꼬들꼬들치자단무지 만드는법.집에서 건강하고 안심하고 먹을 수 있는 건강한 쪼글쪼글 단무지 만들기

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  • Опубликовано: 14 дек 2024

Комментарии • 72

  • @차경아-g6u
    @차경아-g6u 2 года назад +22

    설탕물 얼려뒀다 쓸곳이 많을듯요 무성분이 빠진거라서 생강넣어 감기차로 마셔도 좋을것 같고, 수육 같은 요리할때도 용도가 나올듯요

    • @goldanchow
      @goldanchow 2 года назад

      그러네요.무절인 설탕물 버리지말고 활용하면 될것
      같네요.

  • @도도도도도도-d3y
    @도도도도도도-d3y 12 дней назад +1

    영상잘봤습니다.저는 뉴슈가 종류를 사용해봤어요 끈적이지않고 그래서 씻지않고 건져서 해봤답니다!!😊

  • @정애심-w4m
    @정애심-w4m Год назад +2

    감사합니다.잘배워담아감니다🙇‍♀️🐦🦆🦤🫶

    • @cook962
      @cook962  Год назад

      감사합니다 ~좋은하루 되세요 🙆‍♂️🙆

  • @letscookdanji4509
    @letscookdanji4509 3 года назад +4

    어 저 단무지.만들어보고 싶었는데 드디어 레시피를 ~~ 살짝 가지고 가서 만들어볼께요~~

    • @cook962
      @cook962  3 года назад

      단ㆍ요님 감사합니다 ^-^ 솜씨가 좋으시니 맛있게 하실거 같습니다,
      편안한 밤 되세요 ~^♡^

  • @정스텔라-o9y
    @정스텔라-o9y 3 года назад +8

    집에서 꼬들단무지를 만들수가 있군요 너무 좋으네요 이제무우가 많이 나면 이렇게 만들어서 김밥을 만들겠습니다 빵숙님 감사합니다

    • @cook962
      @cook962  3 года назад

      네^^ 요즘 나오는 햇무로 하시면 수분이 더 잘 빠져서 꼬들꼬들 잘 된담니다^^
      오늘도 시청해주셔서 감사합니다,편안한 밤 되세요 ^♡^

  • @이춘옥-k1d
    @이춘옥-k1d 3 года назад +3

    제가 그토로원하던 단무지네요 감사합니다 ^^꾸우욱

    • @cook962
      @cook962  3 года назад

      감사합니다 ^^
      안심 단무지 맛있게 만들어 드시고
      건강하세요 ~^-^

  • @손순녀-k6j
    @손순녀-k6j 3 года назад +2

    단무지 만드는 영상
    정말 감사합니다.
    저도 당장 단무지 만들어야겠어요.
    건강하고 행복하세요.

    • @cook962
      @cook962  3 года назад

      감사합니다^^
      맛있게 만들어 드세요~^♡^

  • @밍크키친minkkitchen
    @밍크키친minkkitchen 2 года назад +2

    감사합니다
    단무지 만들기중 최고입니다^^

    • @cook962
      @cook962  2 года назад

      좋게 봐주셔서 감사합니다 ~^^

  • @전원일기-e3o
    @전원일기-e3o 3 года назад +1

    색감 미쳐따리 우와 대박 꼬들꼬들 식감까지 지리겠네요 요거 무조건 만들어 볼께요 소금이 적게 드간게 키포인트

    • @cook962
      @cook962  3 года назад +1

      전원일기님 휴일 잘 보내고 계신가요^-^
      꼬들단무지 정말 맛있네요, 소금을 적게 넣어도 싱겁지는 않아요^-^
      감사합니다 편안한 밤 되세요 🤗😁

    • @전원일기-e3o
      @전원일기-e3o 3 года назад +1

      @@cook962 짜지않은 레시피 감사합니다

  • @김현숙-v2b7r
    @김현숙-v2b7r 2 года назад +1

    저는 소금에 오늘 절였는데
    치자물 들이고 싶어서
    치자물 처음 들이는거라서 맛있게
    잘될지 조심스럽네요.
    내일은 단무지도 만들어 봐야겠어요.
    영상 잘보았습니다
    감사합니다.
    구독.좋아요.꾹 꾹

    • @cook962
      @cook962  2 года назад

      감사합니다 ~^^
      맛있게 만들어 드셨으면 좋겠습니다 ~^♡^

  • @ktherine1701
    @ktherine1701 3 года назад +1

    좋은영상 감사해요~♡크게 도움받았어요~♡

    • @cook962
      @cook962  3 года назад

      도움이 되셨다니 저도 기쁨니다 ^^
      즐거운 저녁시간 되세요 ~^♡^

  • @김지연-p2l3o
    @김지연-p2l3o 3 года назад +3

    어머 이건 꼭 해 봐야해 감사합니다😊 🙏

  • @아들무한사랑
    @아들무한사랑 Год назад +1

    꼬들단무지 무척 좋아하는데 집에서 만들 수 있다니 대박입니다. 헌데 집에 당뇨인이 있는데 설탕대신 알룰로스분말로 대체해도 될까요?

  • @앙나옹
    @앙나옹 3 года назад +5

    좋은 영상 감사합니다^^
    냉장보관하면 얼마동안 먹을 수 있나요?
    기간이 궁금해요.

    • @cook962
      @cook962  3 года назад +1

      감사합니다 ^^
      저는 냉장보관해서 6개월까지 먹었습니다,
      반년이상도 거뜬한거 같습니다^♡^

  • @MYMY-l9l
    @MYMY-l9l 6 месяцев назад +1

    1. 설탕 절일때 반나절 이후부터는 냉장고에서 진행해도 될까요?2. 보통 끓인물 바로 부어서 피클만들곤 했는데 식혀넣는 이유가 있는지요?(이미 설탕에 절여서 그런건지..?) 끓는물 넣어야 더 아삭하다고 들어서요~~ 실패안하고 만들고 싶어요 알려주세요♡

    • @cook962
      @cook962  6 месяцев назад

      영상보시고 그대로 따라서 하시면 절대로 실패하지 않고 잘 됩니다~^^^

  • @mach2262
    @mach2262 2 года назад +1

    Great recipes. Could we please have English subtitles 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @채영숙-s1l
    @채영숙-s1l 3 года назад +2

    집에치자가루가있는데그걸써두돼나요?끓이지안구바로써두됄까요?

    • @cook962
      @cook962  3 года назад +1

      안녕하세요 ^^
      양념물은 영상처럼 똑같이 끓이고 다 끓여지면 치자가루를 섞어서 무에 부으시면 될것같습니다^-^

  • @남이영인-b5t
    @남이영인-b5t 3 года назад +2

    여름 무도 가능한가요?

    • @cook962
      @cook962  3 года назад

      여름무로 만들어도 좋습니다~^^

  • @나는예뿌다-u9m
    @나는예뿌다-u9m Год назад +2

    ㅜㅜ 무에 설탕 저렇게 3일 뒀더니 진액 콧물처럼 미끌미끌한게 맞나요??

    • @cook962
      @cook962  Год назад

      영상처럼 씻어내고 하시면 문제 없습니다^^

  • @서옥자-t2q
    @서옥자-t2q 3 года назад +1

    피클링스파이스는어디서구하나요?꼭넣어야하나요?안넣어도되나요?또어떠한역활을하나요?

    • @cook962
      @cook962  3 года назад

      저는 쿠팡에서 구입했습니디 마트에서도 쉽게 구입할수 있는거 같습니다 피클링스파이스는 특유의 향때문에 넣습니다
      특히 피클을 만들때는 꼭 넣어야 좋습니다^^
      단무지를 만들때는 생략하셔도 좋습니다^^

  • @그린애플-i6i
    @그린애플-i6i 3 года назад +1

    촛물을 장아찌처럼 두세번 더 끓여 붓지 않아도 될까요?

    • @cook962
      @cook962  3 года назад

      안녕하세요 ^^
      무우에 있는 수분이 많이 빠졌기 때문에 굳이 더 끓이지 않아도 괜찮습니다 ^^

  • @조금미-p4b
    @조금미-p4b Год назад +1

    무는 아무거나 됩니까?단무지용무를 사용해야 돼나요?

    • @cook962
      @cook962  Год назад

      영상에서도 단무지용 무가 아님니다^^
      어떤 무로 해도 좋아요
      요즘나오는 무로 하셔도 좋습니다^^

  • @정영아-l2p
    @정영아-l2p 3 года назад +1

    단무지를 치자물에 그대로 두나요?보관은 어디에다하나요?긍금합니다

    • @cook962
      @cook962  3 года назад

      네, 영상에서처럼 치자물에 담근채로 냉장보관해서 10일후부터 드시면 됩니다,
      10일 정도 되면 무속까지 노랗게 물이 듭니다~^^

  • @조두딸맘
    @조두딸맘 3 года назад +2

    치자는 꼭 넣지 않아도 되나요? 색을 내는 역할만 하나요? 대신 비트를 넣어도 되는가 해서요

    • @cook962
      @cook962  3 года назад

      아~~비트를 대신 넣어도 될것 같습니다 ^^

  • @야수2
    @야수2 2 года назад +1

    치자 끓일때 설탕 안넣으면 안될까요?

    • @cook962
      @cook962  2 года назад

      단무지는 단맛이 없으면 단무지 특유의 맛이 없잖아요~^^
      그래도 단맛이 싫으시면 입맛대로 하시면 좋을거 같습니다 ^-^

  • @sungjoo1
    @sungjoo1 2 года назад +2

    잘봤습니다~ 궁금한거있는데 설탕에 절일때 상온인가요?

    • @cook962
      @cook962  2 года назад

      네~^^ 설탕에 절여서 실내에 두시면 되세요 ^^

    • @sungjoo1
      @sungjoo1 2 года назад +1

      @@cook962 답변 감사합니다^^

  • @김보연-c6r
    @김보연-c6r 2 года назад +1

    당이있어서 그러는데 혹시 설탕대체 알룰로스도 가능할까요? 냉장고에보관시 치자물에 잠긴상태로 보관하면서 먹는거죠? 피클링스파이스 역할이 뭔가요?

    • @cook962
      @cook962  2 года назад

      치자물에 잠긴상태로 보관하여 드시는거 맞고요,피클링스파이스는 향이나 맛을 좋게 하기때문에 넣는 것이지만 생략하셔도 좋습니다-^^
      설탕은 무의 수분을 빼주는 역할을 하기때문에 시럽보다는 설탕으로 하시는게 맞는거 같습니다, 그리고 설탕이 무의 수분을 빼주기 때문에 무가 설탕을 그리 많이 흡수하지 않을 것입니다^^

    • @김보연-c6r
      @김보연-c6r 2 года назад

      알룰로스 가루제품이 가능할지요^^

    • @cook962
      @cook962  2 года назад

      죄송합니다 ㅠ
      제가 알룰로스는 사용한적이 없어서
      정확한 답변을 드릴수가 없을거같습니다

  • @jjiijj7351
    @jjiijj7351 2 года назад +2

    나중에 자르기가 귀찮은데
    슬라이서로 미리 얇게 썰은다음
    설탕에 절여도 같을까용...?

    • @cook962
      @cook962  2 года назад +1

      얇게 썰어서 절이면 좋지 않을거 같습니다^^

    • @jjiijj7351
      @jjiijj7351 2 года назад +1

      답변감사합니다 ♡

  • @제리-y4i
    @제리-y4i 3 года назад +1

    왜꽃소금을..
    천일염 사용하고 싶은데 안되나요?

    • @cook962
      @cook962  3 года назад

      당연히 천일염으로 하셔도 됩니다 ^^

  • @구르카-v1i
    @구르카-v1i 3 года назад +1

    소금으로 수분을 빼는 거 아닌가요? 잘 몰라서 질문합니다, 설탕 안 넣으면 안되나요?

    • @cook962
      @cook962  3 года назад

      안녕하세요 ^^
      설탕으로 절여도 절대 무가 달지 않습니다, 설탕은 수분을 빼는 역할만 하기 때문에 안심하고 하셔도 됩니다~^-^

    • @구르카-v1i
      @구르카-v1i 3 года назад +1

      답변 감사드려요!

  • @단무지-m6b
    @단무지-m6b 3 года назад +1

    설탕 안넣고는
    안되나요?

    • @cook962
      @cook962  3 года назад

      꼬들단무지 만들때는 설탕으로 절여 수분을 빼야합니다. 무는 설탕을 흡수하지 않고 수분만 빠지기 땨문에 안심하고 하셔도 됩니다~^^

  • @감효전
    @감효전 Год назад

    아니 무 절여놓았던 설탕물을 왜 버리는거죠? 아깝게😢

  • @in882
    @in882 8 месяцев назад

    사먹자

  • @꽃장미-e2u
    @꽃장미-e2u 3 года назад +1

    설탕물 아까우니까 다른 용도로 상요하세요

    • @cook962
      @cook962  3 года назад

      아깝기는하지만 삼일정도 실온에서 무를 절인 설탕물은 그리 깔끔하지가 않습니다~^^

  • @loveyuni7291
    @loveyuni7291 Год назад

    버리는 설탕물이 넘많네요.

  • @신은희-j6n
    @신은희-j6n 3 года назад +1

    짠기는요

    • @cook962
      @cook962  3 года назад +1

      소금으로 절인것이 아니라서 전혀 짜지 않습니다
      그렇다고 설탕으로 절였다고 달지도 않습니다
      설탕은 무에 수분을 빼주는 역할만 합니다^-^

  • @임영자-y6w
    @임영자-y6w 8 дней назад

    설명을 제대로 해주지 않으면서 뉴트부에 왜올렸지 이렇게 뉴트부에오니지 아소 싫다