شگرد پخت نان خامه ای؛ پرطرفدارترین شیرینی تر اصیل ایرانی

شگرد پخت نان خامه ای؛ پرطرفدارترین شیرینی تر اصیل ایرانی
طرز تهیه نون خامه ای فوق العاده خوشمزه + نکات شیرینی خامه ای
نان خامه ای یا شیرینی نارنجکی یکی از شیرینی های پرطرفدار است که حالتی توپی شکل دارد. برای آماده سازی آن ابتدا خمیر نان خامه ای را تهیه کرده و پس از پخته و سرد شدن، درون آن را با خامه فرم داده شده، بستنی، حلوا، کارامل و یا کاستارد پر می‌کنند. برای تزیین این شیرینی نیز می‌توانید از پودر قند، سس کارامل یا سس شکلاتی استفاده نمود. همچنین برای اطمینان از کیفیت نان خامه ای می‌توان آن را به آسانی و طبق سلیقه خود در منزل حاضر کنید. برای این که نان خامه ای عالی و بازاری داشته باشید، کافی است تمام نکات تهیه آن را در این دستور به درستی اجرا نمایید.
مواد لازم برای تهیه نان خامه ای:👇🌺
آرد 150 گرم
شیر 125 گرم
اب 125 گرم
کره 100گرم
شکر 5 گرم
تخم مرغ 4 تا 5 عدد
============================================================
لینک های ویدیوهای مرتبط:
✅چطوری کیک خامه ای رو شکلاتی کنیم؟
• خامه کشی کیک تولد از ص...
✅آموزش صفر تا صد خامه کشی کیک
• آموزش صفر تا صد خامه ک...
✅طرز تهیه فیلینگ کیک با کرم قهوه
• آموزش کرم قهوه | طرز ت...
✅ طرز تهیه خوشمزه ترین فیلینگ با خامه صبحانه و پنیرماسکارپونه
• آموزش فیلینگ کیک | طرز...
✅رنگ کردن خامه | آموزش درست کردن خامه رنگی سریع و آسان
• رنگ کردن خامه | آموزش ...
✅فرم دادن خامه قنادی | خامه رو حرفه ای فرم بده
• فرم دادن خامه قنادی | ...
✅ آموزش ترکیب رنگ خامه در قنادی (بخش اول)
• (قسمت اول) آموزش ترکیب...
✅ آموزش ترکیب رنگ خامه در قنادی (بخش دوم)
• (قسمت دوم) آموزش ترکیب...
✅ فرم دادن خامه قنادی | خامه رو حرفه ای فرم بده
• فرم دادن خامه قنادی | ...
✅ تزیین کیک با خامه مشکی
• تزیین کیک با خامه مشکی...
✅ آموزش سفت کردن خامه قنادی
• طرز تهیه کیک و شیرینی ...
============================================================
👇🌹آدرس وب سایت و صفحات من در شبکه‌های اجتماعی👇🌹
saharshahsavar...
t.me/saharshah...
www.aparat.com...
/ saharshahsavari
============================================================
#خامه
#خامه_کشی
#تزیین_کیک
#کیک_خانگی
#کیک_شکلاتی
#آموزش_آشپزی
#سحر_شهسواری
نون خامه ای ,
نون خامه ای بزرگ,
نون خامه ای شکلاتی,
آموزش شیرینی نون خامه ای,
آموزش تهیه نون خامه ای,
آموزش تصویری نون خامه ای,
آموزش طرز تهیه نون خامه ای,
آموزش کیک نون خامه ای,
آموزش نون خامه ای بدون کره,
آموزش نون خامه ای ساده,
آموزش نون خامه ای به سبک قنادی,
آموزش نون خامه ای بدون فر,
آموزش نون خامه ای در تستر,
آموزش نون خامه ای قنادی,
طرز تهیه نون خامه ای ,
طرز تهیه نون خامه ای با روغن مایع,
طرز تهیه نون خامه ای خانگی,
طرز تهیه نون خامه ای با پیمانه,
طرز تهیه نون خامه ای اصل ایرانی,

[@SaharShahsavari]

طرز تهیه نون خامه ای فوق العاده خوشمزه + نکات شیرینی خامه ای #شیرینی #شیرینی_خامه_ای #نون_خامه_ای

[@fatemehasadipour355]

دستور موچی رو هم بگذارید لطفاً

[@ShimaHooshmand]

Nic

[@FunnyFuchsiaFlower-ys8fb]

عزیزم عالییی بود مرسی برای توضیحات خوبتون موفق باشین😊😊

[@royafarsi6368]

ممنون خانم مهربون برای رسپی خوبتون ‌نکات ریز مه به ما یاد میدید سپاس❤

[@zahramanteghi5945]

سلام اموزشتون عالی بود اگر ممکنه به جای کره چه قدر روغن مایع بریزیم

[@PuranKianpour]

عالی❤❤❤

[@Zahra-g6d1k]

خیلی عالی و مفید توضیح دادید احسنت 👌👌👌👌👌👌👌👌👌 بانوی هنرمند

[@DelnavazAzizi-tu4jg]

❤❤❤❤❤❤

[@ladycakestudio]

سحر جون لذت بردم از موفقیتت تو یوتیوب بهت تبریک میگم🎉❤

[@SaharShahsavari]

ممنون عزیزم محبت داری

[@samane.abootorabi]

عالیه سحر جان❤❤ممنون

[@AshpazkhanaDarbar]

سلام خواهر برنامه های شماه عالی هست میشه یک دیگر را حمایت کنیم❤❤❤

[@SaharShahsavari]

ممنون از شما

[@shahzahiri]

سلام خیلی خوب بود تشکر خواهر عزیز

[@shahzahiri]

اگر یک درست کردن خامه را انجام بیدی خیلی خوش حال مشیم

[@ساراشیرعلی-س1ق]

عالی

[@samane.abootorabi]

سحر جان اگه ممکنه شیرینی خشک واسه عید هم یاد بدین❤❤❤

[@sgh2703]

خدا قوت استاد لطفا شیرینی برای عید آموزش بدید که موندگاری هم داشته باشه ممنون❤❤

[@SaharShahsavari]

بله عزیزم چشم

[@sgh2703]

@@SaharShahsavari ممنونم استاد چشمتون روشن

[@zahra.bano5753]

مرسی شما واقعا مهربونین❤😊

[@AndzrevMearges]

❤❤❤❤🙏

[@shirinadhami]

سحر جان ممنون از توضیحات کاملتون . اگر بخواهیم زودتر شیرینی را درست کنیم .،از چند روز قبل توصیه میکنید نانها را آماده کنیم قبل از خامه پر کردن داخل ؟

[@SaharShahsavari]

نه اصلا نوت ها بیات میشه

[@ShimaHooshmand]

اوون توستر سره چه درجه بزارم ؟

[@farzanehfazely6497]

دستت طلا استاد جان.. از بچگی عاشقش بودم. تو روزهای بارونی و سرد با چای واقعا میچسبه.. استاد بکین پودر نمیخاد؟

[@SaharShahsavari]

نه عزیزم بکینگ نداره

[@حسینیحسینی-ه8ع]

اگرموادمون زیادبودوفرجانداشت موادبمونه اشکال داره؟؟بزاریم یخچال یادرمحیط بمونه اشکال نداره

[@sgh2703]

سلام استاد روز خوش ممنونم بابت آموزش .ببخشید میشه خمیر را بزاریم خودش خنک بشه یا حتما باید با هم زن این کار را کرد .این خمیر را هم میشه زودتر درست کرد ونگهداری کرد یا نه .موفق باشید

[@SaharShahsavari]

با همزن خنک بشه بهتره بله یک روز داخل یخچال میتونی خمیر رو نگه داری

[@sgh2703]

@@SaharShahsavari عزیزی دل هستی استاد

[@fatemehziaye8744]

خمیر بعد قیف زدن به استراحت تو یخچال نیاز نداره؟ یه سوال دیگم اینه که بعد از در آوردن از فر سوراخ لازم نیست بکنیم که بخارش خارج بشه؟

[@Reyhaneh997]

سلامممم
با ماکروفر الجی باید چطورررر درست کنم؟؟؟؟

[@SaharShahsavari]

نان خامه ای تو ماکروفر خوب نمیشه

[@sgh2703]

سلام استاد روز خوش هم ز من ازاین سری های همزن نداره می تونم درست کن نان خامه ای را یانه

[@SaharShahsavari]

بله عزیزم با همزن معمولی بزن

[@sahar.d5210]

سحر خانم هنرمند.من فر ندارم آیا میشه با فر دستی توی قابلمه رو اجاق گاز درستش کنم؟

[@SaharShahsavari]

نه عزیزم

[@زهرااکبریان-خ2ر]

سلام عزیزم. خسته نباشید. بعد از اینکه نون خامگی رو از فر بیرون آوردیم بزاریم خنک بشه بعد با خامه پر کنیم؟

[@SaharShahsavari]

بله حتما

[@شهرهغریبی]

سلام عزیزم بکینگ پودرنیازنداره؟

[@SaharShahsavari]

نه عزیزم

[@sarasarband1663]

بكينك پودر نداره ؟؟؟؟؟؟؟

[@SaharShahsavari]

نه عزیزم

[@زینبفارسی-ط4ص]

نان خامه ای:شکروشیروکره.اب.مخلوط کرده روی حرارت تابه نقطه جوش برسه.شعله متوسط باشه.باقاشق چوبی هم بزنید.وقتی نقطه جوش اومدیکباره اردراداخل موادریخته.ووسط قول خوردرداضافه کنید.وخوب بهم بزنید۵دقیقه هم بزنیدتانرم ولطیف ویکدست بشه.خمیرپخته نشده وداغ نزدیدکه نان خامه ای پف نکرده.وقتی کف قابلمه لایه بسته یعنی اماده هست. خمیرراباهمزن میزنیم تاخنک بشه.وقتی خنک شدتخم مرغ ۴راباچنکال زده وبه موادکم کم اضافه کرده.باهمزن میزنیم.همزن خاموش کرده ودورگیری کنیدوبازتخم مرغ اضافه کرده وخوب بهم میزنیم تانرم لطیف بشه.تستش:خمیر۷بشه وکشیده بشه خمیرراحت بریزه. توی سسنی قیف بزنیدیکبارازفشاردهیدتاخمیربیادبیرون.فرازقبل گرم شده.فر۱۹۰وبعداز۱۰دقیقه روی ۱۸۰بگذارید.۳۰تا۴۰دقیقه بپزد..سطح روی خمیرراباانگشت اب بزنیدتاشیِارازبین بره.(.یکم همزن تندکنید)وباخامه پرکنید.نوش جان.

[@khadijenazari-y2f]

تو رو خدا دوستان واستاد گرامی راهنمایی کنید من خمیرشه درست ودقیق درست میکنم تو فر پف میکنه اما از فر که میذارمش بیرون پفش کامل می‌خوابه جندین بار امتحان کرده ام 10 بار درست کرده ام چه کنم

[@SaharShahsavari]

چون هنوز پختش تکمیل نشده عزیزم بزارید کامل طلایی بشه و ترد

[@zohrehahmadi470]

دوست محترم منم همین مشکل رو داشتم تخم مرغ زیاد ه یا شعله مقداری مواد زیاد روی لیسک بذار برگردن طی ۵ ثانیه باید از لیسک بیافته نه کمتر نه بیشتر اگه ۵ثانیه زودتر بیفته خمیره میشه پس تخم مرغ زیاده اگه ۵ثانیه دورتر بیفته خمیر سفته ذره ذره تخم مرغ اضافه کن و راه حل سحر خانم حتما درسته

[@khadijenazari-y2f]

@@zohrehahmadi470 ممنونم از راهنماییتون تشکر

[@حسینیحسینی-ه8ع]

اگرموادمون زیادبودوفرجانداشت موادبمونه اشکال داره؟؟بزاریم یخچال یادرمحیط بمونه اشکال نداره

[@SaharShahsavari]

مشکل نداره خمیر رو بزارید یخچال