Pastry chef. Top candy class teacher -Ai Fujiroku-
Pastry chef. Top candy class teacher -Ai Fujiroku-
  • Видео 782
  • Просмотров 29 445 016
【睡眠学習】世界のクリスマス🎄【睡眠導入】
【最新情報はろくキッチンの公式LINEから】
公式LINE lin.ee/zhMrzVc
【 サブチャンネルはこちら 】
ruclips.net/channel/UCxXxER2VSx4uQwTrFQ-RPlA
【 こだわり食材扱ってます ショップページはこちら 】
STORES
rokukitchen.shop/
動画販売サイトはこちら
vimeo.com/user92933894
・月額550円の料理教室!ろくキッチンプラスはこちら
rokukitchen.shop/news/6215f2e2acbcb00a45232287
【Instagram】
roku.sensei
#ろくキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです
【ろく先生が使用している道具紹介動画】
ruclips.net/video/tzSQHFcb1go/видео.html
概要欄に動画にて紹介した道具のリンク貼っています
お仕事の問い合わせはこちら
wisteria0421.shop@gmail.com
shortsmusic@w9MRkZ
Просмотров: 891

Видео

【睡眠学習】寝落ちOK!リラックスして学ぶ お菓子の歴史 シュークリーム【睡眠誘導】
Просмотров 1,1 тыс.16 часов назад
【最新情報はろくキッチンの公式LINEから】 公式LINE lin.ee/zhMrzVc 【 サブチャンネルはこちら 】 ruclips.net/channel/UCxXxER2VSx4uQwTrFQ-RPlA 【 こだわり食材扱ってます ショップページはこちら 】 STORES rokukitchen.shop/ 動画販売サイトはこちら vimeo.com/user92933894 ・月額550円の料理教室!ろくキッチンプラスはこちら rokukitchen.shop/news/6215f2e2acbcb00a45232287 【Instagram】 roku.sensei #ろくキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです 【ろく先生が使用している道具紹介動画】 ruclips.net/video/tzSQHFcb1go/видео.html 概要...
【紹介動画】プラリネシュトーレンと抹茶シュトーレン
Просмотров 2 тыс.21 день назад
【クリスマス🎄ご予約はこちら】 rokukitchen.shop 【ろく先生のオンライン教室お申し込みはこちらから】 form.run/@wisteria-shop-YHxYGgHrUhkAYiypvTPN 【最新情報はろくキッチンの公式LINEから】 公式LINE lin.ee/zhMrzVc 【 サブチャンネルはこちら 】 ruclips.net/channel/UCxXxER2VSx4uQwTrFQ-RPlA 【クックパッドでRUclipsのレシピを公開中!】 cookpad.com/kitchen/45717322 【 こだわり食材扱ってます ショップページはこちら 】 STORES rokukitchen.shop/ 動画販売サイトはこちら vimeo.com/user92933894 【Instagram】 roku.sensei #ろくキッ...
【お菓子作り界隈の聖地】馬嶋屋菓子道具店さんでお買い物してきました
Просмотров 2,9 тыс.Месяц назад
【お菓子作り界隈の聖地】馬嶋屋菓子道具店さんでお買い物してきました
サクサク!止まらない!可愛いメレンゲクッキーの作り方
Просмотров 3,5 тыс.2 месяца назад
サクサク!止まらない!可愛いメレンゲクッキーの作り方
【紹介動画】フランス🇫🇷再現レシピすみれのエクレア リリーバレー
Просмотров 1,5 тыс.2 месяца назад
【紹介動画】フランス🇫🇷再現レシピすみれのエクレア リリーバレー
【紹介動画】フランス🇫🇷再現レシピ フランス国民食のフランを作ってみた
Просмотров 2,1 тыс.2 месяца назад
【紹介動画】フランス🇫🇷再現レシピ フランス国民食のフランを作ってみた
【紹介動画】フランス🇫🇷再現レシピ グリオット🍒のムース
Просмотров 1,5 тыс.2 месяца назад
【紹介動画】フランス🇫🇷再現レシピ グリオット🍒のムース
【紹介動画】フランス🇫🇷再現レシピ バニラとキャラメルのムース エキノクス
Просмотров 1,6 тыс.2 месяца назад
【紹介動画】フランス🇫🇷再現レシピ バニラとキャラメルのムース エキノクス
【紹介動画】フランス🇫🇷再現レシピ 蕎麦粉のガレット
Просмотров 1,6 тыс.3 месяца назад
【紹介動画】フランス🇫🇷再現レシピ 蕎麦粉のガレット
【抽選会】第三回!オンラインショッピング抽選結果発表
Просмотров 6803 месяца назад
【抽選会】第三回!オンラインショッピング抽選結果発表
【紹介動画】フランス🇫🇷再現レシピ 生キャラメル
Просмотров 1,7 тыс.3 месяца назад
【紹介動画】フランス🇫🇷再現レシピ 生キャラメル
【紹介動画】フランス🇫🇷再現レシピ ライ麦とタイムのパン🥖
Просмотров 7233 месяца назад
【紹介動画】フランス🇫🇷再現レシピ ライ麦とタイムのパン🥖
【紹介動画】フランス🇫🇷再現レシピ ラム酒のババを作ってみた
Просмотров 1,9 тыс.3 месяца назад
【紹介動画】フランス🇫🇷再現レシピ ラム酒のババを作ってみた
【紹介動画】フランス🇫🇷再現レシピ アリゴを作ってみた
Просмотров 1,1 тыс.3 месяца назад
【紹介動画】フランス🇫🇷再現レシピ アリゴを作ってみた
【抽選会】第二回オンラインショッピング!結果発表
Просмотров 7993 месяца назад
【抽選会】第二回オンラインショッピング!結果発表
お菓子作り上達間違いなし!!個別オンラインレッスンはじめました✨
Просмотров 1 тыс.3 месяца назад
お菓子作り上達間違いなし!!個別オンラインレッスンはじめました✨
【超簡単!】これはライスペーパースイーツNo.1!ライスペーパーカヌレの作り方
Просмотров 4,4 тыс.3 месяца назад
【超簡単!】これはライスペーパースイーツNo.1!ライスペーパーカヌレの作り方
【オンラインショッピング開催!】抽選結果発表!
Просмотров 9733 месяца назад
【オンラインショッピング開催!】抽選結果発表!
【一番わかりやすい】パティシエが教えるホイップデコの作り方
Просмотров 4,2 тыс.3 месяца назад
【一番わかりやすい】パティシエが教えるホイップデコの作り方
【紹介動画】生キャラメルとショコラの作り方
Просмотров 1,9 тыс.3 месяца назад
【紹介動画】生キャラメルとショコラの作り方
【同時進行用】ふわふわビスキュイのフルーツロール
Просмотров 3,6 тыс.3 месяца назад
【同時進行用】ふわふわビスキュイのフルーツロール
【紹介動画】フランス🇫🇷で食べた生キャラメルを作る!【こだわり便】
Просмотров 2,3 тыс.3 месяца назад
【紹介動画】フランス🇫🇷で食べた生キャラメルを作る!【こだわり便】
超しっとり!ほわほわ系のかぼちゃシフォン pumpkin chiffon cake
Просмотров 8 тыс.4 месяца назад
超しっとり!ほわほわ系のかぼちゃシフォン pumpkin chiffon cake
【グルテンフリー】ライスペーパークロワッサン!Rice Paper Croissants
Просмотров 30 тыс.4 месяца назад
【グルテンフリー】ライスペーパークロワッサン!Rice Paper Croissants
【丸亀製麺】うどーなつ作ってみた!再現レシピ
Просмотров 7 тыс.4 месяца назад
【丸亀製麺】うどーなつ作ってみた!再現レシピ
【簡単おいしい】ブルーベリークランブルチーズケーキ
Просмотров 3,9 тыс.4 месяца назад
【簡単おいしい】ブルーベリークランブルチーズケーキ
【シュークリーム】冷凍可能❗️作り方 焼き方解説✨
Просмотров 3,8 тыс.4 месяца назад
【シュークリーム】冷凍可能❗️作り方 焼き方解説✨
フランス🇫🇷ケーキ・パン巡り🥐🥖製菓道具屋もあるよ❗️
Просмотров 1,8 тыс.4 месяца назад
フランス🇫🇷ケーキ・パン巡り🥐🥖製菓道具屋もあるよ❗️
JAPAN EXPO PARIS 2024 最終日「豆腐パンケーキ」ノーカット版
Просмотров 2 тыс.5 месяцев назад
JAPAN EXPO PARIS 2024 最終日「豆腐パンケーキ」ノーカット版

Комментарии

  • @kusutree3246
    @kusutree3246 3 часа назад

    こちらの動画を参考にしてデコレーションケーキ上手に作ることができました!ちなみに、時間がなかったのでタカキベーカリーのシフォンケーキとタカナシの純生クリーム35を使いましたが最高に美味しかったです。毎年参考にさせて頂きます。

  • @sano1656
    @sano1656 5 часов назад

    タルト作る時はいつもこのレシピです☺️とてもわかりやすい動画ありがとうございます!

  • @Raa..m
    @Raa..m 5 часов назад

    米粉でも出来ますか?🥹

  • @神里よし子
    @神里よし子 6 часов назад

    家帰ったら、早く作りたい

  • @an-kg2xg
    @an-kg2xg 18 часов назад

    14分焼いたけど、生焼けみたいになりました…😢どうしたら…

  • @maxpoko
    @maxpoko День назад

    自分はビスキュイ生地(別立て)のほうが焼成もうまくいって高さも軽さも出ます。(但しシフォン生地のレシピでバターではなくサラダ油)共立てはやっぱり何度やっても苦手で安定しませんでした(涙 油脂(バター)をうまく生地に馴染ませる段階で気泡を潰してしまうのを恐れて手早くしっかり混ぜ込まないのが原因だとわかってるんですが。

  • @恵子齊藤-l1p
    @恵子齊藤-l1p День назад

    基本的な手法を知ると、デコレーションも挑戦出来そうです。私は道具も無く、型も無い頃、ボウルで焼いて、スライスする時に長いナイフも厚さを一定にする板も無く、一定の厚さに爪楊枝を刺して印付けして、そこをめがけて家庭の包丁でギコギコスライスした覚えがあります。スライスした苺をたくさん挟んで、表面はやはりお皿を回しながら、半円型全体に、星口金でキスチョコレートの様にツンツンと絞ってスポンジが見えないように生クリームで白く埋めて、溶けない粉糖も知らなくて、頂点に縦に六つ割りくらいにした苺を放射状に置いて、ミントの葉を置いて、所々にブルーベリーとアラザンをくっつけて、とても貧困だった頃でしたが、保育園児だった子供たちが、その程度の手作りクリスマスケーキを切って食べ終わるまで喜んでくれた事が、私の人生の励みになっています。現在大人になった子供たちとは、クリスマスを共に過ごせなくなりましたが、今年は自分のために、ケーキを焼いてみようかなととてもキラキラした気持ちになれました。 今日は素敵な動画をありがとう御座いました。

  • @cherry1323
    @cherry1323 День назад

    昨年のこの時期と今年もこのレシピで綺麗に作ることが出来ました。 分かりやすくて良いです。来年のクリスマス前にまた見に来ますね。

  • @rojyoujp
    @rojyoujp 2 дня назад

    作らせていただきました。仕上げの段階で、クリームが柔らかかったので泡立て直したのですが、最後ごろ絞る段階でだんだんダレてきてしまいました。写真を撮る段階では、まあまあ綺麗でしたが、切った段階で、やや崩れました。次回はパーフェクトになるよう頑張ります。初心者でもここまでこれたのは、こちらの動画のおかげです、ありがとうございました

  • @やまなな-v1s
    @やまなな-v1s 2 дня назад

    卵白を泡立てて卵黄を入れてから、どんどんへたってどろどろになってしまいました… 暑かったのかな

  • @ぺぺ-c5j
    @ぺぺ-c5j 2 дня назад

    レシピ

  • @渡邊和範-z3o
    @渡邊和範-z3o 2 дня назад

    さすがプロですね👏

  • @himangsoltang6901
    @himangsoltang6901 3 дня назад

    スライスのアーモンドもナッツアレルギー食べられないです…

    • @-aifujiroku-
      @-aifujiroku- 2 дня назад

      ナッツアレルギーの方はピーナッツ🥜(豆類)で代用出来ますよ✨ 【ナッツアレルギー対応】フロランタンにはピーナッツ⁉️#お菓子作り #手作りお菓子 ruclips.net/user/shortsqrd1I7HcRKQ?feature=share

  • @蘇芳-m4y
    @蘇芳-m4y 3 дня назад

    レシピ

    • @-aifujiroku-
      @-aifujiroku- 3 дня назад

      フロランタン 材料(35×27の石窯ドームの天板) ※28 × 28の天板の場合は、材料に0.8倍かけてください クッキー生地 バター120グラム 粉砂糖80グラム 塩2グラム 全卵40グラム 薄力粉(赤煉瓦) 280グラム ヌガー 生クリーム 60グラム グラニュー糖90グラム 蜂蜜30グラム 水飴30グラム バター60グラム アーモンドスライス90グラム ※ 150度で10分ローストしておく 作り方 1.クッキー生地を作る バターを柔らかくし、砂糖と塩を合わせたものを数回に分けて加え、白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てる 全卵を2回に分けて加え、さらに泡立てる    2.薄力粉を一気に加えゴムベラで混ぜ合わせる。天板にクッキングシートを敷き、その上にクッキー生地を置いてめん棒で平らに伸ばす 3.フォークでクッキー全体に穴を開け、冷蔵庫で30分から1時間休ませる 200度に予熱した。オーブンで15分焼く 4.ヌガーを作る アーモンドスライス以外の材料を鍋に入れ、118度まで熱する 温度計がない場合は、ベージュの色になる位まで熱する 5.火を止め、アーモンドスライスを入れ、混ぜ合わせ、クッキー生地の上に乗せて平らに伸ばしていく 200度のオーブンで10分焼く 焼き色を見て時間を追加する 6.触れる位の熱さになれば、あったかいうちにクッキーをひっくり返して裏から包丁でカットする。完成 冷凍庫で1ヵ月保存ができる 冷蔵庫だと2週間 常温だと1週間 すぐに食べてもおいしいが1週間ほど冷凍で寝かせるともっと美味しくなる

  • @あーみ-e6g
    @あーみ-e6g 3 дня назад

    初めて作りましたが大成功🎉 カスタードクリームが甘過ぎずすごく美味しかったです❤

  • @斉藤百合子-i7p
    @斉藤百合子-i7p 3 дня назад

    お店で売ってるみたい。綺麗で美味しそうですね😊

  • @ハムスターはるちゃん
    @ハムスターはるちゃん 3 дня назад

    レシピ! いいですね。 いつも先生のレシピは 完璧で助かります

    • @-aifujiroku-
      @-aifujiroku- 3 дня назад

      フロランタン 材料(35×27の石窯ドームの天板) ※28 × 28の天板の場合は、材料に0.8倍かけてください クッキー生地 バター120グラム 粉砂糖80グラム 塩2グラム 全卵40グラム 薄力粉(赤煉瓦) 280グラム ヌガー 生クリーム 60グラム グラニュー糖90グラム 蜂蜜30グラム 水飴30グラム バター60グラム アーモンドスライス90グラム ※ 150度で10分ローストしておく 作り方 1.クッキー生地を作る バターを柔らかくし、砂糖と塩を合わせたものを数回に分けて加え、白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てる 全卵を2回に分けて加え、さらに泡立てる    2.薄力粉を一気に加えゴムベラで混ぜ合わせる。天板にクッキングシートを敷き、その上にクッキー生地を置いてめん棒で平らに伸ばす 3.フォークでクッキー全体に穴を開け、冷蔵庫で30分から1時間休ませる 200度に予熱した。オーブンで15分焼く 4.ヌガーを作る アーモンドスライス以外の材料を鍋に入れ、118度まで熱する 温度計がない場合は、ベージュの色になる位まで熱する 5.火を止め、アーモンドスライスを入れ、混ぜ合わせ、クッキー生地の上に乗せて平らに伸ばしていく 200度のオーブンで10分焼く 焼き色を見て時間を追加する 6.触れる位の熱さになれば、あったかいうちにクッキーをひっくり返して裏から包丁でカットする。完成 冷凍庫で1ヵ月保存ができる 冷蔵庫だと2週間 常温だと1週間 すぐに食べてもおいしいが1週間ほど冷凍で寝かせるともっと美味しくなる

  • @はなまめ-e2l
    @はなまめ-e2l 3 дня назад

    レシピ 凄い発想❣️ありがとうございます🎶

    • @-aifujiroku-
      @-aifujiroku- 3 дня назад

      フロランタン 材料(35×27の石窯ドームの天板) ※28 × 28の天板の場合は、材料に0.8倍かけてください クッキー生地 バター120グラム 粉砂糖80グラム 塩2グラム 全卵40グラム 薄力粉(赤煉瓦) 280グラム ヌガー 生クリーム 60グラム グラニュー糖90グラム 蜂蜜30グラム 水飴30グラム バター60グラム アーモンドスライス90グラム ※ 150度で10分ローストしておく 作り方 1.クッキー生地を作る バターを柔らかくし、砂糖と塩を合わせたものを数回に分けて加え、白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てる 全卵を2回に分けて加え、さらに泡立てる    2.薄力粉を一気に加えゴムベラで混ぜ合わせる。天板にクッキングシートを敷き、その上にクッキー生地を置いてめん棒で平らに伸ばす 3.フォークでクッキー全体に穴を開け、冷蔵庫で30分から1時間休ませる 200度に予熱した。オーブンで15分焼く 4.ヌガーを作る アーモンドスライス以外の材料を鍋に入れ、118度まで熱する 温度計がない場合は、ベージュの色になる位まで熱する 5.火を止め、アーモンドスライスを入れ、混ぜ合わせ、クッキー生地の上に乗せて平らに伸ばしていく 200度のオーブンで10分焼く 焼き色を見て時間を追加する 6.触れる位の熱さになれば、あったかいうちにクッキーをひっくり返して裏から包丁でカットする。完成 冷凍庫で1ヵ月保存ができる 冷蔵庫だと2週間 常温だと1週間 すぐに食べてもおいしいが1週間ほど冷凍で寝かせるともっと美味しくなる

  • @hajimekoyama2449
    @hajimekoyama2449 3 дня назад

    レシピ

    • @-aifujiroku-
      @-aifujiroku- 3 дня назад

      フロランタン 材料(35×27の石窯ドームの天板) ※28 × 28の天板の場合は、材料に0.8倍かけてください クッキー生地 バター120グラム 粉砂糖80グラム 塩2グラム 全卵40グラム 薄力粉(赤煉瓦) 280グラム ヌガー 生クリーム 60グラム グラニュー糖90グラム 蜂蜜30グラム 水飴30グラム バター60グラム アーモンドスライス90グラム ※ 150度で10分ローストしておく 作り方 1.クッキー生地を作る バターを柔らかくし、砂糖と塩を合わせたものを数回に分けて加え、白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てる 全卵を2回に分けて加え、さらに泡立てる    2.薄力粉を一気に加えゴムベラで混ぜ合わせる。天板にクッキングシートを敷き、その上にクッキー生地を置いてめん棒で平らに伸ばす 3.フォークでクッキー全体に穴を開け、冷蔵庫で30分から1時間休ませる 200度に予熱した。オーブンで15分焼く 4.ヌガーを作る アーモンドスライス以外の材料を鍋に入れ、118度まで熱する 温度計がない場合は、ベージュの色になる位まで熱する 5.火を止め、アーモンドスライスを入れ、混ぜ合わせ、クッキー生地の上に乗せて平らに伸ばしていく 200度のオーブンで10分焼く 焼き色を見て時間を追加する 6.触れる位の熱さになれば、あったかいうちにクッキーをひっくり返して裏から包丁でカットする。完成 冷凍庫で1ヵ月保存ができる 冷蔵庫だと2週間 常温だと1週間 すぐに食べてもおいしいが1週間ほど冷凍で寝かせるともっと美味しくなる

  • @昭子工藤
    @昭子工藤 3 дня назад

    カップも可愛くて美味しそうですね。作ろうと思います🎉

  • @昭子工藤
    @昭子工藤 4 дня назад

    今までポップコーンの作り方の動画をみてきましたが、真面目でわかりやすいです❤ありがとうございます。😂🎉

  • @Reimyam
    @Reimyam 4 дня назад

    抹茶の時はアーモンドパウダー入れなくてもいいのですか?

  • @山下陽子-n2m
    @山下陽子-n2m 4 дня назад

    卵黄がオレンジ色の卵を沢山いただきました。これはシホンケーキでお返ししたいと思いました。予熱を早めにし過ぎと思ったのですが、きれいなオレンジ色に焼き上がり無事お返しが出来ました。それから3日間焼き続けました。全部底上げ状態で落ち込んでいました。ユゥチユウブでこの動画を発見💡予熱の時間が少ないと気がつきました。そして天板も温めておく。次は成功間違いないです。素晴らしい動画をありがとうございます。ご機嫌よう👩‍🌾🍻

  • @RuiTaira-p2r
    @RuiTaira-p2r 4 дня назад

    クリスマスケーキ作るのうまいけどクリスマスケーキのいちごちゃんかわいいクリスマスのハッピーのケーキのつくりかたもうまいしそのクリスマスケーキとっても美味しいそうで思いました。あとハッピークリスマスケーキうまいー。😀😽🎅

  • @pochi-e1m
    @pochi-e1m 4 дня назад

    クッキー生地はよしとしても、上のキャラメル部分にスライスアーモンド使用してるから、やっぱりナッツアレルギーの人はフロランタン食べられない…😢

    • @-aifujiroku-
      @-aifujiroku- 4 дня назад

      ごまに変えたり、ピーナッツ🥜に変えるといいですよ❗️ピーナッツはナッツという名前ですが大豆などの仲間なのでアレルギーになりません☺️

  • @ゆうと-o7f1l
    @ゆうと-o7f1l 4 дня назад

    最近このチャンネルを知りました!シュトーレン!毎年作ろうか悩んで結局作らずに終わっちゃうから作ってみようかな🥐

  • @大園香織
    @大園香織 4 дня назад

    レシピ

    • @-aifujiroku-
      @-aifujiroku- 4 дня назад

      フロランタン 材料(35×27の石窯ドームの天板) ※28 × 28の天板の場合は、材料に0.8倍かけてください クッキー生地 バター120グラム 粉砂糖80グラム 塩2グラム 全卵40グラム 薄力粉(赤煉瓦) 280グラム ヌガー 生クリーム 60グラム グラニュー糖90グラム 蜂蜜30グラム 水飴30グラム バター60グラム アーモンドスライス90グラム ※ 150度で10分ローストしておく 作り方 1.クッキー生地を作る バターを柔らかくし、砂糖と塩を合わせたものを数回に分けて加え、白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てる 全卵を2回に分けて加え、さらに泡立てる    2.薄力粉を一気に加えゴムベラで混ぜ合わせる。天板にクッキングシートを敷き、その上にクッキー生地を置いてめん棒で平らに伸ばす 3.フォークでクッキー全体に穴を開け、冷蔵庫で30分から1時間休ませる 200度に予熱した。オーブンで15分焼く 4.ヌガーを作る アーモンドスライス以外の材料を鍋に入れ、118度まで熱する 温度計がない場合は、ベージュの色になる位まで熱する 5.火を止め、アーモンドスライスを入れ、混ぜ合わせ、クッキー生地の上に乗せて平らに伸ばしていく 200度のオーブンで10分焼く 焼き色を見て時間を追加する 6.触れる位の熱さになれば、あったかいうちにクッキーをひっくり返して裏から包丁でカットする。完成 冷凍庫で1ヵ月保存ができる 冷蔵庫だと2週間 常温だと1週間 すぐに食べてもおいしいが1週間ほど冷凍で寝かせるともっと美味しくなる

  • @chorechore5
    @chorechore5 4 дня назад

    レシピ よろしくお願い致します

    • @-aifujiroku-
      @-aifujiroku- 4 дня назад

      フロランタン 材料(35×27の石窯ドームの天板) ※28 × 28の天板の場合は、材料に0.8倍かけてください クッキー生地 バター120グラム 粉砂糖80グラム 塩2グラム 全卵40グラム 薄力粉(赤煉瓦) 280グラム ヌガー 生クリーム 60グラム グラニュー糖90グラム 蜂蜜30グラム 水飴30グラム バター60グラム アーモンドスライス90グラム ※ 150度で10分ローストしておく 作り方 1.クッキー生地を作る バターを柔らかくし、砂糖と塩を合わせたものを数回に分けて加え、白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てる 全卵を2回に分けて加え、さらに泡立てる    2.薄力粉を一気に加えゴムベラで混ぜ合わせる。天板にクッキングシートを敷き、その上にクッキー生地を置いてめん棒で平らに伸ばす 3.フォークでクッキー全体に穴を開け、冷蔵庫で30分から1時間休ませる 200度に予熱した。オーブンで15分焼く 4.ヌガーを作る アーモンドスライス以外の材料を鍋に入れ、118度まで熱する 温度計がない場合は、ベージュの色になる位まで熱する 5.火を止め、アーモンドスライスを入れ、混ぜ合わせ、クッキー生地の上に乗せて平らに伸ばしていく 200度のオーブンで10分焼く 焼き色を見て時間を追加する 6.触れる位の熱さになれば、あったかいうちにクッキーをひっくり返して裏から包丁でカットする。完成 冷凍庫で1ヵ月保存ができる 冷蔵庫だと2週間 常温だと1週間 すぐに食べてもおいしいが1週間ほど冷凍で寝かせるともっと美味しくなる

  • @髙﨑芳則
    @髙﨑芳則 4 дня назад

    レシピありがとうございます。 アーモンドプードル高いので 躊躇してたので助かります。

    • @-aifujiroku-
      @-aifujiroku- 4 дня назад

      フロランタン 材料(35×27の石窯ドームの天板) ※28 × 28の天板の場合は、材料に0.8倍かけてください クッキー生地 バター120グラム 粉砂糖80グラム 塩2グラム 全卵40グラム 薄力粉(赤煉瓦) 280グラム ヌガー 生クリーム 60グラム グラニュー糖90グラム 蜂蜜30グラム 水飴30グラム バター60グラム アーモンドスライス90グラム ※ 150度で10分ローストしておく 作り方 1.クッキー生地を作る バターを柔らかくし、砂糖と塩を合わせたものを数回に分けて加え、白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てる 全卵を2回に分けて加え、さらに泡立てる    2.薄力粉を一気に加えゴムベラで混ぜ合わせる。天板にクッキングシートを敷き、その上にクッキー生地を置いてめん棒で平らに伸ばす 3.フォークでクッキー全体に穴を開け、冷蔵庫で30分から1時間休ませる 200度に予熱した。オーブンで15分焼く 4.ヌガーを作る アーモンドスライス以外の材料を鍋に入れ、118度まで熱する 温度計がない場合は、ベージュの色になる位まで熱する 5.火を止め、アーモンドスライスを入れ、混ぜ合わせ、クッキー生地の上に乗せて平らに伸ばしていく 200度のオーブンで10分焼く 焼き色を見て時間を追加する 6.触れる位の熱さになれば、あったかいうちにクッキーをひっくり返して裏から包丁でカットする。完成 冷凍庫で1ヵ月保存ができる 冷蔵庫だと2週間 常温だと1週間 すぐに食べてもおいしいが1週間ほど冷凍で寝かせるともっと美味しくなる

  • @砂川朱美
    @砂川朱美 4 дня назад

    レシピ

    • @-aifujiroku-
      @-aifujiroku- 4 дня назад

      フロランタン 材料(35×27の石窯ドームの天板) ※28 × 28の天板の場合は、材料に0.8倍かけてください クッキー生地 バター120グラム 粉砂糖80グラム 塩2グラム 全卵40グラム 薄力粉(赤煉瓦) 280グラム ヌガー 生クリーム 60グラム グラニュー糖90グラム 蜂蜜30グラム 水飴30グラム バター60グラム アーモンドスライス90グラム ※ 150度で10分ローストしておく 作り方 1.クッキー生地を作る バターを柔らかくし、砂糖と塩を合わせたものを数回に分けて加え、白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てる 全卵を2回に分けて加え、さらに泡立てる    2.薄力粉を一気に加えゴムベラで混ぜ合わせる。天板にクッキングシートを敷き、その上にクッキー生地を置いてめん棒で平らに伸ばす 3.フォークでクッキー全体に穴を開け、冷蔵庫で30分から1時間休ませる 200度に予熱した。オーブンで15分焼く 4.ヌガーを作る アーモンドスライス以外の材料を鍋に入れ、118度まで熱する 温度計がない場合は、ベージュの色になる位まで熱する 5.火を止め、アーモンドスライスを入れ、混ぜ合わせ、クッキー生地の上に乗せて平らに伸ばしていく 200度のオーブンで10分焼く 焼き色を見て時間を追加する 6.触れる位の熱さになれば、あったかいうちにクッキーをひっくり返して裏から包丁でカットする。完成 冷凍庫で1ヵ月保存ができる 冷蔵庫だと2週間 常温だと1週間 すぐに食べてもおいしいが1週間ほど冷凍で寝かせるともっと美味しくなる

  • @bunbun1374
    @bunbun1374 4 дня назад

    レシピ

    • @-aifujiroku-
      @-aifujiroku- 4 дня назад

      フロランタン 材料(35×27の石窯ドームの天板) ※28 × 28の天板の場合は、材料に0.8倍かけてください クッキー生地 バター120グラム 粉砂糖80グラム 塩2グラム 全卵40グラム 薄力粉(赤煉瓦) 280グラム ヌガー 生クリーム 60グラム グラニュー糖90グラム 蜂蜜30グラム 水飴30グラム バター60グラム アーモンドスライス90グラム ※ 150度で10分ローストしておく 作り方 1.クッキー生地を作る バターを柔らかくし、砂糖と塩を合わせたものを数回に分けて加え、白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てる 全卵を2回に分けて加え、さらに泡立てる    2.薄力粉を一気に加えゴムベラで混ぜ合わせる。天板にクッキングシートを敷き、その上にクッキー生地を置いてめん棒で平らに伸ばす 3.フォークでクッキー全体に穴を開け、冷蔵庫で30分から1時間休ませる 200度に予熱した。オーブンで15分焼く 4.ヌガーを作る アーモンドスライス以外の材料を鍋に入れ、118度まで熱する 温度計がない場合は、ベージュの色になる位まで熱する 5.火を止め、アーモンドスライスを入れ、混ぜ合わせ、クッキー生地の上に乗せて平らに伸ばしていく 200度のオーブンで10分焼く 焼き色を見て時間を追加する 6.触れる位の熱さになれば、あったかいうちにクッキーをひっくり返して裏から包丁でカットする。完成 冷凍庫で1ヵ月保存ができる 冷蔵庫だと2週間 常温だと1週間 すぐに食べてもおいしいが1週間ほど冷凍で寝かせるともっと美味しくなる

  • @mae_san_san
    @mae_san_san 4 дня назад

    レシピ

    • @-aifujiroku-
      @-aifujiroku- 4 дня назад

      フロランタン 材料(35×27の石窯ドームの天板) ※28 × 28の天板の場合は、材料に0.8倍かけてください クッキー生地 バター120グラム 粉砂糖80グラム 塩2グラム 全卵40グラム 薄力粉(赤煉瓦) 280グラム ヌガー 生クリーム 60グラム グラニュー糖90グラム 蜂蜜30グラム 水飴30グラム バター60グラム アーモンドスライス90グラム ※ 150度で10分ローストしておく 作り方 1.クッキー生地を作る バターを柔らかくし、砂糖と塩を合わせたものを数回に分けて加え、白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てる 全卵を2回に分けて加え、さらに泡立てる    2.薄力粉を一気に加えゴムベラで混ぜ合わせる。天板にクッキングシートを敷き、その上にクッキー生地を置いてめん棒で平らに伸ばす 3.フォークでクッキー全体に穴を開け、冷蔵庫で30分から1時間休ませる 200度に予熱した。オーブンで15分焼く 4.ヌガーを作る アーモンドスライス以外の材料を鍋に入れ、118度まで熱する 温度計がない場合は、ベージュの色になる位まで熱する 5.火を止め、アーモンドスライスを入れ、混ぜ合わせ、クッキー生地の上に乗せて平らに伸ばしていく 200度のオーブンで10分焼く 焼き色を見て時間を追加する 6.触れる位の熱さになれば、あったかいうちにクッキーをひっくり返して裏から包丁でカットする。完成 冷凍庫で1ヵ月保存ができる 冷蔵庫だと2週間 常温だと1週間 すぐに食べてもおいしいが1週間ほど冷凍で寝かせるともっと美味しくなる

  • @西山友貴
    @西山友貴 4 дня назад

    レシピ

    • @-aifujiroku-
      @-aifujiroku- 4 дня назад

      フロランタン 材料(35×27の石窯ドームの天板) ※28 × 28の天板の場合は、材料に0.8倍かけてください クッキー生地 バター120グラム 粉砂糖80グラム 塩2グラム 全卵40グラム 薄力粉(赤煉瓦) 280グラム ヌガー 生クリーム 60グラム グラニュー糖90グラム 蜂蜜30グラム 水飴30グラム バター60グラム アーモンドスライス90グラム ※ 150度で10分ローストしておく 作り方 1.クッキー生地を作る バターを柔らかくし、砂糖と塩を合わせたものを数回に分けて加え、白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てる 全卵を2回に分けて加え、さらに泡立てる    2.薄力粉を一気に加えゴムベラで混ぜ合わせる。天板にクッキングシートを敷き、その上にクッキー生地を置いてめん棒で平らに伸ばす 3.フォークでクッキー全体に穴を開け、冷蔵庫で30分から1時間休ませる 200度に予熱した。オーブンで15分焼く 4.ヌガーを作る アーモンドスライス以外の材料を鍋に入れ、118度まで熱する 温度計がない場合は、ベージュの色になる位まで熱する 5.火を止め、アーモンドスライスを入れ、混ぜ合わせ、クッキー生地の上に乗せて平らに伸ばしていく 200度のオーブンで10分焼く 焼き色を見て時間を追加する 6.触れる位の熱さになれば、あったかいうちにクッキーをひっくり返して裏から包丁でカットする。完成 冷凍庫で1ヵ月保存ができる 冷蔵庫だと2週間 常温だと1週間 すぐに食べてもおいしいが1週間ほど冷凍で寝かせるともっと美味しくなる

  • @Bo_RANnl3
    @Bo_RANnl3 4 дня назад

    レシピ

    • @-aifujiroku-
      @-aifujiroku- 4 дня назад

      フロランタン 材料(35×27の石窯ドームの天板) ※28 × 28の天板の場合は、材料に0.8倍かけてください クッキー生地 バター120グラム 粉砂糖80グラム 塩2グラム 全卵40グラム 薄力粉(赤煉瓦) 280グラム ヌガー 生クリーム 60グラム グラニュー糖90グラム 蜂蜜30グラム 水飴30グラム バター60グラム アーモンドスライス90グラム ※ 150度で10分ローストしておく 作り方 1.クッキー生地を作る バターを柔らかくし、砂糖と塩を合わせたものを数回に分けて加え、白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てる 全卵を2回に分けて加え、さらに泡立てる    2.薄力粉を一気に加えゴムベラで混ぜ合わせる。天板にクッキングシートを敷き、その上にクッキー生地を置いてめん棒で平らに伸ばす 3.フォークでクッキー全体に穴を開け、冷蔵庫で30分から1時間休ませる 200度に予熱した。オーブンで15分焼く 4.ヌガーを作る アーモンドスライス以外の材料を鍋に入れ、118度まで熱する 温度計がない場合は、ベージュの色になる位まで熱する 5.火を止め、アーモンドスライスを入れ、混ぜ合わせ、クッキー生地の上に乗せて平らに伸ばしていく 200度のオーブンで10分焼く 焼き色を見て時間を追加する 6.触れる位の熱さになれば、あったかいうちにクッキーをひっくり返して裏から包丁でカットする。完成 冷凍庫で1ヵ月保存ができる 冷蔵庫だと2週間 常温だと1週間 すぐに食べてもおいしいが1週間ほど冷凍で寝かせるともっと美味しくなる

  • @akio0820you
    @akio0820you 4 дня назад

    レシピ

    • @-aifujiroku-
      @-aifujiroku- 4 дня назад

      フロランタン 材料(35×27の石窯ドームの天板) ※28 × 28の天板の場合は、材料に0.8倍かけてください クッキー生地 バター120グラム 粉砂糖80グラム 塩2グラム 全卵40グラム 薄力粉(赤煉瓦) 280グラム ヌガー 生クリーム 60グラム グラニュー糖90グラム 蜂蜜30グラム 水飴30グラム バター60グラム アーモンドスライス90グラム ※ 150度で10分ローストしておく 作り方 1.クッキー生地を作る バターを柔らかくし、砂糖と塩を合わせたものを数回に分けて加え、白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てる 全卵を2回に分けて加え、さらに泡立てる    2.薄力粉を一気に加えゴムベラで混ぜ合わせる。天板にクッキングシートを敷き、その上にクッキー生地を置いてめん棒で平らに伸ばす 3.フォークでクッキー全体に穴を開け、冷蔵庫で30分から1時間休ませる 200度に予熱した。オーブンで15分焼く 4.ヌガーを作る アーモンドスライス以外の材料を鍋に入れ、118度まで熱する 温度計がない場合は、ベージュの色になる位まで熱する 5.火を止め、アーモンドスライスを入れ、混ぜ合わせ、クッキー生地の上に乗せて平らに伸ばしていく 200度のオーブンで10分焼く 焼き色を見て時間を追加する 6.触れる位の熱さになれば、あったかいうちにクッキーをひっくり返して裏から包丁でカットする。完成 冷凍庫で1ヵ月保存ができる 冷蔵庫だと2週間 常温だと1週間 すぐに食べてもおいしいが1週間ほど冷凍で寝かせるともっと美味しくなる

  • @ym-np9ps
    @ym-np9ps 6 дней назад

    グラニュー糖の代わりに、はちみつを入れても問題ないでしょうか?

  • @庄司貞子-v6e
    @庄司貞子-v6e 6 дней назад

    こんにちはー😮 いつも拝見して参考にさせて頂いております! 私も随分数え切れないほどシフォンケーキ焼いておりますが、一つだけ満足出来ない部分がありました、 目にウロコ!!焼き上がった時逆さにする前に2、3回ショックを与えてから逆さにして冷ましてみました。 どうでしょう!何年も何年も満足いかなかった詰まりの部分もなんと!ふんわりしているのですよー😮 嬉しくて嬉しくてもう何個も何個も作ってお友達のところに運びました!! 自分でも美味しい美味しいと食べています♪ 是非是非お試しあれ!!

  • @三好寿実
    @三好寿実 7 дней назад

    作ってみたいです。かわいいです。ありがとうございました。❤🎉

  • @徳井唯
    @徳井唯 7 дней назад

    これは新しい企画ですね。 素敵な企画です。

  • @大川さき子
    @大川さき子 8 дней назад

    レシピしりたいです。

  • @luyenle922
    @luyenle922 10 дней назад

  • @すみれ色の瞳
    @すみれ色の瞳 10 дней назад

    質問です。型に対してもう少し深めに作りたいのですが(アイスの部分を多くしたいです)綺麗に型から抜けますか??紙がアイスの重さで千切れないか心配です。

  • @nyarenyare1496
    @nyarenyare1496 11 дней назад

    メリケン粉=アメリカン粉が訛ったものですが、なるほどアメリカでグルテンが問題になってるのは、彼らにとっては強力粉(グルテン多い)が一般的なのかも知れませんね

  • @hahache4508
    @hahache4508 12 дней назад

    一番お手本になりました!ありがとうございます❤

  • @marimoon0328
    @marimoon0328 13 дней назад

    美味しく出来ました! ありがとうございます。

  • @宮崎輝美-g6y
    @宮崎輝美-g6y 14 дней назад

    26センチの型でクリスマスに作ってみようと思います。材料の分量を教えて頂けないでしょうか?

  • @芳美-e2i
    @芳美-e2i 16 дней назад

    作りました。めっちゃくちゃおいしかったです❤家族や同僚からも好評でした😊

  • @tcchim6370
    @tcchim6370 16 дней назад

    おばさん(て自分ぢゃ)かと思ってたらかわゆしな女子さん💗ワンも💛初見です~

  • @飯田美恵子-l6s
    @飯田美恵子-l6s 16 дней назад

    型は何センチですか 材料を一覧表として載せてもらった方が ありたいですねー