Frullati, Frappè e Centrifugati in GELATERIA, ma anche ricette e curiosità - 1° parte
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- Опубликовано: 17 окт 2024
- Ci conviene proporre nelle nostre gelaterie anche altri prodotti come i Frullati, i Frappè e i Centrifugati?
Sono prodotti tipici da offrire oltre al gelato?
Abbiamo dei margini interessanti o possono essere solo una perdita di tempo?
Questi sono i principali temi che affronteremo in questa nuova puntata di 'Gelato Manager' e sarà anche l'occasione per.......
proporvi alcune mie SUPER RICETTE!!
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Grazie per il video interessante Filippo. Quali sono secondo te i frullatori più adatti per fare i frappè? E cosa ne pensi dei frappè fatti usando il gelato?
Ciao @Danigelato per quanto riguarda i frullatori se decidi di fare un lavoro di alto livello io sceglierei i 'VITAMIX' più sali di potenza più avrai degli ottimi risultati.
Ho avuto modo di provarlo anche per omogeneizzare delle basi e ho avuto dei risultati ottimi.
Un caro saluto 👋
Ciao, per il mixer per i milkshake/frappe posso chiedere quanti watt minimo consigli? Grazie mille!
Ciao!! Scusami per il ritardo!! Allora il numero esatto non lo so ma diciamo che più potente è il motore meglio. Dunque ti sconsiglierei delle attrezzature da poche decine di euro!! Poi altro consiglio prendine sempre uno che possa fare 2 o 3 frappè alla volta se no potresti dover perdere veramente molto tempo o far attendere molto i tuoi clienti. A presto Filippo