基本の【春巻の皮】の作り方 //How to make spring roll wrappers at home
HTML-код
- Опубликовано: 20 окт 2024
- こちらは基本の春巻の皮の作り方ですが蒸さないでフライパンで焼く方法もあります。下記のサモサで紹介してありますのでもしよろしければチェックしてみて下さい！
■サクサク本格サモサ∥How to make Cryspy Samosa
• サクサク本格サモサ∥How to make ...
flicker:www.flickr.com...
Instagram: / mollyfood2
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients : for 15 wrappers（22cmΦ）
-300g bread flour
-180g boiling water
-tbsp oil（whatever vegetable oil you like）
-tsp salt
-oil（for brushing）（as needed）
-bread flour（for dusting）（as needed）
---------------------------------------------------
材料：15枚分（直径22cm）
-300g 強力粉
-180g 熱湯
-大匙1 油（好みの植物油）
-小匙1 塩
-適量 油（塗り用）
-適量 強力粉（打ち粉用）
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Music：Sea of Memory / Aakash Gandhi
#春巻#春巻の皮#springrol wrapper#springroll
先日夫から春巻きが食べたいとリクエストがあったので、こちらの動画を見ながら作ってみました。粉によってなのか、かなりお湯を足しましたが、結果大成功しました🎉剥がす時の快感がたまりません🤏何でも手作りしたい私にはとても嬉しい動画です！ありがとうございました🌼またお世話になります😊
すごーーーい！！！
こんなふうに作られてるとは 知らなかった😳ペリっと綺麗に剥がすのドキドキしますね、とっても参考になりました💕
すばらしいです! ありがとうございました‼️😊
素敵な動画を見つけて興奮しています。
ありがとうございます!
強力粉でなく薄力粉ではうまくいかないでしょうか？グルテン含有量が低いものだとどうなるんだろうと言う興味があります。
初挑戦してみますね！
これをみながら、初めは強力粉で正当に作るべきか、初っ端から薄力粉で試してみるべきかw
もし薄力粉で作ったことがあるようでしたら、違いを教えて頂けたら嬉しいです😊
👏👏👏すごい
もちもち感がたまりません( *´꒳`* )
春巻きの皮＆猫ちゃんのほっぺw
海外在住でこちらのチャンネルを拝見し、作ってみました！油を塗って、強力粉をかけていますが、油だけではダメですか？？ちょっと粉っぽく感じたものですから。ご意見、お願いします！！
コメントありがとうございます(=^^=)
強力粉を軽く振りかけるのは伸ばしている時にズレるのを防止するためなのですが、油だけでも問題がなければ大丈夫ですよ！
@@MollyFoodandHobbies ありがとうございます！！再度、チャレンジしてみます。これでまた、レパートリーが増えました！！感謝・感謝！！
@@kyokoota4253 どういたしましてー(^^♪
Wow!! すごいチャンネル見つけてしまった。この皮、保存方法があれば教えて欲しいな〜❣️
コメントありがとうございます(=^^=)
そうですね、この手作りの皮は基本的に作成した当日に使いきってしまうのが一番いいのですが、っと言いますのも、市販の皮と違って余計な物が入ってい分、翌日にはそこそこβ化が進んでパキパキしてきます。
ですのでもし保存をする場合は皮と皮の間にサランラップを噛ませてジッパー袋などに入れ冷蔵/冷凍保存をし、使う時に軽く電子レンジで柔らかくしてから使うと大丈夫です！(* '-^)
@@MollyFoodandHobbies わーい💕早速やってみまーす🤩
すごーい
すごいです！ 単に小麦粉（中力）とお湯を捏ねたものを伸ばして春巻きを作ったら、なんだかサモサみたいで春巻きにならなかったので、改めてレシピ探してこちらにたどり着きました。こんなに工程が多いんですね！ またこのレシピで再挑戦します！
このコメントを残した翌日、このレシピでやってみたらちゃんと春巻きの皮になりました😭🙏🏼 海外在住で春巻きの皮手に入らないのでありがたいです。
揚げると表面に空気の気泡ができるんだけど、どうすれば無くなりますか？
コメントありがとうございます(^.^)
一般的に揚げ温度が高すぎると気泡が出来たりするので180℃は超えないように気を付けてみて下さい。
あと ライスペーパーの作り方もお願いいたします！(^_^)ゞ(ゝω・)
コメントありがとうございます(=^^=)
ライスペーパーは作ったことないので、ごめんなさい(^_^;)
作るの結構大変そうですよねー
スゴイ、時々思うんです、貴方は中国の方でしょうか？(^^)
(笑)生粋の日本人なんですねー(^^
でも中国の食とか文化が好きなので、それ系の動画が多くなっちゃうかもしれませんね。
因みに海外行くとかなりの確率で中国人に間違われます(^_^)そして中国人からものすごく好かれます。なんででしょう？分かりません！