Sweet Pickled Radish | Danmuji | 꼬들단무지 만드는법 | 단무지 만들기 |

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  • Опубликовано: 23 сен 2024
  • Sweet pickled radish goes well with flour-based foods such as ramen, tteokbokki, and dumplings!
    I made sweet, sour, and crunchy pickled radish at home, which is eaten as much as kimchi.
    단무지는 라면, 떡볶이, 만두등 밀가루 음식과 잘 어울리는 음식이지요!
    김치만큼 많이 먹는, 새콤 달콤 아삭한 꼬들단무지를 집에서 만들었어요.
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    Things you need!
    MATERIAL:
    cutting board 도마
    knife 칼
    pot 냄비
    airtight container 밀폐용기
    cooking spoon 요리스푼
    measuring cups & spoons 계량컵과 스푼
    FOOD:
    radish 2kg
    sugar 1kg
    water 3 cups
    vinegar 3/4 cup
    salt 1 1/2 tbsp
    turmeric powder 1/2 tbsp
    무 2kg
    설탕 1kg
    물 3컵
    식초 3/4컵
    소금 1 1/2 tbsp
    강황가루 1/2 tbsp
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    Instagram: @nanthehousechef
    #koreanfood #pickledradish #꼬들단무지

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