КОТЛЕТЫ ПЫШНЫЕ СОЧНЫЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ
HTML-код
- Опубликовано: 29 янв 2024
- Всем привет, я Самвел Адамян и это мой кулинарный канал Оближи мне пальчики, на котором сегодня вышло новое видео про рецепт котлет.
Эти котлеты я готовил на тракторный бригаде.
Начнем готовить и приятного просмотра,или аппетита.
Рецепт
1кг свинного фарша (можно любой)
2 луковицы
Чеснок или порошок
2 яйца
150 мл сливок или сметаны
Хлеб в молоке белый 7 ломтиков
4 столовые ложки манки
2 столовые ложки сухарей
Чайная лодка соды
Соль перец зелень
100 гр сливочного масла
ПО ВОПРОСАМ РЕКЛАМЫ: samvel_ad@yahoo.com
#самвеладамян #оближимнепальчики #оближешьпальчики #пальчикиоближешь #самвел #кулинария #рецепт#котлеты#котлетыссодой#котлетысманкой
![Megan Thee Stallion - BOA [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/TKQY2ZlIEjY/mqdefault.jpg)
Спасибо за лайк и репост ❤❤❤
Спасибо за рецепт!Ждали ❤😊
Расскажи снегурочка где была, расскажика милая как дела? 😂😂
Кинуть кусочек и поджарить - это моё! Так мама делала! Она ещё немножечко брала в рот и потом вырлевывала! Соль для меня всегда проблема! А так - не промахнетесь!
❤ спасибо, вы с таким энтузиазмом готовите, что мне самой захотелось приготовить такие вкусные котлеты. У меня он без манки, но с лучшим мясом, луком, и почти всегда без хлеба. Тоже вкусно
Возьму на заметку лайфхак - не панировать котлеты в сухарях, а добавлять сухари в тесто👍 Попробую добавить соды. Лайк👍, репост и традиционный стишок❣️
Мужчина просто какой то отдых для глаз, ушей, души и сердца - смотрю и кайфую. Дай бог вам здоровья!
Вы все негативно высказываетесь, а вы пробовали. Примерно 150гр хлеба, грамм 60-70 манки, 20-30гр сухарей на 1кг мяса, это не перебор. Обжаривание без муки, обсудить можно все. Кстати, пробовала несколько рецептов от него, все вкусные и это буду пробовать. Люди, больше улыбайтесь и не лейте негатив. Спасибо за рецепт. Здоровья всем и мира
Я пробовала, приготовила.Никому из семьи не зашли.Похоже на те полуфабрикаты,которые продаются в магазинах .Извините,но это не то,что хотелось .Следовала точному рецепту в описании.
@@user-br8zl7ud1xЧто совершенно естественно- тонна сена на кило слона, химический расклад сочетания нескольких углеводов в такой комбинации НЕ ЕСТЬ ХОРОШО 😂
Вы - умничка!!!😊
слишком много хлеба
не настоящие котлеты
Вы куда-то пропали! А без Вас скучно! Появляйтесь почаще! И не обращайте внимания на нехороших людей. Это просто порода такая-все обгадить! А котлеты действительно получаются замечательные. И никто ведь не мешает им готовить так, как им нравится. На вкус и цвет товарищей нет. А Вам здоровья и благополучия! Готовьте и радуйтесь поклонников!
А мне понравилось, что Самвел все продукты берет из пакетов, баночек, а не насыпает все по отдельным тарелкам, как обычно показывают. Прям как я, не наставляю в раковину гору посуды, а именно так, как это показано в ролике! Молодец, Самвел!
Все просто! Супер!
Котлеты улыбаются, с юмором все в порядке!
От депрессии таблетки
Пышные и вкусные котлетки👍
Залить батон горячим молочком,
Почмакать хорошенько. все пучком!
Лук натереть, добавить сливки, перец, соль и манки, но немножко,
Чесночный порошок, яичек пару, соду, сухарей 2 ложки.
Затем вываливаем фарш, перемешаем,
И хорошенько(можно на балконе) отбиваем.
Фарш отдыхает час, затем котлеты жарим,
Ни в чем котлеты-колобочки не валяем.
Вкуснятина! Желудок улыбается!
Лайк👍 и репост, пусть и другие наслаждаются❣️
Аня,стихи 👍
😁😁😁👍
🔥👍👍
Спасибо❤
Анютка, молодец, привет с Кубани ❤
Да не обсирайте. Человек поделился своим рецептом, а вы готовьте как готовите. Спасибо за рецепт. Мира и здоровья всем.❤
Да, я часто смотрю рецепты Самвела. Он молодец, ❤ но бывает , что рецепт не зашёл . Надеюсь, что он ни на кого не обиделся 🙏🌈
Откуда коммент со словами ,,не об.....те,,??? Когда вы, наконец поймёте, что не на лавочке сидите, а в Ютубе, на кулинарном канале? После ваших ,ц.у.,, готовить совсем не хочется! 😫👎
Готовь что хочешь. А человек поделился своим рецептом. Зачем всякую ху.. ю писать😈
Очень понравились!!Все дела точно по рецепту
Воистину говорят, что талантливый человек, талантлив во всем, не смотря на все его пороки. Молодец Сэм. Удачи.
А какие у него пороки? Спрашиваю просто из интереса, так как буквально недавно подписалась на канал и пока мне всё нравится
@@user-kr6jt1zx5c он гей!
А я люблю котлеты холодные с черным хлебом и сладким горячим чаем. И вообще люблю все котлетки, тефтели, ежики. Спасибо за рецепт.
А горчички на хлебушек? 😅
Не ви одна так любите!)
Народ ,не фикайте,
Есть разные рецепты котлет👆
И с картошкой и с манкой,и с сухарями,и всё вместе😊
бывает кабачок добавляют Очень Сочные получаются и вкусные.
Всё надо пробовать😊
Будьте Добрее ,всем Мир😊
Ой, с кабачком очень сочно и вкусно! Я с даже с тыквой делала, мне очень понравилось, а мужу не очень. Но ел. Он вообще тыкву не любит.
@@user-sx4gg7ih1v котлетки с кабачком вкусно и сочно👍
С тыквой не делала,но сделаю👆
Интересно,как на вкус☺️
@@user-xv5us1th2sпопробуйте в котлеты положить запечённую тыкву,очень вкусно
Я приготовила котлеты точно по рецепту, и хочу сказать, котлеты очень вкусные получились.
Я всегда добавляю в котлеты хлеб, картофель и много лука, котлеты получаются обалденные👍👍👍
А я дожила до 65 лет, и всегда клала что-то одно: либо хлеб, либо картошку, либо сухари . Даже мысли не было класть все вместе. А ещё и манку. Обязательно попробую так. Я верю Самвелу, не зря он был финалистом "Мастер-Шефа".
А картофель добавляете приготовленный или сырой?
@@fjarill32
Картофель сырой, натёртый на мелкой тёрке.
@@user-sx4gg7ih1v спасибо. Сегодня эти котлеты готовлю. Но не знала какой картофель надо класть так что не положила. В другой раз уж похожу.
@@fjarill32 Конечно сырой,картофель
Я редко пишу комментарии,но после приготовления этих котлет молчать не могу .Все правда.Оболдеть.Получается что я и не пробовала настоящих котлет.Все правда к рукам не липнут,масло не брызгает на сковороде,пышные,сочные.Идеальны!
Самвел, вы молодец! Котлеты по вашему рецепту очень вкусные
А что в них вкусного ???????
Жаль потраченное время и продукты 😡😡😡 !
Без майонеза или кетчупа есть невозможно 👎👎👎 !
Какой замечательный человек! Дай Бог Вам здоровье! Я конечно попробую ваш рецепт. А ещё спасибо за пожелания! Здоровья и мирного неба Вам над головой!
Этот замечательный человек помогает украшистам
САМВЕЛ, вы очень талантливый человек!! Ранее смотрела ваши кулинарные каналы, а буквально вчера, увидела вас в другом жанре - жанре музыки. Прекрасный голос и замечательное исполнение!! Удачи вам во всем!! Рецепт котлет очень интересный, надеемся, что вкусные, поэтому обязательно приготовлю. Понравилось то, что не надо обваливать в сухарях и муке от чего котлеты пригорают. Ещё раз. СПАСИБО 👍🤗💓
А где можно услышать его пение?😊
Откуда взялось сливочное масло
Супер❤❤❤❤
Какой умничка,прекрасный открытый человек,а рецепты какой бы не повторяла все отличные и все получаются. Спасибо,мира,добра, пусть всё в жизни получается.
Какой позитивный канал! Самвел не отразим, а котейка просто восхитителен! Удачи во всём и мира, мира, мира!!!
Для тракторной бригады сойдёт
Ну да,особенно сливки 33%😢как раз на тракторной добавляли😅и масло - котлета по киевски!
😂😂😂👍
😂😂😂😅😅
😂😂😂👍🏻👏🏻👏🏻
И для Сотников!
Самвельчик , ты успел найти себя не только в опере но и в кулинарном искусстве , и успешно проявляешь то , что заложено в тебя природой . Желаю тебе наилучших шансов для того , чтобы в полной мере насладиться каждым днем , который подарен тебе судьбой . Я искренне верю в то , что у тебя все непременно сложиться как ты мечтаешь , во всех отраслях 🌟🌟🌟
Самвел, обаятельный человек!!!
А что он в опере делал,первый раз смотрю канал,один раз видела его с его любовником,но украинский плохо понимаю,не совсем было интересно.Но кулинарные блоги люблю.
@@user-qn5sy2mo7j Адамян Самвел Аршалуйсович . Солист оперного Днепропетровского театра .
Галина, он не человек, а обаятельная женщина, голубка.
@@user-lm6vt4xm7j а вы что лесбиянка ? Видите в парне женщину обаятельную , я вижу красивого парня !
Надо же, впервые слышу про соду в котлетах. Попробую обязательно. Спасибо🙏💕🙏💕
Самвел, при всем уважении к Вам, но эти котлеты можно есть без хлеба😊👍👍👍
И я подумала о том же -- столько хлеба !
Но там и жира больше всякой нормы -- масло сливочное , растительное , сливки , жирное мясо ...
ЭТИ КОТЛЕТЫ -ХЛЕБ С ХЛЕБОМ!
Хорошо не оказалось картошки,был бы полный трэш!
И без гарнира!😅
А если человек любит есть с хлебом ,странное замечание
Супер простой рецепт для всех, кто даже не умеет готовить! А накормить можно хорошую компанию! Браво!
Я раньше всегда переживала, что положить в фарш, чтобы его не испортить, а теперь знаю---все, что хочется и будет класс!
Смотрела фильм о нем, хвала этому человеку, в жизни добился всего сам, прошел через все трудности жизни, одно удовольствие смотреть его, настроение повышается точно
Только залетела на канал! Уже поклонница!🥁 Необыкновенный, ❤ чудо, как говорит, юморит, СМАЧНО🥰
ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ ЗНАЕТ, САМВЕЛ ОПЕРНЫЙ СОЛИСТ DNIPRO OPERA ,2 02 24 БУДЕТ ОПЕРА ХИТРИЙ ЛИС В ГЛАВНОЙ РОЛИ САМВЕЛ. ПОЖЕЛАЕМ ЕМУ УДАЧИ!
2.02.24
Приятно смотреть и слушать! С какой любовью человек готовит, заряжает позитивом! Успехов и новых рецептов!👍💕
Удачи и божьих благославенийнашему Самвелу !
Я не знала ❤❤❤ Супер ❤❤❤
А ещё он мой земляк❤ а сейчас живёт в Днепропетровске 🎉❤ура Самвелу🎉
Впервые твой рецепт не понравился. Зачем пихать и манку, и сухари, достаточно хлеба.
Неплохой рецепт.Но если сделать подливку хорошую зайдёт на УРА!
Или хлеб, или сухари, главное фарш отбить
@@user-xu1hy2kf4lтам мясо то и не чувствуется,видно,что хлеб ,да манка одна
Ну и меесевоооооо😮,зачем манка если есть хлеб и сухари???😮😮😮
Это очень вкусно, калорийно, да, но вкусно
Я тоже так делаю.Говорил что мужику одной котлеты хватит,а сам за второй потянулся😊Благодарю за рецепт, вам всех благ мирного неба,здоровья и удачи ❤
спасибо за рецепт❤
слезы от сигнала воздушной тревоги😢
Да, фарш вообще можно убрать. Зачем он тут?
😂👍👍👍
Делайте из одного фарша не добавляйте ничего получите подошву
😂😂😂
Для запаха! 😊
Я вот тоже об этом😂😂. Ну грамм 100 чтобы запах был😂😂😂
Это же как в школе:Много хлеба,мало мяса!Обожаю!❤
Мама моя работала в советское время шеф поваром.... Вкуснее её котлет я не ела. Именно батон в молоке и сырая картошка в фарше. Дома такие котлеты не залеживались . Некоторые думают что довабляют это всё для экономии... Нет, для сочности и вкуса. Когда в котлете одно мясо, это будет грубовато и жёстко. Хотя.... О вкусах не спорят.
Я тоже такое люблю.
Да , самые вкусные котлеты
Побольше лука и сочность вам обеспечена, а картофель в виде гарнира.@@user-tq4tb2pj6r
В школе добавляли не много серого хлеба, но много лука
У кого негативние отзови,ви наверное в тридевятом царстве живете?Не войни ,не прблем в жизни нет!Счастливие!А я смотрю на Самвела (еще с его передачь на телевидении) и получаю от его только енергии,настроения,удовольствия готовить,для себя получаю положительние емоции да и что то новенькое обязатель увижу.Самвелик ти солнишко!Свети хорошим людям!Бог в помощь!
Попробуйте ещё пару листов белокочанной капусты добавить для сочности ( пропустить разумеется через мясорубку) , а масло сливочно можно отложить в сторонку за ненадобностью. Хлеб лично я замачиваю в сливках , по этому можно сэкономить ваше молоко.А то получается масло масленное.И молоко и сливки и и и .......
Как шеф,могу сказать,что трата сливок это оверпрайс. Вы не отличие на вкус в воде или в сливках.
Хоспидя!!!Да делал он уже котлеты и с капустой,и с чем угодно!!!!
Кошерная тракторная бригада, котлеты со сливочеым маслом и сливками. Представляю как вкусно! Но в конце смутило количество масло со сковороды и плюс снова сливочное.
Соды бояться не нужно, она гасится при термообработке, но придает мягкость.
Я не увидела когда он положил масло
Котлеты наверное вкусные, но были бы еще лучше если туда добавить мяса😅😅😅😅
Там фарш свинной
@@user-dr6ng4vu3mнормально!😂 Для вегетарианцев самое то!😊
Зачем????если покупаете фарш в магазине то соглашусь!но скупой платит дважды!!! Лучше мясо переделать на фарш даже антикварной но надёжной мясорубке!!!!!
Это что угодно, но только не котлеты. Столько хлеба, манка сыпалась сама собой, без учёта, а про специи умолчу(куры шлют не приходя в сознание).
@@taniavahitova8123 Хлеба, манки и сухарей в котлетах больше, чем мяса.
Спасибо большое, Самвэл!!! Приготовила - понравилось!!! Казахстан смотрит вас!!!
Да с картошиной лучше. Согласна с Вами😉Простите, но без хлеба и тем более без панировочных. А шлепаю, чем дольше тем лечше! Не обвалякиваю планировке. При жарке сливочного добавить к растилке. Золотистый!!! КРАСОТА!!! Простите без соды😒.
Я конечно никогда не буду готовить таких котлет, у каждого свой рецепт,но ролик посмотрю😊
Никогда не новори никогда😂
А я приготовляют.Рецепт интересный.Осталось попробовать.
Приготовлю.
Нужно экспериментировать мне наоборот интересно попробовать
Тоже самое, уже курицу с содой приготовили, больше переводить продукты не буду.ему то лижбы ролик выложить а нам семью накормить.
Да.... Я такого рецепта, котлеты с манкой, содой не видела. Попробую.
Самвел, только просмотрела день назад твои курин.котлеты, еле удержалась от слюны, а тут же свиные смотрю, ну все, конец, слюноотделение полное, захлебываюсь, пошла жарить куриные. Спасибо тебе огромное, все просто и доступно. Ты просто самый лучший во всем!❤😊
Вот многие ржут, а я б сейчас заточила такие котлетки без хлеба и майонеза, даже на ночь ‼️‼️‼️Видно что ОЧЕНЬ ВКУСНО 💥💥💥👌😋
За год 600 тысяч, вот это популярность. Удачи каналу!
Дякую за рецепт)) котлети вийшли дуже смачні!
Не розумію чого люди так обурюються?)всіх смаків не врахуєш)) хтось хоче чогось меньше, хтось більше манки чи хліба. Самвел щира та відкрита людина. В наш час це винятковість, хоча українці завжди були такі)) тому підкуповують не лише страви!
а мне понравился рецепт,у меня муж много ест,а здесь из 1кг фарша с добавлениями всякими получается 2кг !отлично!
👍😊😊😊
Не понравился рецепт хлебных котлет с манкой, хлебом, сухарями. Говорит, то клал сливочное масло в фарш для котлет, но в видео ролике этого не было. За рецепт соды в фарш спасибо, попробую. Но рекомендация добавить еще картошку в эту хлебную смесь, просто убивает . Рецепт для общепита
А вы попробуйте, вкусно, мне понравилось 😊
Шикарные очень вкусные ..надо попробовать..
Так он и сказал,рецепт с тракторной бригады. Там мужики нахряпаются мама не горюй, им очень даже такие котлеты в тему. Трактористы раньше про диеты разные отродясь и не слыхали.
В ролике есть,как в фарш было добавлено масло
Котлеты супер и от них нет изжоги!!!
И сливки,и масло,ого жирности
Котлеты ещё можно сделать так. лук сырой, лук жареный соль перец чеснок манка и грецкие орехи мелко. Тушить в горшочке. В духовке. На дно и сверху масло сливочное.
Картопля нужна Вместо соды можно добавить минеральную воду. Тоже пышность дает.
Це вже не котлети, а каша-малаша. А чайна ложка соди, то взагалі перебор.
Она хотела бы жить на Манхэттене, но не бросать же торговлю котлетами.🥳🎉🎉🎉
😂😂
😂😂😂😂
Самвел поделись котлетой с ребенком
@LuKa_Mud….вы Гаде Недохарской это посвятили???😅😅😅
Шикарные идеи для котлет!!!! Водичка в конце - это вау!!!
Соду кладу давно в котлеты,но меньше, пол чайной ложки,эффект потрясающий не знаю ,как это работает,но они действительно очень сочные и пышные,.Манка по желанию.
Самвел,желаю вам множество творческих идей и вдохновения,мира и счастья вам❤
Здоровые они стали ни за счёт соды, а от того что хлеб и манка разбухли
Я котлети завжди готую в духовці,додаю у фарш що є під рукою,коли кабачок,коли пасту перця,коли домашні томати,коли часникаві стрілки,завжди супер,експерементую коли з манкою коли із сухарями,так і соди трішки додаю,не страва,а фантазуй на свій смак і завжди вийде
Спасибо большое, просто смотришь и исходишь слюной. Мамочка тоже всегда хлеб замачивала. Здоровья тебе удачи !
4 ложки манки,и не пр 3:45 ирывно манка сыпалась!столько хлеба,сухарей,манки,а мясо там было
Это же тракторная бригада. Мяса мало, манки сухарей и хлеба много
2:48
Котлеты давно не жарю-только запекаю в духовке!Всем советую.
,🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Молодец Самвел. Для экономных хозяек то что надо... 😊
❤сижу--любуюсь!
Я тоже люблю котлеты большие!Летом добавляю в фарш тертый кабачок,картофель,небольшую морковку,лук,чесночок и мясо!(хлеб категорически не даю!),а вот сухарики и муку из орехов обязательно!
А я готовлю так. Фарш добавляю сметаны луки капусту немного порежуи в миксер немного измельчу, потом добаляю манки, соды, соль и специи. Переме. шать дать настояться и делаю котлеты смачивая руки
Спасибо,про соду незнала, надо попробовать...❤
Как-то посмотрев видео Самвела про котлеты, решила добавит соду как он советовал. Получается просто бомба! Пышные, вкусные, как шарики. Теперь всем друзьям советую.
Что то я не заметила когда он добавил сливочное масло.
В кастрюлю уже с готовыми котлетами.
И в начале на фарше лежало масло.
Спасибо! С удовольствием смотрю ваши ролики. Многое готовлю. Рецепты простые и получается вкусно! И очень нравится атмосфера ваших роликов!
Уважаемый Самвел, подскажите, откуда у вас кусочки масла в фарше? Пересмотрела раз пять ваш рецепт, чтоб самой приготовить, но уже без масла, так как не увидела в вашем рецепте масла, попробую, может тоже котлеты будут такие как у вас, но наверно не пышные, масло то в них нет и не известно, сколько его нужно положить в фарш. Спасибо за понимание.
Рецепт конечно оригинальный , я даже подумала , может попробовать вообще без мяса )))
😅🌹
Часник пахне ковбасою, тож буде дуже смачно!
@@user-sm6jx8vv8p
Корочку хлеба натереть чесноком с солью, будет колбаса. Рецепт с советского детства...😅
Скорее несите на Игрень! Там уже заждались!😂😂😂 котлеты класс!!!
Муууу
и маме пусть занесет и еще раз покажет,как она обосралась
Твм их кот даже не ел😅😅😅
Котлеты на Игрени не зашли, даже животные не стали их есть.
Картофель, манку и сухари - это Столовский вариант котлет, когда нужно было украсть мясо. Ещё это бюджетный вариант, так называемый "по бедности". Вот без этих дополнений, с остальными продуктами котлеты действительно будут вкусными и сочными. Также туда сода не добавляется, т.к. это совершенно другое блюдо, которое называется мититеи и формируется в виде колбасок и хлеб туда не добавляется.
А разве сливочное масло показывали как добавляли в котлеты?
Большому куску и рот радуется!Хорошие котлетки😊
в колхозе они добавляли сливки ... сушенный чеснок и лук добавляли....
Хотели, просто не было тогда😂
Сметану☝️ Чем слушали?
Молодец, бюджетный рецепт, ммм какая диета? Бегу готовить❤😽🐈👌💯😇🙏🌷
Сынок сегодня приготовил по вашему рецепту.просто огонь.пышные,вкусные .. люблю вас как человека.удовольствие просто смотреть❤❤❤❤❤
В советские времена в общеппите готовили где мяса горсточка а остальное. Хлеб
Самвел, добрый день, все поняла, кроме того, что не вижу откуда появилось сливочное масло?
В самом начале ролика на фарше лежит кусочек сливочного масла, граммов 70.
Самвел, вы гений. Буду готовить только так.😅
А я помню котлеты школьные,в панировочных сухарях,так там был один хлеб,мясом и не пахло,я эти котлеты обожала, сейчас уже таких даже не делают.
Спасибо, Вам, САМВЕЛ за рецепты!!! Котлетки очень вкусненькие!!! Готовила уже несколько раз! Готовила на полкилограмма фарша только уменьшила рецептуру получилось так же вкусно! Поставила в духовку на 170 градусов на 20 минут! Добавила немного водички и сок от жарки! Такие же вкусненькие получились!!! Использую много Ваших рекомендаций по приготовлению!!! ЗДОРОВЬЯ ВАМ!!! РАДУЙТЕ НАС НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ!!!
Привет! Любите готовить наверное, предлагаю Вам тему
посмотрите будет
интересно, книга лживое мироздание,
найдите через поисковик.
Спасибо, обязательно попробую.Я очень люблю их со сметаной ❤
Что-то я от такого рецепта аж растерялась, просто бомба калорийная и хлеб и манка и сухари панировочные и куча сливочного масла. Поджелудочной от таких "котлет" звездец настанет. Вполне достаточно фарша свино-говяжьего, хлеба и лука, ну и соль перец. Тут какое-то масляное тесто с мясом получилось.
Не бойтесь.всё сразу не едите же.
Кто вас заставляет так готовить????? Вы же зачем то зашли сюда, нафига писать гадости??? Человек дал рецепт, не нравится, пролестните, нет, надо тракторную бригаду сюда приплести
Сытникам все зайдет😅
@@user-hs5ut8vn4q Человек просто высказал своё мнение, где вы увидели гадости? Это именно от вашего текста с тремя знаками вопроса агрессия абсолютная
Це для українських чоловіків - ситно, смачно і, щоб було швидко)
Котлетки класнючие получились! Спасибо за рецепт. Всегда интересно узнавать как можно по новому (для меня) приготовить обычные блюда и чтобы это было вкусно. И отдельное спасибо за подачу информации, смотриться на одном дыхании!🔥🔥🔥🔥🔥
Мне 62 года,но я никогда не готовила котлеты с содой! На кой она там? Если замочил хлеб в молоке,зачем еще сливки? И насчет хлеба: или батон,или сухари,или манка. Что-то одно.
Спасибо за рецепт, завтра сделаю, надеюсь понравятся
Манку добавляют если нет хлеба. Сухари тоже непонятно для чего. А так всё норм.
Больше будет котлет
@@user-ko3ho1lv3y намного ли ? )))
Вообще сухари или манку кладут в случае, если жидковатый фарш.
@@user-yt8fv5hf1x но зачем вот так , всё сразу ? Из обычных котлет хотелось сделать нечто невообразимое ?
Молодец самвел,все ты можешь делать.но мне больше нравится как ,поешь. Умничка.,я часто смотрю вас.
А я морковь тёртую на мелкой тёрке добавояю.
И ещё на медленном огне пропариваю бочком на сковороде.
Да ну,морковь,зачем?
котлеты прекрасные , как и сам производитель , а особенно мне нравится , когда ты пробу снимаешь , такие звуки аппетитные произ водишь, что срываясь с дивана бегу крутить мясо . как жизнь показала , твои рецепты лучшие . Татьяна . Россия . Урал . ❤
Я технолог общественного питания, у нас был предмет в институте-Количественный анализ. Там мы котлеты на хлеб в лаборатории проверяли-так по ГОСТу в котлетах не разрешалось больше 30% хлеба, иначе ОБХСС и тюрьма))))))))) Значит мясо воруют
А сода для чего?
Яка в'язниця, ОБХСС приходив, щоб більше м'яса їм в торби клали, а далі хоч сам хліб жарьте,їх не хвилювало, і так було скрізь
А в его котлетах 70 % хлеба! Это получаются хлебные шарики, для нищих.
@@veraverusyСода делает мясо мягким! Мясо быстрее готовится!
@@user-jy3ux9qn8zтогда можно похоже,добавлять в фарш для чебуреков,пельменей,беляшей для нежности🌹
Здравствуйте, Самвэл! Сегодня же приготовлю котлеты по вашему рецепту, как раз фарш приготовила! Спасибо вам!
Самвел,спасибо за рецепт, но так и не услышала,сколько масла сливочного нужно, хотя пересматривала 5 раз пока готовила
Прекрасный рецепт,спасибо.Вы настоящий повар самобытный,своеобразный.Жду новых рецептов.
Спасибо за новинку. Завтра приготовлю по вашему рецепту
Всегда в котлеты добавляю три главные специи: соль,молотый перец и сахар (песок) . И не добавляю яйцо, иногда один желток. Только манку, если хлеб,то без манки. Котлеты всегда пышные,сочные.❤
Хлеб ,манка ,сухари , лук на терку, лук ,чеснок , зелень из Прибалтики сушеные, соль ,сода , сливки, масло , молоко , перец черный , (слава богу , в доме не было картошки) и чуть не забыла - немного ФАРША!!! Жарить на растительном масле . Вкусно !!!
😊
@@user-pp5dx2wl1n
Молодець!!!
Повара-профессионалы НЕ советуют добавлять в фарш для котлет желтки...😊
Привет, Самвел. Как всегда смотрю с удовольствием. Такая у тебя положительная энергетика.
Котлеты у меня любят все. И мясные и рыбные.
Лет двадцать пять уже готовлю только с Геркулесом.
Тоже получаются пышные и очень вкусные,даже если не добавлять соду.
Удивительно,но у меня тоже получается 14 котлет из одного килограмма фарша.
На кг фарша 300 г лука,головку чеснока и полтора- два стакана Геркулеса,2 яйца,по чайной ложке молотого черного,душистого перца и кориандра. В рыбные добавляю ещё мускатный орех.
Половину лука жарю. Остальное всё,включая Геркулес через мясорубку. Потом добавляю яйца, жареный лук, 150 мл сливок специи. Перемешиваю и оставляю на час. Жарю без обвалки в муке или сухарях. Просто так .
Насчет соды , я взяла на внимание, добавлю обязательно
А скільки грам ви добавляєте сливочного масла ? Ви не показували як масло добавляли
100 гр - под видео в разделе «ещё» все ингредиенты указаны. Он просто забыл этот момент показать.
Меня научили делать котлеты с черным хлебом , это вообще шедевр . Теперь только такие и леплю и картошку кладу обязательно , но конечно без манки , если нет черного хлеба то заменяю на панировочные сухари то же получаются пышные . Считаю что мяса , все таки , должно быть больше . Но любой рецепт имеет право на жизнь , человеку вкусно , да на здоровье .
Сухари это фууу, только хлеб.
Ржаной хлеб по рецептуре ГОСТа шел в знаменитые школьные котлеты . Так что Вы всё правильно делаете ! ❤
Я тоже делала котлеты из черным хлебом, очень понравилось!
А с докторским батоном можно?
@@user-ft9bf5wm3q можно , но с черным хлебом вообще бомба
В разрезе котлеты белый хлеб торчит кусками, не красиво. Для тракторной бригады может и хорошо, но надо было как следует размешать
Готовлю также но вместо масла тру плавленый сырок
Теперь это мой фаворит среди котлет. Очень сочные
, нежные. Спасибо за рецепт.
Новый рецепт котлет из хлеба и манки: добавте чуток фарша ...
И картошки не помешает
На килограм фарша всегда норм,я манку всегда кладу а еще в конце можна 1 ст л горчици, волбще вкуснятина !!!
Попробуйте.
А мясо где? Это манно хлебные биточки, но не котлеты. Ещё картошку?
Парень молодец,всё по прастому рассказывает👍