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古早味碗粿秘方｜88地方阿嬤做給你吃 Ft.阿環小姐 [送你營養吃]
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- Опубликовано: 14 авг 2024
- 阿環小姐的古早味又來啦
雖然是高碳水的傳統食物
但是為了保存阿嬤的手藝
我們還是會持續的拍下去
其實有些古早味阿嬤也記憶模糊，像是碗糕也是其中之一，剛開始請她拍，她還說都忘光了，但是後來阿嬤自己又說要拍，也讓她多了生活的動力
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![爆卡台灣美食來了｜88歲地方阿嬤的古早味糯米腸 Ft.阿環小姐 [送你營養吃]](http://i.ytimg.com/vi/YW73JTp89l4/mqdefault.jpg)
![爆卡台灣美食來了｜88歲地方阿嬤的古早味糯米腸 Ft.阿環小姐 [送你營養吃]](/img/tr.png)
安媽今天穿的衣服好美，整個人超有氣質的😍😍😍好喜歡阿環小姐的古早味，每次看到都覺得美味且懷念~
恭喜格格終於開始領薪水，要對自己好一點，想買想吃都不要省哦！我們會繼續用點擊率支持你們😊😊😊
好希望妹妹有天可以露臉，應該也是小美人呢！😘😘😘
感謝你的鼓勵與支持～
安嬤收到薪水也捨不得花有點苦惱啊
@@Sunnyi333 環嬤想省下來給你娶老婆，真是疼孫的好阿嬤！
阿嬤你太力害了，什麼都會做，碗粿做的看起來好好吃，我要把你所教的學起來，還有你有個好媳婦，還有個營養師的好孫子，好羨慕阿，讚阿，太讚，太棒了
每次看到阿嬤就覺得好親切、好可愛。
祝福阿嬤身體健康，繼續帶給我們幸福與歡笑~
感謝你的支持
我們會繼續努力的～
@@Sunnyi333
讚
阿嬤真的好手藝，很愛看阿嬤分享各式各樣古早味。
廚房裡真的非常需要裝冷氣，煮飯太熱太辛苦了
小編來去跟夜間部同學建議
阿環格格用線切割蛋～真正古早味🥰💖👍
阿嬤說真話（一分錢一分貨）～阿嬤老江湖👍露粗針～就是線的間距比較大叫做（粗針）阿環格格真正傲喔～古早碗粿好吃🥰💯💝
阿環小姐一出手就便知有沒有了🤣
謝謝你的稱讚唷☺️☺️
我覺得很偉大這樣陪伴奶奶及幫助他健康做改善 （讚
感謝鼓勵
阿嬤真的好厲害，什麼都會😆，我跟我媽好愛看你們一家人的互動，一直很期待你們的上新影片🥰
感謝你的鼓勵
16:28 肚綰tóo-kuānn（n）肚兜（用以保護胸腹部）
4:15 煡khi̍t（v）邊煮邊攪，把東西煮成糊狀
13:17 捲窟仔khut-á？
14:17 牢鼎tiâu-tiánn（v）沾鍋
讚讚XD
也想看裁縫XD
哈哈哈，是台語大全呢～
裁縫的話我們會跟阿嬤討論的唷
台語文專家4ni?
阿嬤好可愛!! 可以吃到阿嬤的手藝讚! 一家三代一起做菜好溫馨 XD 媽媽看起來好年輕~
謝謝喜歡和稱讚唷，阿嬤古早味真的超厲害～
古早味就是美味但費工，環嫲真是一身好手藝，堪稱國寶級的了！
安嬤真的深藏不露～還有很多壓箱寶
@@Sunnyi333 營養師有福了！
@@Sunnyi333 阿環格格好手藝，希望把阿嬤拿手好菜都變出來
阿嬤很強又疼惜媳婦兒、媽媽真的孝順又賢慧！這家不旺都不行！
哈哈全家老小可以這樣做事開港真的是最幸福🥰
感謝支持～
最愛阿環小姐，好可愛～越來越健康～感動！
謝謝你的稱讚唷，阿環小姐收到你的稱讚唷了☺️
阿環格格好棒，家有一老如有一寶，好想家裡也有這樣一位宇宙超級無敵，無所不能的寶喔!
安安媽咪現在身材真窈窕，還有阿嬤越來越健康，營養師功不可沒，sunny營養師應該也很有成就感吧！
看著大家越來越健康真的很開心也很有繼續堅持的動力啊～～～
阿媽今天的衣服看起來很年輕，精神也很棒。
安嬤說：乾溫蛤～
阿嬤好厲害哦！
超讚的💯💯💯
阿嬤是超級阿嬤呢❤️
格格又好可愛🥰台語小本子又長新知識!這個熱量太值得吃👍
還是要注意一下唷，不然會大爆卡呢🤣
我最愛的阿環格格又上片啦～❤❤❤
格格捨不得上百貨公司買高級衣服，因為錢要省下來給營養師娶某用ㄟ啦～🤣🤣🤣
阿嬤的愛❤️😆
我照著營養師的飲食方式，持續一個多月，瘦了9公斤😜😜謝謝營養師以及營養師媽媽、阿嬤！❤️
哇，超厲害，謝謝你告訴我們這消息，我們也替你感到非常開心❤️
@@Sunnyi333 我從第一個影片開始看，飲食習慣改變+168斷食+運動！謝謝營養師給了這麼棒的影片！
謝謝阿環小姐不藏私，重要撇部都教。
我跟書上做，硬的不好吃。
阿環小姐衣服好看又便宜，勤儉持家美德值得我們效法。
感謝支持啊～ 我們會繼續努力的
好幸福美滿的一家人，阿環小姐每天都這麼開心，耳聰目明好羨慕喔！營養師媽媽氣質穿著打扮都很得體好羨慕喔！營養師好有人緣又貼心，一家樂融融太棒👍了。
謝謝你的稱讚和鼓勵唷☺️
安媽和阿環格格越來越年輕，氣色紅潤，營養師很有成就感，等夜間部同學的消息喔！希望阿嬤下次煮一些鹹粥系列的
夜间部同学是谁？不明白
夜間部同學是安安的老公喔
這家超有愛😀
希望你有感受到幸福❤️
阿嬤真的多才多藝！
感謝誇獎
啊嬤，安媽廚藝好棒，全家都吃的幸福美味健康。
謝謝鼓勵
真的是傳統的古早味，看過很多種碗稞做法，這是最原始的作法，值得作記錄典藏起來… 以前都是標榜古早味，但就是少了一點什麼，說不上來，今天看了，知道了…… 這就是了，原始還原，經阿嬤的記憶，手藝，闡釋作出來的古早味~ 希望 阿嬤 能繼續將所知的古早味做出一系列下來… 好讓得以記錄典藏起來~ 更重要的是… 說台語，更加親切……
感謝你的支持喔~我會再多多問阿嬤的古早味還有甚麼~都會幫阿嬤記錄下來喔~😄
也別忘了記得訂閱加開啟小鈴鐺就不'會錯過阿嬤的古早味喔👍
@@Sunnyi333 其實是昨第一次有幸看到，真的是老一輩的智慧累積才能做出的味道… 就是要原封不動真實的作法，我們自己再去斟酌取捨… 這是真正的古早味~ 且 片中有閩南語的會話，穿插經典的用辭跟俚語，很受用…… 而且昨晚也發現這是好一段時間片子了，在找相關的片子時有點關鍵字找尋困難，提示若能簡易會更完美~ 提供參考…(>﹏
@@Sunnyi333 原來筆者是黃… 所以阿嬤是… 對不起，我忘了片中阿嬤的名……(>﹏
阿嬷真的很棒 敲碗裁缝影片 哈哈 安妈也好棒呀 期待忠义爸的出场 哈哈哈
幫你加一囉，老爸還在努力中💪
阿嬤真的好可愛😍😍😍
安媽說：乾蝦哩啦～
好可愛的阿嬤
感謝鼓勵❤️
看完，好想吃阿環小姐做的碗粿喔。安安真的氣質越來越好，喜歡你們一家人快樂相處的樣子，讓我想起小時候阿嬤做的古早味。
喜歡的話 歡迎動手做看看喔～
傳統廚藝真的不能失傳 👏
ㄚ環阿嬤，真古錐 😘
跟我外婆一模一樣 😚
很會做古早味美食 🤤
＃我愛古早味
＃溫暖的一家人 💓
感謝您的支持和鼓勵😊
阿嬤好強喔！youtuber 界最強最可愛的阿嬤！好幸福呀！
阿環小姐真的什麼都會呢～
@黃君聖Sunny營養師 重點是我一直很想學古早味的東西！可以幫阿環小姐也出一本古早味食譜嗎？
阿環格格～吉祥～
邊看邊流口水🤤
🤣🤣🤣🤣🤣
哈哈哈，格格的碗粿超讚🎥
安安媽咪身材真的很苗條耶！美美的❤️
謝謝你的稱讚唷☺️
有ㄚ嬤太幸福，古早味好好吃
阿環小姐碗粿超讚😋
阿嬤好可愛我覺得可以多與阿嬤參與年紀大了能跟家人一起感覺很幸福
碗粿是回台灣必吃的一道小吃，感謝阿嬤敎大家一個小撇步，名付其實家有一老如有一寶。
阿嬤古早味真的要留存起來，謝謝你的稱讚唷☺️
最愛阿環格格的古早味。感覺阿嬤越來越年輕👍
阿嬤古早味難得一見呢～
阿嬤手很巧，切肉也好穩，還有兒孫疼，真的有好命
感謝肯定～
阿嬤讚
謝謝稱讚唷
安媽做事真的很細膩～手法很巧欸
感謝支持～
每次看阿嬤做古早味都要一直擦口水🤤看起來也太好吃了吧😋😋
感謝支持～ 也可以動手做看看喔～
好喜歡阿嬤古早味，台厲害👍
阿環小姐真的多才多藝👍全家人好有口福，等待裁縫師阿環上線哦❤
幫你加一囉
要讓阿嬤多動動腦動手做古早味才不會退化太快
超級喜歡💕阿嬤⋯手工古早味碗糕～看就知道「歐一夕」
感謝支持～～
咕咕咕太可愛了啦！支持廚房裝冷氣👍
來去跟夜間部同學建議～
我學到了，祝阿嬤身體健康長命百歲
謝謝你的支持💖
阿嬤真棒
阿嬤好強喔🥳氣色更好更年輕
安媽好美呢～
古早味看起來也太好吃😋
謝謝嘴巴很甜，祝你一整天都好運❤️
好喜歡看阿麻的古早味影片，不藏私的分享，又很歡樂的氛圍
好久沒看阿嬤丶安媽做菜喔！～在下這幾年都懶人用現成丶簡單的，再來米粉丶電鍋蒸蔬食丶素食鹹粿跟碗粿，是台南的黑碗粿⏩在粉漿十醬色會比較重，阿嬤教的後加菜脯⏩較像客家白碗粿！⏩很想看阿嬤做衣服+1丶$500在下這可以買5到10件衣服！（$50、100元）
感謝你的肯定與支持～
阿嬤真的手藝不是蓋的 好可愛的阿嬤 喜歡看你們頻道 加油
感謝你的支持與鼓勵❤️
阿嬤真的好口愛，哈哈哈哈，祝阿嬤永遠身體健康
能用影片紀錄阿嬤的手藝和點點滴滴真的好棒👍 想到自己沒辦法留下阿嬤醃梅子和古早味的手藝有點遺憾
感謝支持～ 想念的話可以動手做看看 複刻記憶中的味道 加油～
ㄚ嬤真「ㄠˊ」。👍
超厲害💪🏼
阿嬤好可愛❤
阿環格格
開鼠~做古早美食了
😂😂😂喜歡
沒錯～ 爆卡古早味🤣
謝謝分享喔👍🏻
也謝謝你的支持
阿嬤好可愛喔！
感謝支持～
古早味碗粿很好吃😋，阿嬤好棒👍很會做碗粿。
古早人古早味
真的太喜歡看你們的影片了！總覺得看不夠的。想請問營養師有沒有什麼台灣小吃還算是健康點的？ 希望你給些好的選擇謝謝！
感謝支持❤️潤餅不錯喔
可以參考這影片
ruclips.net/video/08zxeSKVFOo/видео.html
看起來很好吃
感謝支持～
阿媽真可愛
謝謝支持唷
阿環格格十八般武藝樣樣精通，什麼都會，好像多啦A夢。阿嬤的台語又很鄉土，超爆笑。😄
哈哈哈哈，小叮噹是阿嬤～
最可愛的阿環小姐，謝謝你的喜歡和支持唷☺️
小時候我家後面巷子就有做碗稞的工廠，他們的蛋都是用線切的，這樣蛋才會切的比較漂亮，蛋黃蛋白才不會那麼容易分開
說真的碗稞升糖指數真的高，會瞬間餓到冒冷汗，所以我一次都要吃兩個才能撐久一點，不然就要多搭一些蔬菜或肉類吃
高GI的食物還是要搭配其他飲食才好
這位同學觀念好喔
好吃的古早味!到目前，已看到第四種做此料理的視頻，各家做法都不同，有的用碎肉，香菇，菜埔，混合在米裡，有的肉加調味料，鋪在碗下面，，。
你們的，請問是那西部那地區的做法?
阿嬤真的好厲害，知道很多以前的古早味，不知道下一次的會不會有甜ㄉ！像是麵茶之類ㄉ
筆記起來 下次問看看安嬤還有沒有印象
安媽好聰明喔！阿嬤太厲害了🎉🎉
超可愛
感謝支持
安安越來越漂亮耶，喜歡阿環小姐跟安安互相誇獎對方，真的好可愛喔。
謝謝你的稱讚唷，安安媽咪收到你的稱讚了☺️
阿嫲和安妈都好厉害👍🏻
好喜欢看你们做的古早味糕点😊😊
感謝你的支持與肯定～
看起來超好吃的❤️❤️阿嬤真的好厲害
安嬤真的深藏不露～
好期待喔！
可以期待一下唷☺️
阿媽好厲害
什麼都要會這樣
阿嬤好可愛😊學作粿還可學台語♥️
安嬤真的懂很多啊～～～
@@Sunnyi333 阿嬤是寶💖
阿嬤的口音好親切，很像我們恆春口音。
安嬤是台東人啦～
看着你們家做料理，總是溫馨快樂的感覺！
碗粿，讚！
肉片不用炒過嗎？
4:03說與蘿蔔糕同做法？
碗粿不是比較軟嗎？
蘿蔔糕比較硬嗎？
水量比例沒差嗎？
再問
9:41時間用的攪拌棒，是不是
😅德國百靈MQ5045型號？
問一下型號，做參考，目前我想買攪拌棒。
謝謝
小編看到您的問題真的很專業～
相關問題歡迎加line詢問唷⬇️
lin.ee/ttarScs
阿嬤你好厲害喔看起來很好吃讚讚
阿嬤超棒的。
謝謝你的稱讚唷☺️
阿環小姐怎麼這麼行，什麼都會。超級有感。謝謝分享。
感謝肯定～
【家有一老，如有一寶】；阿嬤記憶很好，只憑著往日的記憶，就能做出很多古早味的美食。阿嬤要健健康康，保重身體。要聽營養師的話喔。
我覺得那個腸粉算是成功，因為是沒有平的關係（容器）倒至賣像不好。
話說回來原來碗糕是這樣作的👍 阿環小姊，今天看起來更瘦乀。臉都變小了。
感謝支持
謝謝你的不嫌棄啦～～～
我們家小孩都吃阿環小姐做的東西長大的，阿環小姐真的多才多藝~
太棒了！改天來試做看看
一起動手做看看～
萬能阿嬤
大家的阿嬤都是超人～
阿嬤好~
🙋🏻♀️敲碗🥣阿嬤牌芋頭粥😋🤗
我們溝通一下🤣
很實在的家庭，百貨公司，很貴，老人家的衣服，穿的舒服就好
舒服就好!~
有捲窟窿才是成功漂亮的碗糕喔 阿婆炊粿倒貼就是在形容阿婆炊粿的技術很好，雙關賠錢的意思
感謝支持喔～！
我們會繼續用點擊率支持你們😊😊😊
謝謝您的支持
阿嬤好可愛😊
感謝支持～
把拔...該裝冷氣囉~~~讓安媽煮飯開心，飯菜才會香
冷氣跟飯菜有絕對關係🤣
好棒哦，謝謝阿嬤的碗䂺食譜，敲碗更多阿嬤古早味！
感謝鼓勵❤️我們繼續努力💪
我很喜歡安媽
她很漂亮氣質媽媽
我是她的粉絲😊
阿嬤好可愛喔 我阿嬤也是這樣切蛋喔
長輩們真的很有智慧啊～～
阿環格格超喜歡您
好厲害!什麼都會.
阿嬤好厲害，什麼都會😂，讚讚訂閱起來，可寫出做法就更完美了
看三代同樂傳承手藝真好！
謝謝你的喜歡和支持唷～
阿環小姐好可愛
謝謝稱讚唷☺️