Шифоновый бисквит без разделения яиц
HTML-код
- Опубликовано: 1 дек 2020
- Очень удачный рецепт бисквита, который получается всегда и никаких проблем с ним не возникает. Бисквит получается мягкий, воздушный и высокий.
------------------------
• Яйца - 4 шт
• Сахар - 160 г
• Мука - 150 г
• Крахмал кукурузный - 25 г
• Масло растительное - 35 мл
• Молоко - 40 мл
• Разрыхлитель - 7 г
• Щепотка соли
------------------------
Большое спасибо за лайк и подписку ♡
✔ Делитесь видео с друзьями:
• Шифоновый бисквит без ... 
Хобби
======================================
✔ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!:
@UC736fDfDaE63CVKhRyafI3w
======================================
✔ Делитесь видео с друзьями:
ruclips.net/video/V5qj1IUHr2s/видео.html
Спасибо большое за рецепт без хлопот, хотела посмотреть ещё ваши работы, уверена, что они не менее талантливы, но кроме бисквита в микроволновки ничего не нашла
Вы одна из немногих кто разрезал бисквит сразу на камеру, сто лайков Вам, , спасибо!
Спасибо 🙏🏻
Бисквит получился шикарный,спасибо за рецепт.
Спасибо за обратную связь 🌷
Чудесный рецепт бисквита! Спасибо!
спасибо большое)
Спасибо большое за рецепт! И у меня получился, как хотел!
Благодарю за рецепт.Вы прелесть!!!!
Спасибо за рецепт, бисквит получился классный, ровный, пушистый
Спасибо за рецепт,советую его всем!!!
Мой самый любимый бисквит. Спасибо большое за рецепт
Браво.Высокий и срединка пропекшая.Спасибо за труд.Повторю обязательно.
спасибо, рецепт очень удачный)
Сделала, шикарный бисквит!!! Спасибо за рецепт!!!!
Спасибо за отзыв 🙏🏻♥️🌷
Сколько пыталась раньше сделать шифоновый бисквит, бесполезно. По вашему рецепту получился шикарный, высокий бисквит! Благодарю за рецепт🥰
Пышный и вкусный! Спасибо
Ничего себе! Он как губка паралоновая форму держит! То что нужно для домашних тортиков! Супер 👍
Если использовать крахмал, то всегда пружинистый бисквит
На мой взгляд, идеальный бисквит получился!
спасибо большое)
Отлично но акуратно спасибо за рецепт
Спасибо 🙏🏻☺️
Такой весёлый голос-как будто выиграла машину...😂
Рецепт огонь 🔥. Постоянно пеку именно по этому рецепту. Спасибо! Вы молодцы! ♥️🤩👍💐💐💐
Спасибо
Спасибо большое за хороший рецепт❤❤❤
🌷 рада,что вам понравился!
Хороший вариант основы для любого тортика
да, отличный вариант, можно и просто с чаем или кофе его съесть)
Здравствуйте! У мння получилтся!
Спасибо за рецепт!!!! ❤❤❤
Идеально, перфекто, нехнаю как сказать но бисквит очень вкусный получается😋Скажу так Вы молодцы😍❤❤
Спасибо 🙏🏻
Приготовила: Бисквит шикарный получился!❤
Я делала 0,5 порции в форме 16 см. Просто идеально. Очень хорошо поднялся, на всю форму ( у меня форма ~ 5-6 см.), Удалось разрезать на 3 отличных коржа.
Легко разрезался сразу после выпечки и остывания до комнатной температуры. Спасибо за рецепт!🎉
Давно не пекла шифоновый бисквит,в рецепте уменя вода помню была.Спасибо за рецепт 👍
Готовьте с удовольствием,ни разу не пробовала бисквит на воде.
Отличный рецептик, подобный пеку, но с водой, спасибо вам большое👍, попробую и с молоком.
Первый раз слышу про воду в бисквите,очень интересно попробовать ваш рецепт.
@@votvkus кипяток или горячую, есть рецепты таких бисквитов в инете
Спасибо класс
Супеееееееееееееееееееееер!!!
Рецепт 🤌🤌🤌
Иду готовить по Вашему рецепту. Я всегда делала просто: 3-4 яйца, стакан муки и стакан сахара. В принципе всё хорошо получалось. Просто решила попробовать чего-то новенького😊.
Спасибо, иду сразу пробовать😊.
Удачи 🌷
Ну и как? Получилось? Только честно!😊
На вкус очень нежный и вкусный
👍
Какие пропорции нужны для формы 24 см.
Подскажите пожалуйста. Остались сливки, можно добавить в рецепт, вместо молока?
Здравствуйте. Спасибо за классный рецепт! Я с Вами, я🤝🔔🖋️👍 и всегда рада новым друзьям)))
Здравствуйте,Спасибо большое!! Взаимно 🎄❤️
@@votvkus спасибо
Здравствуйте! Прекрасно! Не подскажите, такой же удачный и проверенный рецепт бисквита для микроволновки?
Здравствуйте, к сожалению такого рецепта не знаю,но вы мне дали повод задуматься.
Здравствуйте ! Очень понравился рецепт вашего бисквита ! Вы можете подсказать сколько надо яиц и остальных продуктов для формы 24 см ? Буду очень благодарна! С наступившим новым годом!
Здравствуйте,вас тоже с праздниками!! 🎄 все ингредиенты нужно умножить на 1,8 . Яйца С1 без скорлупы ~ 50 г.
@@votvkus спасибо большое ! Буду завтра печь к дню рождения дочери ! Спасибо🌹
@@user-kj5nl7xx9h дочку с днём рождения!! Здоровья,а вам творческих успехов ☺️💪🏻
@@votvkus а как умножить, вы нам не подскажите?)
@@user-iw8tg5to5m здравствуйте,каждый ингредиент умножаете на 1,8( если у вас форма 24см)
Здравствуйте,а яйца из холодильника или комнатной температуры?
Здравствуйте, температура не имеет значения.
У меня осел, всё точно делала
Добрый день...а если сделать шоколадный именно по этому рецепту сколько какао надо?
В целом, шоколадный шифоновый бисквит может содержать от нескольких столовых ложек до 1/2 чашки какао на рецепт. Рекомендуется использовать качественный какао в порошке или какао в батончиках, чтобы получить наилучший результат. Важно не переборщить с какао, так как это может привести к сухому и горькому бисквиту.
А можно выпекать на форме диаметр 21 см пажалуста ответьте 😌
Здравствуйте,конечно можно! Немного ниже будет чем у меня,но поднимется хорошо!главное не смазывать форму маслом,а дать бисквиту подняться 👌
@@votvkus спасибо большое за ответ
Обязательно буду готовить
@@javoxirnabiyev8299 удачи Вам !😉
Скажите, пожалуйста, молоко какой температуры, холодное или комнатной?
Комнатной
А если вместо сахара положить фруктозу то получится или нет?
Здравствуйте,к сожалению я не пробовала делать с фруктозой. Не могу ручаться за результат.
Рецепт удачный пеку и все получается, ну сколько нужно ингредиентов если форма будет 24 см???
Наберите в интернете, как пересчитать ингредиенты на другой диаметр формы.
Добрый день,а яйца какой категории используете?
Здравствуйте, использую С1
Яйца холодные или тёплые? Молоко холодное или теплое?
Никакой разницы нет,делала и так и так поднялся идеально)
Этот бисквит пропитывается или он и так влажный?
Здравствуйте,бисквит получается влажным,но можно пропитать сиропом. Я всегда пропитываю люблю,чтобы влажные были 💐
Можно вместо молоко воду использовать?
можно, но зачем? рецептура меняет по вкусу будет совсем другой.
@@votvkus спасибо за ответ
Здравствуйте, можно вопрос? можете сказать почему у меня нормально получается бисквит Но внизу бисквита очен тяжело как будто не успела выпивать особенно нижний часть, слишком тяжело бисквит у меня получается,🥺 спасибо.
Здравствуйте,можно уточнить какое слово вы имели ввиду «выпивать»? Бисквит получается пышным?сколько вы взбиваете яйца?
Ой извините выпекать,7минут,
Бисквит получается пышным но верхний часть, внезу бисквита тяжело и ни так пышно как верхний часть
@@ripsimem6774 вы делаете по моему рецепту? Скажите сколько вы взбиваете яйца,долго ли смешивайте сухие ингредиенты в яичную смесь? Возможно из-за плиты
Да я сделаю по вашему рецепту,3 раза уже сделала но не получается 😓,у меня плыта електричная, спасибо большое что ответили 😊 ишо раз буду попробовать наверно из за платы.
здравствуйте, сделала бисквит, но форму взяла 20 см, весь вытек через край, лучше больше брать форму или высокую
Здравствуйте! А какая высота? На видео же видно,что бисквит получается высокий и форма у меня высокая.
Здравствуйте, не подскажите какой крем для прослойки подойдёт для этого бисквита?
Здравствуйте, можно сделать самый простой крем -чиз на сливках или заварной крем «пломбир» в прослойку добавить фруктов,будет очень вкусно! 🤗
@@votvkus не подскажите как Вы делаете крем Пломбир?
@@innafedina449
сметана 20% - 350 г
сахар - 110 г
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 120 г
ванилин (можно не добавлять)
мука - 3 ст.л.
Все смешать (кроме масла) и поставить на водяную баню до загустения,чтобы видно было следы от ложки. Поставить остывать массу до комнатной температуры. Масло сливочное должно быть тоже комнатной температуры. Взбить масло до увеличения в объёме примерно 5минут и добавлять по столовой ложке заварной крем продолжая взбивать. Если у вас крем расслоится,то отправьте крем в микроволновку на 5-10 сек и взбейте миксером.
Удачного вам приготовления 🤗
@@votvkus Больше спасибо!!!
Скажите, а молоко горячее или холодное?
комнатной температуры
А какой размер формы в диаметре? Почему не пишите?
скажите пожалуйста чего бисквит опал ямкой
Здравствуйте,сколько выпекали?какая температура была?
@@votvkus Здравствуйте спасибо, выпекала 27 минут. Но у меня духовка газовая, более старая модель не показывает температуру, старалась сделать посредственному где-то градусов180-190 примерно. Но он у меня вырос пышный был на целую форму, только выключила духовку сразу упал
@@user-kb4hl3xy3s скорее всего с вероятностью 90% он у вас схватился по краям,я середина непропеклась. Я первые 30минкт не открываю дверцу духовки. Проверяйте обязательно середину зубочисткой или шпажкой на готовность,если сухая,то можно оставить минут на 5 при открытой духовке,после вынуть и дать постоять в форме ещё минут 10 после аккуратно извлечь.
@@user-kb4hl3xy3s ещё может быть такое из-за недостаточности взбитых яиц.
Соблюдая все пункты приготовления,получится идеальный бисквит! Он у вас обязательно получится!🙏🏻 пробуйте и экспериментируйте,я тоже долго привыкала,но в итоге все получилось))
Можно без крахмала?
Можно,замените на муку.
Можно в место крахмала муку добавить
Конечно)
Здравствуйте! Очень крутой рецепт!Подписка,Лайк.Заходите в гости ,у меня тоже много вкусного !будем дружить🤝🔔
будем!спасибо)
В такой форме детского размера конечно он будет пышным.
Здравствуйте,ингредиенты вы можете увеличивать или уменьшать под ваш размер формы.
Венчиком перемешиваю взбитые яйца с мукой- быстрее и без камочков.
Здравствуйте! Почему яйца не взбиваются до следа от венчика?((( (Миксер 500 вт ) пол часа взбивала ,а как у Вас не получается след
Добрый вечер!! Взбивали с сахаром?
@@votvkus Здравствуйте! Да взбивала с сахаром и с щепоткой соли
@@gavharavanesova3635 это может быть ещё из-за яиц, возможно они очень свежие или старые.
@@votvkus Буду иметь ввиду.🙂Спасибо за ответы🙂
Напишіть грами в столових ложках.
Здравствуйте,данный рецепт рассчитан по граммам. Не могу вам сказать точно сколько будет ст.л. Того или иного ингредиента. Допустим в 1 ст.л муки может быть (20-25г) а в рецепте 180г.
Напишите вес яиц.яйца все разные с1 и то одно яйцо 45г , другое 55г .когда снимаете взвешивайте яйца , а уже потом все остальное .
Здравствуйте! Учту ваши пожелания ☺️ с1 от 55 до 65 грамм .
@@votvkus у нас в магазине яйца с1 от45 до 53 . Это Крым я пеку на заказ поэтому яйца взвешиваю и знаю их вес .
@@user-zd5um7ih1f это уже несоответствия гост(ГОСТ 31654-2012) , поставщика могут привлечь т.к вес ,который вы написали соответствует второй категории С2.
Яйца какой вес, есть крупные, есть мелкие, ничего не указывает.......
пропитка требуется
Это вопрос?если вопрос,то бисквит получается влажным,но на свой вкус вы можете добавить пропитку или оставить как есть.
@@votvkus это была вопрос 🙃
@@votvkus спасибо за ответ
@@user-jq8xg1wt9o я люблю очень влажный бисквит. Пропитываю его молоком с сахаром
@@votvkus я не смогу меру определить либо мало пропитоваю либо много ☺
Я как только добавила краситель сразу тесто упало (((
....а ваниль?
Здравствуйте,ваниль можно добавить по вкусу,также можно добавить сушеные ягоды. Это уже будет ваш полёт фантазии)
Единственное что в её рецептах хорошо, что без разделения яиц на белки и желтки.......
Музыка слишком громко, зачем её вообще включать?
Испробовала ваш рецепт, в итоге муки ушло на 60 гр. меньше, получился бисквит очень сладкий. Это невероятно что в рецепте сахара больше чем муки. Куда такая сладость. Не понравился рецепт.
Ничего не получилось ...жаль
А что именно не так? Осел? Не поднялся?
У меня он опал (
Сколько по времени взбивали яйца? Какая температура духовки? Открывали ли вы духовку в первые 20-30 минут?
Жи ши пиши с буквой и😅
Все было отлично пока не начали криво резать коржи ножом((( Если бы струной, было бы шикарно
Татьяна,я делала максимально просто и понятно для других хозяек из привычного инвентаря и ингредиентов ,не у всех есть струна дома,не у всех получится резать бисквит ниткой. Думаю домочадцы не увидят разницу бисквита порезанного ножом и струной 😉
@@votvkus Согласна) Я не хотела Вас обидеть, простите. Просто все было настолько хорошо, что мне это резануло глаз)) Но, конечно, имеет место быть и такой вариант, не спорю)
Нужно разговаривать а не петь👎🏻
Спасибо за ваше мнение 🌷
Ну сахара я никогда не ставлю столько даде сто грам нет,и торты получаются не приторно сладкими,чуть послаще крем и торт можна сьесть целиком,нет оскомены от сахара как в магазинных.