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- 두께 1cm 세로 30cm -달팽이형 가로 1cm 13:35 - 두께 0.3cm 세로 40cm 가로 60cm -바람개비형 12개, 10cm 정사각형 17:40크로와상 16개?, 20*10 이등변 삼각형 19:35
설탕 204 / 물 397 / 생이스트 109 / 강력분 1150 / 박력분 900 / 탈지분유 59
혹시 데니시페이스트리할때 3절3회끝나고 전체 가로와세로가얼마인가요?
@@choisbaking8764 넹 감사합니당~!
![[무자막] 제과제빵학원 Vlog | 제빵기능사 6일차, 밤식빵](http://i.ytimg.com/vi/s7NypM3mGqM/mqdefault.jpg)
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- 두께 1cm 세로 30cm -
달팽이형 가로 1cm 13:35
- 두께 0.3cm 세로 40cm 가로 60cm -
바람개비형 12개, 10cm 정사각형 17:40
크로와상 16개?, 20*10 이등변 삼각형 19:35
설탕 204 / 물 397 / 생이스트 109 / 강력분 1150 / 박력분 900 / 탈지분유 59
혹시 데니시페이스트리할때 3절3회끝나고 전체 가로와세로가얼마인가요?
@@choisbaking8764 넹 감사합니당~!