只要能接受它的味道，就一定会深深爱上它，吃了流连忘返，传统榴莲糯米糕 Glutinous Rice Durian Cake
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- Опубликовано: 6 авг 2024
- 榴莲糯米糕是东南亚一带非常传统的甜点，香滑软绵
是以榴莲果肉、椰糖、椰奶和糯米粉制成，
吃了流连忘返
材料 A : Ingredients A :
150克 糯米(浸泡四个小时) -150g glutinous rice（Soak for four hours）
½ 茶匙盐 - ½ tsp salt
½ 杯 椰奶 - ½ cup coconut milk
½ 杯 温水 - ½ Cup Warm water
1 茶匙 油 - 1 tsp Oil
大火蒸煮25~30分钟 - Steam for 25~30 minutes on high heat
材料 B : Ingredients B :
½ 杯 榴莲 - ½ cup durian
一杯 椰奶 - 1 cup coconut milk
1粒 鸡蛋 - 1 egg
少许盐 - dash of salt
55克 糖 - 55 g sugar
1/4 杯 面粉 - 1/4 Cup all purpose flour
1/4 杯 蛋黄粉 - 1/4 Cup Custard Powder
1 茶匙 粘米粉 1 tsp rice flour
1 茶匙 油 - 1 tsp Oil
2~3滴 可食用色素(柠檬黄) - 2~3 drops food colouring（lemon yellow）
中火蒸煮30分钟
medium heat steaming for 30 minutes
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我來自台灣，覺得這個頻道很幽默、廚藝也很好，希望可以推出更多實用有趣的影片，加油。
Walaupun saya tak faham berbahasa mandarin, saya sangat enjoy video ini. Senang untuk follow.
看Auntie Uncle 的視頻可以學到很多美食之餘，也喜歡
安娣的幽默風趣，搞笑挺療癒的。
Yes, she is so funny and cute! 👍😆👏💖😍🥰
睇視頻看到auntie所做嘅糕點菜餚都非常美味/
及每集都会介紹一些風土人情/令粉絲每集都追看。 因為auntie既視頻每一集都學到一些新事物.
说话很真诚的人。喜欢妳的真。
安娣好可愛😍沙龍又清涼又好穿又很有美態🥰超喜歡沙龍布😊
Auntie Liew ❤️
谢谢uncle的视频可以学到很多美食！传统的榴莲糯米糕点也是我们的最爱💕
吃的时候安娣看到自己做到那么漂亮，真的满满满足感的。有时我做到美美的茶果，也是一样的感觉。🤣
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Auntie liew 的片很實用，食譜都是我喜歡的食品，感到你們生活充實，夫婦感情深厚，看後心情開朗。
👍👍Auntie的这个糯米榴莲糕看到口水直流
我喜欢看阿姨的频道没太多浪费时间很快進入食材也講解得很清楚我也在阿姨和Mr liew这频道学到很多食谱和一些日常生活的知识谢谢阿姨和Mr liew分享很感恩两位
Seri Muka 我的最爱 ♥️ 谢谢Auntie Liew 😘😘
喜欢听你讲故事👍👏
谢谢您的分享❤
蛋糕做到好漂亮。看了也流口水。
阿姨好,平安、
阿姨好可愛、超級可愛。觀看阿姨の視頻超享受的。
祝福您平安、健康、喜樂
原来一条紗笼用處这么广，不是可爱的安娣示范都不知，考虑去买一条紗笼试试像安娣一样穿法，尤其保暖部分很好用 ！
榴莲糯米糕是我最受，真材实料，経安娣制作一定非常好味 ！
l
高手Aunty Liew : 我常常看妳的頻道向妳學習很好的糕點, 還有紗笼的👌處！感恩受益良多！Terima Kaseh
整条紗笼套上去只剩下一个头，那才是真的有保暖作用 ! 安娣只剩下个脸时刻，害我嘴里的咖啡笑到喷出耒，真喜欢安娣每次都有欲想不到的动作发生，真服了她，难怪她的粉丝发扬全世界 !
Auntie 做什么都很好吃，一级棒。
Durian is the best fruit. Yummy yummy.
安迪，谢谢你的食谱。我很喜欢吃这个kuih，那天用你的食谱做了很好吃。
Auntie, 妳超级可爱萌萌哒，妳做的榴莲茶果颜色好看又好吃。谢谢分享。赞。。。赞。👏👍
好吸引的糕点🤩🤩🤩🤤🤤🤤
随喜随喜 很感谢你的分享，太棒太赞了❤️❤️❤️👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻🎉🎉🎉
安娣好鬼马好笑，
我也是坐月才穿，不会穿时常掉下来，所以都是用绳子帮住的
很美啊
我是住在L你的粉絲!多謝你今天分享”沙龍”的一切很令人興奮因為長了知識!我從你的教學學到了不少,衷心多謝你!
Auntie 好幸福喔，做饭菜给自己家庭吃👍
这糕点太美👍，疫情当下出去怕怕可以考虑拿它当生日蛋糕也不错❤
漂亮
Thank you for sharing this recipe.
太美了啦太棒了啦！愛妳
海南麥太可愛啦🥰做糕點變成時裝秀😀
您解说穿沙笼的方法真可爱。。
对，以前坐月子必备沙笼。
今天的糕点真美。
Auntie 很可爱! 煮的东西一定好吃😋。。赞👍
Auntie Liew, thank you showing us the sarongs. I love the traditional handprinted sarongs and actually bought a few old ones. They are very pretty. I have wore them here and there with plain tank tops or t-shirts, but I folded it the wrong way (lol the man style). Now I know how to fold it correctly!
Good to learn cooking tips on each dish. Thanks
Looks delicious !
看了一直流口水
很特别，第一次看到榴莲拿来做糕点
Hello auntie and uncle..I will definitely give it a try..,🤤 thanks again..
哎哟，有机会我要去Malaysia 吃Durian ,谢谢🙏Auntie for the wonderful recipe.
Cindy thank you for sharing have a wonderful day
原来沙笼是这样穿的。学到了。谢谢auntie
Love this durian introduction!
可爱风趣的安嫡我爱你
Auntie liew, sampat, anyways I really like your shows, never get boring, always happy while cooking together with you.
期待你教的serimuka，我要学。
哈哈哈，太可爱了
Really looks so easy to do .must try 👍🏻🥰
期待Aunty每次的片頭👍👍👍👍👍👍😁
还真的是大开眼界，这样的糕点也是招待客人的首选。
好想食～ 🤤🤤🤤
Greetings from Australia. Thanks for sharing. 💕💕
Auntie cantik nya berkain batik ..
哈哈哈，aunty好可爱。
Thanks Anti !
Woow yummy👍👍👍
Very good
Thanks alot for sharing🥰🥰🥰
榴蓮攤後面也有賣臭豆耶 好想吃sambal petai🤤🤤
音响和形象很相配😁👍🏻
TGIF 又到拜五啦～ auntie出片啦 哈哈哈
喜欢看 auntie 可爱的表情和幽默讲解。 不过不会去做这个榴莲糕....因为我不吃榴莲。
Auntie 教做 kuih Seri Muka 咖椰糯米糕。
Auntie 期待你的傳統seri muka
我也很喜歡吃糕
可是因為疫情在國外不能回家
還好有你的video 和 recipe
真的很厲害 謝謝你
現在每個禮拜煮kaya
真的有你在RUclips裡 真好 ❤️❤️
我也很期待seri muka制作，试做N多次都还不理想。
Hello aunty..... 我坐月子有用纱笼， 真的很好用
Kuih Serimuka famous in Malaysia. Your recipe in Durian very special. Become seasonal Kuih. Thank you for share this video.
安娣 Liew 您好，可以教我们做传统的水粉吗？
谢谢🙏
Auntie Liew, love your cooking. Never failed with ur recipe 😘😘. Can you please teach how to make original seri muka, Unable to get fresh durian and expensive in Sydney. Greatly appreciated if the measurement is not in rice cup cos I don’t have one😜😜, thank you.
Envy big time all those durin.....😋😋
🙋🏻♂️我来了 哈哈aunty今天的片头好可爱
Hello Ong
安娣😄晚上好
謝謝你&Uncle 認真做視頻比我哋睇
可以知道到好多做美食以外的知識
多謝你❤️
香港舊陣時係着旗袍，依家都係冇人着架啦，可能係唔方便囉。
安娣着旗袍都一定好美美嘅😉
Auntie影片很有愛呢 好像大家的媽媽
马来西亚的榴莲真的好便宜哦，好羡慕
Aunty Liew 你好！想看你教我们做tempoyak，谢谢！
阿姨 可以教如何煮ayam kunyit吗？超级喜欢这个马来菜 ，希望你可以拍视频教教我们
Respect you for wearing sarong. I dont even have sarong at home.
During our Primary School Chinese Lesson, we learned about 榴莲， and there was a phrase in the book, that is always in my mind every time I see or eat Durian, 当了纱笼吃榴莲😅
Mrs Liew, 是否可以教我们做青色pandan serimuka 和kuih talam? 我家人也是不喜欢吃榴莲的糕点.
哈哈哈😆，纱笼经Auntie介绍怎么个用法突然“身价暴涨”咯…老树榴莲确实是有它独特的味道…Auntie的脸哪有粗粗的，绵密的双色榴莲seri muka确实看起来美一点啦😋😋😋😍😍😍💜💜💜
开场音乐配得很棒。
Aunty 我试过围沙笼很会掉，就放弃不穿了😆。
看Aunty 穿沙笼这么好玩，我的几件新沙笼因为久没用到都被断舍离了。🙈
Aunty ,期待妳教雪媚娘,好想吃,外面卖的好贵,谢谢😍
我外婆👵是馬來西亞金寶華人，她過年時磨米做的九層糕點非常懷念，Auntie 🉑️否重現我外婆的味道❓
好中意Auntie Liew
Aunty Liew, I love your videos. When will you post the simple kuih seri muka without durian please? Kam siah 🙏
En Spanish. Chevere.👍😀
Aunty Liew, 疫情很嚴峻，保重啊！💕
Auntie Liew，可以教学asam laksa的做法吗
猫山王榴莲空运到美国都好贵哦！不过好吃！
这一季外景拍摄特别好呢！看到了正宗新鲜榴莲什么样子！还有文化知识---沙龙 娘惹
这集要认真看 隔着屏幕舔口水😋
安娣你好可爱🥰🥰🥰
回想起来,我小时候有看过我爸爸穿沙笼! Bugai ah mai♡♡♡♡
泰國南部也有穿紗籠喔～我小時候也穿過，現在不會穿了。
看起来好好吃。auntie 所有的食材全是用米杯来量份量吗？没有蛋黄粉可以不放吗？
你好厉害什么蛋糕你都会做👍👍👍👍
Aunty so cute
hello auntie liew! i’m a new follower. i’m hooked on your videos! love them! do you know how to do kueh salat, the pandan version? can you teach us?
配合主题糕。。哈哈！👍🏻
Mrs Liew can you please teach how to make Mun Yee Mee. Thank you
谢谢 auntie 我很想吃抄米暹，因为很久没去JB吃了，可以教我吗？🙏
Auntie ，看了你的channel很久，今次第一次留言，因為你太可愛了😂😂😂😂
Aunty Liew 好厉害👍👍👍。。。原来纱笼是这样穿的，从来没有研究过。难怪以前每次穿着玩时，都会掉下来😂😂😂。看了这视频后，要买几件纱笼来穿了 😉
看了你的片头，笑半天。👍😃
谢谢你的视频总是带给我们故事～很喜欢💕现在的榴莲“Musang King”已经可以整粒出国了，是采用急冻方法。我来自劳勿彭亨，榴莲之乡😊
对啊，已经有整粒出国了。