С рисом можно гораздо проще. Причём не важно длинный или круглый. На 2 стакана промытого риса 3 стакана кипятка, чайная ложка соли и столовая ложка растительного маслс. Всё складывается в кастрюлю с толстым дном и варится 3 минуты на силльном огне без крышки, затем накрываем крышкой и 7 минут на сабом огне, затем выключить плиту и да ть настояться ещё 10 минут. Крышку не открывать. Помешивать в процессе тоже ненадо. Всегда получается рассыпчатый рис.
@@Liubov_SazonovaЯ рис всегда тщательно промываю, потом ДОЛГО просушиваю, ссыпаю в банку и храню до того, когда мне надо его готовить. Так что перед приготовлением не надо возиться с его промыванием и просушкой 👍. Я, правда, готовлю только дикий и коричневый рис. Но, возможно, так можно поступать и с белым рисом.
@@Элина-г8р не будет. Та же технология приготовления описана в книге В. Похлёбкина "Тайны хорошей кухни" Среднеуральское книжное издательство Екатеринбург 1994 года выпуска, которая является переизданим книги 1987 года того-же автора и с тем-же названием. Страница 88 цитирую : " Точное соотношение объект в куб. см. : 200 (риса) : 300 (воды). Вода - кипяток, сразу-же, чтобы не шло лишнее, трудно расчитываемое в каждом отдельном случае время на доведение воды до кипения. Плотная, наиплотнейшая крышка, не оставляющая никакого зазора между собой и кастрюлей, а для того чтобы не растерять точно отмеренный пар - груз, тяжёлый гнёт на крышку, который не давал бы подняться ей даже в наивысший момент кипения. Раз всё точно рассчитано то и время варки должно быть абсолютно точно: 12 минут. (Не 9, не 15, а точно 12) Огонь: 3 минуты сильный, 7 минут умеренный, остальные -слабый. Каша готова. Но не спешите открывать крышку. Здесь-то и подстерегает вас ещё один секрет. Оставьте крышку закрытой и не трогайте кашу ровно столько времени, сколько она варилась. Пусть она состоит на плите ровно 12 минут. Затем откройте. Перед вами -рассыпчатая каша, чуть плотноватая. Положите по верх неё кусочек сливочного масла граммов 25-50, чуть-чуть посолите, если любите солоно. И размешивайте ложкой как можно равномернее, но не мня "куски", не растирая кашу. " Конец цитаты. Да, я не совсем соблюдаю технологию, добавляю соль и масло во время варки, но рис никогда не получался сырым или слипшимися. Если интересуетесь готовкой, почитайте эту книгу, я для себя очень много из неё подчерпнула.
Какая же приятная и профессионально подготовленная девушка. Даже ,если не нужен рецепт, хочется её послушать и посмотреть на неё, тк всегда лаконична и обаятельна. Удачи Вам.
Спасибо большое, пол века прожила и не знала, что так можно рис готовить, очень вкусно. А за мясо, приготовленное таким способом отдельное спасибо, попробую так приготовить, выглядит очень аппетитноооо 😊
Спасибо!!! Идеально получилось! И вкусно! Рабочий рецепт. Рекомендую! Много раз пробовала готовить рис м обжаркой в жире без предварительнй 7-ми минутной варки - не так вкусно и не с каждым видом риса получается.
У нас такой способ готовки риса называют " турецкий". Еще за 5 минут до конца варки добавляют обжаренную ларшу- паутинку. Лна не придает особого веуса, но смотрится все вместе прикольно. Так обычно полают в турецких кафе.
Ну наконец-то и я научусь готовить рассыпчатый рис!!! Мясо, да свиная шея, Мммммм ..., любимая тема!😁 Как же я люблю ваши мясные блюда! Спасибо!!!❤И миллион.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️!!!!Мммммм.....Как же это аппетитно!😁👍💥
Люба я давно тебя смотрю и ты мне очень нравишься твоя четкость кратко и верно обьясняешь что к чему молодец красавица чистюшка и пусть тебе везет и конечно здоровья
Меня научил младший сын и я теперь рис варю толтко так.В кастрюлю наливаю воду и солю.Вода закипела (2 -3 литра воды ,не важно) кинула туда помытый рис.12 минут отыарить скинуть на друшлаг и вуаля.Расыпчатый рис.В начале помешать и засечь время.Мржно кусочек масла в воду.По желанию.Можно немного промыть , после ого как рис сварился..Зависит от качества риса.
А я наоборот,промытый и просушенный рис сразу обжариваю в масле,когда он немного сменит цвет,тогда наливаю воду,из расчета как на плов,и варю минут 7,зависит от риса.Всегда рассыпчатый и не водянистый.Моим детям такой рис нравится больше чем плов.
Не знаю, варю в мультиварке, на стакан промытого риса беру максимум 1.5 стакана воды, именно пузатый рис получается рассыпчатый. Если добавлять воды больше, то становится каша, перепревает. Мулььиварки редмонд и тефаль индукция. Может в других иначе.
Или готовите рис до полуготовности, сливаете на дуршлаг. Наливает в кастрюлю воды, сверху ставите дуршлаг с рисом и довариваете под крышкой/полотенцем на пару до готовности)))
Спасибо за ваши видео. Но я бы хотел высказать свое мнение по поводу начальной вставки где вы пальцем нажимаете на логотип ютуба на рубашке... или я один такой извращенец, но у меня почемуто постоянно складывается впечатление что палец нажимает не на плечо руки... а на другую часть женского тела. Мне кажется что это не совсем удачное исполнение. Я думаю былобы не так неоднозначно если эту вставку дополнить началом движения руки в сторону плеча крупным планом а уже с момента подведения пальца к месту касания вставить эту часть заставки...
Мы живём в Германии, я беру турецкий рис, он овальной формы и довольно крупный. Попробовала сделать по этому рецепту, после 7 минут варки, обжаривания и заливания горячей водой рис получился полуготовый. Вышло в итоге вкусно, но пришлось доваривать его с этой жидкостью. Я думаю, можно было бы в начале варить его минут 12, тогда было бы нормально. Поэтому учитывайте, какой у вас рис, долго ли варится сам по себе.
Меня мама научила: рис промыть хорошо, сушить не надо и так-же, как в Любином рецепте, высыпать в кипящую воду и варить в большом количестве воды( у меня полстакана риса на 3л.кастрюлю воды. Варить 25 мин на сильном огне ( у меня 8 из9) .соль по своему вкусу. затем откинуть на сито и промыть холодной фильтр водой. Все. Рисинка к рисинке. Минимум телодвижений, попробуйте
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
С рисом можно гораздо проще. Причём не важно длинный или круглый. На 2 стакана промытого риса 3 стакана кипятка, чайная ложка соли и столовая ложка растительного маслс. Всё складывается в кастрюлю с толстым дном и варится 3 минуты на силльном огне без крышки, затем накрываем крышкой и 7 минут на сабом огне, затем выключить плиту и да ть настояться ещё 10 минут. Крышку не открывать. Помешивать в процессе тоже ненадо. Всегда получается рассыпчатый рис.
Не менее важно, его хорошенько промыть, особенно круглозёрный😉👍
@@Liubov_SazonovaЯ рис всегда тщательно промываю, потом ДОЛГО просушиваю, ссыпаю в банку и храню до того, когда мне надо его готовить. Так что перед приготовлением не надо возиться с его промыванием и просушкой 👍. Я, правда, готовлю только дикий и коричневый рис. Но, возможно, так можно поступать и с белым рисом.
Спасибо.
Рис будет сырой
@@Элина-г8р не будет. Та же технология приготовления описана в книге В. Похлёбкина "Тайны хорошей кухни" Среднеуральское книжное издательство Екатеринбург 1994 года выпуска, которая является переизданим книги 1987 года того-же автора и с тем-же названием. Страница 88 цитирую : " Точное соотношение объект в куб. см. : 200 (риса) : 300 (воды).
Вода - кипяток, сразу-же, чтобы не шло лишнее, трудно расчитываемое в каждом отдельном случае время на доведение воды до кипения.
Плотная, наиплотнейшая крышка, не оставляющая никакого зазора между собой и кастрюлей, а для того чтобы не растерять точно отмеренный пар - груз, тяжёлый гнёт на крышку, который не давал бы подняться ей даже в наивысший момент кипения.
Раз всё точно рассчитано то и время варки должно быть абсолютно точно: 12 минут. (Не 9, не 15, а точно 12)
Огонь: 3 минуты сильный, 7 минут умеренный, остальные -слабый.
Каша готова. Но не спешите открывать крышку. Здесь-то и подстерегает вас ещё один секрет. Оставьте крышку закрытой и не трогайте кашу ровно столько времени, сколько она варилась. Пусть она состоит на плите ровно 12 минут. Затем откройте. Перед вами -рассыпчатая каша, чуть плотноватая.
Положите по верх неё кусочек сливочного масла граммов 25-50, чуть-чуть посолите, если любите солоно. И размешивайте ложкой как можно равномернее, но не мня "куски", не растирая кашу. " Конец цитаты.
Да, я не совсем соблюдаю технологию, добавляю соль и масло во время варки, но рис никогда не получался сырым или слипшимися. Если интересуетесь готовкой, почитайте эту книгу, я для себя очень много из неё подчерпнула.
Какая же приятная и профессионально подготовленная девушка. Даже ,если не нужен рецепт, хочется её послушать и посмотреть на неё, тк всегда лаконична и обаятельна. Удачи Вам.
Профессионал 🤷♀️, дело своё знает 😊
Все ваши блюда-- на огромной высоте!!!!!
Спасибо большое, пол века прожила и не знала, что так можно рис готовить, очень вкусно. А за мясо, приготовленное таким способом отдельное спасибо, попробую так приготовить, выглядит очень аппетитноооо 😊
Наконец-то. Так долго ждала. Рассыпчатый рис-это какой-то секрет.
Спасибо большое, уважаемая Любовь за секрет рассыпчатого риса и за рецепт блюда в целом!Мир Вашему дому!
Любань, ты просто супер женщина. Все рецепты шикарные и для нас, без изысков, быстро, просто, вкусно. А твоя дегустация….. вызывает аппетит.
Спасибо ❤️ Не все рецепты простые и доступные. Есть и с грибами эноки, и с анчоусами, и с нитритной солью и с миндальной мукой☺️👍
@@Liubov_Sazonova Из всего перечисленного только миндальной муки не видела в продаже.
У Вас всегда есть чему поучиться! Спасибо!
Здравствуйте, Любовь! Отличное блюдо! Вкусно! Однозначно приготовлю, мастер класс! Спасибо! 😊
А сколько надо теплой воды?
Спасибо Любаша, никогда не слышала о таком способе приготовления риса, обязательно попробую 👍 и мясо классное 👍👍👍
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
Любаша, огромное спасибо за рецепты! Я я думала, что сегодня приготовить? Очень Вам благодарна!
Теперь поверю, что такой рис очень вкусный. Большое спасибо.
Спасибо за ваши прекрасные рецепты!
В большой профессионал с удовольствием смотрю все ваши ролики все-все-все Спасибо вам огромное❤❤❤
Мало того, что рецепт вкусный, так еще как ест аппетитно! 🤗🤗🤗🤗🤗
Новокузнецк реально вкусный рис спасибо Любочка🎉
Спасибо!!! Идеально получилось! И вкусно! Рабочий рецепт. Рекомендую! Много раз пробовала готовить рис м обжаркой в жире без предварительнй 7-ми минутной варки - не так вкусно и не с каждым видом риса получается.
Всегда все идеально рассказано, показано и расписано по граммам 👍 спасибо вам огромное Любовь 😘 учусь готовить у вас 😽🙌
Просто и как всегда очень вкусно.
Спасибо за чудесный рецепт.
Как вкусно. Я мысленно все съела. наверно поправлюсь.
Я приготовила кабачковую икру по вашему рецепту. Огромное Вам спасибо. Получилось супер! Я Вам очень благодарна!
Как всегда - отдельное спасибо за музыку ❤❤❤❤❤❤
Любаша,спасибо за быстрый,вкуснейший рецепт!🌹👍❤️
Огромное спасибо за прекрасный рецепт риса❤
Любаша, ну какая же красотень! Спасибо огромное!
Любочка, вы просто прелесть, стараюсь по вашим рецептам. Научите рисовую кашу, муж ооочень любит. Хочу попробовать вашу. Спасибо. Алтай.
Рецепт супер!!❤❤ А вот рецептик рыбки в кисло- сладком соусе, действительно бы надо!!❤❤
+‼️+‼️+‼️❤️
Как всегда супер🔊🔊🔊🔥🔥🔥🔥🔥Любонька, раз такая тема пошла-китайских рецептов-снимите пожалуйста рыбку в кисло-сладком соусе 🐟🐠
Как всегда просто и доступно. Спасибо.
Благодарю, как всегда профессионально, обязательно попробую.
Обожаю такой рис, спасибо большое!🎉
Браво!!!! у меня не получался такой рис,спасибо
❤спасибо, Любовь!
Отлично излагаете содержание рецепта
Оператору также браво!
Спасибо вам, Любовь 👍👍👍👏👏👏🌺🌺🌺
Какая красивая женщина и молодец..💕
Как аппетитно все выглядит, это шедевр! Да и очень вкусно! ❤
Спасибо за интересные рецепты!... 😋
Так вкусно вы показываете
Посмотрела . Теперь слюной захлебнусь. 😊
Фу!
Это песня, обязательно приготовлю
Красотка наша 😍🌹 супер рис 👍 всех благ вам и вашей семье 🙏
Умница Любаша , обязательно попробую
Приятного аппетита 😉 👍
Получилось объедение ❤
Спасибо за рецепт, как всегда аппетитно и вкусно, и за любимую сковородку😊 тоже спасибо
У нас такой способ готовки риса называют " турецкий". Еще за 5 минут до конца варки добавляют обжаренную ларшу- паутинку. Лна не придает особого веуса, но смотрится все вместе прикольно. Так обычно полают в турецких кафе.
Ой, спасибо
Любочка, вкусноо
! ❤❤❤🎉
Ура! Наконец то , не сомневаюсь, что рис получится вкусный, рассыпчатый. У меня вечно каша! Любочка, спасибо Вам огромное! 🎉
Спасибо очень люблю ваши рецепты приятно вас слушать😊
Благодарю за очередной прекрасный рецепт
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
Просто слюни потекли. Класс.
Любочка ❤Благодарю Вас .Готовим так же -беспройгрышный вариант!
Спасибо Любаня за вкусный рецепт❤
Спасибо.Век живи и учись.По разному пробовала и разный рис конечно.Будем так готовить.
Любочка.. Спасибо. Особенно шея.. Прикольно и вкусно. До вкусных встреч,, удачи Люба..
Да, очень аппетитно, красота😍💓😍💓❤
Спасибо Любаша! Ты наша полочка выручалочка👍😘!
Любочка, Спасибо
Здравствуйте, обожаю, обожаю, обожаю ваше шоу, и последний танец был потрясающим. С уважением.🕊
Благодарю!
Спасибо большое Вам за прекрасный рецепт. ❤ Скажите пожалуйста сколько воды добавить во второй раз.
400 гр риса, 400 гр воды. В рецепте дано
Спасибо большое Вам за рецепты))
Браво Любаша!
Супер Люба ❤
Ну наконец-то и я научусь готовить рассыпчатый рис!!!
Мясо, да свиная шея, Мммммм ..., любимая тема!😁 Как же я люблю ваши мясные блюда! Спасибо!!!❤И миллион.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️!!!!Мммммм.....Как же это аппетитно!😁👍💥
Спасибо большое ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
Люба я давно тебя смотрю и ты мне очень нравишься твоя четкость кратко и верно обьясняешь что к чему молодец красавица чистюшка и пусть тебе везет и конечно здоровья
Будем пробовать!
СПАСИБО! БУДУ С УДОВОЛЬСТВИЕМ ГОТОВИТЬ!
Добрый день Люба и друзья канала, молодец♥️♥️👍👍
Рис прелесть❤ спасибо❤
Спасибо большое за рецепт🎉
Спасибо за рецепт! А соль и перец здесь совсем не нужен? Благодарю за ответ!
Меня научил младший сын и я теперь рис варю толтко так.В кастрюлю наливаю воду и солю.Вода закипела (2 -3 литра воды ,не важно) кинула туда помытый рис.12 минут отыарить скинуть на друшлаг и вуаля.Расыпчатый рис.В начале помешать и засечь время.Мржно кусочек масла в воду.По желанию.Можно немного промыть , после ого как рис сварился..Зависит от качества риса.
Спасибо ,прекрасный рецепт! Скажите пожалуйста начале видео какой музыка играет ? Названия пожалуйста ?
Любаша,спасибо за рецепт.
Как вы поживаете на новом месте ?
Привыкаете ?
Расскажи,пожалуйста ❤
Доброе утро, они из России переехали жить в другое место ?
Добрый день, Любаша!Бегу за шеей😂, это так вкусно!!!
Спасибо. Попробую так приготовить.
Огромное Вам спасибо.
Спасибо
Супер!!!!❤
Ш
Любаша- радость наша!
БлагоДарю
А, вот капуста тушенная у Любы просто бомба! У меня спрашивают рецепт постоянно, отправляю всех на сайт к Любовь Сазонова.
Ты моя красавица ну как здорово!!!)))
❤спасибо Любаша!
И погнали!😂 Завтра на мою днюху🎉 сделаю такой обед!😋🤤
Любава, а сколько воды нужно добавить после жарки риса?❤
400 гр риса и воды 400 мл
Доброго времени суток И опять шедеврально Благодарю
Спасибо 💯👍
Браво!)))
Приятного аппетита 😉 👍
Здравствуйте! А, скажите, этот способ пригоден для любого вида риса?
Так на всякий случай первый раз отвариваем минуту две.а не семь можно не отваривать а сразу обжарить.
Спасибо большое!
А я наоборот,промытый и просушенный рис сразу обжариваю в масле,когда он немного сменит цвет,тогда наливаю воду,из расчета как на плов,и варю минут 7,зависит от риса.Всегда рассыпчатый и не водянистый.Моим детям такой рис нравится больше чем плов.
Как только оператор это всё выдерживает
Он всегда отменно сыт😉👍
@@Liubov_Sazonova👏
Наткнулась на этот канал, на диету я, наверное, уже не сяду 😁
☺️👍
А с круглозерновым будет так же- рассыпчатый???
А круглый рис так получиться? Длинный то в основном и не слипается. А круглый??
Вот я тоже так подумала.Круглый вряд ли так получится.
Не знаю, варю в мультиварке, на стакан промытого риса беру максимум 1.5 стакана воды, именно пузатый рис получается рассыпчатый. Если добавлять воды больше, то становится каша, перепревает. Мулььиварки редмонд и тефаль индукция. Может в других иначе.
Смотрите-вегетарианство с региной кутинской
Она там рассказывает как варить рис)
Или готовите рис до полуготовности, сливаете на дуршлаг. Наливает в кастрюлю воды, сверху ставите дуршлаг с рисом и довариваете под крышкой/полотенцем на пару до готовности)))
Спасибо за ваши видео.
Но я бы хотел высказать свое мнение по поводу начальной вставки где вы пальцем нажимаете на логотип ютуба на рубашке...
или я один такой извращенец, но у меня почемуто постоянно складывается впечатление что палец нажимает не на плечо руки... а на другую часть женского тела.
Мне кажется что это не совсем удачное исполнение.
Я думаю былобы не так неоднозначно если эту вставку дополнить началом движения руки в сторону плеча крупным планом а уже с момента подведения пальца к месту касания вставить эту часть заставки...
Здравствуйте Люба, не люблю длинозерный рис, с круглым можно но так сделать?
Мы живём в Германии, я беру турецкий рис, он овальной формы и довольно крупный. Попробовала сделать по этому рецепту, после 7 минут варки, обжаривания и заливания горячей водой рис получился полуготовый. Вышло в итоге вкусно, но пришлось доваривать его с этой жидкостью. Я думаю, можно было бы в начале варить его минут 12, тогда было бы нормально. Поэтому учитывайте, какой у вас рис, долго ли варится сам по себе.
Меня мама научила: рис промыть хорошо, сушить не надо и так-же, как в Любином рецепте, высыпать в кипящую воду и варить в большом количестве воды( у меня полстакана риса на 3л.кастрюлю воды. Варить 25 мин на сильном огне ( у меня 8 из9) .соль по своему вкусу. затем откинуть на сито и промыть холодной фильтр водой. Все. Рисинка к рисинке. Минимум телодвижений, попробуйте
Спасибо умница