[ENG SUB] 노오븐 감자/카레 고로케 만들기 Korean style croquettes

오븐없이 만들 수 있는 고로케를 만들어 보았습니다
한가지 맛은 아쉬울 것 같아, 감자 고로케와 카레 고로케를 만들었습니다!
빵집에 가지 않아도 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있어 가성비도 좋고 맛은 더 좋아요~!!
[재료]
강력분 300g
설탕 60g
소금 3g
이스트 7g
물 40ml
우유 80ml
계란 1개
빵가루 300g
[고로케 필링]
햄 40g
맛살 40g
삶은계란 3개
삶은감자 3개
당근 1/3개
양파 반개
카레 가루 30g
[Ingredient]
Bread flour 300g
Sugar 60g
Salt 3g
Yeast 7g
Water 40ml
Milk 80ml
Egg 1ea
Bread crumbs 300g
[Filling]
Ham/sausage 40g
Seafood stick 40g
Boiled egg 3ea
Boiled potato 3ea
Carrot 1/3ea
Onion Half
Curry powder 30g
Tip1. 저같이 추운 지역에 계신분들은 실온 발효가 어려우실 수 도 있으니 오븐을 10분 정도 예열 후 꺼 주시고 너무 뜨겁지 않은 온도에서 빵을 발효해 주세요.
If you are in a cold area like me, it may be difficult to rise a dough at room temperature, so please pre-heat the oven for about 10 minutes and then turn off oven for rising the bread at a non-hot temperature.
Tip2. 반죽 발효에 있어서 이스트는 차가운 것과 뜨거운 것을 싫어합니다. 따라서, 계란, 버터와 같은 것은 사용하기 하루 전에 실온에 보관 후 사용해 주세요.
In rising a dough, yeast does not like too hot or too cold. It would be better to place butter and eggs on room temperature one day before you bake.
Tip3. 오븐을 사용하여 베이킹을 하실 때에는 개인의 오븐 사양을 꼭 고려해주세요
When baking in the oven, please consider the specifications of the individual oven.

[@안경희-s9u]

골드브라운 깔 제일 좋아하는 먹색인데~~

[@Jane_____]

고로케도 페이보릿.... 이정도면 저는 빵순이 인듯요

[@cookbro3100]

Jane님 취!저!했나보군요!ㅎㅎ 레시피 필요하신 요리있으시면 언제든지 댓글로 남겨주세요! 영상 찍어 올려드리겠습니다^^