MOUSSELINE cream easy and delicious!
HTML-код
- Опубликовано: 30 апр 2016
- The recipe of the cream muslin, a pastry cream to which one adds butter to make it lighter (yes, yes!), More unctuous and delicious! The recipe is available here on my blog: www.iletaitunefoislapatisserie...
Cream of muslin is used to garnish strawberries, Paris-Brest, puff pastry, etc.
Recipes from my blog www.iletaitunefoislapatisserie...
Facebook: / thanethanyapatisserie
Twitter: / chri_patisserie
Pinterest: / il-was-a-some-the-pain...
Instagram: / thanksonlylapatisserie
Hellocoton: www.hellocoton.fr/mapage/thank...
- ~~~ - ~~~ - ~~~ -
Over here for my Halloween video: "💀 WITCH FINGER BISCUITS for HALLOWEEN! Easy and scary recipe 💀"
• 💀 Les BISCUITS DOIGTS ...
- ~~~ - ~~~ - ~~~ - 
Хобби
![Gunna - one of wun [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/w_JtBYqMgk8/mqdefault.jpg)
![Jordan Adetunji - KEHLANI REMIX (feat. Kehlani) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/EeJ8n5PxFGE/mqdefault.jpg)
Bonjour, testé et approuvé ! Aussi bonne qu’en pâtisserie 😻 C’était vraiment excellent ! Merci pour cette recette
Merci beaucoup pour cette magnifique recette vraiment facile et rapide
Magnifique recette !je l'ai testé Un vrai délice 👌
Tjrs au top pour vos recettes .merci merci encore 👍👌
Merci beaucoup pour votre recette, elle est top et facile à faire.
Je viens de la faire, aromatisé au rhum, pour une galette dunkerquoise.
Ça change de la galette des rois frangipane 😉
Merci pour les détails et explications 👍
Merci madame la bonne pâtissière je vais faire votre délicieuse crème mousseline surtout que Noel approche c est super continuez car vous expliquez très bien j ai tour note sur mes recettes pâtissière merci encore et félicitation pour votre savoir
G utiliser du lait demi écrémé et sa marche très bien donc essayer avec c la même chose
Oui moi aussi ça marche 😀
Bonjour il était une fois la pâtisserie. Mes enfants et moi sont toujours aussi fan. C'est l'anniversaire d'un de mes enfants et je lui prépare un fraisier avec votre crème mousseline qui est une première pour moi..... je vous tiens au courant. (D'emblée on mets un pouce bleu)
Tu es la meilleure tout est facile avec toi ❤️
Merci Josiane ❤
Elle est superbe j’ai préparé des milles feuilles avec c’était super super bon de ouf
Merci beaucoup pour ce partage je peux utiliser le batteur? Et merci chef👍👍👍
Très facile bien expliqué j'aime bien le montage de la vidéo surtout cette crème mousseline merci
Merci :)
Merci tu es la meilleure
,merci Chef de votre magnifique gâteau
Peut-on utiliser de la crème liquide entière 30% au lieu du lait entier ?
Merci beaucoup 💋
Bonjour
Peut on utiliser la crème mousseline pour un mille feuille,merci pour la réponse
J'ai adoré ❤️
Je vais faire cette cremes mousseline vous expliquez bien merci 😊
belle video bravo je prend la recette
Thanks I don’t speak french but watching was easy to understand.... merci
Bonjour, je vais essayer cette recette ce week-end pour l'anniversaire de ma fille. J'espère que je vais la réussir 😁
ta reeussit ?
je vs remercie c délicieux je met avec plaisir un pouce et je m abonne😉😉😉
Merci Wendy !
Bonjour, j'aimerais tester la recette et j'aimerais savoir si je peux m'en servir aussi pour couvrir mon gâteau. Ou est-ce que c'est seulement pour le fourage que ça marche. Merci et bonne continuation 🤩
Merci pour la recette
merci beaucoup il était un fois la pâtisserie
j'est fait ta creme mousseline pour mon gateau tutti frutti c'est une tuerie merci pour ton partage
Merci :)
mouhoubi djamel ajmazmaumamkmaoiipin.ah.aj.j..h.almiépilspàaizrqpou..h...njh.smsarrReerwrtQeDyy
merci pour la recette continuer a nous régale
merci pour la recette continuer a nous régale
@@Iletaitunefoislapatisserie حصرى اقوى الافلام
Coucou
Pour ma première recette de crème mousseline (d’habitude je triche avec de la crème pâtissière déjà prête et c’est pas fameux) je vais suivre votre recette qui a l’air simple mais je dois réaliser un grand gâteau rectangulaire, dois-je doubler la dose de tous les ingrédients y compris la gousse de vanille ? Aura t’elle le même goût si je la remplace par de la vanille liquide ?
Merci à l’avance pour votre réponse
merci beaucoup
Bien expliquer merci pour la recette
😊 superbe présentation simple et efficace 🎉❤
Merci beaucoup 😊
Merci pour la recette. Peut on utiliser la crème mousseline pour garnir les discs de gâteau ?
Bonjour, oui on peut :)
bonjour j aimerais faire un number cake pour l anniversaire de mon fils pensez vous que la créme est assez compact pour ? en tout cas j adore la recette qui a l'air facile merci pour le partage j attends votre réponse
Pour une faire une buche, je fais ma génoise chocolat mais pour la crème a l’intérieur la mouseline irait ou de la mascarpone ou une idée ?
bonjour esque a la fin je peut y ajouter quelle que gouttes d extrait de cafe merci
Bonjour je vais essayer de la faire ce week-end mais je voulais savoir si je pouvais incorporer de la pâte de pistache
très bien fait et la recette et "just perfect"
Merci Marie :)
dr et mr pour c'est recettes que vous nous donner !!!
merci bieen pour la recette et bon continuation 😍
Magnifiques
J'aime beaucoup
Bonjour je viens juste de m'abonner à votre chaîne. Je ferai cette crème pour réaliser un poirier , ça sera le gâteau d'anniversaire lundi pour ma fille. Merci
Merci Sophie !
Magnifique !!😍😍 trop beau Et Bon!!!...
Merci Kika :)
Merci beaucoup
Merci beaucoup pour tout
Thanks a lot!! Can I use this cream to decorate a cake?
Yes , you can , I tried and it's good :)
bonjour, super ta recette mais si j'ai bien compris tu laisse la gousse de vanille infuser pdt 1h mais le lait va refroidir entre temps , tu le remet a chauffer ensuite ou tu fais tous cuire a froid ?
nadia ben abdelkader bonjour, ensuite on peut tout cuire à froid, ça ne change rien.
On peut garnir le layer cake avec crème mousseline et on le recouvert avec la crème au beurre , ça va pas être bon ?
Merciii bcp
Je pensais l avoir raté car en la mettant sur mon gâteau mes amis m ont fais la remarque sur le goût du beurre.merci pour la réponse
Je vais faire un fraisier recouverte de pâte a sucre en reine des neige pour ma fille... Jai hâte
Ta crème me donne envie
La fécule de maïs et la maïzena et pareil
trop forte merci pr la recette
Bonjour est-ce que je peux savoir pour Vrefroidir je dois laisser au frigo ou dehors??
Bonjour j ai fais une crème mousseline a laquelle j ai rajoutée 100grammes de poudre de noisette c est délicieux a bientôt
Peut on remplacer le beurre par la margarine merci
Merci pour la recette. Peut on utiliser la crème mousseline pour garnir le brioches d'un tropesienne?
Pamela Garberini Bien sur on peut utiliser la creme mousseline pour tous sortes de gateaux ou biscuits👍
bonjour, peut on l'utiliser pour décorer des cup cakes ? pour avoir une crème plus légère que la crème au beurre ? Bonne année 2018
Oui tout à fait !
Trop beau j'adore! Est-ce que vous avez une vidéo complète d'un fraisier?
oui elle est en ligne
@@Iletaitunefoislapatisserie ok merci beaucoup!
This is so easy to make! Made it twice already, both times perfect! I used it for a merengue cake! It is amazing!
Bonjour BRAVO pour l'émission E=M6 avec la recette du gâteau magique, j'avais fais se gâteau avec la recette d'une autre youtubeuse mais je n'avais pas eu les 3niveaux bien distincts comme le votre et je n'avais pas aimé. Je vais essayer de le refaire avec votre recette. Merci et à bientôt.
Merci Sophie !
Bonjour je voudrais savoir la recette pour 500g de crème je divise tout les ingrédients par 2 ?
Merci de votre réponse
Bonjour merci beaucoup pour votre recette, j’ai une question, est-ce que les œufs seront cuits comme ça on pourra la donner aux enfants ?
Bonjour ! Par quoi peut ont remplacé la fécule de maïs ?
Svp on peut congeler la crème moussline ou bien le paris brest a la crème au congélateur
Super recette 👏👏👏 si on veut ajouter par exemple de la purée de framboise pour parfumé la crème vous pensez que 100g suffira ??? Merciii et bonne continuation 😊
Bonjour, oui je pense
@@Iletaitunefoislapatisserie un grand merciii pour votre réponse ☺️ bonne continuation pour la suite
Bonjour quand vous laissez refroidir c'est à température ambiante? Je peux mettre au congèle pour que sa refroidi plus vite?
Oui mais quelques minutes seulement et attention de ne pas trop réchauffer votre congél !
Bon je l'ai faite cet après midi et je suis très contente du résultat car apres 5 essaie de différente recettes je viens de trouver la bonne ☺️ merci bcp
Bonjour j ai fais la recette de la crème mousseline a la vanille super bonne j ai adorée j aimerai savoir comment peut t on la faire avec de la poudre d amande et aussi avec de la poudre d amande merci bonne soirée a bientôt
Bonjour, ce n'est pas possible
Bonjour et merci pour vos superbes recettes ! 🥰👌🏽 Petite question :Je voudrais garnir un layer cake.. Et tester la mousseline.. Mais version mangue ! 🤗 Est-ce que je suis le procédé de votre vidéo "layer cake mangue/coco" ou juste j'ajoute de la mangue mixée à la préparation de la mousseline de cette vidéo? 🤔
Help me please !! 🙋🏽♀️ Merci à vous !
Il vaut mieux suivre le procédé du layer cake
Salut . Puis je utiliser cette crème pour garnir un layer cake ??
Oui tout à fait :)
Si j'utilise du lait demi écrémé sa ne change rien??
merci bien ma chere
peut on la dégusté 1 ou 2 jour après
Bonjour, oui jusqu'à 48h ça va.
Bonjour je comprends pas j'ai réussi ma crème pâtissière était parfaite mais lors d'incorporer le beurre sa a fait une crème granuleuse et elle avait pas la texture dune crème quelle est la technique ? J'ai mis la crème P.au frigo et le beurre était a température ambiante .merci de m"aider
Il faut le mettre au frais ou laisser reposer à température ambiante la crème pâtissière
Bonjour, la recette est pour un entremet de combien de personne ?
Bonjour je dois faire un gâteau genre fraisier, vous pensez que cette crème aura plus de tenue qu'une crème diplomate ? Car le gâteau va devoir subir le transport également..
Merci beaucoup pour vos vidéos
Cordialement
Merci
En peut utiliser la crème pâtisserie en poudre
Bonjour. Peut on utiliser de la margarine à la place du beurre ?
Merci d'avance.
Bonjour, non impossible !
شكرا على الطريقة وعلى المشاركة للوصفة
Bonjour, peut on rajouté du pralin? Et si oui à qu'elle moment merci.
Bonjour, non je déconseille, mais vous confondez peut-être avec du praliné ? Dans ce cas oui, je vous renvoie à ma recette de Paris Brest !
Bonjour la quantité dans la recette cest pour un fraisier de combien de personnes svp? Merci
Salut svp juste une question c'est quoi la différence entre la creme patissiere simple à la vanille et la creme patissiere mousseline ?
Bjr pour répondre à votre question la différence c'est simplement l'ajout de beurre pour la crème pâtissière mousseline . La crème pâtissière simple n'en contient pas . Cordialement
On peut utiliser du sucre vanille a la place du truc noir vanille ?
A la place de la gousse ? Avec du sucre vanillé ça n'aura quasiment pas goût, mais on peut.
On peu l'utiliser pour un paris-brest en rajoutant du praliné? Merci
Oui
ta crème pâtissière quand elle est faite tu la met dans le frigo puis ton beurre que tu vas incorporer reste à température ambiante non ?
Oui c'est bien ça !
Bravo pour la r7 stp c quoi la fécule?c la maïzena?
Bonjour, oui c'est bien ça !
Merci pour ta réponse
Bonjour ct crème mousseline c'est bon pour un paris Brest ...???
Oui exactement ! Il y a une recette de Paris Brest sur ma chaîne.
Is there a way I can get this
Recipe and instructions in English?
S'il y a pas de fécule de maïs que peut on utiliser?
Lyse Ornella Nya tu peu remplacer la fécule par de la farine
super video pouce bleu!
Merci :)
Il était une fois la pâtisserie k
Ouassim 212 ;
Ouassim 212 tes partout toi
Bonjour je voulais savoir si c’était possible d’incorporer du chocolat 🍫 dans la mousseline ?
Alicia Robert oui tu peux mettre du chocolat noir ou blanc a tu choix.👍
Bonjour est ce que à la place de la fécule de maïs on peut mettre de la maïzena?
C'est la même chose
Bonjour,
Tout d'abord merci pour cette recette !
Pouvez-vous me dire si je peux y ajouter de l'agar-agar pour assurer une bonne tenue à la crème lorsque du découpage du gâteau? Si oui, à quel moment?
Merci par avance !
bonjour, sans gousse de vanille peut on mettre du sucre vanillé et si oui combien de gr? ?merci
ps j'adore vos recettes et les fait souvent 😉
Bonjour, non ce n'est pas possible ici
merci de votre réponse 😉
Vs pouvez mettre de l essence de vanille pck généralement la gousse est chere
Bonsoir moi qui n'aime pas trop le goût du beurre esk il est possible de reduire la quantité ?
Bonjour, oui mais ce ne sera pas une vraie crème mousseline ;)
C grâve sans gousse de vanille?
Bonjour, est ce que c obligatoire que ce soit du lait entier ?
Oui
Cc christelle est ce qu'on peut faire de la crème mousseline avec du lait demi-écrémé
Coucou, je te déconseille
@@Iletaitunefoislapatisserie Merci de m'avoir répondu et ok
Le lait entier est ce obligatoire ?? Et a la place de la gousse de vanille ?? Je peux mettre vanille en liquide ??
tu peux prendre du lait demi écrémé à la place, oui tu peux mettre la vanille liquide à la place