3 ovos Cebolinha verde Coento verde 1 dente de alho picado 1 copo americano de mostarda Meio limão espremido Meia colher de orégano 1 colher de sopa de café rasa de sal 1 litro de óleo Essa é a receita da minha Hambúrgueria aqui em MG. Faz muito sucesso e rende 1 litro de maionese.
@@Jho0on ele falou 3 ovos, então não é pasteurizado, mede quantas gramas tem cada ovo médio onde você compra, e coloca a mesma quantidade de ovo pasteurizado
2 ovos 1 colher de de chá de sal 1 colher de cha de ajinomoto Meio maço de cebolinha 2 colheres de sopa de mostarda Meio limão 1 litro de óleo Bato no liquidificador industrial ate ela ficar bem grossa.
3 ovos
Cebolinha verde
Coento verde
1 dente de alho picado
1 copo americano de mostarda
Meio limão espremido
Meia colher de orégano
1 colher de sopa de café rasa de sal
1 litro de óleo
Essa é a receita da minha Hambúrgueria aqui em MG. Faz muito sucesso e rende 1 litro de maionese.
Qual a validade por favor ? Pq quero usar para casa mesmo .
Ovo pastoerizado ?
1 copo americano?
@@Jho0on ele falou 3 ovos, então não é pasteurizado, mede quantas gramas tem cada ovo médio onde você compra, e coloca a mesma quantidade de ovo pasteurizado
Pode subtitir por canabis?
Pode!🥴
Mas aí vocês querem que os caras não parem de comer, mesmo!!
@@felipebabboni9685 loop infinito 🤣🤣🤣🤣
Hahahahahah
Ameiii essa receita vai me ajudar muito vou abrir meu delivery em casa mesmo e vai dar super certo as suas receitas
Sucesso
Legal eu sou acostumada a fazer maionese verde na versão maionese de leite não sabia que dava para fazer de ovo
Olá querido parabéns excelente receita Ameiii vc é incrível sempre trazendo excelentes receitas ameiii muito um super bj fique com Deus
Perfeito Tadeu, show de aula 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👊🏻👊🏻👊🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙌🙌🙌
Top. Se substituir o ovo por leite da muita diferença de sabor será? Valeu.
Da sim mas fica bom do mesmo jeito e a validade é maior.
Se não quiser usar ovo o que pode colocar para subistituilo ??
Boa irmão!!! Receita top
Pode ser ovo natural?
Chou amei
Tadeu, faz uma maionese de tomate seco, vc acha que fica legal?
Deve ficar sim!
Posso usar fumaça líquida 👋
poso fazer na batedeira planetária?
Pode!
maionese de ovo pasteurizado dura mais? pois passei a fazer apenas de leite pq as de ovos mal dura 1 dia.
Que isso,na geladeira dura 3 dias fácil
2 ovos
1 colher de de chá de sal
1 colher de cha de ajinomoto
Meio maço de cebolinha
2 colheres de sopa de mostarda
Meio limão
1 litro de óleo
Bato no liquidificador industrial ate ela ficar bem grossa.
Tadeu, poderia ensinar a fazer aquela massa líquida para empanar frangos? não sei se é assim que a chamam.
Faço sim
ficamos no aguardo mestre grande abraço.
Qual a durabilidade dela na geladeira?
Show Tadeu! Abs
Boa tarde! Pode fazer com ovos normais tbm ?
Pode, mas não pode comercializar.
Costei bastante! Porquê tem quer ser óleo gelado?
Pra ajudar no ponto e não desandar.
caramba, ta em 1080p, mas parece que ta em 480p
Culpa minha, travei o foco errado
muito bom,
Ensina a fazer maionese com bacon
Boa noite, sabe a validade ? 2 dias, 3 ?
Maionese artesanal, segundo a Anvisa é um produto de consumo diário!
O que fazer para não ficar amargo?
Alguma dica de maionese para hambúrguer defumado?
Nos cursos de defumação eu sempre faço algumas!
Porque óleo gelado?
Da pra usar só a clara?
Da!
Tadeu, poderia substituir o ovo por leite? não encontro ovo pasteurizado onde moro :(
Pode sim!
ficou bom?
Ótima receita. Falta fazer o creme de leite fresco. Abraço.
Compensa comprar pronto!! Kkkkk
Perdoe a minha "inocência", mas... Pq ovo pasteurizado? Posso usar ovo in natura?
Achei a resposta nos comentários! Hehehe! Muito obrigado pelo canal!
pra fazer em casa o ovo comum funciona, o problema é pra comercializar!!! Abração!
NAO ENCONTRO EM NENHUM LUGAR ESSE OVO PASTEREULIZADO ???/ QUAL MERCADO SE ENCONTRA OU É COMPRADO PELO SITE ?????
Normalmente encontra em lojas de festas, bolos etc confeitaria, onde compro aqui é loja de festas de aniversário
@@paulodecristo obrigado pela sua Atenção
Pode subsisttitui o óleo já por maionese pronta ?
Não fica igual.
Irmão coloca na descrição as receitas.
Obrigado.
Tentei fazer, mas não deu o ponto, ficou líquida. Onde errei?
Tem algumas possibilidades, pode ser o óleo fora da temperatura... pode faltar ou sobrar acidez...
Aí é foda ovo pasteurizado
Essa receita, como o título fala, é ficada em hamburguerias, e de acordo com a Anvisa precisa usar o ovo pasteurizado.