다꽝을 일본 가정식으로 직접 만들어 보았어요 [일식요리]

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  • Опубликовано: 22 сен 2024
  • 일본식 다꽝 만들기를 소개합니다.
    #일본요리 #다꽝 만들기 #단무지 만들기

Комментарии • 28

  • @JieunYeon-l7h
    @JieunYeon-l7h 7 месяцев назад +3

    간단한 레시피 고맙습니다

    • @mihonohouse
      @mihonohouse  7 месяцев назад

      댓글 감사합니다~

  • @dbsxogh2
    @dbsxogh2 10 месяцев назад +3

    맛있어보입니다. 좋은 정보 감사합니다.

    • @mihonohouse
      @mihonohouse  10 месяцев назад

      시청, 답글 감사합니다~

  • @simsseahong1935
    @simsseahong1935 6 месяцев назад +1

    미호댁네님 구독자 많이 늘어나시길 응원드립니다~
    올려주시는 레시피들 간단하면서도
    정갈한 맛보장되는 맛이라
    정말 많은분들의 사랑받으시길
    닥꽝 니뽄식으로 만들으시니~~ 한번 만들어볼게요~~일반무밖엔없지만~~
    😊고마워요~편한오후되세요
    반려동물들 울음소리에~반려견아이 넘 이삐네효~~~넘 힐링되는 채널입니다

    • @simsseahong1935
      @simsseahong1935 6 месяцев назад +2

      두분대화 넘 좋아요~부군님 넘 다정다감하시고 목소리도넘좋으시고 리액션도 최고시고 자상이 넘쳐흐르시네요~^^
      컨셉쭉 유지해주세요(정말 부군님마지막 시식멘트까지 너무 즐겁고 유쾌해서)
      일상소확행이 되는 힐링채널입니다~~

    • @mihonohouse
      @mihonohouse  6 месяцев назад +1

      아즈끼(강아지)가 짖는 소리가 들어간 영상이 좀 있습니다. 이렇게 양해해주시니 감사할 따름입니다. 힐링되는 채널이라 하시는 감동입니다~

  • @쏘-j7g
    @쏘-j7g 10 месяцев назад +3

    산지직송 다꽝 너무 웃겨요🤣🤣 간단해보여도 시간과 정성이 많이 드는 음식이군요. 밭에서 무 뽑아서 단무지 만드는 영상인데 왜이리 힐링되죠(마지막 먹방까지 넘 잼나요 ㅋㅋ). 정주행 중이에요. 저는 낫또를 좋아하는데 낫또를 활용한 요리들도 궁금해요! 😊

    • @mihonohouse
      @mihonohouse  10 месяцев назад

      낫또는 그냥 먹는게 가장 맛있습니다 ^^ 낫또를 못먹는 남편을 위해서, 그리고 구독자 소연님을 위해서 새로운 낫또 요리에 도전해보겠습니다. 우리가 아는 그 소연님이라면, 놀러오세요. 힐링의 밭으로. ^^

  • @yanch6205
    @yanch6205 10 месяцев назад +2

    일본 요리 좋아하는데 찾기가 쉽지가 않아요
    나마후 조림도 좋아하고 일본 가정식에서 많이 먹는 생선조림도 좋아하는데 올려주신 고등어조림과 같은 요리법인지는 모르겠어요(저는 메로 조림을 먹었었어요)
    앞으로도 잘 부탁드려요
    구독하고 갑니다

    • @mihonohouse
      @mihonohouse  10 месяцев назад +1

      나마후요? 와! 한국에서는 절대 찾을 수 없는 식재료네요. ^^ 저도 나마후 좋아해요. 앞으로 생선 조림도 더 소개해보겠습니다. 시청 감사합니다.

  • @new1st569
    @new1st569 10 месяцев назад +3

    이전에 듣기로는 일본식 단무지에 쌀겨/쌀껍질(왕겨) 등을 넣어서 담근다고 들었는데
    현대식 변형인지 아니면 이런 형식도 있는 것인지
    무우를 말렸다가 소금에만 절이는 한국식 짠무에 식초와 설탕이 더 들어간 정도의 차이가 일본 다꾸앙이네요.

    • @mihonohouse
      @mihonohouse  10 месяцев назад +1

      쌀겨를 넣는게 맞아요. 전통방식은 무도 한달정도 말리고, 이후 소금과 쌀겨를 넣어 숙성시키는데요. 그렇게 소개하는게 어려워서 간단한 방식으로 소개했어요. 일본에 혹시 가시게되면 쌀겨와 효모를 넣어 다광을 만들 수 있는 키트도 팔아요. 사서 그렇게 한번 시도해보시는것도 재미있을것 같아요. 시청 감사합니다~

  • @장옥이-r9e
    @장옥이-r9e 6 месяцев назад +1

    후쿠오카호텔 조식에 연근 당근 우엉 조림인가요 동글동글한게 우엉인지 제 입맛에 좋았어요

    • @mihonohouse
      @mihonohouse  6 месяцев назад

      장옥이님, 저도 우엉조림 맛있어서 이전에 영상으로 소개했습니다. 다른 조림도 곧 소개해보겠습니다. 감사합니다~

  • @suhc3437
    @suhc3437 6 месяцев назад +1

    영상 감사합니다
    스시먹으러 가면 나오는
    얇은 생강절임 알려주세요~

    • @mihonohouse
      @mihonohouse  6 месяцев назад

      생강절임은 햇생강으로 만들어야해서요. 생강이 나오는 가을에 꼭 소개해볼께요. 감사합니다.

  • @Bodoorami
    @Bodoorami 9 месяцев назад +2

    따라서 해보고 싶은데 정확한 설탕 소금 양 공유해주실수 있으실까요? 쌀겨로 만드는 누카즈케도 영상 찍어주시면 안될까요..

    • @mihonohouse
      @mihonohouse  9 месяцев назад

      한국에서는 적합한 쌀겨를 구하는게 쉽지 않아서 누카즈케를 만드는게 쉽지 않아요. 나중에 혹 기회가 되면 만들어보겠습니다. 설탕 소금 양이 영상에 나와있긴 한데요, 정확하게 다시 영상 설명 난에 쓰도록 하겠습니다. 감사합니다!

  • @우주는나의편
    @우주는나의편 10 месяцев назад +3

    좀 더 무가 쪼글쪼글해서 꼬들꼬들한 식감의 다꽝을 선호합니다. 그런건 어떻게 만들까요?

    • @mihonohouse
      @mihonohouse  10 месяцев назад +2

      지금보다 무를 조금 더 길게 말리면, 더 꼬들꼬들한 식감을 얻을 수 있을 거예요. 해보시고 어떠셨는지 알려주세요. 저도 궁금하네요. 시청 감사합니다.

    • @하루비타민-d4v
      @하루비타민-d4v 9 месяцев назад +1

      돌을올려두면 꼬들식감이 나요

  • @hunsuklim
    @hunsuklim 5 месяцев назад +1

    한국무우는 다구왕이안됨니다

    • @mihonohouse
      @mihonohouse  5 месяцев назад

      아! 그래요? 한번 시도해봐야겠네요. 좋은 영상 소스를 주셔서 감사합니다. ^^

    • @hunsuklim
      @hunsuklim 5 месяцев назад +1

      저는 일본에서 30년살다가와서. 처음에 한국음
      식이 안맛아서 다구왕을. 만들려고 말리기도하고 절여서 쌀겨에 숙성시키기도 했는데 힌국무우는 수분이 없고 무우자채가 딱딱해서 안되더라구요

    • @mihonohouse
      @mihonohouse  5 месяцев назад +1

      @@hunsuklim 일본에서 진짜 오래 사셨네요. 시도해보셨었군요. 올 가을에 농사진 무 나오면 저도 한번 시도해봐야겠네요. 좋은 정보 감사합니다. 앞으로도 자주 찾아주세요. 감사합니다.

  • @HereThereNewWave
    @HereThereNewWave 6 месяцев назад

    재혼이신가, 한국어를 너무 못하시네

    • @mihonohouse
      @mihonohouse  6 месяцев назад

      분발하겠습니다!