[노오븐 케이크] 달다구리 초코 수플레 케이크 만들기 :: Koala 33

인생도 이만큼만 달달했으면
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재료
우유 120ml
초콜릿 120g(저는 72% 카카오 초콜릿이랑 가나 마일드 초콜릿 썼어요)
버터 20g
박력분 22g
코코아 파우더(없어서 제티 썼어요) 12g
소금 한꼬집
노른자 2개
흰자 2개
설탕 55g
레시피
1. 우유를 전자렌지에 데워준다.
2. 데운 우유에 초콜릿과 버터를 넣어 녹여준다. 잘 안 녹으면 중간에 렌지에 더 돌려준다.
3. 노른자 두 개를 넣고 섞어준다.(흰자는 나중에 머랭을 만들어야 하니까 따로 보관)
4. 박력분, 코코아파우더, 소금을 체에 쳐서 넣은 뒤 섞어준다.
5. 흰자로 머랭을 만들어준다. 만드는 과정에서 설탕을 세번에 나눠서 넣어준다.
(머랭은 너무 단단하지 않게 만들어준다. 뿔이 자연스럽게 살짝 넘어질 정도)
6. 만든 머랭을 4번의 초코반죽에 넣고 거품이 꺼지지 않게 조심히 섞어준다. 머랭은 두 번에 나눠서 넣어준다.
7. 밥솥에 식용유를 바르고 케이크 반죽을 넣어준다.
8. 반죽에 공기가 빠지게끔 밥솥을 바닥에 몇 번 탕탕 쳐준다
9. 취사를 누른다! (저는 취사 두 번 했어요. 익는 정도는 밥솥마다 다를거예요. 이쑤시개나 나무젓가락 같은 걸로 찔러보고 묽은 반죽이 안 묻어나오면 다 익은겁니다!)
10. 끝!

[@sageradio1723]

우왕 왕왕왕 맛 있어 보여요~~ 맛있는 케익 잘 보고 꾹꾹꾹 하고 갑니다~ #빅버니쿠킹 입니다~ 자주 뵈어요~~ 😍😍😍

[@bbangsim]

꾸덕한게 넘 맛있어 보여요^^

[@꿀취한푸]

오 휘핑기가 생겨서 앞으로 더 다양한 음식을 만들 수 있겠네요😊 기대할게요!!