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Como hacer Chorizo de cerdo casero 🐷🧄🌶️ | Cocina Tutuli.
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- Опубликовано: 7 янв 2022
- ingredientes :
1 200 gramos de espaldilla y 300 gramos de grasa, que se la muela juntas.
Licuado :
8 chiles guajillo grandes y 2 chiles anchos o pasilla.
9 dientes de ajo.
una pizca de canela entera.
una pizca de comino.
2 clavos de olor.
1 cucharada sopera de orégano..
50 mililitros de vinagre blanco o de manzana.
1 cucharada sopera de sal o al gusto.
batir todo y secarlo con 3 cucharadas soperas de chile guajillo molido ( lo venden en los supermercados).
Procedimiento en el vídeo.
Buen provecho.
Muchas gracias por la receta linda señora. Mis respetos
Muy bien señora ,
Hasta por el teléfono sale su rico olor!!!❤
Señora Tutuli, la saludo y agradesco por esta rica receta, que tanto buscaba y ya la orepare y me salió delicioso el chorizo.😊
Ese chorizo lo preparaba mi abuela y mi madre que eran originarias de Alamos sonora y es una delicia
Señor te pido humildemente que le habras las puertas a mí hija Bere para que le den un trabajó gracias señor amén
Gracias señora,me quedo bien rico el chorizo.... Yo era delas personas que cada año que voy a Obregón quería traerme todo lo que aquí en Tijuana no me gusta comprar y gracias a sus recetas exactas mejor yo ya empecé hacerlas. Gracias amiga por el rico estilo que nos comparte.miles de bendiciones 🙏❤️ saludos desde Tijuana baja California 🙋
Yo inicial está terrible el chorizo de Tijuana 😂
Gracias por compartir su receta, soy de Guaymas me encantan sus recetas Dios la bendiga🙏🏻💙
Yo no conocia su canal y buscando recetas de chorizo me la enconrre y me gusto mucho felicidades Turuli.😊
Ahí que delicia felicidades me caes muy bien y dios te bendiga yo viví en Hermosillo 8 años y fui inmensamente feliz y recuerdo Perfecto ese chorizo y el jamoncillo dios te bendiga soy Emma de Mexicali
Una pequeña aclaración, el chile ancho es la versión seca del chile para rellenar o poblano. El chile pasilla es la versión seca del "chile chilaca" gracias por compartir su rica receta ..
Para los que somos de Sonora o Sinaloa el chile pasilla es el chile ancho, en nuestra región no usamos el Chilaca, así le nombran en los estados del centro y sur de México
@@marycarmenleyva3498 Asi es acá en Sonora asi le llamamos!!!
SRA. ESCRIBIÓ LO LA felicito da muy bien su explicación gracias X su receta la voy a preparar.
Que rico se mira excelente Gracias por su recetas señora saludos bendiciones desde Oklahoma 🙏
Me gusta mucho el chorizo saludos desde Tonala Jalisco
Ayy tan hermosa, siempre para explicar!!!
Hola raquelito,que sabroso se ve ese chorizo,reciba un cordial saludo desde yucatán
Gracias he igualmente amiga, saludos cordiales desde Ciudad Obregón Sonora México. 👍🙋♀️
Exquisito la receta, me encanta,
Hola 👋. Me encantó .Mi mamá lo hacía.muy parecido . Somos de Hermosillo pero tenemos muchos años en CDMX. Lo haré CFD 🙏🏼🌻
Amo cdmx
Qué riquisima receta, primero Dios la voy a preparar, felicidades, es usted muy amable, que Dios Todopoderoso la acompañe y proteja siempre, bendiciones
.. Gracias he igualmente amiga 👍🙋♀️🙏
Gracias por compartir su reseta esta muy fasil de preparar
Lo prepararé
Raquelito gracias por compartirme, saludos cordiales desde la Cd de México
De nada amiga 👍🙋♀️🙏
Gracias muy sabrosa y sencilla receta la voy a hacer saludos señora raquelito saludos desde Mexicali baja California norte bendiciones soy su fan felicidades 🥰😇🙏😋
Y sobre todo más limpio señora hermosa gracias
Que buena receta saludos desde monterrey!!
¡¡ GRACIAS HERMOSA ..ME ENCANTO TÚ RECETA DE CHORIZO ...Y LO VOY A HACER..!! ESPERO QUE ME QUEDE ASI DE RICA COMO A TI.!! FELICIDADES ..QUE DIOS TE BENDIGA.!!🙋🙋
Muy buena receta!! Gracias x compartirla!! Es uno de mis platillo favoritos: con huevo, con queso, con papas, etc. Muchas gracias señora.
Hola Sra hermosa, muchas GRACIAS por su rica receta de chorizo,la haré próximamente.un abrazo con cariño.🤗🥰
Muchas gracias señora es buena receta la voy a hacer 🙏😋
.. Si, es muy rico. 👍🙋♀️
Se ve rico boy intentar hacerlo un abraso desde Tijuana.👍
Hola sra lo prepararé pronto ya e hecho algunas recetas y la verdad me quedan muy sabrosas me encanta verla todos los días veo y busco videos de usted desde sinaloa la veo dios me la cuide mucho 🙏
.. Gracias, saludos cordiales 👍🙋♀️
Gracias por compartir tus conocimientos con la humanidad bendiciones
Gracias por la receta del chorizo
Gracias doña Raquel por enseñarnos a hacer el chorizo rojo, yo e hecho chorizo pero de el de canarias que se le llama chorizo de Teror, aunque ya lo hay de varios comercios y se unta directamente al pan y comer, gracias de nuevo Doña Raquel,yo soy nieves de canarias que antes salía el nombre de José Javier porque yo usaba el móvil que era de mi hijo antes,y ahora tengo el mío para no tener problema con los comentarios que yo enviaba y que le sigo desde que descubrí su canal de RUclips,soy nieves de canarias un abrazo enorme.
Todo lo hecho en casa es delicioso cocinado con amor gracias
Que rico se ve 🤤
Bendiciones infinitas siempre sra bonita🌹❤️
Por fin anchos o pasilla
Va a ser mi receta para siempre...gracias 🌺
.. 👍🙋♀️👋👋
Gracias por su receta.Se ve muy rico.Gracias señora aRaquel, .Lo haré aque en Guadalajara, dónde tiene su casa, Siempre 🌹🎀♥️
Muchas gracias gracias 😊
😋😋bendiciones 😊 🤗
Muy bien ❤
Hola sra hermosa, bendiciones
Gracias tan bella, me recuerda a mi abuela, ella hacia un chorizo super rico, pero nunca le pedi la receta:(
Gracias hermosa!!!
Me encanta su receta, ya no voy a comprarlo. Así es más seguro que esta buena la carne, y bien higiénico.. gracias🙏
Delicioso!!
Buenas tardes!
Le podré poner 3/4 partes de puerco y 1/4 parte de res ?
Hay diferentes maneras de hacer chorizo
Muchas gracias!!!
Muy buenas noches Sra Raquel (Tutuli) 🙋🏼♀️💐
Que rico chorizo a mi me encanta mi hermano lo hace delicioso 😋
Que manteca le puso? O grasa ? Saludos desde San Diego California 🇺🇸
La misma duda tengo yo de la grasa 😉
grasa o lonja de puerco, se muele junto con la carne
Gracias 🎉
Buenas tardes quisiera saber en qué diferencia la longaniza y el chorizo gracias por contestar mi comentario 🙂
También me he hecho la misma pregunta que diferencia hay
Cuanto tiempo ya se puede usar ??
Gracias por la información a mi a si me gusta hacer por kilo s es más práctico para mí que apenas voy ah empezar
Le dalto agregarle pimienta
Se mira muy rico,pero perdone que queda muy picoso
Picoso? Que raro no lleva chile picoso, 🤔
Una pregunta paisana no sabe amarguito por el chile Padilla se ve delicioso 😮
También se puede de pollo
Para el chorizo la espaldilla es de cerdo es carne o es grasa es una pregunta
Una pregunta Sra. Este chorizo se puede hacer con carne de res y si se puede que tipo de carne sería. Gracias por su receta se ve rica.
El chile en polvo ?? Cuál es?
La señora me hizo reír cuándo midió el chili molido,dijo tres cucharadas,pero tres cucharadas que valen por (5)😁😁
Que chile es el de polvo
Y compre chorizo y me pregunte... De q carne será?? Entonces me puse a buscar una receta para hacerlo yo misma. 🎉❤
Y para conservarlo más tiempo?
Que chile de polvo es
⭐️⭐️🌟
Gracias por su receta, se ve muy rico pero podría decirme que tipo de chile en polvo?
Yo me inmagino que es el chile paprica.
Buenas noches como pido el chile en polvo es alguno en especial saludos
En sonora le llamamos Chile colorado pero el es Chile guajillo en otros lugares pero en polvo
Q rico se mira y q fácil
Mi duda es que tipo de chile en polvo utiliza
Chile guajillos molidos ..o en polvo ....saludos cordiales y bendiciones 👍
@@cocinatutuli gracias señora bonita por responder mil bendiciones
SEÑORA bonita gracias por compartir. Ya tiene Nueva suscriptora ❤😊Saludos y Bendiciones!
Muchas gracias por compartir sus recetas ,Bendiciones sra hermosa❤
se mira muy rico,pero yo me pregunto..ese chile en polvo que le puso no pica??supongo que el que le ponen alas naranjas 🍊
Es chile ancho o pasilla seco y molido
Una pregunta la carne debe de estar cocida?, o es cruda?.
Es cruda
Pero debe quedar muy picante con ese chile
PURO CAJEME ... LA LAGUNA DE NAYNARY SAN JOSE DE BACUM..
Ola disculpe sra he sabido le nada de agu xke sele ponen ongos algo así.ke puro vinagre he salido
Mañana les público otra receta , sin agua ,,a mi nunca se me ha hechado a perder el chorizo con este procedimiento publicado ..🤔🤷☺️👍🌹🙏
Chile en polvo de cual? O como lo pido?
Gracias por hacer chorizo me gustaria Saber que Chile uso de polvo ya los voy hacer en casa nunca Mas comprare chorizo en la tienda
Hola cual chilito molido es??
Cómo se pide la carne amiga
EL CHORIZO NO DEBE DE LLEVAR AGUA? MUY NALA RECETA!
Este chorizo no está elaborado para concervar fuera de refrigerador , y recuerde Todas las recetas son al gusto de quien las elabora ..gracias y bendiciones 👍🙏👋
El choriso no lleva agua
Le puso agua y no puso la carne primero a cocer con el vinagre , ésta preparación puede que se heche a perder pues no se debe embolsar sin dejar que el vinagre haga su función
@@lupitalamiada6533, probablemente no le dura yo lo hago como ella, y jamás se ha echado a perder, mi padre lo hacía igual solo qué no le ponía agua, lo dejaba refrigerado toda la noche, y al otro día lo empacaba y listo para comer, incluso regalaba bolsitas a la familia...
Nunca se nos echo a perder , gracias a Dios!
Hoy mis hermanos y yo , lo hacemos igual, mi padre era de Hermosillo Sonora, y mis abuelos lo hacían igual, ha pasado de generación en generación, y queda exquisito! 😊😊
@@lupitalamiada6533la carne no se cose asi lo preparaba mi madre con vinagre y se fermenta pero quiza no sepas prepararlo tu
Lleva vinagre en lugar del agua
Por eso se congela de inmediato 👍@@marthalopez423
No se le agrega agua porque se hace hongos en la carne, es solo vinagre
Bueno cada quien ase el chorizo a su modo el chorizo no lleva agua puro vinagre y el chile se le pone molido y seco y los condimentos arre Lulu
Creo que es muy poco vinagre...
Sra se le olvidó las especias
Se lo puso al principio
No miraste se las puso primero 😂 las especies
Muy chica las bolsa ,mejor las que tienen siper
No no. Lleva nada de gua
Al hecharle agua me despidodel video... que mala receta.
No es p tanto si tu lo haces pues ponle solo otro vinagre Nadamas y sato remedio 😉
Y tu que mala onda,no es para tanto 🤣🤣
Que te baya bien vete nadie te nesesita y tampoco es para que tú te lo comas
@@blancaruiz5607🤷🏻♂️👍🏼
@@claudiaruiz8378👍🏼
O señora con todo respeto jamas sedebe ponerle agua nunca solo vinagre por es rl queda el sabor y no se hecha aperder herror aberle agregado agua srle pibe vinagre
Also como tú quieras y se termino tu problema 👿
@@elel1461😁👍🏼
A Si No se hace el chorizo senora