[Absolutely expanding] How to make cream puff that is 300% successful [Super commentary]

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  • Опубликовано: 20 ноя 2024

Комментарии • 854

  • @-aifujiroku-
    @-aifujiroku-  3 года назад +74

    クックパッドにレシピ掲載しました❕
    レシピ印刷出来ます😊
    皆さんのつくれぽお待ちしています✨
    cookpad.com/recipe/6866705
    クッキーシューの動画もあるよ
    ruclips.net/video/C1P6g2XKRiM/видео.html

    • @ぷーちゃん-f9w
      @ぷーちゃん-f9w 3 года назад +1

      この作り方で、エクレアも作れますか??

    • @生駒たか子
      @生駒たか子 2 года назад

      50年前に子供達に作っていました。懐かしいです😆🎵🎵お得意はマーブルケーキを今はレシピがなくなっています😃

    • @プリンパフェ-z1x
      @プリンパフェ-z1x 7 месяцев назад

      1個作ったら3個出来るとか神かよ😮

  • @白夢-g7v
    @白夢-g7v 3 года назад +921

    材料
    'シュー生地'
    水 56g
    牛乳 56g
    グラニュー糖 5g
    塩 1g
    バター 60g
    薄力粉 75g
    常温の卵 2個~3個
    'カスタードクリーム'
    卵黄 6個
    グラニュー糖 96g
    コーンスターチ 30g
    牛乳 500g
    バター 50g
    バニラ 少々
    生クリーム 100g
    0:36 ボールに卵黄とグラニュー糖 48g
    鍋に牛乳とグラニュー糖 48g
    牛乳は弱火て温めておく
    0:51 卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまでしっかりと泡立てる
    1:05 コーンスターチを入れて混ぜる
    1:24 牛乳が沸騰直前まで温まったら卵黄のボールに一気に注いで やさしく混ぜ合わせる
    1:44 鍋にこして戻す 泡立て器とゴムベラは洗わず置いておく
    2:17 火加減は弱火から中火の間で耐熱のゴムベラでそこを混ぜながらどろっとするまで混ぜる
    2:44 どろっとしてきたら一度火を止めて泡立て器に持ち替えて火を止めた状態でよく混ぜる
    3:28 ある程度混ぜおえたら再び火をつけてゴムベラに持ち替え混ぜる とろっとツヤが出てサラッとするまで
    3分~5分
    横にしたり縦にしたり鍋を動かしながら炊く
    4:25 とろっとしてツヤが出てきたら火を止める
    そこにバターとバニラエッセンスを加えて混ぜる
    4:55 混ぜおえたらバットにカスタードを流し込む
    流し込めたら密着ラップをする ピタッと
    そして冷蔵庫で冷やしておく
    必ず急冷させることが大切
    5:23 シュー生地作り
    薄力粉をふるう
    5:43 鍋に牛乳、水、バター、グラニュー糖、塩 を入れて沸騰させる
    薄力粉を入れる瞬間に火は止めておく
    6:07 沸騰させると一瞬だけ混ざるのでその瞬間に薄力粉を入れて混ぜる 火を止めた状態で
    粉っぽさが無くなるまでしっかり木ベラで混ぜる
    7:00 混ぜおえたら火加減を中火くらいにして生地をしっかり炒めていく
    木ベラで切るように炒めること!!
    切ってはひっくり返す切ってはひっくり返すを繰り返す
    7:43 鍋の底に薄い皮が一枚張るくらいまで炒める
    鍋底についた生地はそのまま捨ててしまう
    8:06 できたらボールに生地を取り出して木ベラで広げて1分放置する
    卵は常温のもの
    8:49 生地が冷めたら1/3の卵を入れて木ベラで混ぜる
    ある程度混ざって硬さがててきたら2/3くらいの卵を入れて混ぜる
    3回目は少しずつ微調整して入れていく
    大さじ1ずつ調整して入れていく
    11:05 生地のチェック
    生地を1ヶ所にまとめ、一気にすくって落とす
    そして落とした時に綺麗な三角形が出来ていたら完成
    11:35 生地が完成したら絞り袋に生地をゴムベラで入れていく 口金は直径1.5cm 丸
    生地を入れやすいように片方に集めて半分をすくって絞り袋の中に押し込んで入れる
    13:00 生地を12個絞っていく 横幅約5cm
    口金を天板から約1cm離した状態で動かさずに絞る ドーム状に絞ることを意識する
    14:04 余った生地は口金を生地の中に突き刺して中に絞っていく 均等になるよう調節する
    親指でぐっと押し込んで生地を出す
    14:38 シュー生地を絞り終えたら絞り袋を広げて口金に向けて生地を集める
    そして小さいものに生地を足していく
    15:40 仕上げに卵か水を塗って表面をツルツルに整えていく
    16:14 整え終えたら180℃に余熱したオーブンで40分焼く
    16:33 生地を焼いている間にカスタードクリームを仕上げる
    生クリームを100g九分立てにカチカチに泡立てていく
    17:01 シュー生地が焼けたらチラッと膨らんでいるのを確認してすぐに閉め10分間放置する
    17:28 冷蔵庫で冷やしておいたカスタードを一度ボールに取り出しゴムベラで柔らかくなるまでほぐしていく
    18:06 ほぐせたら生クリームを入れ混ぜ合わせる
    18:44 生地が10分間放置できたら後ろを確認し平であれば完成
    19:14 6:4の割合で生地をカットしていく
    カット出来たらなかの綿の部分を綺麗にとる
    20:02 クリームを絞っていく
    カットした断面のところまで詰めていく
    余ったら口金をクリームに刺してクリームを足していく
    21:26 仕上げに粉糖をかけて完成!!

  • @マモチ-c5o
    @マモチ-c5o 8 месяцев назад +18

    最近料理にハマってる48歳のオッサンです。
    最初は休日だけ食事作ったりしてたのですが、凝り性な性格で楽しくなってきまして自分と妻の弁当まで作るようになっちゃいました。
    この間子供とチーズケーキを作ってみたら凄く美味しくできて今度はシュークリーム作ってみたくて勉強させていただきました!
    ありがとうございます!
    道具の動画も凄く参考になりました!😊

  • @scarlet02161117
    @scarlet02161117 4 года назад +253

    作り方だけでなく、道具の扱い方や生地の状態など詳しく教えていただけて、優しさ感じます♡
    『どうしてその工程があるのか』注意点もわかりやすいです。

  • @potapippi
    @potapippi 4 года назад +72

    わかってくれてるなぁーってなった!
    解説わかりやすいし洗わないでとか言ってくれるのめっちゃ助かる

  • @popopuku
    @popopuku 2 года назад +31

    全然作る気ないけど料理動画見るのが好き。
    でもこの先生が一番わかりやすくてもしかしたら出来るんじゃないかと思う。
    更に綺麗な使い方、便利な方法まであって凄い上手く作れるんじゃないかって…
    オーブン買ったら絶対作る。

  • @sakanadakegakatsu
    @sakanadakegakatsu 4 года назад +27

    今までシュー生地が膨らまなくて、シュークリーム作りがトラウマになってたのに、この動画のおかげで初めて大成功!
    苦手克服できました!ありがとうございます!

  • @さやてゃ-d4r
    @さやてゃ-d4r 4 года назад +124

    なんで、こーやるんだろって思う度、直後に説明してくれるから好きになりました!!過去動画朝って色々メモして自分で作ってみます

  • @tan971
    @tan971 3 года назад +20

    説明が細かくて、作る時にぶつかるであろう様々な「どうしよう?」に対応してくださっているのが有り難いです!

  • @ちほ-b8e
    @ちほ-b8e 4 года назад +15

    凄く解りやすいです。お菓子を作っていると何故失敗するのか何故美味しくなったのか、という事が解ってくるので、何かを作るたびに細かい事が気になります。何回か作れば極めていけますが、最初どのレシピでどの作り方で作ろうか…と凄く迷いまして…。なので、こんなに詳しく解りやすく説明して頂けて本当に参考になりました。ありがとうございます。

  • @m.a.e.1155
    @m.a.e.1155 4 года назад +33

    説明がすごく細やか、実用的で、しかも無駄がないのがすごい!

  • @みさキッチン
    @みさキッチン 4 года назад +41

    今まで失敗しそうで避けていたけど、300パーセント成功と書いてあったので、勇気を持って挑戦したらできました!感動!ありがとうございます😊

  • @ロバくん-l5k
    @ロバくん-l5k 4 года назад +2

    この動画に出会ってシュークリーム3回目を作りました。お菓子作りは食べてもらう事に喜びを感じてましたが、シュークリームは作る事が癒しのレベル。完全な自己満足の世界。綺麗に丸く焼き上がったシューを暫く眺めてニヤニヤが止まりません。😆ろく先生この動画を作ってくださって感謝です。

  • @yurisa2912
    @yurisa2912 2 года назад +16

    ★生地失敗してしまう方へ★
    1.バター、卵は常温ですか?
    →温度が違うと失敗しやすいです
    2.牛乳とバター沸騰させすぎてませんか?
    →水分量変わると膨らみにくいです
    3.粉と水分混ぜる時間長くなってないですか?
    →温度下がると膨らみにくいです
    4.卵、指定された量より一個分多くなってないですか?
    →卵足すよりも、ぬるま湯足したほうが良いと思います(牛乳の水分が飛びすぎてる可能性あり)
    生地が体温よりちょっと高いくらいで焼成までいけたら成功率高くなると思います!
    かくいう私は、5回失敗しました笑

  • @レム欠乏症ナノ
    @レム欠乏症ナノ 4 года назад +7

    こんにちは!私小さい頃からシュークリームを何度も何度も挑戦して失敗ばかりしていました、ですがこの動画を見て理屈などをしっかり理科して挑戦してみた頃とっても綺麗に出来ました。本当にありがとうございます!とっても分かりやすかったです!

  • @しおごま-u1j
    @しおごま-u1j 3 года назад +19

    こんなにわかりやすく注意点をずっと教えてくれるなんて親切です。ありがとうございます😊

  • @菓子パンさん-z1n
    @菓子パンさん-z1n 4 года назад +39

    この方のスポンジケーキの作り方も丁寧で絶対に失敗しません。本当にこの方のおかげでお菓子作りが楽しくなりました。

  • @彗鳴-s5v
    @彗鳴-s5v 2 года назад +2

    待って本当にキレイに膨らんだ……
    今までのレシピは何だったんだってくらいに……
    最後の絞りが上手くいかなくて卵を塗る時に一緒に悪あがきで形整えたらまぁバッチリ……
    ありがとうございます。本当に感謝します。また作ります‼️

  • @user-tg6kl9bt1l
    @user-tg6kl9bt1l 4 месяца назад +1

    初めてシュークリームを作って見事成功いたしました!
    バターがなくマーガリンで代用いたしましたが問題なく出来ました。

  • @櫻庭せりな
    @櫻庭せりな 4 года назад +9

    こんにちは🥰先生のシュークリーム、もう何回もリピしてますが、本当にお店の味を超えてきます…!めっちゃ美味しです♡丁寧な解説のおかげで失敗せずに毎回作れています😊カスタードクリームは生クリームと合わせたあと1日置いたら卵臭さがぬけて美味しくなっていました。焼きたてにクリームを詰めたものを2日後に食べたらそのほうが美味しく感じました♡

  • @rik1890
    @rik1890 2 месяца назад +1

    ふじろくキッチンさんへ
    はじめまして…!私事なのですが、この動画に出会うまで自分の工程のミスに気づくことができませんでした。工程ごとにポイントや注意点言ってくださったおかげで失敗続きでしたが成功することができました😭本当に感謝です…!!
    他の動画も参考にさせていただきたいです♪
    ふじろくキッチンさんの技術力に圧巻です。
    いつか私も近づけるように頑張ります🥹🥰

  • @orange3366
    @orange3366 3 года назад +13

    綿の概念は知らなかった…!
    こんなに綺麗にとろとろかつバットにつかないカスタードは初めて見たし、シューも完璧で全部おいしそう…!!
    久しぶりに作りたくなりました!すごーい!!

  • @nekobaba115
    @nekobaba115 3 года назад +3

    静かな口調で無駄がなく、とても丁寧でわかりやすい説明。
    辻調の番組より断然いい。
    私にも作れそうな気がする!

  • @りーすけ-i6v
    @りーすけ-i6v 4 года назад +12

    いくつかレシピを見てきましたが、生地の見極めや道具の使い方など、肝心なところが細やかで、すごく丁寧だと思いました。

  • @みん子-l4o
    @みん子-l4o 4 года назад +33

    とってもわかりやすいです!
    これを参考に休校中作ってみようと思います💕

  • @関しろ
    @関しろ 3 года назад +2

    シュークリーム初挑戦しました。
    別のやり方でやったら膨らまず失敗😱
    次にRUclipsでこの動画見ながら作ったら無事膨らみ上手く焼けました!!
    ありがとうございました😊

  • @んこう-u9e
    @んこう-u9e 3 года назад +35

    トースターオーブンしかない方!!私今日作ってみたんですけどすごくうまく行きました!コツとしてはやり方はこの動画で進んでいきオーブンのところからちょっと工夫しました!トースターオーブンの床板?wの上にアルミホイル、その上にクッキングシートをのせその上から霧吹きで水をかけた上で生地を丸くして乗せました!そして生地を乗せたら上にアルミホイルをコの字になるようにしてのせて焼いたらうまくいきました!!

    • @3846angel
      @3846angel 2 года назад +4

      私も高校生の時、トースターでシュー焼いていました😆💕

  • @sakusakumyon369
    @sakusakumyon369 4 года назад +37

    わかりやすいうえに、とっても声がいい〜💕🤤✨

  • @白子P
    @白子P 4 года назад +6

    自分用生地メモ
    1薄力粉を振るっておく、
    2鍋に牛乳 水 バター グラニュー糖 塩を沸騰させる、一瞬だけ混ざった瞬間に粉を入れて火を止めて粉っぽさがなくなるまで木べらで混ぜる
    3火加減を中火にしてよく生地を炒める(切るように炒める)
    鍋底に薄い膜がはるくらいまで炒めボウルにうつす、
    4、ボウルに移したら生地を広げて1分ほどさます
    5、卵を生地を見極めながら入れていく
    1回目 3分の1いれてまぜる
    2回目も一気に入れて大丈夫
    3回目から少しずつ木べらで混ぜていく    5、生地をまとめて落とした時に木べらに綺麗な三角形が出ればok

  • @梢森-y4v
    @梢森-y4v 2 года назад +3

    大成功でした‼️シュークリーム好きの夫も大満足です。これからも是非このレシピ使わせて頂きます🥰

  • @すずき-h9q
    @すずき-h9q 4 года назад +9

    1:47
    え!天才……ありがとうございます

  • @とんがりコーン-e3n
    @とんがりコーン-e3n 4 года назад +83

    めっちゃ上手く出来ました!!絞り出すの苦手すぎて失敗したと思ったけど焼きあがりは全然綺麗にできてました笑
    初めてのクオリティーじゃないって言って貰えました!もうこのレシピは愛用させて頂きます!ありがとうございました🙇‍♂️

    • @やまもとまお
      @やまもとまお 4 года назад +2

      生地焼く時って、下になにをひきましたか?

    • @hitoaida
      @hitoaida 4 года назад +4

      @@やまもとまお 本人じゃなくてすみません💦おそらく(てか絶対)クッキングシートでしょう!100均にも売ってますよ♪

  • @misokko_
    @misokko_ 4 года назад +2

    お母さんがクックパッドのレシピで作ってて、失敗してたので
    この動画見せて、作ってもらったら
    びっくりするくらい大成功しました!!
    とても美味しくて、お母さんが喜んでましたありがとうございました🙇‍♀️💗

  • @ロバくん-l5k
    @ロバくん-l5k 4 года назад +8

    一昨日ちょっと失敗したのでリベンジです。
    ものすごくきれいに膨らんで嬉しい😆
    カスタードもいい感じに仕上がったかと思います。
    ありがとうございます😊
    暫くシュークリームが続きそうです。

    • @濱田峰子-z4c
      @濱田峰子-z4c 4 года назад +1

      美智さん、私も作ろうかな。と思っています。以前失敗したのでトラウマから未だに逃れられません。
      よかったら参考にしたいので「どこが?」を教えて!

  • @大津みぃ
    @大津みぃ 2 месяца назад +1

    初めてシュークリームを作りましたが大成功でした!
    ありがとうございます!

  • @user-qt5oo1vh9p
    @user-qt5oo1vh9p Год назад +2

    ずーーーっと失敗し続けてたシュークリーム、やっと成功しました!!ありがとうございます!

  • @チョコパ-v9l
    @チョコパ-v9l 7 месяцев назад

    子供と作りました!大成功!!!
    シュー生地が、サクッとザクッと私好みに仕上がってとても美味しかったです!

  • @abcj9969
    @abcj9969 4 года назад +654

    残りの700%引いて失敗してしまいました💦

    • @nan-chan
      @nan-chan Год назад +78

      1000%草

    • @なすのよいち-p7w
      @なすのよいち-p7w Год назад +22

      シュークリームは初めの方は失敗することよくありますよ!落ち込まず
      作り続けたら感覚掴めてくるので大丈夫です!!頑張ってください!

    • @あーにゃん-y3j
      @あーにゃん-y3j Год назад +20

      かわいすぎるんだがww

    • @さんたもにか-Monica33
      @さんたもにか-Monica33 10 месяцев назад +6

      可愛いと思ってしまった😂

    • @pippi10r
      @pippi10r 10 месяцев назад +4

      の、残りま?

  • @chiaki-cd8gk
    @chiaki-cd8gk 3 месяца назад

    今まで何度かシュークリーム作りましたが、一番綺麗に一番美味しく出来ました✨
    家族からも大好評でしたので、今後もこちらのレシピで作らせていただきます。
    要所要所の細かな説明がとても参考になりました。
    (焦げてきそうでしたので焼き時間は10分程短縮しましたが問題なく焼けました。石窯ドームです)
    ありがとうございました😊

  • @ひつじ-n4e
    @ひつじ-n4e 2 года назад +1

    今まで何度も失敗してきましたが、成功しました!しっかり膨らんで、空洞ができたことがすごく嬉しいです!ろくキッチンさんのおかげです😌ありがとうございました😆

  • @ユーザー-x7h
    @ユーザー-x7h 4 года назад +12

    めっちゃ解説丁寧!お料理教室いってるみたい!素敵!
    お休みの間暇なので家族に作ってみます!

  • @ビビットビビット
    @ビビットビビット 2 года назад +1

    何度失敗していたシュークリーム
    先生の細かいアアドバイスで仕上げられました。こんなに沢山の説明は他には有りませんね!
    初心者にはとてもわかりやすい動画でした
    嬉しい〜です
    ありがとうございました

  • @miyua9404
    @miyua9404 4 года назад +500

    小学生の家庭科の授業でシュークリームを作った経験があります。私の班だけ全然生地が膨らまずクッキーのように硬くなったのを思い出しました😂

    • @かば飯アリス
      @かば飯アリス 4 года назад +230

      miyua 小学生でシュークリームって難しすぎませんか?w

    • @かひ-d1n
      @かひ-d1n 4 года назад +103

      帰りたい疲れた
      私も思いました笑
      ハイレベルな小学校ですね!でもいい経験になりそう!

    • @しょくぱんまん-q3u
      @しょくぱんまん-q3u 4 года назад +21

      え、羨ましいww

    • @miri246
      @miri246 4 года назад +68

      小学生にしてハイレベルすぎるしコメ主さんのグループ以外成功なの凄すぎて草

    • @阿部誠-j7h
      @阿部誠-j7h 3 года назад +4

      作ってみます。

  • @yk0091
    @yk0091 3 года назад +2

    さっき作りました!!
    こんなにきれいにできた事ない!感動です!!半分はシュークリーム、半分はエクレアにしました!
    手際が悪かったのでめちゃくちゃ時間はかかりましたがきれいにで来て最高に嬉しいです!!ありがとうございました!!本当に幸せです🤣!!!
    あと、中のワタもおいしかったです!

  • @わんたん-p5l
    @わんたん-p5l 5 месяцев назад +1

    分かりやすかったです!この動画を載せていただきありがとうございます😊分量が分からないので教えていただきませんか?

  • @らいむん-w7j
    @らいむん-w7j 3 года назад +1

    妊娠中することがなくて、オーブンを買った初日に作ってみました!!初めて作ったのに大成功でした!ろく先生をこの動画で知りましたが、他のお菓子も作りたいです👍🏻

  • @a.j.morrie2540
    @a.j.morrie2540 2 года назад

    ホワイトデーということで、うちの奥様のため、人生初シュークリームを作ってみました。
    お陰様で、こんなクオリティのクリームつくれるんだね。とお褒めの言葉をもらえました。
    シューがそれなりに膨らんで自分でも感動したのですが、少し焦がしました。それでもコンビニのものよりは美味しくできました!
    よい休日の一日を過ごせました。ありがとうございます。

  • @ssbl1429
    @ssbl1429 4 года назад +2

    生地を作るとき粉を入れる前に完全に沸騰させるの忘れてしまったのですがなんとか綺麗に膨らみました!ありがとうございます!

  • @eiyou_miyan
    @eiyou_miyan Год назад +1

    半量で作りました!
    生地が冷えすぎて少し固くなってしまったけど、綺麗に膨らみました!
    カスタードクリームは究極のシュークリーム動画も参考に40度くらいでゆっくりバターを溶かしたらもう絶品すぎる濃厚カスタードで興奮しました!!
    次は生地の作り方気をつけながら作ってみようとおもいます!❤

  • @user-ud6mh9re7v
    @user-ud6mh9re7v 4 года назад +12

    コロナで学校が休校でとても暇してて、おじいちゃんの誕生日が近いのでこの動画を見ながら頑張って作ってみます!!

  • @kankitsu_kei
    @kankitsu_kei 3 года назад

    報告が遅くなりました!!
    バレンタインに作ってみたところ、無事成功しました!!友達もとても喜んでくれました!!素晴らしい動画をありがとうございます!!

  • @chanbanana
    @chanbanana 2 года назад +2

    今日はろくキッチンさんの動画を見ながら作ってみました!すごく説明がわかりやすく、失敗しやすいと言われているシュークリームがこんなにも簡単に作れて、感動しています!ありがとうございました😊

  • @iak1208
    @iak1208 4 года назад +24

    なぜ木べらなのか、なぜノーカットなのか等
    よくわかる動画でした。ありがとうございます。

  • @noc_82
    @noc_82 9 месяцев назад +1

    初めて挑戦した時、奇跡的に成功しました。
    2度目は生地を落とす時に滑らかな三角になるよう意識しすぎて、生地が緩かったようです。
    きつね色のしいたけが量産されました🍄

  • @わらびもち-j1g
    @わらびもち-j1g 2 года назад +1

    5回以上焼いてきたのですが、このレシピに合うまでずっと膨らまなくて悩んでいました。
    本当にありがとうございます!!

  • @えっくす-w7r
    @えっくす-w7r Год назад

    初めて挑戦しましたが大成功で家族に「えー!シュークリームまで作れるようになったの!?めちゃ美味しい!」と絶賛頂きました。
    先生の動画を予習、同時進行、一時停止しながら作りました😊
    ありがとうございます🎉

  • @Lala-kp4oh
    @Lala-kp4oh 3 года назад +8

    無声料理動画がなぜ流行るのかわかりませんが、やっぱり音声入りの動画はすごくわかりやすくてポイントもしっかり理解できます。早速登録しました。これからも期待しています!

  • @KUMAKUMABURAKKU
    @KUMAKUMABURAKKU 4 года назад +2

    作ったらシューの方はクッキーみたいになっちゃいましたが、クリームは上手くできたらしく、すごく美味しかったです!また次、機会があればリベンジしたいと思います。ありがとうございます!

  • @momo-ki3bf
    @momo-ki3bf 3 года назад +1

    シュークリーム、何度も作ってマスターしたと思っていましたが、すごく丁寧な説明と、目から鱗‼️のコツとヒントで次回はもっといいものが作れそうです、有難うございます❣️

  • @あい-d3f2j
    @あい-d3f2j Год назад +1

    こないだシュークリーム失敗してしまって次こそは!と思って動画探したら上に出てきたので作ってみました!
    結果は大成功!!こないだ底上げしてしまったのが怖くて、天板の上に油を敷いたアルミホイル乗せて作ったらきれーいに出来ました!

  • @sayaka4645
    @sayaka4645 4 года назад +2

    以前失敗したことがあるのですが、この動画の通りに作ったらとても綺麗に美味しく出来ました!感謝です…🙇‍♂️

  • @coconutmilk9954
    @coconutmilk9954 3 года назад +1

    綺麗な三角形がポイントなんですね。
    滅多に成功しないので、すごく参考になりました。
    ありがとうございます🥰🥰

  • @yuhi-1733
    @yuhi-1733 2 года назад +3

    ちょっと焦げちゃったけど、めちゃくちゃ美味しくできました!絶対また作ります!

  • @kirikabu01
    @kirikabu01 4 года назад +3

    非常にわかりやすく丁寧な解説です。初心者でも安心して作れそうです。

  • @あいあい-n3e
    @あいあい-n3e 4 года назад +3

    シュークリーム初めて大成功しました!✨
    味もめっちゃくちゃ美味しいです!
    この動画本当に参考になりました🙇‍♀️

  • @ye5101
    @ye5101 3 года назад +1

    本当に失敗しませんでした。🙌🏻
    💯💯💯
    最後の卵の加減が、 私にとっては困難でしたが、三角になる迄🥚三つ以上使って マジって感じでした。
    言われた様に、三角 三角と願いながら、動画ありがとう御座います。
    💮❤️👏🏻👏🏻👏🏻

  • @iloveballet8705
    @iloveballet8705 3 года назад

    まるで「お菓子教室」を参加しているかの様です。詳しく説明もしていてありがたいです。お料理教室の先生なんですね。それで話し方が まるっきり先生だと思いました。説明不足のYou Tubeもあり、カスタードを失敗しましたが、「失敗しないカスタード」で成功しました。この動画でもう一度、やって見ます。この先生のビデオなら、できそうに思いました。こんなに丁寧に詳しく説明してくださって感謝します。お疲れ様でした。ありがとうございます😊
    アメリカ在住で、日本の様にどこにでもケーキが売っていないので、家でケーキ作りしていますので、助かります。
    アメリカでは、良くPartyがあり、ケーキを持って行くことも多く、ケーキが出来ないと困ります。みんな上手なんです。ロールケーキは、上手にできるようになり、みんなに喜ばれましたがシフォンケーキは、失敗でした。😢 レシピも詳しくご親切にありがとうございました😊

  • @onesimura1771
    @onesimura1771 4 года назад +2

    「優しく混ぜ合わせていきましょう」と言いつつ、ガシャガシャっと混ぜているところが気に入ってます。レシピありがとうございます。

  • @有村架純-z6x
    @有村架純-z6x 4 года назад +2

    初シュークリーム作り。この動画で、やはりシュークリームは難易度が高いのか、と、心して臨みました……
    うまくいきました!とても美味しかったです!また作ってみようと思います。丁寧な説明、動画の流れ、とても分かり易かったです!ありがとうございます!

  • @user-pc2fk3zu1d
    @user-pc2fk3zu1d 2 года назад +1

    カスタードもシュー生地も大成功です!!
    説明がわかりやすく大事なポイントを教えてくれるので作業しながら同時進行で動画を見て作りました✨素敵な動画をありがとうございます😭✨

  • @山下和子-o4m
    @山下和子-o4m 9 месяцев назад

    いろんな方のレシピ試したのですが、このレシピで初めて成功しました。
    ありがとうございます😂

  • @キノレン-f8v
    @キノレン-f8v 2 года назад

    初めてのシュークリーム作り、オーブンで生地が膨らみ始めたとき本当に感動しました。
    分かりやすく丁寧な動画をありがとうございます!

  • @村上村上-d5e
    @村上村上-d5e Год назад +2

    300%成功のおかげで1個作ったら3個作れました!

  • @むーちょ-q6u
    @むーちょ-q6u 4 года назад +1

    ろく先生のシュークリームの動画を
    何回も見て勉強し、
    昨日はじめてシュークリームを作ってみました
    動画はポイントなどが伝わりやすく、
    分かりやすかったお陰で
    シュー生地もカスタードも大成功しました !!
    特にノーカットの一緒に作れる所が
    とても助かりました
    とってもわかりやすい動画をありがとうございます

  • @ゆゆ-s5m3v
    @ゆゆ-s5m3v 4 года назад +4

    すごく丁寧でわかりやすい。こうするべき、と言った後に理由まで教えてくれてすごく助かります☺️今度作ってみます

  • @comoriwdw6205
    @comoriwdw6205 3 года назад +1

    今まで3回作って、このレシピで初めて成功しました。ありがとうございます。

  • @るるたん-c6i
    @るるたん-c6i 2 года назад

    失敗続きだったのですがこちらの動画でポイントを押さえたらしっかり膨らんで成功しました…!!!!
    ホットケーキミックスを使ったパターンの材料でもちゃんと出来ました。
    ありがとうございました😭✨✨✨✨

  • @TOMSUNSUN
    @TOMSUNSUN 4 года назад +3

    とても分かりやすくて2回作りましたが、どちらもきちんと膨らみました😊 カスタードクリームも美味しいと好評でした!

  • @user-yakihiyoko
    @user-yakihiyoko 4 года назад +2

    度々失敗してもうシュークリームは作らん!と思っていましたが
    これを見てまた作ってみたくなりました!すっごく分かりやすかったです!

  • @ミーのちゃんねる
    @ミーのちゃんねる 2 года назад

    お菓子作りが全く出来なかった私ですが、
    今年のバレンタインで彼氏に作りました!今日渡したのですが、お店で買った?って言われました。笑それくらい美味しかったみたいです!内容も分かりやすく作りやすくかったです!!!300%は本当です!!!!!!

  • @user-un2ym2ir6p
    @user-un2ym2ir6p 2 года назад +1

    2回も失敗して、この動画を参考にしたらめっちゃ膨らんで、めっちゃ美味しかったです!本当にありがとうございます❤️‍🔥❤️‍🔥

  • @deadpool6041
    @deadpool6041 3 года назад +1

    彼女に喜んでもらいたくて、別レシピで作ったら膨らみませんでした…
    が、この動画を参考にしたら見事膨らみました!
    ありがとうございます😭

  • @ゆかね-f3l
    @ゆかね-f3l 4 года назад +4

    わかりやすかったです!
    シュークリーム大好きなので材料と道具揃えて絶対チャレンジします!

  • @こインコ
    @こインコ 4 года назад +2

    初めて作ったのにめちゃくちゃ綺麗に出来ました!家族にたくさん褒めてもらえて幸せでした☺️アーモンドプードルあるのでマカロン作ってみたいんですけど作り方動画にして欲しいです!

    • @-aifujiroku-
      @-aifujiroku-  4 года назад +3

      マカロンの動画はすでにありますよー

  • @ぎゅ-b1y
    @ぎゅ-b1y 4 года назад +3

    説明わかり易すぎます!
    不器用な私でも美味しく作ることが出来ました☺️
    ありがとうございます🙌✨

  • @もちぱん-t8i
    @もちぱん-t8i 9 месяцев назад

    前に何回も作りましたがすべて失敗しました。シュークリームはお店で買うものだと思いました。今たまたま動画見たら何か作れそうな気がしました。解説が解りやすいです。すぐ登録しました。ありがとうございました。

  • @きーちゃん-d5b
    @きーちゃん-d5b 3 года назад

    先週この動画を見ながら初めてシュークリームを作りました。母にシュークリームは難しいから絶対膨らまへんわ〜。と言われたのですが、なんと!1発成功!バッチリ膨らみました!!!これからもこのレシピと作り方で作ります!ありがとうございます!!!

  • @にのにの-u5t
    @にのにの-u5t 4 года назад +28

    違う動画で失敗して、こちらの動画をみてやってみると成功しました!!ありがとうございます!!!!←成功したのは1ヶ月前です笑笑

  • @hhayashi590
    @hhayashi590 4 года назад +1

    ろく先生、ありがとうございます!
    丁寧な説明で、初めてでしたがちゃんと膨らみました!クリームが少し多かったので、膨らみが足らなかったようです。しかもいつくか形が歪になってました。
    またチャレンジします😊

  • @いぬ-l6g
    @いぬ-l6g Год назад +1

    初めて成功しました嬉しい大好きです😭♡

  • @にゃは-t8c
    @にゃは-t8c 4 года назад +1

    今まで見てきた番組の中で、手順、効率、説明内容簡潔、丁寧、失敗ポイントなど1番わかりやすかった!!
    しかも、話し方も癖がなくて聞きやすく、やってみよう!と思いました。
    もちろんチャンネル登録しました。

  • @miclala7900
    @miclala7900 2 года назад

    ありがとうございます💓今までたくさんのシュークリームレシピを体験しても全く成功しなかったのですが😅このレシピと工程を真似して、やっと満足するシュークリームが出来ました❤️

  • @yuri6921
    @yuri6921 10 месяцев назад

    すごい!!初めてばっちりふくらみました!!ありがとうございます🥹✨

  • @おはな-u5d
    @おはな-u5d 4 года назад +5

    お菓子作り大好きでシュークリーム作る予定だったので、すごくいい参考になりました😊😊

  • @すぎたにけんじ
    @すぎたにけんじ 4 года назад +5

    なかなか、優しいしゃべり方ですね~
    大好きになりました。

  • @hitoaida
    @hitoaida 4 года назад +3

    美味しそう!今日出かけなきゃ行けない予定があるのでその帰りに材料買って明日作ってみます!

  • @あやせ-m7f
    @あやせ-m7f 3 года назад +2

    初めてシュークリーム作ったのにめちゃくちゃ成功しました~😭💓
    2分の1の分量で作ったけど問題なかったです!!✊🏻💕

    • @田口陽菜-y2z
      @田口陽菜-y2z 3 года назад +1

      オーブンの時間とか温度とかってどれくらいでした?

  • @xx._____rt
    @xx._____rt 4 года назад +8

    作ってみたいけど大変そう……
    できるかな?

  • @より-n8u
    @より-n8u 3 года назад +3

    本当に細かいところまで丁寧に説明してくれているのですごく分かりやすくてすごく助かりました!

  • @テディー-i4v
    @テディー-i4v 2 года назад +5

    プチシューにしたいんですけど、オーブンは何分がいいでしょうか?至急教えて欲しいです💦💦🙇🏻‍♀️

    • @リトワ-g5u
      @リトワ-g5u Год назад

      過去、ろく様が「焼き時間は半分くらいかな?焼きいろを見て調整してください」と答えておりました。今更かもですが…