Lecker Blumenkohlsuppe mit geröstetem Blumenkohl selber kochen. Rezept
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- Опубликовано: 8 апр 2024
- Lust auf eine köstliche Blumenkohlsuppe mit geröstetem Blumenkohl?
Ein einfaches Rezept, das nicht nur lecker ist, sondern auch super schnell zubereitet werden kann. Egal ob als Vorspeise oder Hauptgericht, diese Suppe wird euren Gaumen verwöhnen!
1. *Die Basis:* Zuerst den Blumenkohl in Röschen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis er goldbraun und knusprig ist. Das gibt der Suppe einen unglaublichen Geschmack und eine schöne Textur.
2. *Die Würze:* Fügt dann Gemüsebrühe, etwas Sahne und Gewürze wie Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzu. Lasst alles köcheln, bis der Blumenkohl schön weich ist und die Aromen sich vereint haben.
3. *Das Finale:* Püriert die Suppe mit einem Stabmixer, bis sie schön cremig ist. Serviert sie mit gerösteten Blumenkohlröschen als Topping und vielleicht noch etwas frischem Schnittlauch. Ein Genuss für alle Sinne!
Worauf wartet ihr noch? Probiert dieses Rezept aus und lasst euch von der köstlichen Blumenkohlsuppe verzaubern!
Welche Zutaten würdet ihr noch hinzufügen, um euren persönlichen Touch zu geben? 🤔💭
#Blumenkohlsuppe #callekocht #EinfachUndLecker
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Zutaten für 4 Pers.:
1 Blumenkohl
300 ml Sahne
700 ml Brühe
Salz und Pfeffer
Muskatnuss
evtl. Gemüse als Einlage
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Hallo Calle....das ist mal wieder etwas Leckeres...
Ich liebe Blumenkohl....die Suppe wird ausprobiert
Ich hab Euch auch lieb 😅
Noch nie gehört. Klingt interessant. Wird ausprobiert.
Ich bin ein Riesenfan von Blumenkohlsuppe. Tolles Rezept.
Tolles leichtes Rezept. Ich bin begeistert.❤🎉😅
Mega. Der gebratene mit Ei und diese Suppe. Gebt mir 5kg Blumenkohl mit etwas zum rutschen lassen und Ihr bekommt nix mehr ab. Bin dann auf den Punkt satt. Bei Rosenkohl hab ich das übrigens genauso. Da bin ich ein echter Süchtie-Vielfraß! Blumenkohl ist einfach der Kracher! ❤ Dankeschön für die Ideen!
Moin Eine Leckeres Süppchen Ich mache immer aus den Blumenkohlblättern eine Suppe wird etwas Grünlich Feine Sache
Hallo Calle und Carmen habe die Blumenkohlsuppe gemacht . Sie schmeckt fantastisch. Liebe Grüße Inge
genau kurz gut erklärt einfach mag ich. Gruss aus der Innerschweiz
Perfektes Gericht.
WOW
Herzlichen Dank
Wow, lieber Calle, liebe Carmen! Die Karfiolcremesuppe (Blumenkohlsuppe) sieht einfach fantastisch aus. Die Idee mit den frittierten Röschen finde ich genial. Mit ganz vielen lieben Grüßen an euch beide eure Angelika vom sonnigen Wörthersee
Hallo ihr beiden. Das habe ich mal nachgekocht. Herrlich. Zum reinknien. Absolut lecker. 😄👍
Da ich ein Suppenkasper bin, wird das nachgekocht, keine Frage ❤😊
Das schmeckt man fast schon durch den Handy-Bildschirm durch, so lecker sieht das aus. Heute gibt's bei mir auch Cauliflower, Blumenkohl auf Englisch, dank Euerm Video❤
Unabhängig davon, ob ein Gericht einfach oder schwieriger ist, darum geht es nicht, was für den einen schwer ist ist für den anderen einfach bzw. auch umgekehrt, hier ist für jeden etwas dabei denn kochen soll einfach nur Spaß machen, mit viel Liebe drin.
Da könnte man auch sagen man zeigt nichts mehr leichtes oder auch nicht mehr schwieriges, das wäre genauso...man kann es sich denken😉.
Übrigens, meine Oma hat auch immer Blumenkohlsuppe gemacht, aber so kannte ich sie auch noch nicht, das werde ich auch, mal nachmachen. Daumen hoch und macht weiter so ihr beiden, und wir haben euch auch lieb.❤.
Hallo Calle, feines Süppchen. Werden wir nachbauen. Heimisches Gemüse ist so vielfältig 👍
Gruß Heiko
Cremesuppen, ich liebe sie. Und es ist eine leckere Vorspeise.
Meine Oma hat zum Braten gerne eine bunte Gemüseplatte angerichtet. Vom Blumenkohl wurden dann die kleine Röschen, die feinen Blätter und der Strunk in Gemüsebrühe gegart, zur Cremesuppe.
Meine Oma hatte eine ESGE Zauberstab, der erst von einigen Jahren bei mir den Geist aufgegeben hat.
Calle: ein ganz tolles Rezept, der geröstete Kohl ist das Vollmundige daran.
Gruß Rainer
Hallo Calle die,,,,Suppe, ,,koche ich auch ,,,lecker vielen Dank für den Tipp liebe Grüße an Carmen ❤🎉🎉🎉
Gute Idee mit dem anbraten des blumenkohls.
Manchmal sind die einfachen Gerichte einfach die besten.
Mfg Max G.
Ganz super und fix gemacht. Ich hab nichts gegen schnelle Küche. Calle kann auch anders. Aber es gibt auch Kochanfänger, die werden dankbar sein. Vielen Dank Ihr Lieben❤
Gibt es auch so noch
mehr Suppen Rezepte
wàre so cool da mein
Freund gerne Suppen
so mag 😀👍👍👍
Liebe Grüße ich habe
Euch lieb ♥️♥️♥️
Wooaw!
Szuper👏
Danke!❤
Das Video zur Gemüsebrühe wird nicht eingeblendet. Aber natürlich trotzdem ein super Video :)
Vielen Dank für das Rezept. Die Suppe schmeckt fantastisch!!! Yamyamyam❤
Danke Calle 😊 wird probiert
Das Zöppken hab ich auch. Bin so begeistert, daß ich noch drei weitere zum Verschenken bestellt habe. Das Süppchen muss ich wirklich mal nachmachen - sieht sehr lecker aus.
Genial, wie immer.... Ihr seid Beide die Besten..... liebe Grüße aus dem schönen Thüringen
grade eben nachgebaut, sehr lecker!
Hab auch schon die Heiso Messer. Bin begeistert. Das Supperl schaut wirklich sehr appetitlich aus.
Vielen Dank für das tolle Rezept, Calle.
Werde ich ausprobieren, wie schon so viele leckere Rezepte von Dir.
VG
Joe
Oha…Blumenkohlsuppe 2.0😍😍😍. Ich lern wirklich niemals aus, selbst bei den klassischsten Klassikern setzt Calle mit Rafinesse noch eins drauf. LG
Lecker 😮😊
Lecker!!😊
Boah sieht das lecker aus 🤤
Tolles Rezept! Ich hab schon ne Weile nach anderen Möglichkeiten gesucht Blumenkohl zuzubereiten.
PS. Du hast Muskatnuss vergessen 🤭
Danke für das Rezept. Frage:
Kann man die innneren Blumenkohlblätter wie feine Kohlrabiblätter verwenden, also beim garen dazu geben oder "roh" in feine Streifen schneiden und als Garnitur verwenden? VG U
Hey. Das klingt super. Hast du Möhre, Sellerie pp. etwas (vor)gekocht? Oder einfach so hart in die Suppe getan?
Wieder ein so leckeres Gericht. Allerdings finde ich, dass Blumenkohl echt teuer geworden ist. So lasse ich ihn lieber ganz und esse ihn lieber "a la nature", natürlich gedünstet😊
Ein guter Tipp!!!❤☕🍤🧐🍨
Blumenkohlsuppe mach ich so oft, aber auf die einfache Idee kommt man eben nicht das mal mit gerösteten Blumenkohl zu machen😂. Danke
Habe die Suppe heute auch gekocht. Nur habe ich gerösteten Speck dazu gegeben. LEIDER Lecker 😅😅😅😅
Sehr gut 👍
So, das wird jetzt nachgekocht - meine "Einlage" wird aber aus kleinen würzigen Hackbällchen bestehen. Ma sehen, ob das passt 🧐😁
was hatte der Blumenkohl so ungefähr an Gewicht ? mfg Muckel
👍
Wen willst du denn mit den 3 Löffelchen Lecker Suppe ärgern? Her mit dem Topf 🙂
Wasn los?
Wer putzt hinterher den Herd…?😂🤷♀️😃
👌👌👌👌🌞🇦🇹
Alt bewährt mal anders...find ich knorke
Calle kocht
Bitte nicht noch simplere Gerichte, langsam wird das wirklich zu easy für jeden, der mehr als Spiegelei kochen kann. Danke.
Komisch, und ich dachte immer Spiegeleier werden gebraten🤔
Die anderen Kommentare haben eine ganz ganz andere Meinung wenn es dir nicht gefällt guck es doch einfach nicht
Koch einfach selber was
Jaaa schon, aber eben doch sehr genial solche kleinen Rafinessen für den Alltagsgebrauch mit der ganzen Familie. Auch wenn es den Kids schmecken soll, haben wir Großen nicht unseren Geschmack abgegeben. Also bitte gerne ab und an weiter „einfache Gerichte mit Pfiff“!
In Gegenteil ! Es gibt Leute, die vielleicht nicht ganz so begabt sind bzw. nicht ganz soviel Zeit zum Kochen haben ! Von denen gibt es reichlich und für die ist dieser Kanal 'Calle kocht - Oma's Rezepte' genau richtig !!!
Für - von der Zubereitung - kompliziertere Rezepte hat Calle auch noch einen anderen Kanal.
Vielleicht sollten Sie für Ihre Vorliebe fürs Kochen mal dort vorbeischauen...