту крем,очень вкусный 😍😍😍
С этого тортика начался мой путь кондитера)) Спасибо большое за рецепт! Тортик получается очень вкусным и красивым, дарила молодому человеку, он был в восторге.
Скажите пожалуйста, он хорошо пропитывается? Не сухой??
@@user-mq3yw8uu9c вообще не сухой. не волнуйтесь)
Вчера испекла этот тортик! Изумительный рецепт! Вкуснятина,сегодня уже дигустировали.Спасибо еще раз за рецепт.Раньше я пекла красный бархат по рецепту Энди шефа,но там ооочень много раст.масла.Буду готовить теперь только по этому рецепту!😘
Здравствуйте Я вчера сготовила но мой корж горчит всё по рецепту, не знаю в чём дело?
Спасибо большое за такой подробный рецепт 😀! Попробую завтра приготовить!
Спасибо за рецепт! Получился с первого раза бисквит!
Здравствуйте Юлия! Скажите пожалуйста, можно ли выпекать этот бисквит в двух разьемных формах, и если можно, то может ли тесто ждать своей очереди?
Юлия здравствуйте! если использовать форму 24-26 см. хватит ли этого теста на 3 коржа ?
очень красивый торт и аккуратно смотрится я тоже обязательно приготовлю спасибо вам 🌹🌹🌹
Юлечка, прекрасно!!! Не перестаю восхищаться Вашей фантазией) Спасибо за рецепт. Очень бы хотела увидеть в Вашем исполнении торт Опера)))
Я просто с ума схожу от этого бисквита! Пока я его делаю кайфую, а когда он уже испёкся, то это все, держите меня семеро, а то я его съем!!!!😂 после того, как он у меня полежит в холодильнике это просто песня, нееет, это шедевр!!! Готова бисквит один есть! Я все это к чему, Юля, преклоняюсь перед Вами! Вы моя любовь, но после бисквита этого😂😂😂😂
Скажите, пожалуйста, пекли ли Вы этот бисквит в круглой форме? Если да, то размер и какими порциями, а также по времени сколько?
@@adultchild здравствуйте. Если для вас ещё актуально, то, сегодня испекла 5 коржей, в форме 18 см, по 210 гр. Очень нежные коржи. Вкусные! Пекла при температуре 160, 20 минут
@@user-dh4px1hw6l а Вы пекли все одним бисквитом?
Здравствуйте! Можно ли его выпекать в круглой форме и потом разрезать на коржи?
Спасибо за идею, готовила с обычным крем-чизом, было вкусно!!!!
даже внешний вид прекрасен
Я только ради детей научилась кондитерскому делу, в районе своей кухни 😁😊
Я тоже)
Юленька,я ещё не досмотрела видео,но у меня сразу возникло сомнение по поводу какао.😊 Разве в 1ст.л. даже без горки будет 3 грамма какао?🤔
ага, можно взвесить и проверить;)
Маринка Калинка , он же оочень легкий!
@@YuliyaSmall вы заставили меня встать с постели и взвесить 😁😁 у меня получилось 8гр🙄 ну я согласна,что и какао разное и весы и те же ложки. Я без претензий,просто интересно стало🤗 и ещё я знаю,что многие говорят что какао можно заменить мукой в том или ином рецепте,тем же количеством. Я взвесила полную ложку с горкой,я бы даже сказала бы с горой😁 получилось 22грамма). Вообщем в в этом рецепте надо брать совсем совсем без горки.
Я повторюсь,я не сомневаюсь в вас(иначе меня бы здесь не было,все рецепты ваши у меня получались хорошо)просто я для себя разобралась😉
8 гр - это столовая ложка с боооольшой горкой;) на муку какао заменить нельзя, тк не получите нужного цвета коржей
Маринка Калинка , так пойду ка и я проверю😁
Бисквит просто шикарный получился
Очень приятно вас слушать и наблюдать какие вкусняшки вы делаете, вкуснотище, красотище👍👍👍, вы гуру😂
Спасибо Юля за ваши рецепты.Все хороши.Но не хорошо с Вашей стороны не отвечать подписчикам на их вопросы,а только отвечать на хвалёные отзывы!!!А так спасибо.
Я не понимаю, кто ставит дизлайки! Люди,вы чего?
Конкуренты-кондитеры, которые и пользуются рецептами Юлии!)
Здравствуйте я кождый раз смотрю ваша видео очень нрави и тся молодец просто нет слов вам
Спасибо большое за рецепт и МК,все понятно и очень красиво
Здравствуйте можно ли красный бархат крем заварной пломбир или какой нибудь другой заварной густой крем а-то сливки и сыр сливочное очень дорогой у нас в Казахстане как будет подскажите вы делали так не пробывали
с красным бархатом сочетается именно крем на основе сыра сливочного. Его можно делать самим из сметаны 25%, несладкого йогурта(я пару раз даже простоквашу добавляла за неимением йогурта. на результат это никак не повлияло ) и нескольких капель лимонного сока, Филадельфия называется. В интернете много рецептов. Я его делаю и в крем, и для бутербродов. Знаю, им также пользуются любители суши.
@@elenaglow417 спасибо вам буду делать
@@user-zj6gx7nz6u это такой же бисквит, как и все другие. Я делала и с пломбиром, и со сливками, эксперименты никто не запрещал. Сейчас все рецепты переделали. А сыр в КЗ не такой и дорогой, 400 гр стоит 1100 тенге.
@@user-xr9oo3iy3r сыр хороший стойт 2000- 500гр а сливки тоже 1-литр 2000 очень дорого хороший а сливочное масло стойт за кг 2800 город семипалинск дорого незнаю как у вас и где ваш город
@@user-zj6gx7nz6u ну тут вам к вашим поставщикам, я из Кустаная, у нас маскарпоне 400гр 1100т, креметте 2 кг 4000т, масло и за 1000 есть. А вместо сливок есть Шантипак есть, 700 тенге. Я ни имею ничего против растительных сливок. Я пробовала просто сливки для взбивания, поверьте они вообще не похожи на настоящие домашние сливки. Просто раскрученный бренд.
спасибо за МК! Все так здорово!
Пожалуйста)
Спасибо вам, все так шикарно
Пожалуйста)
Идею на Готовим дома взяли? :) ruclips.net/video/hrDt1rfVRR0/видео.html
Ничего общего кроме формы "сердце". А это стандартная форма к 14 февраля.
Сейчас на всех каналах пекут в форме сердца. Но у Юлии самый удачный бархат и удачное ,красивое сердце. Согласитесь.
Спасибо)
Идею можно взять где угодно, главное это зделать и поделиться с людьми. А идею можно взять и положить. 😊
Юля с Новым Годом вас! Желаю вам благополучия в вашей кулинарии. Спасибо, что показываете нам новинки. Спасибо вам за вкусные рецепты и красивые. Учимся, пробуем приготовить. Подскажите, а вы растительными сливками не пользуетесь? А можно их подогревать, если делать крем по вашему рецепту?
👏👏👏👍👍👍, как всегда шикарно!!!!!
Спасибо)
Спасибо, Юлия за такой рецепт бисквита. Очень заинтересовалась, попробую завтра. Торт должен быть ВЕЛИКОЛЕПНЫМ! ЛАЙК НЕ ГЛЯДЯ!!!
умничка....хозяюшка
Очень очень понравилось. Супер. Грамотная речь. Все четко и быстро. Умница с золотыми рукамми.
Умница, как всегда всё супер.
Спасибо)
Я тоже на ряженке давно делаю, очень нравится. Ещё на сыворотке хорошо получается.