00:00 Как чистить самогон? Что делать, если он вонючий и невкусный 00:40 Наше отношение к вопросу 01:46 Правда об очистке самогона 03:11 Что же делают на самом деле 05:09 Не расстраивайтесь, если у вас получился плохой самогон, мы расскажем что с этим делать 06:52 Исправляем плохой самогон. Что для этого нужно 08:12 Сколько это стоит 11:33 Как мы будем это собирать 15:08 Как это работает 19:21 Что именно мы можем сделать в итоге из некачественного самогона
Уважаемый автор. Позвольте вам указать на несколько системных ошибок. Очистка спирта химией, то есть например содой и марганцовкой, обоснована и широко применяется. Но! После взаимодействия с хим.веществами ОБЯЗАТЕЛЬНА дистилляция, ибо смысл химической обработки в том, что некоторые вредные и/или вонючие вещества переходят в нерастворимые и/или невозгоняемые, либо сильно изменяют к.ректификации, но становятся не менее (а иногда более) вредными, но они теперь легко отделяются дробной дистилляцией. "Очистка" белковыми соединениями, то есть яйцами, желатином, молоком и т.п. называется "оклейка" и применяется исключительно для осветления, и в этом случае вполне оправдана. И ещё. В подсчёте затрат на дооборудования под ректификацию, вы не указали немаловажный для некоторых момент. Если гнать самогон ещё можно на открытом огне, то ректификация подразумевает электро-нагрев, так безопаснее. А электричества на ректификацию тратится минимум в пять раз больше, чем на дистилляцию.
@@BorisThird Чистил марганцовкой и углем водку из 90-х.которую продавали по талонам-гадостную по определению,потом настаивал ,на калгане.на апельсиновых корках и т.д.Вполне приличный на выходе продукт получался.С самогоном просто отсекал головы и хвосты и настаивал-через лет пять,вкус получше был торговых коньяков.Гнали на газу,просто холодильник был лабораторный из стекла-тогда кстати милиция за это вовсю гоняла народ.
В начале 90-х почитал технологию виноводочного производства, сделал из нерж трубы типа ректификационную колонну, внутри дисковые перегородки. Колнна подвешивается над кастрюлей с самогоном, медленно отделяются головы, спирт быстрее, переход к сивухе медленно. Полученный спирт смешивается с умягченной путем неполной заморозки водой. В 3-х литровую банку 7-10 ложек древесного угля, неделю периодически помешивать, профильтровать. Первый раз был поражен, что утром нет последствий как от водки.
Что мне нравиться в ваших роликах это грамотная речь и подача материала. Очень доходчиво и понятно. И поверьте вы не зря снимаете свои ролики та информация уже пригодилась начинающим. Жду новых выпусков.
Занимаюсь "этим делом" много лет. Практически все, о чём Вы рассказываете в своих роликах, я знаю. Но, всё равно об этом мне приятно послушать грамотную, толковую, без лишних слов речь, в очередной раз. Спасибо Вам !
Аппарат у меня примитивный до безобразия. Но! Почитав и посмотрев, прикупил гофру из нержавейки, около метра, установил вертикально в крышку при помощи фитингов, а сам процесс перегонки оставил прежним, струйной капельный, с отбором голов и отсеканием хвостов. Вкусовые качества улучшились ооочень заметно. Баловался двойной перегонкой, разбавляя сырец водой до 20ти градусов, с выдержкой до 5ти дней, но вкус улучшался не настолько, что бы ради этого стоило заморачиваться. И правильно, никуда не торопимся. А там хоть чистоганом, хоть в виде настроек, как карта ляжет. Всем удачи и добра в это смутное время. Берегите себя и близких. И! Пить много вредно, а мало, бессмысленно.
Прекрасно! Хотя я, в силу своего опыта, и не увидел здесь ничего нового для себя, но было очень приятно послушать. Всё абсолютно правильно! От себя могу сказать. на метровой двухдюймовой царге, заполненной СПН получить ректификат возможно и я его регулярно получаю. У меня модернизированный аппарат Wein 6 Pro. Суть модернизации: 1. Замена штатного дефлегматора на Димрот с встроенным узлом отбора по жидкости.Это позволило уменьшить дисбаланс аппарата и сделать поток флегмы чисто вертикальным, а также уменьшить количество соединений. 2. Добавил диоптр, высотой 15 см с встроенным концентратором/рассекателем флегмы, это позволило более оптимально орошать насадку СПН и оперативно следить за процессом. 3. Приобрёл царгу 1 метр и посередине её врезал ниппель для датчика старт/стопной автоматики, царга, по рекомендации И. Селиваненко, полностью заполнена утрамбованной травлёной СПН. 4. Добавил нижний узел отбора хвостов, который включаю одновременно с началом отбора тела. При его помощи можно очень эффективно поддерживать температуру в зоне контроля посередине царги. Итоговые параметры аппарата: Измеренная захлёбная мощность 2000 - 2100 Ватт, использую максимум на 1500 Ватт, а когда надо получить очень качественный ректификат - 1200 Ватт. Производительность в режиме ректификации 2 Л/час, реально, для получения более высокого качества не превышаю - 1,2 Л/час, я на пенсии, торопиться некуда.
Спасибо. Сухо, ёмко, сжато и доходчиво! В магазах продают всё для чистки, но это для наживы. Удивительно. Но все ютуб каналы магазинов по продаже оборудования, уже успели показать как чистить самогон. У меня товарищ, посмотрел этот ролик. Но вот что удивительно. Продолжает углевать.
Здравствуйте, случайно попал на данный контент, абсолютно не в данной теме, НО насколько качественная подача материала, грамотная речь и качественная картинка! Если бы каждый блоггер хотя бы пытался приблизиться к этому было бы очень хорошо! Просто каждое видео как готовая передача! КЛАСС !
Если мне не нравится результат, я его перегоняю и не важно, это просто самогон или это уже полугодовой какой-либо "напиток". Правда этого уже давно не происходит - всё устраивает. За ролик лайк!
Абсолютно правильный подход. Поддерживаю. Поскольку я много экспериментирую, у меня всё же образуется довольно много того, что меня не устраивает. Всё сливаю в одну емкость и потом под колонну.)
Здравствуйте. Сначала купил колонну Грация у Алексея Сусалева, мастерская Вечный зов. Через полгода года понеслось: бочка, кольца Рашига, чиллер. Собрал автоматку. Начинал с фрукты, сейчас пробую сделать виски. Очень увлекательно и интересно
@@valeriy-78 нет смысла спорить. Колонна просто быстрее даёт результат по сравнению с традиционными аппаратами, но не гарантирует, что вы не оставите головы/хвосты в ректификате. В любом случае, не получившийся самогон нужно ещё раз перегнать.
Спасибо, Кирилл. Посмотрел вас с удовольствием. Харизмы у вас не отнять. Интересно повествуете. Всех благ вам и вашим близким. С удовольствием жлу новых видео.
Спасибо братан!!! Огромное тебе уважение!!! Профи! Никогда не считал себя лохом в вопросах самогоноварения,но вижу,что глубоко заблуждался... Удачи тебе и здоровья твоей печени!!!😂
Добрый день! Спасибо за действительно увлекательное повествование процессов дистилляции. С удовольствием смотрю ваши ролики, и сам пытаюсь что-то подобное сделать в своей "лаборатории". Ингода получается, а иногда нет. И если позволите пару вопросов: 1. технический и не очень важный. У Вас кубы оклеены фольгоизолом для сохранения тепла, и наверное он двухсторонний, хотя кажется что нет. Надеюсь Вы знаете, что для большей эффективности сохранения тепла фольга должна быть в сторону где хотим сохранить тепло, а не наоборот. 2. основной. Все ролики, и не только ваши, не могут передать зрителю органолептические ощущения, это факт. Я все никак не могу понять, что я упустил и добавил в "тело", немного "голов", или "хвостов", когда в результате мне не нравиться финишный продукт который я получил. Ну нюх у меня не работает, к примеру. Да конечно мы ориентируемся по температуре, но всё же. Вот результат, и что то в нем непонятное - это что? Поэтому при отборе голов и понимании их окончания или старте хвостов можно ли каким либо другим методом определять содержание наличия того или иного спирта (муравьиного, метилового, ацетона, изоамилового) в растворе. Типа какие либо лакмусовые бумажки, спектроанализаторы и т.п. приборы, что бы наглядно было видно? Спасибо.
Спасибо тебе дядька.Сколько не смотрел каналов,нигде так понятно и доступно не рассказывали.Мне для сдачи аттестации это нужно.Спасибо еще раз.Пушка.Подписался
Приветствую, Маэстро! Вы не акцентируетесь на равномерном кипении бражки, это важный момент. Иначе кипение будет идти толчками и работа колонны будет в разы хуже. Для решения этой проблемы нужны "кипелки" на дно куба. И их нужно прокаливать после использования. Горсточки ( 1-2 ст ложки из битого фарфора достаточно). Еще есть много нюансов, например, температура сбраживания, какой нагрев (ТЭН, газовая плита или ИК -нагреватель поверхности браги в кубе), флегмовое число колонны. И влияние меди(как раз спиральки из меди и нужны внутри колонны)в реакции восстановления ацетальдегида и этилацетата. Самогон должен быть не столько вкусным, сколько не токсичным. Ну и подкрепить данные по вашим спиртовым напиткам показаниями хим.анализов из лаборатории на содержание примесей. Желаю успехов.
Да уж! На современных аппаратах вонючий и не вкусный самогон вообще сложно получить! Углевание для получения вкуса водки имеет место быть, это да! Только зачем мне вкус водки нужен?
Я фильтрую только когда разьавлю с водой,потому как вода у нас не очень даже покупную очищеную.Самое главное правильно отобрать головы с хвостами ,не жадничать !!!я после 50градусов уже не беру. Колоны у меня нет ,обычный 40летний холодильник и все . Перегоняю только виноградный жмых или абрикос,дрожями не пользуюсь .Дисцелят получается шикарный нет не какаих запахов,самое главное нет на утро перегара . А сосед мент купил колну гонит на продажу ,продает своим колегам говорит очередь в отделе стоит .Берет до 40 градусов,когда второй раз перегоняет разбовляет до 40градусов (не боиться что куб рванет) я разбавляю до 20градусов . Понюхал пустую бутылку с под его продукта прет севухой,так что чем перегоняешь не главное ,главное опыт ,не жадничать и не спешить у меня 6литров капает всю ночь .
В кои-то веки вижу человека, который говорит правильные вещи о самогоне. Я, например. для начала взял в библиотеке книгу "Производство спирта" и внимательно прочитал ее. И никогда не слышал нареканий на качество продукта. Но полую царгу считаю излишней. На пути спиртовых паров обязательно должна быть медь, чтобы связывать сернистые соединения, котоорые есть в браге. Они дают вкус жесткости. Холодильник должен быть нерж. или стеклянный.
Ректификат, то есть спирт С2Н5ОН, можно делать хоть их говна, что и делают производители казённой водки.Поэтому - только дистиллят. Когда я начинал варить самогон, 40 лет назад, я заметил-если человек выпил пол-литра казённой водки, он будет бузить, драться и хулиганить.Если человек выпил пол-литра моего самогона, он будет веселиться, петь песни и танцевать с дамами. вот и вся разница.
Согласен, ректификат в магазинах из говна и палок, но если делать самому из сахарной или зерновой, фруктовой браги, будет вам счастье. Но самогон тоже хорош, просто он не сильно подходит для сладких и слабоалкогольных напитков.
У меня даже от 50 грамм казённой водки не важно какого ценового сегмента, хоть элит- на утро болит голова. А вот свой продукт никаких проблем не создаёт. Пью редко и весьма умеренно.
Я вот первый самогон разбавляю водой до 18 градусов и перегоняю на второй раз. Головы и хвосты отсекаю оба раза. Потом полученный самогон через активированный уголь прогоняю, раза на 2-3, и получается отлично. Никакого запаха. Делаю так больше 10 лет. Так что получается к онкологу теперь идти ? Не понял про активированный уголь
углевание отменяют менеджеры по продаже колонн. Не знаю как сейчас, а при Союза угольные фильтры на ликероводочных заводах использовались очень даже активно. Онкология это страшилка вышупомянутых продавцов металла.
По вопросу очистки делюсь опытом. На моём аппарате сырец из сахарной браги даёт 5% откровенных голов и ещё 10%-20% подголовников, не устраивающих моих контролёров по органолептике. Когда этих подголовников собирается на одну ректификацию, я ее делаю. Если делать просто ректификацию, соответственно разбавляя до крепости сырца, получается извлечь примерно половину спирта с хорошим вкусом. А если их проуглевать перед ректификацией - выход годного продукта получается 70%-80%. Вероятно с примесями что-то происходит на угле, и они лучше отделяются ректификацией после углевания.
Чтобы не чистить самогон, надо сразу делать правильно. Первое. Не жадничать. Вершки на розжиг. Корешки- в унитаз. Второе. Вторая перегонка. Третье. Развести миниральной водой и немного соды, сахара для мягкость. Всё😊😊. О марганцовке. Она только осаживает взвесь, если выброс браги произошёл ( белесый цвет самогона).
Чтобы не "пачкать" домашний напиток, для этого необходимо: 1) знания (технология) 2) оборудование В первой половине ролика готов подписаться под каждым словом, всë верно. Вторая половина частично реклама. Исренне желаю каналу не скатится в рекламу. Когда начинают про конфигурации объяснять-новичков может запутать, бывалые начинают спорить. (у меня самодельная ректификационная, сэкономил кучу бабла, ещë нескольким помог с тем же) . В общем, рассказывайте про технологии, а не оборудование. Кто не понимает, сам отвалится. Комментарии очень интересно читать кстати😊Всем добра!
спасибо. Все по делу, конкретно и грамотно. Полное практическое руководство для начинающего, и не очень начинающего. Очень много полезного почерпнул на Вашем сайте.
Полностью с Вами согласен. Исправить самогон можно только новой перегонкой. Еще я перестал добавлять при производстве водки уголь. На мой вкус, после углевания, продукт становится более жестким, но это мое мнение. Как говориться на вкус и на цвет ..... Успехов!
Кокосовым углём чистил, в начале пути экспериментировал, сравнивал с берёзовым и кокосовый гораздо лучше ,резкости никакой,Причём брал у разных производителей и во всех случаях кокосовый на первом месте был. Н у конечно же лучше совсем не чистить а на учиться гнать сразу товарный продукт.
@@СергейНауменко-г3ц ! Ресурс ? Я после прогона через кокосовый уголь в течении 40 , не более минут! Выбрасывал его , т.к. не видел смысла в востановлении и повторном применении . Отработал он и на утилизацию..
Грамотно и хорошо, я делаю просто через дистилизатор стеклянный , емкость 13 литров из нержавейки ... Убираю плохие примеси угольные таблетки , а лучше марганец порошок. Оседает , а потом процеживаю через фильтры или вата в лейке, раза три. Напиток делается хрустальный и не воняет . все кого угощаю даже не верят что это самогон. Автор конечно мужчина рукастый поэтому все так и хороший блогер. Очень понравилось из яблок. Осенью бывает очень много падает и сушим и варенье варим. Но вот сделать из яблок напиток спиртовой не додумалась. Попробую. Автору респект от меня.....
Добрый вечер. Благодарю за качественный контент, и классную подачю! Буду также благодарен если можете дать совет что в моем случае лучше выбрать. В процессе приготовления обыкновенной сахарной браги я добавляю анисовые зерна, какой аппарат лучше приобрести чтобы получить адекватно хороший результат и не потерять сильно аромат аниса. Раньше у меня был самодельный дисцилятор, но в связи со сменой места жительства необходимо приобрести новое оборудование и Ваши видео явно дают понять что к простому дисцилятору возвращаться наверное не стоит, а как быть с ректификационной колонной чтобы не потерять аромат, не совсем понимаю. Спасибо.
Хорошо, коротенько, на литературном русском, о простых вещах. Заодно реклама другу. Слава богу не упоминал "флегмовое число", которым любят блеснуть болтуны. Я колонну собрал сам, из трубок от старых пылесосов, высотой под потолок, причем некоторые из нержавейки, а некоторые дюралевые, как у нас привыкли называть сплавы алюминия. Работает идеально, обошлось все чуть больше 3000 рублей Градусников, манометров, кранов и прочей чепухи на ней нет вообще. Они и не нужны. Если понимаешь, когда, как и зачем там все происходит. Хомутов тоже нет, эти трубки идеально пригнаны друг к другу, пара витков фомки на всё. Наполнитель- металлическая мочалка для мыться кастрюль, в любом магазине 15 - 20 рублей штука. На 100 рублей 2х метровая царга. Идеально работают. Они бывают разных видов, можно поэксперементировать. Весь процесс от стабилизации колонны до скорости отбора регулируется только нагревом. Никакие приборы или диоптрии для этот не нужны.
Автор молодец хорошие видео выпускает без пафоса и выпендрёжничества мол я да я, в общем очень приятно смотреть. Я не скажу что я профи в этом деле, но уже и не новичок и пробую свои варианты доработки своего самогонного аппарата и они мне нравятся продукт становится чище лучше и так далее. Вот про что хочу рассказать бывает приходишь в гости, а там люди на стол самогон ставят и говорят что вот этот классный я беру у знакомого и так далее, но когда ты знаешь какой на вкус самогон без хвостов и голов, пробуя чужой хороший самогон то понимаешь что твой идеальный и ты зря прикапываешся к самому себе и своему продукту. Да еще, продавал свой старый аппарат колонного типа но со встроенным дефом и доохладителем, так вот человек который поверг меня в ужасный шок, дело было так встретились я ему показываю аппрат за одно рассказываю как работать, говорю 1 й перегон деф отключаеш гонишь на прямик, 2 й перегон включаешь деф, он мне в этот момент, а что на 2 раза нужно будет перегонять я тут вообще вступор впал, спрашиваю, а вы что на 1 раз перегоняете он говорит да потом углем чищу и пью все ок. Вот такое ещё бывает.
Какой брызгоунос? Не брага же перегоняется. А следовательно можно обе царги заполнить насадкой. И поменьше мощность и будет счастье, главное не спешить.
И не заморачиваться с насадкой, а запихать туда сетку. Если любители, можно один рулончик медной. На метровой царге с сетками выход будет не меньше 93%
Наконец то, в ролике, грамотным специалистом, было сказано четко и прямо - очистить готовый НЕЛЬЗЯ. Может начнет эта мысль проникать в головы массового самогонщика. Надо было ещё обязательно уточнить, что несколько перегонов на дистиляторе, тоже не дадут результата для получения качественного спирта. А то это заблуждение очень популярно. Свои эксперименты - я перегонял накопленные головы. Получил жидкость, очень похожую на ацетон. Потом попробовал перегнать много хвостов. Интересная жидкость была, с убийственным запахом и сильной (какой то преувеличенной) прозрачностью. Залил часть водой 1/1. Вода встала сверху. За месяц само так и не перемешалось (разделение было как в начале). Ну а бехеровку мои знакомые не поняли. Правда в чистом виде пробовали. Потом оказалось что она отлично сочетается с настоящим апельсиновым соком (без сахара который). Сока в 4-5 раз больше. Получается отличный коктейль. Для меня, по крайней мере. Ну и по оптимальному месту размещения градусника - в верху тоже норм, если он четко отслеживает десятые доли градуса и есть сигнализация по превышению предела (или автоматика для клапана настроена на десятые). В середине набивки - для запаса по времени реагирования.
Всё очень просто, гоню самогон до 55 градусов, сразу в тёплый сыплю одну чайную ложку марганца на 3 литровую банку, хорошо перемешиваем и ставим в тепло, ждём когда осядет до слезы, отцеживаем, фильтруем, делаем коньяк, на здоровье
Ректификация - это не самогон. Это почти спирт. А на спирт и самогон ГОСТы разные. По содержанию сивухи виски, коньяк и самогон - проходят под один показатель.- до 6000 мг/дм3. А спирт и водка - до 6 мг/дм3. Разница в 1000 раз. А ГОСТ допускает. Так что вредна ли сивуха? Вот в чем вопрос.)
@@ЮрийСкрынник-ц7м Согласно приказу Росстандарта с 1 января 2024 года вступил в силу государственный стандарт (ГОСТ) национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 56368-2022 «Напитки спиртные русские традиционные на натуральном сырье. Общие технические условия». Действие техрегламента будет распространяться на такие напитки, как самогон, сухарничек, хреновуха, Березовка, спотыкач, медок, кулер, сбитень, клюковка искристая, пишет
@@ЮрийСкрынник-ц7м Согласно приказу Росстандарта с 1 января 2024 года вступил в силу государственный стандарт (ГОСТ) национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 56368-2022 «Напитки спиртные русские традиционные на натуральном сырье. Общие технические условия». Действие техрегламента будет распространяться на такие напитки, как самогон, сухарничек, хреновуха, Березовка, спотыкач, медок, кулер, сбитень, клюковка искристая, пишет
Простой способ получения древесного угля. Получают угли из древесины как для приготовления шашлыка. Когда угли будут все раскаленные и не будет видно пламени то их кладут в металлическую посуду и сверху накрыаают крышкой. При остывании получаются легкий пористый уголь. Можно слегка раздробить и насыпать в ворнку или в бутылку без дна и просто проливать .
Всем привет, автору респект! И тоже захотелось вставить свое я. Про зажим гофмана, на самом деле не плохая идея, просто доохладитель болтается не за крепленным . Про ректификат скажу что это в принципе отличный продукт, но для себя решил что лучше дистиллят и причем зерновой, а сахарный что ректификат, что дистиллят, он все равно вонючий. Всем хороших напитков и много не пейте 🥃
@@СергейЛысенко-к6ъ Не только. Короткая фракция после "голов" и перед "телом", с сахарной браги - карамельный приятный запах. Так же и после "тела" но перед откровенными хвостами, тоже много интересного. Правда не на любом оборудовании можно выловить. Да и после хвостов тоже интересное бывает.
Из первых опытов, осталось 6л диссилята, вроде не плохой.Произвел ректификат,я офигел ,при отборе голов запах был,как где-то рядом здохло стадо зверей.После ректификации спирт получился огонь!Так что лучшая чистка ректификат.
Я не знаю, как мне попался Ваш канал, но это просто находка, второй день залипаю))) Спасибо за Ваш труд, смотреть не только приятно, но и очень интересно, а главное - доступно) Было бы интересно когда-нибудь увидеть рецепт Вашей бехеровки)
Сахарную брагу можно поделить на два типа "мёртвая и живая" мёртвая когда дрозжи погибли в собственных фикалиях и живая где дрозжи после полного пожирания сахара остаються живыми. Во втором случае качество самогона заметно лучше
А лучше будет если первый перегон (спирт сырец) профильтровать несколько раз через кокосовый,активированный уголь,а после перегнать второй раз с отбором голов и хвостов. Ну ,а тело себе любимому! Так вкуснее будет или с углём лишняя заморочка!???😕🇷🇺🐻💪💪💪♥️♥️♥️ С уважением!👋
С углём таки лучше, на мой взгляд. А то что пожёстче становится, так это надо просто пару недель постоять ему после второй перегонки, а потом, в настоечку на пол годика и только после этого употребляю. Похмелья нет, вкус мягкий, пьётся как в сухую землю😂!
А чтобы помягче был к водичке для разбавления отдельные требования. Идеально ледниковую использовать. Я использую дождевую, пропущенную через фильтр кувшин.@@electropapaelectron4515
Замечательно рассказываете! Но пустая царга по моему мнению не нужна. Ну какой брызгоунос у спирта сырца? Лучше засыпать и её насадкой, увеличив число теоретических тарелок. И гильза глухая усложнит процесс.
т. е. еще одна перегонка на том же оборудовании не исправит? Даже вот интересно у вас же есть возможность сравнить, почему не сделать? Простто медленный отбор - уже повышает градус и чистоту.
не исправит, в том случае если будет перегонять тот же человек))), опять же, смотря в чем была проблема/ошибка, если брагу ставили на опилках то увы... При нормальном исходном сырье и без нарушения технологии перегонки - необходимости в ректификации нет, просто разбавляем водой и делаем дробную перегонку еще раз.
😊Челябинский взял в светофоре с тонкой трубкой самый дешёвый. Куб, тонкий выход на охладитель и капкап. Медленно газ вкл и все. Обычно 2 раза, первый быстро гоню.
Ну по поводу хелоу дестилер 10-15т.р. это Вы немного лукавите конечно😅. А так полностью с вами согласен, все эти "очищения" от лукавого.Единственное что добавил бы из своего небольшого опыта: Турбо дрожжи с кремлем на пачке, может брак.....вообщем это был первый случай, когда головы воняли хвостами или чтото типа того.Выгонял на 1м царге с спн, крепость 95,5° а запах даже в теле был.Решил вопрос аэрацией, запах ушел.В каком-то ролике видел у вас аэратор.Это же очень интересное решение в очищении и ускорение женитьбы спирта с водой.Очень интересно было бы послушать ваше мнение на данную тему.Может ролик?
Нет. С учётом " флегмового числа" для качественного продукта, отбор не может превышать пятой части подаваемой мощности. Вернее того количества пара получаемого от подаваемой мощности)
А вот интересно - как сделать вонючий самогон? 🤔Упражняюсь 3-й год, начал с прилагаемой к аппарату инструкции. Получил продукт вполне приемлемого качества. Есть лишь одно объяснение - не любит наш народ читать инструкции, а тем более им следовать! 😂😂😂
"Дуракам закон не писан, Если писан, то не читан, Если читан, то не понят, Если понят, то не так. Будь закон такой написан, А в последствии прочитан, Даже понят и исполнен - Не изменится дурак."
Если интересно-вот рецепт. Свекловичный сахар , хлебные дрожжи,вода из под крана, горох на подкормку. Не осветлять! Перегонять прямотоком без разделения фракций до 0° в струе.
Что я понял - производству качественной ликёро-водочной продукции на заводах издавна мешали глупые люди - технологи, со своими угольными колоннами. Очистка спирта, это глупость, но чтобы получить приятный напиток, лучше очистить. Спасибо!
Большое спасибо за науку,вот вышел на пенсию решил заняться самогоном ни знаний ни опыта пока нет,есть огромное желание и любовь к этому виду алкоголя,для себя заделал вывод,без хорошего оборудования не будет хорошего напитка,спасибо за доходчивый рассказ ,от меня по лайку с обеих рук
Спасибо вам большое. Отмчу, что хороее оборудование - не обязательно дорогое. Необходимы минимум можно собрать за несколько тысяч рублей буквально. Особенно, если руки откуда надо растут.
@@DistillateClub, здравствуйте, вы пишите, что необходимый минимум для перегона можно собрать за несколько тысяч рублей. Объясните, пожалуйста, что для этого надо купить. Сам я занимаюсь виноградом и делаю вино для своих близких. У меня с прошлого года "пропало" 80 литров вина (у вина привкус подгнившей доски). Выливать жалко. Хочу забрать с него спирт. Начал изучать вопрос как это сделать. Сначала думал купить самый примитивный аппарат за 3 тыс. на Авито. Но понял, что с такого аппарата я получу обычный вонючий самогон. Было бы у меня много денег, то я бы просто купил дорогую ректификационную колонну. Но их мало. Поэтому и прошу вас подсказать необходимый минимум оборудования.
На первых минутах лайк! Если самогон вонючий и невкусный, перегоните его ещё раз, только аккуратно и внимательно. Если не получилось, вылейте его и не гоните больше.
Коллега, не надо быть столь категоричным и высокомерным. Не выливайте. В плохой Сэм, который по вашему надо вылить и перестать заниматься самогоноварением😂, надо засыпать бентонит не жадничая и немого пищевой соды и периодически помешивая продержать неделю. Если случай особо тяжёлый данный Сэм один раз пропустит через угольный фильтр и снова на неделю засыпать бентонитом. После перегнать. Всё.
Помню угостил деревенских муншайнеров своим яблочным шнаппсом двойной перегонки (первый раз на прямоточнике, второй раз БК) Первый вопрос был - как ты так хорошо отбил вонь? Я говорю - а не надо ее собирать) Народ не понял юмора. Они гонят один раз на прямоточнике, в лучшем случае вначале немного отделят для розжига печи и собирают до финальной крепости в 40-45%. Потом пытаются отбить вонь маргонцовкой, яйцом, углем и прочими антинаучными способами.
В общем в институте мы забражили все варенье, что удалось спереть у жен...перегнали...получилась жуткая бурдень... И на вкус и на запах... Но жаждущий мозг нашел выход... Дело в том, что среди нас был любитель рыбок... Короче, он через угольный аквариумный фильтр процедид наше пойло...на выходе получилась относительно достойная жидкость... Добавили мяты... Все улетело на ура...!
Смотрю все ваши выпуски ,очень понятно для простого обывателя, но хотелось бы узнать так какой аппарат нужен чтобы делать качественный самогон , есть ли готовые решения или все должно быть сборное .Почему так интересуюсь ,у меня сад яблоко бывает некондиционное в моих объемах это тонны на сок не сдаю слишком дешево поэтому думаю не перерабатывать ли некондицию в самогон .
Готовые решения вам предложит любой производитель. Но на мой взгляд, это всего лишь способ впарить. Я сторонник универсальных, модульных решений, когда на одном и том же наборе железок можно решать широкий спектр задач. Под яблоки вам гораздо важнее сначала озаботиться средствами получения сока - дробилка, пресс, ёмкости. А аппарат может быть любым. Мой опыт изготовления яблочного самогона вы можете увидеть на нашем канале. Там и конфигурация оборудования описана.
Именно такой бред я слышу в первый раз. Пойдет в копилочку. Реанимированный самогон - ну надо же, сколько талантов в стране. Спасибо тебе, добрый человек, за хороший юмор.
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
00:00 Как чистить самогон? Что делать, если он вонючий и невкусный
00:40 Наше отношение к вопросу
01:46 Правда об очистке самогона
03:11 Что же делают на самом деле
05:09 Не расстраивайтесь, если у вас получился плохой самогон, мы расскажем что с этим делать
06:52 Исправляем плохой самогон. Что для этого нужно
08:12 Сколько это стоит
11:33 Как мы будем это собирать
15:08 Как это работает
19:21 Что именно мы можем сделать в итоге из некачественного самогона
Уважаемый автор.
Позвольте вам указать на несколько системных ошибок.
Очистка спирта химией, то есть например содой и марганцовкой, обоснована и широко применяется. Но! После взаимодействия с хим.веществами ОБЯЗАТЕЛЬНА дистилляция, ибо смысл химической обработки в том, что некоторые вредные и/или вонючие вещества переходят в нерастворимые и/или невозгоняемые, либо сильно изменяют к.ректификации, но становятся не менее (а иногда более) вредными, но они теперь легко отделяются дробной дистилляцией.
"Очистка" белковыми соединениями, то есть яйцами, желатином, молоком и т.п. называется "оклейка" и применяется исключительно для осветления, и в этом случае вполне оправдана.
И ещё. В подсчёте затрат на дооборудования под ректификацию, вы не указали немаловажный для некоторых момент. Если гнать самогон ещё можно на открытом огне, то ректификация подразумевает электро-нагрев, так безопаснее. А электричества на ректификацию тратится минимум в пять раз больше, чем на дистилляцию.
@@BorisThird Чистил марганцовкой и углем водку из 90-х.которую продавали по талонам-гадостную по определению,потом настаивал ,на калгане.на апельсиновых корках и т.д.Вполне приличный на выходе продукт получался.С самогоном просто отсекал головы и хвосты и настаивал-через лет пять,вкус получше был торговых коньяков.Гнали на газу,просто холодильник был лабораторный из стекла-тогда кстати милиция за это вовсю гоняла народ.
В начале 90-х почитал технологию виноводочного производства, сделал из нерж трубы типа ректификационную колонну, внутри дисковые перегородки. Колнна подвешивается над кастрюлей с самогоном, медленно отделяются головы, спирт быстрее, переход к сивухе медленно. Полученный спирт смешивается с умягченной путем неполной заморозки водой. В 3-х литровую банку 7-10 ложек древесного угля, неделю периодически помешивать, профильтровать. Первый раз был поражен, что утром нет последствий как от водки.
⁶6
@@СергейДорошенко-р9у9
Все это знаю, но очень приятно послушать грамотную речь, что встречается не часто.
Да и учиться никогда не поздно. Спасибо огромное.
Чему здесь учится?
Правильно писать слово " учиться"@@АлександрК-с2л
Что мне нравиться в ваших роликах это грамотная речь и подача материала. Очень доходчиво и понятно. И поверьте вы не зря снимаете свои ролики та информация уже пригодилась начинающим. Жду новых выпусков.
Сердечное вам спасибо. Мы все очень рады, что наши видео оказались небесполезными! Надеемся, дальше будет только интереснее.)
😂
Занимаюсь "этим делом" много лет. Практически все, о чём Вы рассказываете в своих роликах, я знаю. Но, всё равно об этом мне приятно послушать грамотную, толковую, без лишних слов речь, в очередной раз. Спасибо Вам !
@@user-ph8sr2ee9icykailfifilliilда Водолей ОН . но так на Льва смахивает .....
@@ВладимирКуцюкПодтверждаю, все рассказано правильно. Я уже больше 30 лет так делаю на самодельной колонне из нержавеющей трубы. Голова не болит.
Самогон не надо чистить. Он должен быть чистым. Не жадничать в отсекании голов и хвостов.
Не надо его пачкать и чистить не придется
👍🍷🍷🍷🇬🇪
Хороший способ ну это для себясталовая свёкла на 3 литра нуу плод в деаметре 7 см тонко порезать и настоять пока не даст осадок процедить и в бой
как вы чистите самогон?а я его не пачкаю!🤣🤣🤣🤣
Юморист. Анекдоты пиши
Тогда, чем можно испачкать?
Аппарат у меня примитивный до безобразия. Но! Почитав и посмотрев, прикупил гофру из нержавейки, около метра, установил вертикально в крышку при помощи фитингов, а сам процесс перегонки оставил прежним, струйной капельный, с отбором голов и отсеканием хвостов. Вкусовые качества улучшились ооочень заметно. Баловался двойной перегонкой, разбавляя сырец водой до 20ти градусов, с выдержкой до 5ти дней, но вкус улучшался не настолько, что бы ради этого стоило заморачиваться. И правильно, никуда не торопимся. А там хоть чистоганом, хоть в виде настроек, как карта ляжет.
Всем удачи и добра в это смутное время. Берегите себя и близких.
И! Пить много вредно, а мало, бессмысленно.
Ты не столько гонишь самогон, как рекламируешь и продаёшь самогонный аппараты. Ты даже не грамотный в этом деле, привлекаешь спецов в этом деле.
Так и не сказал..
Как очищать....
Слов лишних много...
А суть....
....в песок.....
Много трёпа,тянет время
Прекрасно! Хотя я, в силу своего опыта, и не увидел здесь ничего нового для себя, но было очень приятно послушать. Всё абсолютно правильно!
От себя могу сказать. на метровой двухдюймовой царге, заполненной СПН получить ректификат возможно и я его регулярно получаю.
У меня модернизированный аппарат Wein 6 Pro. Суть модернизации:
1. Замена штатного дефлегматора на Димрот с встроенным узлом отбора по жидкости.Это позволило уменьшить дисбаланс аппарата и сделать поток флегмы чисто вертикальным, а также уменьшить количество соединений.
2. Добавил диоптр, высотой 15 см с встроенным концентратором/рассекателем флегмы, это позволило более оптимально орошать насадку СПН и оперативно следить за процессом.
3. Приобрёл царгу 1 метр и посередине её врезал ниппель для датчика старт/стопной автоматики, царга, по рекомендации И. Селиваненко, полностью заполнена утрамбованной травлёной СПН.
4. Добавил нижний узел отбора хвостов, который включаю одновременно с началом отбора тела. При его помощи можно очень эффективно поддерживать температуру в зоне контроля посередине царги.
Итоговые параметры аппарата:
Измеренная захлёбная мощность 2000 - 2100 Ватт, использую максимум на 1500 Ватт, а когда надо получить очень качественный ректификат - 1200 Ватт.
Производительность в режиме ректификации 2 Л/час, реально, для получения более высокого качества не превышаю - 1,2 Л/час, я на пенсии, торопиться некуда.
С удовольствием слушаю грамотную, правильную речь. Информация полезна и интересна. Жду новых выпусков.
Мне очень нравится Ваша манера подачи материала(разговора). Спасибо!
Молодец что музыку не наложил на видео, слушал с удовольствием. Некоторые деляги устраивают музыкальный киоск.
Класс!!!Какая подача материала!❤Лучшее что видел за последнее время!
Спасибо. Сухо, ёмко, сжато и доходчиво!
В магазах продают всё для чистки, но это для наживы.
Удивительно. Но все ютуб каналы магазинов по продаже оборудования, уже успели показать как чистить самогон.
У меня товарищ, посмотрел этот ролик. Но вот что удивительно. Продолжает углевать.
Здравствуйте, случайно попал на данный контент, абсолютно не в данной теме, НО насколько качественная подача материала, грамотная речь и качественная картинка! Если бы каждый блоггер хотя бы пытался приблизиться к этому было бы очень хорошо! Просто каждое видео как готовая передача! КЛАСС !
Если мне не нравится результат, я его перегоняю и не важно, это просто самогон или это уже полугодовой какой-либо "напиток". Правда этого уже давно не происходит - всё устраивает. За ролик лайк!
Абсолютно правильный подход. Поддерживаю.
Поскольку я много экспериментирую, у меня всё же образуется довольно много того, что меня не устраивает. Всё сливаю в одну емкость и потом под колонну.)
Щ@@DistillateClub
Я тоже так же делаю, выгнал, развел, постояло, попробовал если устраивает то идёт в употребление, не устроило на 3 перегон.
А я делаю мацерат яблочный или ржаной на подстиле .
Здравствуйте. Сначала купил колонну Грация у Алексея Сусалева, мастерская Вечный зов. Через полгода года понеслось: бочка, кольца Рашига, чиллер. Собрал автоматку. Начинал с фрукты, сейчас пробую сделать виски. Очень увлекательно и интересно
Я ничего не смыслю в том о чем вы говорите, но слушать вас очень приятно и познавательно. Спасибо.
Как всегда моё почтение и низкий поклон профессионалу❤
Спасибо вам большое)
В чем он профи ?
@@SaN4-0 это комплимент доброму человеку.
Зачётное и талковое видео.... Посмотрел с удовольствием и разослал знакомым😂 так держать!
Чтобы самогон не вонял, не используйте для фильтра портянки.
На самый распространенный вопрос я даю самый простой ответ: "перегнать ещё раз, не жадничать при отборе голов и хвостов".
Вот именно!делаите качественны продукт
Или поменять аппарат 😅
Перегнать еще раз не поможет. Перегонять придётся раз 10. Колонна, это лучшее в нашем ремесле.
@@valeriy-78 нет смысла спорить. Колонна просто быстрее даёт результат по сравнению с традиционными аппаратами, но не гарантирует, что вы не оставите головы/хвосты в ректификате. В любом случае, не получившийся самогон нужно ещё раз перегнать.
@@makst054 я с вами совершенно согласен. Многое зависит от прямых рук.
Спасибо, Кирилл. Посмотрел вас с удовольствием. Харизмы у вас не отнять. Интересно повествуете. Всех благ вам и вашим близким. С удовольствием жлу новых видео.
Вкус,цвет и запах самогона в основном зависит от материала из которого сделана брага.Сугубо личное мнение!
И от воды и от погоды.
Только правильная перегонка
Спасибо братан!!! Огромное тебе уважение!!! Профи! Никогда не считал себя лохом в вопросах самогоноварения,но вижу,что глубоко заблуждался... Удачи тебе и здоровья твоей печени!!!😂
Добрый день! Спасибо за действительно увлекательное повествование процессов дистилляции. С удовольствием смотрю ваши ролики, и сам пытаюсь что-то подобное сделать в своей "лаборатории". Ингода получается, а иногда нет. И если позволите пару вопросов: 1. технический и не очень важный. У Вас кубы оклеены фольгоизолом для сохранения тепла, и наверное он двухсторонний, хотя кажется что нет. Надеюсь Вы знаете, что для большей эффективности сохранения тепла фольга должна быть в сторону где хотим сохранить тепло, а не наоборот. 2. основной. Все ролики, и не только ваши, не могут передать зрителю органолептические ощущения, это факт. Я все никак не могу понять, что я упустил и добавил в "тело", немного "голов", или "хвостов", когда в результате мне не нравиться финишный продукт который я получил. Ну нюх у меня не работает, к примеру. Да конечно мы ориентируемся по температуре, но всё же. Вот результат, и что то в нем непонятное - это что? Поэтому при отборе голов и понимании их окончания или старте хвостов можно ли каким либо другим методом определять содержание наличия того или иного спирта (муравьиного, метилового, ацетона, изоамилового) в растворе. Типа какие либо лакмусовые бумажки, спектроанализаторы и т.п. приборы, что бы наглядно было видно? Спасибо.
Плохо, что вам не ответили. Хороший вопрос.
Смотрел много Ваших роликов. Сегодня созрел и подписался.
Спасибо тебе дядька.Сколько не смотрел каналов,нигде так понятно и доступно не рассказывали.Мне для сдачи аттестации это нужно.Спасибо еще раз.Пушка.Подписался
Можно прогнать через фильтр кувшин, выходит очень даже не плохо, я раньше так делал когда начинал осваивать самогоноварение
Есть такое. Вонизма уменьшается на глазах.
Приветствую, Маэстро! Вы не акцентируетесь на равномерном кипении бражки, это важный момент. Иначе кипение будет идти толчками и работа колонны будет в разы хуже. Для решения этой проблемы нужны "кипелки" на дно куба. И их нужно прокаливать после использования. Горсточки ( 1-2 ст ложки из битого фарфора достаточно). Еще есть много нюансов, например, температура сбраживания, какой нагрев (ТЭН, газовая плита или ИК -нагреватель поверхности браги в кубе), флегмовое число колонны. И влияние меди(как раз спиральки из меди и нужны внутри колонны)в реакции восстановления ацетальдегида и этилацетата. Самогон должен быть не столько вкусным, сколько не токсичным. Ну и подкрепить данные по вашим спиртовым напиткам показаниями хим.анализов из лаборатории на содержание примесей. Желаю успехов.
Да уж! На современных аппаратах вонючий и не вкусный самогон вообще сложно получить! Углевание для получения вкуса водки имеет место быть, это да! Только зачем мне вкус водки нужен?
Интересно, доходчиво, полезно. Но кое что спорно. Парное молоко изумительно адсорбирует неприятные примеси в самогон. Удаляет запах даже из бураковки.
Все зависит от воды и качества сахара. А особенно какие дрожжи вы используете.
Я фильтрую только когда разьавлю с водой,потому как вода у нас не очень даже покупную очищеную.Самое главное правильно отобрать головы с хвостами ,не жадничать !!!я после 50градусов уже не беру. Колоны у меня нет ,обычный 40летний холодильник и все . Перегоняю только виноградный жмых или абрикос,дрожями не пользуюсь .Дисцелят получается шикарный нет не какаих запахов,самое главное нет на утро перегара .
А сосед мент купил колну гонит на продажу ,продает своим колегам говорит очередь в отделе стоит .Берет до 40 градусов,когда второй раз перегоняет разбовляет до 40градусов (не боиться что куб рванет) я разбавляю до 20градусов .
Понюхал пустую бутылку с под его продукта прет севухой,так что чем перегоняешь не главное ,главное опыт ,не жадничать и не спешить у меня 6литров капает всю ночь .
В кои-то веки вижу человека, который говорит правильные вещи о самогоне. Я, например. для начала взял в библиотеке книгу "Производство спирта" и внимательно прочитал ее. И никогда не слышал нареканий на качество продукта. Но полую царгу считаю излишней. На пути спиртовых паров обязательно должна быть медь, чтобы связывать сернистые соединения, котоорые есть в браге. Они дают вкус жесткости. Холодильник должен быть нерж. или стеклянный.
медь для зерновых и фруктов, в сахарной зачем
Ректификат, то есть спирт С2Н5ОН, можно делать хоть их говна, что и делают производители казённой водки.Поэтому - только дистиллят. Когда я начинал варить самогон, 40 лет назад, я заметил-если человек выпил пол-литра казённой водки, он будет бузить, драться и хулиганить.Если человек выпил пол-литра моего самогона, он будет веселиться, петь песни и танцевать с дамами. вот и вся разница.
Согласен, ректификат в магазинах из говна и палок, но если делать самому из сахарной или зерновой, фруктовой браги, будет вам счастье. Но самогон тоже хорош, просто он не сильно подходит для сладких и слабоалкогольных напитков.
поддерживаю. Проверено на себе
Очень понравилась цепочка событий - выпил самогона и танцевал с дамами.
Полностью с вами согласен! Я впервые начал гнать самогон сидя в тюрьме, в камере.
У меня даже от 50 грамм казённой водки не важно какого ценового сегмента, хоть элит- на утро болит голова. А вот свой продукт никаких проблем не создаёт. Пью редко и весьма умеренно.
До этой поры гнал самогон по дедовски. Это видео мне стало уроком в светлый, чистый ректификат:)
Вот и гони по дедовски - а тут уши не подставляй.😂
Я вот первый самогон разбавляю водой до 18 градусов и перегоняю на второй раз. Головы и хвосты отсекаю оба раза. Потом полученный самогон через активированный уголь прогоняю, раза на 2-3, и получается отлично. Никакого запаха. Делаю так больше 10 лет. Так что получается к онкологу теперь идти ? Не понял про активированный уголь
Я тоже не понял
Все ты правильно сделал, коллега🙋♂️
углевание отменяют менеджеры по продаже колонн. Не знаю как сейчас, а при Союза угольные фильтры на ликероводочных заводах использовались очень даже активно. Онкология это страшилка вышупомянутых продавцов металла.
@@АлександрПинаев-у2у очень хорошо, не буду нарушать свою технологию
Я делаю точно так же.
По вопросу очистки делюсь опытом. На моём аппарате сырец из сахарной браги даёт 5% откровенных голов и ещё 10%-20% подголовников, не устраивающих моих контролёров по органолептике.
Когда этих подголовников собирается на одну ректификацию, я ее делаю. Если делать просто ректификацию, соответственно разбавляя до крепости сырца, получается извлечь примерно половину спирта с хорошим вкусом. А если их проуглевать перед ректификацией - выход годного продукта получается 70%-80%. Вероятно с примесями что-то происходит на угле, и они лучше отделяются ректификацией после углевания.
Этот спирт разве не тот же самогон, перегнанный ещё раз чтобы доочистить?
Чтобы не чистить самогон, надо сразу делать правильно. Первое. Не жадничать. Вершки на розжиг. Корешки- в унитаз. Второе. Вторая перегонка. Третье. Развести миниральной водой и немного соды, сахара для мягкость. Всё😊😊. О марганцовке. Она только осаживает взвесь, если выброс браги произошёл ( белесый цвет самогона).
Спасибо за видео, пока всё понятно и доходчиво. Удачи в самогоноварении.
И вам спасибо. И вам удачи!
А чем заглушить верх ний выход дефлегматора
Хороший контент!!! Большое спасибо за вашу работу!!!Будет интерессно посмотрель ролик про более продвинутые аппараты. Спасибо.
19:50 а что за БЕХЕРОВКА ??? Как приготовить? Про неё есть ролик?
Чтобы не "пачкать" домашний напиток, для этого необходимо:
1) знания (технология)
2) оборудование
В первой половине ролика готов подписаться под каждым словом, всë верно. Вторая половина частично реклама. Исренне желаю каналу не скатится в рекламу. Когда начинают про конфигурации объяснять-новичков может запутать, бывалые начинают спорить. (у меня самодельная ректификационная, сэкономил кучу бабла, ещë нескольким помог с тем же) . В общем, рассказывайте про технологии, а не оборудование. Кто не понимает, сам отвалится. Комментарии очень интересно читать кстати😊Всем добра!
спасибо. Все по делу, конкретно и грамотно. Полное практическое руководство для начинающего, и не очень начинающего. Очень много полезного почерпнул на Вашем сайте.
Полностью с Вами согласен. Исправить самогон можно только новой перегонкой. Еще я перестал добавлять при производстве водки уголь. На мой вкус, после углевания, продукт становится более жестким, но это мое мнение. Как говориться на вкус и на цвет ..... Успехов!
Кокосовым углём чистил, в начале пути экспериментировал, сравнивал с берёзовым и кокосовый гораздо лучше ,резкости никакой,Причём брал у разных производителей и во всех случаях кокосовый на первом месте был. Н у конечно же лучше совсем не чистить а на учиться гнать сразу товарный продукт.
З
@@СергейСеменов-ж5ф9х Добрый день .Такой вопрос , какой ресурс кокоса ? .Также через него прогонял , результат порадовал .
@@СергейНауменко-г3ц ! Ресурс ? Я после прогона через кокосовый уголь в течении 40 , не более минут! Выбрасывал его , т.к. не видел смысла в востановлении и повторном применении . Отработал он и на утилизацию..
@@СергейСеменов-ж5ф9х Благодаряю за ответ .Успехов в этом деле .
Добрый ден. Подскажите пожалуйста, зачем между нижним фланцем и первой царгой ставить сетоку?
Чтобы СПН не высыпалась.
@@DistillateClub Так первая царга же пустая.
Грамотно и хорошо, я делаю просто через дистилизатор стеклянный , емкость 13 литров из нержавейки ... Убираю плохие примеси угольные таблетки , а лучше марганец порошок. Оседает , а потом процеживаю через фильтры или вата в лейке, раза три. Напиток делается хрустальный и не воняет . все кого угощаю даже не верят что это самогон. Автор конечно мужчина рукастый поэтому все так и хороший блогер. Очень понравилось из яблок. Осенью бывает очень много падает и сушим и варенье варим. Но вот сделать из яблок напиток спиртовой не додумалась. Попробую. Автору респект от меня.....
Добрый вечер. Благодарю за качественный контент, и классную подачю! Буду также благодарен если можете дать совет что в моем случае лучше выбрать. В процессе приготовления обыкновенной сахарной браги я добавляю анисовые зерна, какой аппарат лучше приобрести чтобы получить адекватно хороший результат и не потерять сильно аромат аниса.
Раньше у меня был самодельный дисцилятор, но в связи со сменой места жительства необходимо приобрести новое оборудование и Ваши видео явно дают понять что к простому дисцилятору возвращаться наверное не стоит, а как быть с ректификационной колонной чтобы не потерять аромат, не совсем понимаю. Спасибо.
Самый адекватный видос
То есть, самогон чистить углем нельзя, а спирт разбавленный до водки - можно… потерял связь, где не понял, объясните пожалуйста почему, спасибо
Хорошо, коротенько, на литературном русском, о простых вещах. Заодно реклама другу.
Слава богу не упоминал "флегмовое число", которым любят блеснуть болтуны.
Я колонну собрал сам, из трубок от старых пылесосов, высотой под потолок, причем некоторые из нержавейки, а некоторые дюралевые, как у нас привыкли называть сплавы алюминия.
Работает идеально, обошлось все чуть больше 3000 рублей Градусников, манометров, кранов и прочей чепухи на ней нет вообще. Они и не нужны. Если понимаешь, когда, как и зачем там все происходит.
Хомутов тоже нет, эти трубки идеально пригнаны друг к другу, пара витков фомки на всё. Наполнитель- металлическая мочалка для мыться кастрюль, в любом магазине 15 - 20 рублей штука. На 100 рублей 2х метровая царга. Идеально работают. Они бывают разных видов, можно поэксперементировать.
Весь процесс от стабилизации колонны до скорости отбора регулируется только нагревом. Никакие приборы или диоптрии для этот не нужны.
Ты в тюрьме что ли ?
Автор молодец хорошие видео выпускает без пафоса и выпендрёжничества мол я да я, в общем очень приятно смотреть. Я не скажу что я профи в этом деле, но уже и не новичок и пробую свои варианты доработки своего самогонного аппарата и они мне нравятся продукт становится чище лучше и так далее. Вот про что хочу рассказать бывает приходишь в гости, а там люди на стол самогон ставят и говорят что вот этот классный я беру у знакомого и так далее, но когда ты знаешь какой на вкус самогон без хвостов и голов, пробуя чужой хороший самогон то понимаешь что твой идеальный и ты зря прикапываешся к самому себе и своему продукту. Да еще, продавал свой старый аппарат колонного типа но со встроенным дефом и доохладителем, так вот человек который поверг меня в ужасный шок, дело было так встретились я ему показываю аппрат за одно рассказываю как работать, говорю 1 й перегон деф отключаеш гонишь на прямик, 2 й перегон включаешь деф, он мне в этот момент, а что на 2 раза нужно будет перегонять я тут вообще вступор впал, спрашиваю, а вы что на 1 раз перегоняете он говорит да потом углем чищу и пью все ок. Вот такое ещё бывает.
Какой брызгоунос? Не брага же перегоняется. А следовательно можно обе царги заполнить насадкой. И поменьше мощность и будет счастье, главное не спешить.
И не заморачиваться с насадкой, а запихать туда сетку. Если любители, можно один рулончик медной. На метровой царге с сетками выход будет не меньше 93%
Наконец то, в ролике, грамотным специалистом, было сказано четко и прямо - очистить готовый НЕЛЬЗЯ. Может начнет эта мысль проникать в головы массового самогонщика. Надо было ещё обязательно уточнить, что несколько перегонов на дистиляторе, тоже не дадут результата для получения качественного спирта. А то это заблуждение очень популярно. Свои эксперименты - я перегонял накопленные головы. Получил жидкость, очень похожую на ацетон. Потом попробовал перегнать много хвостов. Интересная жидкость была, с убийственным запахом и сильной (какой то преувеличенной) прозрачностью. Залил часть водой 1/1. Вода встала сверху. За месяц само так и не перемешалось (разделение было как в начале). Ну а бехеровку мои знакомые не поняли. Правда в чистом виде пробовали. Потом оказалось что она отлично сочетается с настоящим апельсиновым соком (без сахара который). Сока в 4-5 раз больше. Получается отличный коктейль. Для меня, по крайней мере. Ну и по оптимальному месту размещения градусника - в верху тоже норм, если он четко отслеживает десятые доли градуса и есть сигнализация по превышению предела (или автоматика для клапана настроена на десятые). В середине набивки - для запаса по времени реагирования.
😂
😢
Всё очень просто, гоню самогон до 55 градусов, сразу в тёплый сыплю одну чайную ложку марганца на 3 литровую банку, хорошо перемешиваем и ставим в тепло, ждём когда осядет до слезы, отцеживаем, фильтруем, делаем коньяк, на здоровье
Ректификация - это не самогон. Это почти спирт. А на спирт и самогон ГОСТы разные. По содержанию сивухи виски, коньяк и самогон - проходят под один показатель.- до 6000 мг/дм3. А спирт и водка - до 6 мг/дм3. Разница в 1000 раз. А ГОСТ допускает. Так что вредна ли сивуха? Вот в чем вопрос.)
автор "помешан" на спирте
На самогон есть гост?До чего дошло.Дожились.Номер не подскажете?
@@ЮрийСкрынник-ц7м нате, пользуйтесь: С 1 января 2024 года в России вступили в силу новые правила ГОСТ Р 56368-2015 для производства самогона
@@ЮрийСкрынник-ц7м Согласно приказу Росстандарта с 1 января 2024 года вступил в силу государственный стандарт (ГОСТ) национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 56368-2022 «Напитки спиртные русские традиционные на натуральном сырье. Общие технические условия».
Действие техрегламента будет распространяться на такие напитки, как самогон, сухарничек, хреновуха, Березовка, спотыкач, медок, кулер, сбитень, клюковка искристая, пишет
@@ЮрийСкрынник-ц7м Согласно приказу Росстандарта с 1 января 2024 года вступил в силу государственный стандарт (ГОСТ) национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 56368-2022 «Напитки спиртные русские традиционные на натуральном сырье. Общие технические условия».
Действие техрегламента будет распространяться на такие напитки, как самогон, сухарничек, хреновуха, Березовка, спотыкач, медок, кулер, сбитень, клюковка искристая, пишет
Одну и тужу картошку жарю одинаково но получается всегда по разному вскис разный .
Отличное видео, всё доходчиво и понятно, особенно будет полезна информация для начинающих самогонщиков! Лайк однозначно!!!
Простой способ получения древесного угля.
Получают угли из древесины как для приготовления шашлыка.
Когда угли будут все раскаленные и не будет видно пламени то их кладут в металлическую посуду и сверху накрыаают крышкой.
При остывании получаются легкий пористый уголь.
Можно слегка раздробить и насыпать в ворнку или в бутылку без дна и просто проливать .
Всем привет, автору респект! И тоже захотелось вставить свое я. Про зажим гофмана, на самом деле не плохая идея, просто доохладитель болтается не за крепленным . Про ректификат скажу что это в принципе отличный продукт, но для себя решил что лучше дистиллят и причем зерновой, а сахарный что ректификат, что дистиллят, он все равно вонючий. Всем хороших напитков и много не пейте 🥃
Вонючий ректификат это уже НЕ ректификат...
Подскажите, пожалуйста, верх дефлегматора чем закрыт, или пар туда вообще не доходит и он открыт?
Ни чем не закрыт, пары полностью конденсируются и стекают вниз
А мне нравится характерный вкус и запах самогонных масел, для меня, без них самогон-не самогон, а просто спиртяга.
Называйте вещи своими именами . Сивуха.
@@СергейЛысенко-к6ъ Не только. Короткая фракция после "голов" и перед "телом", с сахарной браги - карамельный приятный запах. Так же и после "тела" но перед откровенными хвостами, тоже много интересного. Правда не на любом оборудовании можно выловить. Да и после хвостов тоже интересное бывает.
а красный нос тебе тоже нравиться- тогда побольше альдегидов изопропилов изоаменилов и пр фракций
@@Sacha-ek5pg а Вы профессор, какие фракции предпочитаете? А какой цвет носа предпочтительней для Вас?
Да вы уважаемый, гурман. Точнее, садомазохист.
Скажи пожалуйста нужно разбавлять водой эту третью перегонку если у меня шесть литров вонючего самогона 93 процента. Спасибо.
Из первых опытов, осталось 6л диссилята, вроде не плохой.Произвел ректификат,я офигел ,при отборе голов запах был,как где-то рядом здохло стадо зверей.После ректификации спирт получился огонь!Так что лучшая чистка ректификат.
Простите, а стадо всё сдохло?😢
@@ВалерийСигунов-и1п Только я и выжил!🤣🤣🤣🤣🤣👍
👍
В первые три минуты (и сколько-то секунд) сказано ВСЁ то, что нужно понять многим.
Ээ
Элто
Я не знаю, как мне попался Ваш канал, но это просто находка, второй день залипаю))) Спасибо за Ваш труд, смотреть не только приятно, но и очень интересно, а главное - доступно) Было бы интересно когда-нибудь увидеть рецепт Вашей бехеровки)
Спасибо вам огромное за такой отзыв) Бехеровку - сниму, выложу.)
Я сначала сделал Бехеровку,потом подумал..и сделал Нахеровку. Так проще..😊
Здравствуйте, значит разбавлять перед второй перегонкой не надо? Многие советоют разводить.
всегда развожу до 25гр.и засыпаю кокосовый уголь 1ст,л на литр .на 1час.Фильтрую и гоню 2 ую перегонку
@@ОльгаКудряшова-к1финтересненько.
А потом ещё фильтр уете?
Сахарную брагу можно поделить на два типа "мёртвая и живая" мёртвая когда дрозжи погибли в собственных фикалиях и живая где дрозжи после полного пожирания сахара остаються живыми. Во втором случае качество самогона заметно лучше
Подскажите ещё пожалуйста какой высоты должна быть идеальная царга. И сколько нужно СпН на колону
Об этих вещах лучше на форумах общаться и читать. Здесь реклама оборудования)))
А лучше будет если первый перегон (спирт сырец) профильтровать несколько раз через кокосовый,активированный уголь,а после перегнать второй раз с отбором голов и хвостов. Ну ,а тело себе любимому! Так вкуснее будет или с углём лишняя заморочка!???😕🇷🇺🐻💪💪💪♥️♥️♥️ С уважением!👋
С углём таки лучше, на мой взгляд. А то что пожёстче становится, так это надо просто пару недель постоять ему после второй перегонки, а потом, в настоечку на пол годика и только после этого употребляю. Похмелья нет, вкус мягкий, пьётся как в сухую землю😂!
А чтобы помягче был к водичке для разбавления отдельные требования. Идеально ледниковую использовать. Я использую дождевую, пропущенную через фильтр кувшин.@@electropapaelectron4515
Замечательно рассказываете! Но пустая царга по моему мнению не нужна. Ну какой брызгоунос у спирта сырца? Лучше засыпать и её насадкой, увеличив число теоретических тарелок. И гильза глухая усложнит процесс.
(шёпотом)
Если совсем честно - я её поставил, потому что нам так удобнее снимать было))
@@DistillateClub (тоже шепотом) Ааа! Понятно!😂👍
Необходимо полностью выбродить брагу.
Хорошо отстоять.
Правильный двойной выгон.
Чтобы самогон не был вонючим, нужно не жадничать и отсекать хвосты.
Самое вонючее в головах, живой ацетон по запаху
@@iezuit197 Ядовитые головы пахнут хлебом и яблоком.
Как раз сколько не хвосты сколько голову.
Хвосты по большему счёту отсекать что бы градусы выдержать.
И головы тоже!
Фильтр для очистки питьевой воды, который устанавливается в кувшин, такое подходит для очистки, не будет вредным, прогнать пару раз через него?
т. е. еще одна перегонка на том же оборудовании не исправит? Даже вот интересно у вас же есть возможность сравнить, почему не сделать? Простто медленный отбор - уже повышает градус и чистоту.
не исправит, в том случае если будет перегонять тот же человек))), опять же, смотря в чем была проблема/ошибка, если брагу ставили на опилках то увы...
При нормальном исходном сырье и без нарушения технологии перегонки - необходимости в ректификации нет, просто разбавляем водой и делаем дробную перегонку еще раз.
@@ДмитрийКомаров-ф5м удивительно, но вы не поняли суть вопроса..
@@28hadg82 удивительно, но вы не поняли суть ответа..
@@ДмитрийКомаров-ф5м удивительный ответ: в стиле сам дурак, ни чего другого от примата трудно ожидать.
😊Челябинский взял в светофоре с тонкой трубкой самый дешёвый. Куб, тонкий выход на охладитель и капкап. Медленно газ вкл и все. Обычно 2 раза, первый быстро гоню.
Через уголь прогоняется спирт-сырец, самогон чище получается
Ну по поводу хелоу дестилер 10-15т.р. это Вы немного лукавите конечно😅.
А так полностью с вами согласен, все эти "очищения" от лукавого.Единственное что добавил бы из своего небольшого опыта: Турбо дрожжи с кремлем на пачке, может брак.....вообщем это был первый случай, когда головы воняли хвостами или чтото типа того.Выгонял на 1м царге с спн, крепость 95,5° а запах даже в теле был.Решил вопрос аэрацией, запах ушел.В каком-то ролике видел у вас аэратор.Это же очень интересное решение в очищении и ускорение женитьбы спирта с водой.Очень интересно было бы послушать ваше мнение на данную тему.Может ролик?
Скорость отбора в мл/час не должна превышать подведённую мощность в ваттах.
мл/час имеется в виду?
Нет. С учётом " флегмового числа" для качественного продукта, отбор не может превышать пятой части подаваемой мощности. Вернее того количества пара получаемого от подаваемой мощности)
@@АлександрКрузенштерн-ф9х Количество пара -- это как?, в царге измерить?
Спасибо очень доступно и грамотно.Смотрел с удовольствием,хотя в этом деле не новичок
А вот интересно - как сделать вонючий самогон? 🤔Упражняюсь 3-й год, начал с прилагаемой к аппарату инструкции. Получил продукт вполне приемлемого качества. Есть лишь одно объяснение - не любит наш народ читать инструкции, а тем более им следовать! 😂😂😂
"Дуракам закон не писан,
Если писан, то не читан,
Если читан, то не понят,
Если понят, то не так.
Будь закон такой написан,
А в последствии прочитан,
Даже понят и исполнен -
Не изменится дурак."
Если интересно-вот рецепт. Свекловичный сахар , хлебные дрожжи,вода из под крана, горох на подкормку. Не осветлять! Перегонять прямотоком без разделения фракций до 0° в струе.
@@АлександрМацегора-д4й Месье знает толк в извращениях! ©🤣🤣🤣
@@pps8769 В жизни всего два вида извращений-балет на льду и хоккей на траве... Ф.Г.Раневская.
@@АлександрМацегора-д4й 😂 прочитал - чуть не бляванул
Что я понял - производству качественной ликёро-водочной продукции на заводах издавна мешали глупые люди - технологи, со своими угольными колоннами. Очистка спирта, это глупость, но чтобы получить приятный напиток, лучше очистить. Спасибо!
А есть у вас подробное видио про оборудование? А то вы говорите про спирально призматическую насадку какую-то, а что это, зачем она нужна?
Большое спасибо за науку,вот вышел на пенсию решил заняться самогоном ни знаний ни опыта пока нет,есть огромное желание и любовь к этому виду алкоголя,для себя заделал вывод,без хорошего оборудования не будет хорошего напитка,спасибо за доходчивый рассказ ,от меня по лайку с обеих рук
Спасибо вам большое.
Отмчу, что хороее оборудование - не обязательно дорогое. Необходимы минимум можно собрать за несколько тысяч рублей буквально. Особенно, если руки откуда надо растут.
Тяжко робыть без экскаватора
@@DistillateClub, здравствуйте, вы пишите, что необходимый минимум для перегона можно собрать за несколько тысяч рублей. Объясните, пожалуйста, что для этого надо купить. Сам я занимаюсь виноградом и делаю вино для своих близких. У меня с прошлого года "пропало" 80 литров вина (у вина привкус подгнившей доски). Выливать жалко. Хочу забрать с него спирт. Начал изучать вопрос как это сделать. Сначала думал купить самый примитивный аппарат за 3 тыс. на Авито. Но понял, что с такого аппарата я получу обычный вонючий самогон. Было бы у меня много денег, то я бы просто купил дорогую ректификационную колонну. Но их мало. Поэтому и прошу вас подсказать необходимый минимум оборудования.
Скажите пожалуйста,а что плохого если очистить активировании кокосовым углём?
На первых минутах лайк!
Если самогон вонючий и невкусный, перегоните его ещё раз, только аккуратно и внимательно. Если не получилось, вылейте его и не гоните больше.
Коллега, не надо быть столь категоричным и высокомерным. Не выливайте. В плохой Сэм, который по вашему надо вылить и перестать заниматься самогоноварением😂, надо засыпать бентонит не жадничая и немого пищевой соды и периодически помешивая продержать неделю. Если случай особо тяжёлый данный Сэм один раз пропустит через угольный фильтр и снова на неделю засыпать бентонитом. После перегнать. Всё.
Спасибо, всё просто и понятно, а где посмотреть ваш рецепт приготовления джина.
Помню угостил деревенских муншайнеров своим яблочным шнаппсом двойной перегонки (первый раз на прямоточнике, второй раз БК) Первый вопрос был - как ты так хорошо отбил вонь? Я говорю - а не надо ее собирать)
Народ не понял юмора. Они гонят один раз на прямоточнике, в лучшем случае вначале немного отделят для розжига печи и собирают до финальной крепости в 40-45%.
Потом пытаются отбить вонь маргонцовкой, яйцом, углем и прочими антинаучными способами.
И никак их не переубедишь, да.
Шнапс из картофеля изготавливают для сведения.
@@УильямсУэльский для сведения, шнаппс изготавливают из всего из того из чего его можно изготовить: втч из фруктов, зерна, картохи, буряка итд.
Здравствуйте. Подскажите как ухаживать за СПН?
Даже на заводах стоят угольные фильтры , я думаю ни чего страшного не будет , если прогнать один раз через угольную колонну
Отличный ролик! Спасибо автору!
Лучшая очистка-вторая перегонка. Если просохатил, то ничего уже не поможет. 😊
Перегонка именно на колоне.
В общем в институте мы забражили все варенье, что удалось спереть у жен...перегнали...получилась жуткая бурдень... И на вкус и на запах... Но жаждущий мозг нашел выход... Дело в том, что среди нас был любитель рыбок... Короче, он через угольный аквариумный фильтр процедид наше пойло...на выходе получилась относительно достойная жидкость... Добавили мяты... Все улетело на ура...!
Здравствуйте. Подскажите как мяту добавляли?
Абсолютно с тобой согласен, всё спрашивают как ты его чистишь. Я говорю что не чищу вообще, не верят. Привыкли гнать шмурдяк а потом его чистят.
Дада. Особенно доставляет вот это вот неверие. Типра, я об этом ничо не знаю, значит этого не может быть никогда)
У меня борщ с первого раза получился очень приличный )))
Угостите? :)
@@DistillateClub Когда будите в СПб, заезжайте :)
Кстати, собирался ближе к концу лета)
@@DistillateClub Тогда до встречи! Пишите. Телефон сообщу.
Кокосовый уголь значит не нужен?
Пользуюсь кувшиным фильтром аквафор ,убирает практически весь запах сивухи даже с хвостов.чувсвуется лишь запах спирта
Подскажите, сколько раз вы используете один и тот же фильтр для очистки продукта?
@@ВикторСухаревский-к3ь если тело то литров 100 и запаха нет,если с хвостами в среднем 50
@@ВикторСухаревский-к3ь естественно чем меньше тем чище и самогон приятней
@@ВикторСухаревский-к3ь пробывал барьером не убирает запах
Смотрю все ваши выпуски ,очень понятно для простого обывателя, но хотелось бы узнать так какой аппарат нужен чтобы делать качественный самогон , есть ли готовые решения или все должно быть сборное .Почему так интересуюсь ,у меня сад яблоко бывает некондиционное в моих объемах это тонны на сок не сдаю слишком дешево поэтому думаю не перерабатывать ли некондицию в самогон .
Готовые решения вам предложит любой производитель. Но на мой взгляд, это всего лишь способ впарить. Я сторонник универсальных, модульных решений, когда на одном и том же наборе железок можно решать широкий спектр задач. Под яблоки вам гораздо важнее сначала озаботиться средствами получения сока - дробилка, пресс, ёмкости. А аппарат может быть любым. Мой опыт изготовления яблочного самогона вы можете увидеть на нашем канале. Там и конфигурация оборудования описана.
Разбавить сивуху 1 к 4 водой,перегнать при температуре 80 градусов и получится реанимированый самогон. Около 80 градусов температура кипения спирта.
Именно такой бред я слышу в первый раз. Пойдет в копилочку. Реанимированный самогон - ну надо же, сколько талантов в стране. Спасибо тебе, добрый человек, за хороший юмор.
@@_Romanovski Пользуйтесь.
Вопрос: почему на ректификационной колонне нельзя выгнать с первого раза, снять головы, основное тело?