El mejor y fácil asado de res a la olla por el cheff Antonio Sevilla

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  • Опубликовано: 4 сен 2024
  • El mejor y fácil asado de res a la olla con el cheff Antonio Sevilla
    Ingredientes 6 personas:
    1 kilo de asado de pejerrey
    1 cebolla
    1 tomate
    1 zanahoria
    8 dientes de ajo pelado
    3 ramas de apio
    2 hojas de laurel
    1 cucharada de sazonador aji no moto o glutamato mono sódico
    1 cucharada de pimienta
    1 cucharada de comino
    1 cucharada de orégano molido
    1 cucharada de achiote o pápikra molido
    3 cucharadas de pasta de ají panka o pimentón seco
    1 taza de vino tinto
    2 litros de fondo o caldo de res
    sal al gusto

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