Домашняя Колбаса Ветчина из Свинины в Духовке Домашняя Ветчина из Мяса Пошаговый Рецепт
![Элементарно и Вкусно [EL]](http://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_l6VHsGZvmFFx4en6tXloARSV3m6MR343UtdLIKT6BhuQ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
HTML-код
- Опубликовано: 10 фев 2025
- Приветствуем Вас на нашем канале. Здесь вы научитесь быстро и вкусно готовить. В сегодняшнем видео: Домашняя Колбаса Ветчина из Свинины в Духовке Домашняя Ветчина из Мяса. Всем приятного аппетита, творите чудеса и пусть они будет добрыми и вкусными! Сегодня готовим - Домашняя Колбаса Ветчина из Свинины в Духовке Домашняя Ветчина из Мяса Пошаговый Рецепт
VK- public1...
Instagram - / el_ementarno
Facebook - / 46772. .
Давно хотели научиться готовить, но боитесь, что это сложная наука?
Тогда Вы удачно зашли к нам!
Проект «Элементарно и Вкусно [EL]» нацелен на то, чтобы научить Вас как легко можно приготовить вкусную и правильную еду
Мы докажем Вам, что готовить просто и для этого не нужно специальных навыков.
Любой человек сможет осилить эти [EL]ементарные рецепты.
Присоединяйтесь, будет вкусно и интересно.
👆 СПЕЦИИ ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ, НЕ ЯВЛЯЮТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМИ СРЕДСТВАМИ, В РЕЦЕПТЕ НЕ ИСПОЛЬЗОВАЛСЯ АЛКОГОЛЬ ВСЕ ПРОДУКТЫ НАТУРАЛЬНЫЕ БЕЗ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ, БЕЗОПАСНЫЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ 👆
Ветчина из Свинины в Духовке Домашняя Ветчина из Мяса
Процесс это не быстрый, запаситесь терпением, у меня на все ушло две недели.
Ингредиенты:
Свинина -2 кг
Мускатный орех - 3 гр
Соль - 30 гр (50/50 с нитритной) (Содержание нитрита натрия (NaNO2) в нитритной соли 0,5...0,6%.)
Чеснок сушёный - 6 гр
Чёрный перец молоты - 5 гр
Вода ледяная 200 гр
Коллагеновая оболочка диаметр 60-65 мм
Пошаговое приготовление:
Охлажденное мясо нарезаем небольшими кусочками
Добавляем специи
Вносим ледяную воду
Тщательно вымешиваем, до появления белых нитей
Убираем на неделю в холодильник (у меня мариновалось мясо неделю)
Набиваем шприц мясом и наполняем оболочку, завязываем с двух сторон шпагатом и убираем в холодильник на 12-24 часов на усадку, далее нужно выдержать 2-3 часа при комнатной температуре для отепления ветчины. В батон вставляем термометр и отправляем в духовку. Готовим при температуре 80 градусов до набора внутренней температуры 69-72 градуса. Если внутренне температура остановилась, можно в духовку на дно поставить емкость с водой, чтоб повысить температуру.
После приготовления, быстро охладить в ледяной или холодной проточной воде. Убрать в холодильник на пару дней для набора вкуса.
Всем приятного аппетита, творите чудеса и пусть они будет добрыми и вкусными.
#ДомашняяВетчина#рецептветчины#ветчина#ветчинадомашняя
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Как же может быть не вкусно？!У таких позитивно настроенных поваров,все просто пальчики оближешь.Рецепт беру на заметку.
Спасибо )))
Мужчина супер повар!!! А мальчик супер сынишка!!! Молодцы ребята!!!
Спасибо большое за теплые слова))
Зачем такую вкусность на ночь смотреть? Есть захотелось. Обязательно это приготовлю
мы старались приготовить вкусно)
Хороший и простой рецепт.Такое блюдо из натуральных продуктов никогда не повредит нашему здоровью.
это точно
Классный рецепт. Ведь ничего вкуснее нет чем приготовленное самим.
Спасибо )))
Ветчина домашняя имеет очень аппетитный вид. Благодаря вашему пошаговому рецепту такую колбасу смогу приготовить и я.
пожалуйста)
Здраствуйте! Получилась очень сочная и вкусная ветчина в духовке! Спасибо за рецепт! Однозначно лайк!
Спасибо большое )))
Супер!!! Подпишусь! У меня три взрослых сына и супруг! Ваши рецепты для настоящих мужчин! Благодарю!
Спасибо, я сам недавно начал колбасу готовить, затянуло , вот остановится не могу))))) еще столько вкусного нужно попробовать))
натуральные продукты всегда приятно видеть же. хорошо, что я могу видеть такие натуральные продукты
да)
Ещё один изумительно вкусный рецепт из свинины! Отдельное спасибо за такой подробный формат ролика.
пожалуйста)
Мне ветчина с детства больше всего из всех мясных блюд нравится, куплю себе все, что надо для приготовления и буду сама тоже делать
у вас все получится)
Замечательное блюдо, безусловно, заслуживающее особого места на любом праздничном столе
Спасибо )))
спасибо за такой детальный и пошаговый рецепт - готовить здорово!
Спасибо )))
Давно хотел научиться готовить ветчину ! Рецепт простой , обзор отличный ! Спасибо !
пожалуйста)
И нам тоже нравится.При случае попробуем.Спасибо за рецепт,как я вижу ничего сложного здесь нет.Приятного всем аппетита и удачи Вам.
Спасибо )))
Всегда приятно, когда готовят мужчины. Не знаю, почему, но мне всегда вкуснее. Отлично у вас получилось!!!
Спасибо )))
Какой молодой эксперт. Когда колбаса собственного приготовления - улепетывается быстро. Как красиво и аппетитно выглядит. Специи на свой вкус. В магазине точно такую не купишь, а ребенок точно рад. Молодцы!!!
Спасибо )))
Отличный рецепт мяса, обязательно добавлю в свою копилку,приятно смотреть когда мужчины готовят
Спасибо )))
Браво,мужики!
Спасибо!
Колбасная тема-это здорово. Рецепт довольно таки не сложный, можна попробовать. А в разрезе ветчина красивая и аппетитная. Так и хочеться попробовать.
мы старались приготовить вкусно)
Шикарный рецепт,нужно будет на какой-то праздник приготовить данное блюдо )
у вас все получится)
как по мне,то рецепт довольно подробный и интересный,обязательно попробую приготовить данное блюдо
Вам 100% понравится))
Замечательный рецепт.Надо немного повозиться.Но это того стоит.Получается натурально,вкусно и полезно.
все верно!
Очень вкусно даже просто посмотреть, понравился мне этот рецепт
мы старались приготовить вкусно)
вы такие молодцы,ваш рецепт такой легкий,обязательно нужно будет приготовить.Процветания вашему каналу)
Спасибо большое )))
Я большой поклонник мяса, твой рецепт восхитителен, просто продолжай
Спасибо )))
Какие молодцы, по моему прекрасное времяпровождение с сыном, с пользой) а ветчина это всегда вкусно, но в таком исполнении еще не пробовал, спасибо за идею.
пожалуйста)
Какой прекрасныый рецепт! Даже на видео видно, что эта ветчина невероятно вкусна!
это точно, вкусная
Я балдею, мне вкусно. Технология приготовления проста. Все здорово получилось, всем приятного аппетита. Спасибо.
пожалуйста)
Аж слюнка потекла! Рецепт очень понравился моей тёще! Обещала подобное на выходные приготовить! Благодарю!
пожалуйста)
очень хороший видеообзор .возьму на заметку так как и сама делаю колбаски и сосиски более предпочитаю домашнее
спасибо за то что смотрите нас)
Так душевно по семейному - и вполне простой рецепт .. Спасибо , мне как непрофессионалу будет приятно пользоваться вашим рецептом.
Спасибо )))
Все здорово получилось, всем приятного аппетита. Спасибо.
пожалуйста)
мне нравится видеть такие рецепты тут. буду еще смотреть
Спасибо )))
эх,тут только спортом занялся и отказался от еды,а ваш рецепт решил,что лучше заниматься спортом и куушать вкусное))спасибо за рецепт большое)
пожалуйста)
я обожаю ветчину,но мой отец вечно ее покупает и тд,а вот домашняя эт прям объедение)),аж слюнки потекли,ааа,попробую теперь по этому рецепту приготовить с отцом,спасибо огромное)
пожалуйста)
У мужчин на кухне всегда только кулинарные шедевры. С удовольствием ознакомлюсь и с другими вашими рецептами приготовления домашней натуральной колбасы.
Спасибо )))
Буду пробовать сделать дома, рецепт подробный очень
у вас все получится)
Очень хороший рецепт колбасы! пальчики оближешь от такой вкуснятины
пожалуйста)
Подробный рецепт такой чудной ветчинки, обязательно приготовлю
Вам 100% понравится))
это видео просто праздник живота.все вкусно получается.
Спасибо )))
Выглядит супер, это намного вкуснее, чем в магазине. Я уверена. Хороший рецептик.
Спасибо )))
Ветчина из Свинины так то мое любимое блюдо ,рад что именно это вы приготовили!
Спасибо )))
Хоть ещё и рано а захотелось перекусить глядя на это.
Спасибо )))
Вы очень приятно рассказываете, вас хочется слушать!
Спасибо )))
у вас лучший канал про кулинарию все четко и по делу)
Спасибо )))
Наконец-то рецепт, где свинина получается очень вкусной! Обычно я терпеть не мог свинину, но ветчина из нее получилась действительно вкусной! Продолжайте в том же духе!
Спасибо )))
Спасибо огромное за интересное и очень вкусное и аппетитное видео!!! Слюнки бегут от просмотра!!!
Рады что Вам понравился этот рецепт, не пропустите новые выпуски)
Главное для меня простота рецепта. Это не так сложно.
Спасибо )))
рецепт простой,но очень интересен,взял на заметку,приготовил,просто велеколепно получилось,спасибо за данный рецепт
пожалуйста)
Очень прикольно, не знала что ее можно делать прямо дома.
да, все просто)
Я тоже люблю очень такую колбасу.Поэтому посмотрела с большим интересом.
Спасибо )))
Довольно таки легкий и доступный рецепт,обязательно попробую в ближайшем будущем
Спасибо )))
какая же вкуснятина, аж слюнки текут! выглядит ооочень вкусно, обязательно порадую семью!
Спасибо )))
Какие молодцы! Занимаются настоящим мужским делом - кормят свою семью мясом. Хороший рецепт. Доступное пояснение.
Спасибо )))
Отличная идея, вы настоящий кулинарный гений.
да ладно...)
Отличный рецепт приготовления ветчины.
Спасибо )))
вот это да было не сложно а выгледит просто вкусно спасибо вам
пожалуйста)
Отличный рецепт,все очень просто и в то же время с фантазией,на выходных обязательно приготовлю,благодарю!
пожалуйста)
готовил вместе с вами.получилось красивое и вкусное блюдо.спасибо
пожалуйста)
Я, как и любой мужчина, очень люблю мясо. Ваш рецепт простой и интересный. Даже ребенок может сделать(шучу). Спасибо за рецепт!!
пожалуйста)
пожалуйста)
Спасибо )))
Домашняя ветчина самая вкусная надо будет так же приготовить такую колбаску.
Спасибо )))
Очень хорошее блюдо, сам готовил благодаря этому видео, все получилось очень вкусно. Спасибо вам за то что выпустили этот ролик.
пожалуйста)
супер мне ролик нравиться особенно когда что то в нем полезное о еде и как приготовить в домашних условиях и отличным способом
спасибо
отличный рецепт ,очень аппетитно,хозяйкам на заметку)будем обязательно пробовать
у вас все получится)
Да это очень вкусно, я тоже люблю домашнюю колбасу.
Спасибо )))
Супер рецепт , сегодня приготовлю . Не сомневаюсь что будет вкусно
Рады что Вам понравился этот рецепт, не пропустите новые выпуски)
Спасибо за такой подробный рецепт, попробую сам приготовить
у вас все получится)
Превосходное приготовление, вероятность было сложно сделать, такое приготовление, а именно Ветчина из Свинины, но в конце, реально сьел бы. Однозначно лайк...
Спасибо )))
здравствуйте,очень хороши рецепт,выгляди очень аппетитно,спасибо вам!))
пожалуйста)
Очень вкусно. Обалденный рецепт. Спасибо что делитесь с нами.
пожалуйста)
Ух ты, ветчина из свинины да еще и в духовке - это просто сказка. Пальчики оближешь. Великолепный и вкусный рецепт. Обязательно нужно будет попробовать сделать подобное. Спасибо
пожалуйста)
Отличный рецепт мяса обязательно попробую приготовить.
Вам 100% понравится))
Хороший рецепт,тоже люблю готовить,обязательно попробую приготовить мясо по этому рецепту
Спасибо )))
Рецепт просто улет.Попрошу свою малую приготовить ветчину по вашему рецепту)
Вам 100% понравится))
Выглядит очень аппетитно и вкусно! Благодаря вашему пошаговому рецепту попробую приготовить эту вкусную ветчину! Спасибо за рецепт!))
у вас все получится)
пожалуйста)
Я тоже любитель мясных блюд, что поделать если я мясоед. Понравились Ваши блюда, сделаем и себе такое. Верю что вкусно будет, это точно, да и рецепт не сложный. Нагнали аппетит.
Спасибо )))
ролик очень хорошие мне очень понравилось молодец
Спасибо )))
С удовольствием посмотрела . Очень познавательный ролик.
Спасибо )))
Отличное видео и очень хороший рецепт, это надо попробовать .....
Вам 100% понравится))
Спасибо за рецепт, получилось очень не плохо, все подробно расписано и показано, посоветую знакомым пусть тоже попробуют сделать, делайте побольше такой вкуснятины))) удачи вам)))
Спасибо большое )))
классно у вас получается, должно быть очень вкусно, за рецепт спасибо!
вкусно, пожалуйста)
Классный рецепт, буду готовить на выходных обязательно
Вам 100% понравится))
Хороший рецепт, мне люблю ветчину. Попробую также!
у вас все получится)
Здравствуйте, понравились Ваши блюда, сделаем и себе такое. Верю что вкусно будет, Продолжайте в том же духе! жду еще выпуски.
Рады что Вам понравился этот рецепт, не пропустите новые выпуски)
Здорово отсервированно выглядет все так аппетитно, закачаешся
Спасибо )))
Спасибо за отличный рецепт! Я тоже попробую сегодня вечером!
у вас все получится)
Очень интересный рецепт, я такое еще ни разу не готовила
Спасибо )))
Большое спасибо, что обучаете быстро и вкусно готовить. Успехов вашему каналу!
Спасибо )))
Нормально придумали, интересно получилось, мне нравится ;)
Спасибо )))
Супер рецептик. Я попробую приготовить. Может так же здорово и вкусно получится.
у вас все получится)
Вам 100% понравится))
Спасибо за рецепт, обязательно им воспользуюсь
пожалуйста)
Мне очень нравится, уверен что будет вкусно, попробую.
Вам 100% понравится))
Очень классный рецепт! Будем готовить также!
Спасибо )))
Хороший рецепт! Вы очень аппетитно приготовили мясо! Запишу себе...
Спасибо )))
Спасибо за видео,рецепт получился очень вкусным)
пожалуйста)
Наконец-то рецеКонечно, это должно быть очень вкусно и натурально! Но без специального оборудования это трудно сделать.
пт, где свинина получается очень вкусной! Обычно я терпеть не мог свинину, но ветчина из нее получилась действительно вкусной! Продолжайте в том же духе!
Спасибо )))
Отличный рецепт, довольно простой в приготовлении, зато сколько удовольствия при дегустации:)
это точно)
свинина оказывается может быть такой вкусной) благодарю вас за рецепт
пожалуйста)
Очень интересный кулинарный видео обзор . Приготовление ветчины в домашних условиях гарантирует отсутствие в ней консервантов, красителей, усилителей вкуса и прочей дряни. А это является залогом здоровья и долголетия.
добавлю что это еще и вкусно, да процесс долгий, за то какой результат)))