HONGAARSE GOULASH | Keukenchefkes | How to

Kijk hoe makkelijk het is om een Hongaarse Goulash te maken zonder pakjes en zakjes. Alleen verse ingrediënten toevoegen in combinatie met heel veel liefde en tijd.
Wat heb je nodig?
1 Kg Riblappen
4 rijpe Tomaten
3 Rode Paprika's
250 gr Champignons
4 Uien
3 teentjes Knoflook
4 Takjes tijm
2 blaadjes Laurier
500 ml Rode wijn
1 pak tomatenblokjes
1 el Paprikapoeder
1 tl Gerookt paprikapoeder
Stap 1.
Snijd je vlees grof en zet apart.
Snijd ook je groentes grof en zet deze los van elkaar weg.
Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius.
Stap 2.
Verhit ruim boter of olie in een braadpan op middel vuur, bak de uien aan en laat ze wat donkerder kleuren. Voeg de knoflook toe en fruit 1 minuut mee. Voeg de kruiden toe en laat deze ook 1 minuut mee bakken.
Myoteer de paprikapoeders ( ook meebakken ) ook ongeveer 1 minuut.
Stap 3.
Gooi het vlees in de pan en bak deze op hoog vuur mooi bruin. Roer deze goed door en meng met het ui/kruiden mengsel. Wanneer deze goed aangebakken is kun je deze afblussen met de rode wijn. Laat de wijn 3 á 4 minuten zachtjes koken.
Stap 4.
Voeg de tomatenblokjes toe samen met de champignons en paprika blokjes en de rijpe tomaat. Meng dit goed door elkaar en zet afgedekt in de oven op 160 graden, ongeveer 2 tot 2,5 uur.
Stap 5.
Haal de pan uit de oven en laat licht afkoelen, breng op smaak met peper en zout.
Stap 6.
Serveer de Goulash met rijst, gebakken aardappels, friet, gekookte aardappels en wat jij er lekker bij vindt! Maar vooral: GENIET ervan.

[@Verhoh]

Krijg nou wat Teun; dat ik jou hier op YT tegenkom, wat leuk. Heb me meteen geabonneerd hoor. Nou laat die kok kunsten van jou maar komen. Vriendelijke groet, Hans Verhoeven.

[@brutusjack3698]

Wel of niet Hongaarse Goulash maakt geen zak uit, het gaat erom dat het lekker is. En dat zit wel goed denk ik. Ik ga dit proberen bedankt voor recept boys. 😉

[@Papasann67]

Lekker boys.... ik ga het ook weer doen deze week....op de bbq 🔥💪

[@keukenchefkes1494]

Ja dat is ook een hele goede optie!! Wij gaan in de toekomst ook wat Bbq recepten delen!!

[@monikavida5961]

Dit is niet original sorry

[@jkadas2500]

This is NOT hungarian gulash!!!!!!! This is your own creation !

[@keukenchefkes1494]

Thanks for your message! We don’t tell you that it’s an authentic Goulash, but we like it this way. ☺️

[@plasmatom2]

YOU are NOT Hungarian gulash

[@brutusjack3698]

What ever...

[@brutusjack3698]

@@plasmatom2 and J Kadas Talk to the hand..