Молодец, парень. Просто, доступно. И, я уверен, что очень вкусно. У меня в морозильнике лежат 1,5 кг телячьих голяшек. Скоро буду готовить. Уважение повару!
Рецепт огонь. Не сочтите за занудство, можно воду, если вы запарный чувак заменить бульоном и чеснок можно с пары головок отрезать шапочку, заправить любимой приправой, а потом взблендернуть с овощной базой а блюде и намазать это на греночку
Моей золовке нравились мои булочки"осиные гнезда", которые практически в сливочном масле пеклись в духовке. Она каждый раз спрашивала рецепт, а потом говорила, а можно вместо масла маргарин, а в другие рецепты вместо сметаны кефир и т.д. Так и не дошла до приготовления, но спрашивала регулярно....😅
Асабука....кто это????в кошельке 150 рублей лежит , а тут опять пол магазина , мясо , кабачок, морковь , макароны , рис , баклажан, масло 15 видов , мука , что тут только нет
Вот не пойму почему бюджетное блюдо??? Как только блогеры разрекламировали оссобуко, эта говяжья голяшка скаканула в цене космически!!! В Латвии можно купить говяжью мякоть по 8-9евро за кг.. Голяшка однозначно 8-8,50... и это с костью!!! И где тут дёшево??? Да, по рецепту вино... но это для итальянцев, они привыкли... мне не пошло!!
Молодец, парень. Просто, доступно. И, я уверен, что очень вкусно. У меня в морозильнике лежат 1,5 кг телячьих голяшек. Скоро буду готовить. Уважение повару!
Очень все понятно и быстро. Спасибо. Умница!
Спасибо, очень сытное блюдо и выглядит замечательно 👍 👍👍
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить!
Сегодня была в Ашане, посмотрела цены на говяжьи голени, очень дорого! Посмотрю на рынке.
Молодец Дмитрий! Спасибо!
Рецепт огонь. Не сочтите за занудство, можно воду, если вы запарный чувак заменить бульоном и чеснок можно с пары головок отрезать шапочку, заправить любимой приправой, а потом взблендернуть с овощной базой а блюде и намазать это на греночку
Добрый вечер Дмитрий! А можно заменить говядину на свинину,просто говядину не люблю?
Можно. Но это уже совсем другая история 😃
можно на селедку заменить = вкус точь-в-точь , а сельдерей и морковь на топинамбур
Моей золовке нравились мои булочки"осиные гнезда", которые практически в сливочном масле пеклись в духовке. Она каждый раз спрашивала рецепт, а потом говорила, а можно вместо масла маргарин, а в другие рецепты вместо сметаны кефир и т.д.
Так и не дошла до приготовления, но спрашивала регулярно....😅
Странно, обычно стойки обвязывают, чтоб лучше укрепились. А вы наоборот рассекли.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Белое вино надо добавлять!!!
Во внутрь?) Я больше по красному. Но к рыбе можно и белое)
Если готовить именно оссобуко,то ни кабачок, ни грибы в рецепт не входят.
Асабука....кто это????в кошельке 150 рублей лежит , а тут опять пол магазина , мясо , кабачок, морковь , макароны , рис , баклажан, масло 15 видов , мука , что тут только нет
❤️
Прежде чем обжарить сначала надо мариновать, с чемнаком и розмарином
Это уже не оссобука а панировочный мясо
Ты не повар.
Тушить - это не запекать😅
Все эти овощи лучше пробить блендером...и получится отличный соус(с вином не рискуйте)
Вот не пойму почему бюджетное блюдо??? Как только блогеры разрекламировали оссобуко, эта говяжья голяшка скаканула в цене космически!!! В Латвии можно купить говяжью мякоть по 8-9евро за кг.. Голяшка однозначно 8-8,50... и это с костью!!! И где тут дёшево??? Да, по рецепту вино... но это для итальянцев, они привыкли... мне не пошло!!