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甜师奶，多谢你个配方，第一次整非常成功！
bobo wu 謝謝你喜歡☺️
因覺得做蜂蜜蛋糕難度高，故從做過，前幾天照著您的配方做，頭一回就成功，超有成就感，至今做了數次都很滿意，很濕潤、真是美味又健康！感恩！祝您平安喜樂！
黃淑貞 请问你是用高筋粉吗？
是的，我用高筋麵粉。
多謝分享！
馬上試做 很好吃 謝謝分享
我好鍾意食蜂蜜蛋糕 , 多謝甜師奶教整。
Mikaduki Yozora 謝謝你喜歡
照著老師的方式大成功喔 謝謝分享
你好，請問如果只整一半分量的蛋糕，焗的時間要減小嗎？焗爐如果用上下火，温度有變嗎？
師奶您好，您的配方蛋糕好好吃，想請問你蛋糕如何切的那麼整齊，是放涼了再切，還是冰過在切，是用麵包刀切的嗎？謝謝您
味道不變，，，，一樣好吃，，，甜師奶，謝謝妳的教學，
用中筋面粉做成功了，只是稍微有一点点塌腰。谢谢！
好吃喔！
早安！請問老師蜂蜜蛋糕出爐後表面是不是有刷蜂蜜水，還是噴油才會亮亮的？謝謝妳
黃億淇 我沒有刷東西啊
謝謝妳
謝謝您的食譜～成功
霈謹吳 謝謝你喜歡😊
岩岩整完，超成功。我用Standard Flour 整👍👍👍👍 好鬆軟個頂脹卜卜
好吃👍👍👍
多谢分享。我正在想用Regular Flour 整。希望成功！
你好👋🏻我試了你的方法大成功，家人很喜歡💕感謝你🙏🏻但是沒什麼蜂蜜味道 我在想可能是牌子的問題，請問蜂蜜的量最多可以加到多少呢？
可以換其他牌子試下加多10g
請問一下，如果家裡的烤箱不夠大，那麼把成品分一半烤要幾度？烤幾分鐘？
點解用高筋麵粉？
高粉低粉都可以 高粉成功率比較高 而且口感一樣好味
跟妳整咗個蜂蜜蛋糕好成功，好好味，多謝妳的敎學，請問妳用邊隻蜂蜜🍯謝謝你！
suki wong 多謝你喜歡 我也是用百花蜜
甜師奶 請問一下，烤盤是放哪一層烘烤呢？關火燜拿出來不會凹嗎？烤時只單開下火嗎？還是上下火都要開（全部）
黃婉婷 我
suki wong 一
suki wong 八
甜師奶老師，蜂密蛋高好正 謝謝妳的分享 太正了。妳好叻呀。
Joey Shiu 多謝喜歡😘
謝謝❤
好正喎 多謝分享❤️
為何要用牙簽劃上面
老師，如果不用水浴法可以嗎？焗爐太小沒辦法再用大一點的模具裝水置底
可以用蒸蛋方法
甜師奶 意思是不放焗爐？用蒸的？昨天做了一個4x8吋版，燶底😭😭 跟你時間焗是太長了嗎？
放焗爐 隔住水放個架 再放蛋糕焗 好似蒸蛋咁樣
甜師奶 做成功了！謝謝😃
请问为什么从烤箱拿出来后，严重塌腰？而且蛋糕下面湿了
Yvonne Wong 不熟也會收腰進水了
謝謝甜師奶
正！下次一定试你葛方法😍
早晨甜師奶，我今日整蜂蜜蛋糕，但淨係下火蛋糕點上色？🙏🏻🙏🏻🙏🏻
yan chiu 我都係開下火 蛋糕都上曬色 如果你怕唔上色 最後將蛋糕放最上一層開發熱缐焗到上色
甜師奶 多謝妳呀😘😘😘😘，我都係最尾幾分鐘用上下火，好成功🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
好像蜜蜂搞得不勻,蛋糕體底部比上半層深色,請問那個地方出錯？而且收腰。
請問一下老師，48×37木框要烤多久，老師配方的3倍
亲，请问牛奶要用什么牌子？
请问出炉后就这么放凉就放冰箱是吗？还要倒扣吗？
你好👋請問可以用電鍋？
老師 我的烤箱是有上下火的 因為老師說開下火 所以 我把蛋糕放在最下方焗烤 出爐時香味 口感都很棒 但是表面卻沒有焦焦的金黃色 是否我把蛋糕放置烤箱最下方是錯誤的
日安飛舞 試試放中層
謝謝老師 明天再試試看
想請問菜油嘅作用係咩？ 可唔可以落少d
一定很好吃
好吃😊
請問，，我跟妳的作法做怎麼沒辦法，，，在烤的期間蛋糕是膨起來了，烤好時整個都蹋陷，，，怎麼補救
林崇文 有烤熟嗎
请问液体要煮到几度？谢谢
Joey Foo 大約85度
若用糖取代蜂蜜,要多少?
已經有加糖了 如果不加蜂蜜 牛奶可以加多一點點
請問模型是15cm x15cm 配方如何調整呢？烘烤時間要縮短嗎？
或者呢個份量減半，可以用6 吋模嗎？ thz thx
妳好..請問牛奶可以用甚麼替代嗎?因為不敢喝牛奶怕奶腥味..謝謝
mumu534 可以用果汁啊
-好棒喔-
想問會否有做出來小一點的食譜🙏🏻
您好，請問如果要加綠茶粉或朱古力粉，比例是多少呢？
例如你加10g可可粉 就減回高粉
@@甜師奶 如果做朱古力味，唔用蜂蜜，請問可用什麽代替？謝謝
@@sindyteng415 牛奶
若用牛奶代替蜂蜜，請問需要加多少克糖代替蜂蜜的甜度
@@sindyteng415 可以不加也可以 想甜一點可以加5-10g
想請問.我烤完後底部還是沒熟.很濕潤.想問是什麼原因.
是否進水
@@甜師奶 沒有
@@yulialee6116 如果用活底模有可能會進水如果不是進水 就是沒熟 要烤多10-15分鐘
@@甜師奶 好的謝謝您😊😊🙏🙏
@@yulialee6116 也有可能 下火的溫度沒有上來 (不到預期的溫度)
請問減半份量，能夠用6 吋模嗎？唔該甜師奶
可以
谢谢!你!感恩!
請問可以給圓形8吋烤模的份量嗎？謝謝
按照一樣的食譜直接倒進模具就可以了吧 不用全倒啊...
@@likeifkcare7060 啊剩下的不是會很浪費
请问可以用中筋面粉，或者低筋面粉吗？
可以用低筋麵粉
你好甜师奶，为什么蜂蜜蛋糕焗出来会回缩? 是什么问题呢?
没煮透就会缩
请问我做的水浴法做的蛋糕什么原蛋糕盆里会有水进去的谢谢!
车大炮 請問你用什麼模 活底還是固底
甜師奶 我拿的是固底
车大炮 固底正常是不會進水的 盆的水是不是裝得太多啊
甜師奶 有可能我试放水少点的来做谢谢你
只用下火，烤箱門內都是水氣滴下來。這樣好嗎？
李淑娟 我也是有这个疑问，甜师奶请问一下是不是这样的情况(烤箱)是正常的？谢谢!
请问9寸模的话分量也一样吗？
請問油溫大約幾度
好棒哦 你应很熟手 勤劳的人民 😊😎我怎么做啥都不好吃？🙄
Hi 甜師奶，點解用高筋粉？口感是否有不同？我想嘗試整！
jenny ho 高粉低粉都可以 高粉成功率比較高 而且口感一樣好味
+甜師奶 謝謝妳！
Hi甜師奶 .想要完整的配方，谢谢
jenny ho 8彩色的確是很好
高筋面粉是面包粉吗？还是蛋糕粉？包子粉？All purpose粉？
您好，如果烤模盤不會進水，就不需要用紙板了嗎？
李淑娟 用紙皮是想烤的平均一點
請問全蛋和分蛋的方式 吃起來會有啥不同
謝謝你
請問如果蛋清不小心有些蛋黃，而我的工具沒有油和水，但攪拌不发，是不是這個原因呢，請幫忙解答
Man Lin lan 是的
牛油纸可以用锡纸代替吗
John While 用錫紙會黏蛋糕哦
我昨晚也做了！成功!
阿修羅 謝謝你喜歡😊
而且也吃完了！^_^謝謝妳!^_^不過還在研究怎樣折烘焙紙蛋糕做出來才會方正一點(我的蛋糕有折痕)!而且我的烤盤不是方型的!
阿修羅 可以用訂書釘固定
好的，下次我試試^_^謝謝您!
忘记问了 我想问下预热160度预热多久10分钟吗还是15分钟
林华 10分鐘可以
甜奶師～ 想請教一下～ 您用的 長寬都是 9.5寸, 但外面賣的尺寸通常都是整數～ 像我買的圓形蛋糕尺寸 有 9寸 和 10 寸～ 我應該用哪一個比較適合呢？份量和烘培時間會需要調整嗎？ 謝謝！！
Mei Mei 用9寸就可以
謝謝！！！
Mei Mei 1
油是植物油嗎？如果用紙杯烤箱溫度應該調幾度/時間?
阿修羅 我用菜油 這個蛋糕我沒有做過紙杯
candy yee 沒錯，我是用高筋麵粉。
黃淑貞 谢谢你
如放室溫可放幾多天？謝謝！
天氣熱室溫1-2日 可以放雪櫃的
@@甜師奶 可用電飯煲做嗎？謝謝！
我也見過人地用電飯煲整 但我未試過
請問一下可以用中筋麵粉嗎？
春蓮古 蔡季芳品、只昌玄.
請問雪櫃雪下是什麼意思
張菀婷 雪櫃是叫冷藏 放冷藏會比較好吃
請問油是要用什麼油可以用奶油嗎？
口水流
Mel mel 快點做😉
我冇咁大個盤😟
六寸圆模要如何换算
你的鸡蛋请问是放几粒的
sc yap 7粒
想请问师姐,那纸皮不会烧掉吗?谢谢感恩..
包上錫紙不會燒掉☺️
請問一下一隻蛋是一顆蛋的意思嗎？
陳氏惠 是的☺️
甜師奶 謝謝老師
陳氏惠 ☺️
油，蜂蜜，牛奶細火40秒大概是几度呢？我都量60度左右。做了快20個送人吃過的人都說贊，冰過更好吃
李淑娟 我沒量過 我想有80度左右
如果我想烤一半的份量，烤的溫度時間有改變嗎
張菀婷 時間也差不多 可能會提前一點哦
試做了，蜂蜜味被蛋味蓋過了。另外我把糖量減少了一半，家裡有人不能吃太甜，然後蛋糕扁扁的，表皮皺皺白白的的 ，沒有烤到咖啡色( ；´Д｀) ，只有裡面的軟彈度合格，是因爲糖少了嗎？
Milk Chan 糖減一半當然不行啦 蛋白要靠糖才能打發成功 你可以上綱找低糖的食譜
用橄欖油或椰子油可以嗎？
橄欖油做完會有比較重的味道（橄欖味），也可以用，但做烘培時不建議吧
你好, 又係我呀, 我想問如果我用8吋四方模成分點計呢?先謝謝, 我係新手, 所以咩都唔識, 請見諒
Chow Jouie 試試x0.79
好的謝謝
不使用纸皮不行吗？
Vivien Chua 可以啊
甜師奶 就一般烤盘也可以吗？木的话是木款还是要有底部的ne
請問為什麼材料全加一起後攪拌沒有和影片裡ㄉ一樣感覺我的湯湯ㄉ
思妤 陳 是不是油煮的太燙
甜師奶 我是有多熱一下 好的謝謝你：)
思妤 陳 不能燙哦 一點點微暖就好
甜師奶 剛剛蛋糕好了不過好扁啊感覺沒有膨膨ㄉ
思妤 陳 蛋白有打起嗎
你好😁請問這蛋糕是用幾吋模來焗這蛋糕呢？
9.5寸×9.5寸
想問一下，蛋白濕性打成硬性的話會差很多嗎？
是用哪種油
波特 我用菜油
師奶 蛋糕出爐就磴幾下 立刻脫模放涼 對嗎?
日安飛舞 是的
请问“出炉之后磴几下”的目的是什么？
老師請問菜油可以使用牛油代替嗎
還是普通煮食的油都可以？thxxxx老師
Ka Po Lam 用牛油比較香 改菜油也可以
請問我做法都一樣但烤出來不會膨脹 是哪邊出問題?
暗影 哪就是打蛋白失敗 或者是攪拌的時候消泡了
我是用長17吋寬13寸會不會是比例算錯~如果是長17寬13寸這樣才料要多少...不知道怎算
我上下火都開，放下層這樣烤出來會跟您的不一樣嗎？謝謝您
李淑娟 上下火都可以
用花生油可以嗎?
Mak Fung 花生油味道比較重
那芥花子油了?
Mak Fung 可以
唔该晒甜师奶噶视频，我第一次整蛋糕，味道好正，净系我烧焦了少少上边有 D 遗憾~
点解要用纸皮啊？无纸皮会影响口感吗？
Salina 有人會用木架 無 都可以用紙皮 焗出嚟顏色均勻 濕潤 唔用都可以
多谢， 我都想快点试一试！！！！
老師...請問要用正方形10吋18.18.6的烤模...配方要如何更改呢?
辛辛苦苦整完个模竟然放唔入焗炉😭，之后死死地气攞两个长方形模代替😪
原來要用高粉，我試下先😊
bubble so 快D試下😆
请问一次过烤两粒8” 的蛋糕要加长时间吗？
Shirley Yee 要
請問，我都烤不出蛋糕上面那層咖啡色的表面，有解決的辦法嗎?謝謝
Q trista 每個烤箱溫度也不一樣 有的火大有的火小
甜師奶 謝謝，我也猜是溫度，我再多試幾次好了，謝謝
请问油要用什么油？
mimi yau 我用菜油☺️
請問一隻蛋是約多重呢?
Stephanie Kwok 大約56g
Eric 師兄
這個蛋糕裡的蜂蜜,可以換成水果嗎?例如 草莓之類的
布丁 陳 可以
那是要把草莓壓爛直接加進牛奶和油一起煮,還是加草莓果醬?
布丁 陳 不用煮
請問考完時上層還是沒完全熟，是該調溫度還是拉長時間呢？
看上色度 如果上色還是好淺 就調高一點溫度上色度滿意 但還沒熟 就拉長10分鐘看看
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
甜师奶，多谢你个配方，第一次整非常成功！
bobo wu 謝謝你喜歡☺️
因覺得做蜂蜜蛋糕難度高，故從做過，前幾天照著您的配方做，頭一回就成功，超有成就感，至今做了數次都很滿意，很濕潤、真是美味又健康！感恩！祝您平安喜樂！
黃淑貞 请问你是用高筋粉吗？
是的，我用高筋麵粉。
多謝分享！
馬上試做 很好吃 謝謝分享
我好鍾意食蜂蜜蛋糕 , 多謝甜師奶教整。
Mikaduki Yozora 謝謝你喜歡
照著老師的方式大成功喔 謝謝分享
你好，請問如果只整一半分量的蛋糕，焗的時間要減小嗎？焗爐如果用上下火，温度有變嗎？
師奶您好，您的配方蛋糕好好吃，想請問你蛋糕如何切的那麼整齊，是放涼了再切，還是冰過在切，是用麵包刀切的嗎？謝謝您
味道不變，，，，一樣好吃，，，甜師奶，謝謝妳的教學，
用中筋面粉做成功了，只是稍微有一点点塌腰。谢谢！
好吃喔！
早安！請問老師蜂蜜蛋糕出爐後表面是不是有刷蜂蜜水，還是噴油才會亮亮的？謝謝妳
黃億淇 我沒有刷東西啊
謝謝妳
謝謝您的食譜～成功
霈謹吳 謝謝你喜歡😊
岩岩整完，超成功。我用Standard Flour 整👍👍👍👍 好鬆軟個頂脹卜卜
好吃👍👍👍
多谢分享。我正在想用Regular Flour 整。希望成功！
你好👋🏻
我試了你的方法大成功，家人很喜歡💕感謝你🙏🏻
但是沒什麼蜂蜜味道 我在想可能是牌子的問題，請問蜂蜜的量最多可以加到多少呢？
可以換其他牌子試下
加多10g
請問一下，如果家裡的烤箱不夠大，那麼把成品分一半烤要幾度？烤幾分鐘？
點解用高筋麵粉？
高粉低粉都可以 高粉成功率比較高 而且口感一樣好味
跟妳整咗個蜂蜜蛋糕好成功，好好味，多謝妳的敎學，請問妳用邊隻蜂蜜🍯謝謝你！
suki wong 多謝你喜歡 我也是用百花蜜
甜師奶 請問一下，烤盤是放哪一層烘烤呢？
關火燜拿出來不會凹嗎？
烤時只單開下火嗎？還是上下火都要開（全部）
黃婉婷 我
suki wong 一
suki wong 八
甜師奶老師，蜂密蛋高好正 謝謝妳的分享 太正了。妳好叻呀。
Joey Shiu 多謝喜歡😘
謝謝❤
好正喎 多謝分享❤️
為何要用牙簽劃上面
老師，如果不用水浴法可以嗎？焗爐太小沒辦法再用大一點的模具裝水置底
可以用蒸蛋方法
甜師奶 意思是不放焗爐？用蒸的？
昨天做了一個4x8吋版，燶底😭😭 跟你時間焗是太長了嗎？
放焗爐 隔住水放個架 再放蛋糕焗 好似蒸蛋咁樣
甜師奶 做成功了！謝謝😃
请问为什么从烤箱拿出来后，严重塌腰？而且蛋糕下面湿了
Yvonne Wong 不熟也會收腰
進水了
謝謝甜師奶
正！下次一定试你葛方法😍
早晨甜師奶，我今日整蜂蜜蛋糕，但淨係下火蛋糕點上色？🙏🏻🙏🏻🙏🏻
yan chiu 我都係開下火 蛋糕都上曬色 如果你怕唔上色 最後將蛋糕放最上一層開發熱缐焗到上色
甜師奶 多謝妳呀😘😘😘😘，我都係最尾幾分鐘用上下火，好成功🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
好像蜜蜂搞得不勻,蛋糕體底部比上半層深色,請問那個地方出錯？而且收腰。
請問一下老師，48×37木框要烤多久，老師配方的3倍
亲，请问牛奶要用什么牌子？
请问出炉后就这么放凉就放冰箱是吗？还要倒扣吗？
你好👋請問可以用電鍋？
老師 我的烤箱是有上下火的 因為老師說開下火 所以 我把蛋糕放在最下方焗烤 出爐時香味 口感都很棒 但是表面卻沒有焦焦的金黃色 是否我把蛋糕
放置烤箱最下方是錯誤的
日安飛舞 試試放中層
謝謝老師 明天再試試看
想請問菜油嘅作用係咩？ 可唔可以落少
d
一定很好吃
好吃😊
請問，，我跟妳的作法做怎麼沒辦法，，，在烤的期間蛋糕是膨起來了，烤好時整個都蹋陷，，，怎麼補救
林崇文 有烤熟嗎
请问液体要煮到几度？谢谢
Joey Foo 大約85度
若用糖取代蜂蜜,要多少?
已經有加糖了 如果不加蜂蜜 牛奶可以加多一點點
請問模型是15cm x15cm 配方如何調整呢？烘烤時間要縮短嗎？
或者呢個份量減半，可以用6 吋模嗎？ thz thx
妳好..請問牛奶可以用甚麼替代嗎?因為不敢喝牛奶怕奶腥味..謝謝
mumu534 可以用果汁啊
-好棒喔-
想問會否有做出來小一點的食譜🙏🏻
您好，請問如果要加綠茶粉或朱古力粉，比例是多少呢？
例如你加10g可可粉 就減回高粉
@@甜師奶 如果做朱古力味，唔用蜂蜜，請問可用什麽代替？謝謝
@@sindyteng415 牛奶
若用牛奶代替蜂蜜，請問需要加多少克糖代替蜂蜜的甜度
@@sindyteng415 可以不加也可以 想甜一點可以加5-10g
想請問.我烤完後底部還是沒熟.很濕潤.想問是什麼原因.
是否進水
@@甜師奶 沒有
@@yulialee6116 如果用活底模有可能會進水
如果不是進水 就是沒熟 要烤多10-15分鐘
@@甜師奶 好的謝謝您😊😊🙏🙏
@@yulialee6116 也有可能 下火的溫度沒有上來 (不到預期的溫度)
請問減半份量，能夠用6 吋模嗎？唔該甜師奶
可以
谢谢!你!感恩!
請問可以給圓形8吋烤模的份量嗎？謝謝
好吃👍👍👍
按照一樣的食譜直接倒進模具就可以了吧 不用全倒啊...
@@likeifkcare7060 啊剩下的不是會很浪費
请问可以用中筋面粉，或者低筋面粉吗？
可以用低筋麵粉
你好甜师奶，为什么蜂蜜蛋糕焗出来会回缩? 是什么问题呢?
没煮透就会缩
请问我做的水浴法做的蛋糕什么原蛋糕盆里会有水进去的谢谢!
车大炮 請問你用什麼模 活底還是固底
甜師奶 我拿的是固底
车大炮 固底正常是不會進水的 盆的水是不是裝得太多啊
甜師奶 有可能我试放水少点的来做谢谢你
只用下火，烤箱門內都是水氣滴下來。這樣好嗎？
李淑娟 我也是有这个疑问，甜师奶请问一下是不是这样的情况(烤箱)是正常的？谢谢!
请问9寸模的话分量也一样吗？
請問油溫大約幾度
好棒哦 你应很熟手 勤劳的人民 😊😎我怎么做啥都不好吃？🙄
Hi 甜師奶，點解用高筋粉？口感是否有不同？我想嘗試整！
jenny ho 高粉低粉都可以 高粉成功率比較高 而且口感一樣好味
+甜師奶 謝謝妳！
Hi甜師奶 .想要完整的配方，谢谢
jenny ho 8彩色的確是很好
高筋面粉是面包粉吗？还是蛋糕粉？包子粉？All purpose粉？
您好，如果烤模盤不會進水，就不需要用紙板了嗎？
李淑娟 用紙皮是想烤的平均一點
請問全蛋和分蛋的方式 吃起來會有啥不同
謝謝你
請問如果蛋清不小心有些蛋黃，而我的工具沒有油和水，但攪拌不发，是不是這個原因呢，請幫忙解答
Man Lin lan 是的
牛油纸可以用锡纸代替吗
John While 用錫紙會黏蛋糕哦
我昨晚也做了！成功!
阿修羅 謝謝你喜歡😊
而且也吃完了！^_^
謝謝妳!^_^
不過還在研究怎樣折烘焙紙蛋糕做出來才會方正一點(我的蛋糕有折痕)!而且我的烤盤不是方型的!
阿修羅 可以用訂書釘固定
好的，下次我試試^_^謝謝您!
忘记问了 我想问下预热160度预热多久10分钟吗还是15分钟
林华 10分鐘可以
甜奶師～ 想請教一下～ 您用的 長寬都是 9.5寸, 但外面賣的尺寸通常都是整數～
像我買的圓形蛋糕尺寸 有 9寸 和 10 寸～ 我應該用哪一個比較適合呢？
份量和烘培時間會需要調整嗎？ 謝謝！！
Mei Mei 用9寸就可以
謝謝！！！
Mei Mei 1
油是植物油嗎？如果用紙杯烤箱溫度應該調幾度/時間?
阿修羅 我用菜油 這個蛋糕我沒有做過紙杯
candy yee 沒錯，我是用高筋麵粉。
黃淑貞 谢谢你
如放室溫可放幾多天？謝謝！
天氣熱室溫1-2日
可以放雪櫃的
@@甜師奶 可用電飯煲做嗎？謝謝！
我也見過人地用電飯煲整 但我未試過
請問一下可以用中筋麵粉嗎？
春蓮古 蔡季芳品、只昌玄.
請問雪櫃雪下是什麼意思
張菀婷 雪櫃是叫冷藏 放冷藏會比較好吃
請問油是要用什麼油可以用奶油嗎？
口水流
Mel mel 快點做😉
我冇咁大個盤😟
六寸圆模要如何换算
你的鸡蛋请问是放几粒的
sc yap 7粒
想请问师姐,那纸皮不会烧掉吗?谢谢感恩..
包上錫紙不會燒掉☺️
請問一下一隻蛋是一顆蛋的意思嗎？
陳氏惠 是的☺️
甜師奶 謝謝老師
陳氏惠 ☺️
油，蜂蜜，牛奶細火40秒大概是几度呢？我都量60度左右。做了快20個送人吃過的人都說贊，冰過更好吃
李淑娟 我沒量過 我想有80度左右
如果我想烤一半的份量，烤的溫度時間有改變嗎
張菀婷 時間也差不多 可能會提前一點哦
試做了，蜂蜜味被蛋味蓋過了。另外我把糖量減少了一半，家裡有人不能吃太甜，然後蛋糕扁扁的，表皮皺皺白白的的 ，沒有烤到咖啡色( ；´Д｀) ，只有裡面的軟彈度合格，是因爲糖少了嗎？
Milk Chan 糖減一半當然不行啦 蛋白要靠糖才能打發成功 你可以上綱找低糖的食譜
用橄欖油或椰子油可以嗎？
橄欖油做完會有比較重的味道（橄欖味），也可以用，但做烘培時不建議吧
你好, 又係我呀, 我想問如果我用8吋四方模成分點計呢?先謝謝, 我係新手, 所以咩都唔識, 請見諒
Chow Jouie 試試x0.79
好的謝謝
不使用纸皮不行吗？
Vivien Chua 可以啊
甜師奶 就一般烤盘也可以吗？木的话是木款还是要有底部的ne
請問為什麼材料全加一起後攪拌沒有和影片裡ㄉ一樣感覺我的湯湯ㄉ
思妤 陳 是不是油煮的太燙
甜師奶 我是有多熱一下 好的謝謝你：)
思妤 陳 不能燙哦 一點點微暖就好
甜師奶 剛剛蛋糕好了
不過好扁啊感覺沒有膨膨ㄉ
思妤 陳 蛋白有打起嗎
你好😁請問這蛋糕是用幾吋模來焗這蛋糕呢？
9.5寸×9.5寸
想問一下，蛋白濕性打成硬性的話會差很多嗎？
是用哪種油
波特 我用菜油
師奶 蛋糕出爐就磴幾下 立刻脫模放涼 對嗎?
日安飛舞 是的
请问“出炉之后磴几下”的目的是什么？
老師
請問菜油可以使用牛油代替嗎
還是普通煮食的油都可以？
thxxxx老師
Ka Po Lam 用牛油比較香 改菜油也可以
甜師奶 謝謝老師
請問我做法都一樣但烤出來不會膨脹 是哪邊出問題?
暗影 哪就是打蛋白失敗 或者是攪拌的時候消泡了
我是用長17吋寬13寸會不會是比例算錯~如果是長17寬13寸這樣才料要多少...不知道怎算
我上下火都開，放下層這樣烤出來會跟您的不一樣嗎？謝謝您
李淑娟 上下火都可以
用花生油可以嗎?
Mak Fung 花生油味道比較重
那芥花子油了?
Mak Fung 可以
唔该晒甜师奶噶视频，我第一次整蛋糕，味道好正，净系我烧焦了少少上边有 D 遗憾~
好吃👍👍👍
点解要用纸皮啊？无纸皮会影响口感吗？
Salina 有人會用木架 無 都可以用紙皮 焗出嚟顏色均勻 濕潤 唔用都可以
多谢， 我都想快点试一试！！！！
老師...請問要用正方形10吋18.18.6的烤模...配方要如何更改呢?
辛辛苦苦整完个模竟然放唔入焗炉😭，之后死死地气攞两个长方形模代替😪
原來要用高粉，我試下先😊
bubble so 快D試下😆
请问一次过烤两粒8” 的蛋糕要加长时间吗？
Shirley Yee 要
請問，我都烤不出蛋糕上面那層咖啡色的表面，有解決的辦法嗎?
謝謝
Q trista 每個烤箱溫度也不一樣 有的火大有的火小
甜師奶 謝謝，我也猜是溫度，我再多試幾次好了，謝謝
请问油要用什么油？
mimi yau 我用菜油☺️
請問一隻蛋是約多重呢?
Stephanie Kwok 大約56g
Eric 師兄
這個蛋糕裡的蜂蜜,可以換成水果嗎?例如 草莓之類的
布丁 陳 可以
那是要把草莓壓爛直接加進牛奶和油一起煮,還是加草莓果醬?
布丁 陳 不用煮
請問考完時上層還是沒完全熟，是該調溫度還是拉長時間呢？
看上色度 如果上色還是好淺 就調高一點溫度
上色度滿意 但還沒熟 就拉長10分鐘看看