조리기능사의 정석 : 해산물샐러드 (30분)

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  • Опубликовано: 10 ноя 2024

Комментарии • 14

  • @yucanyang9185
    @yucanyang9185 19 дней назад +1

    오늘 해산물 샐러드랑 월도프 샐러드 나왔습니다! 월도프 샐러드 모르고 셀러리를 다 다져버려서.. 겨우4조각찾아서 넣고 호두껍질도 벗기다가 잘안되서ㅜㅜ 1센치로 자르고 넣었어요..해산물 샐러드는 실파는어케해야되는지몰라서 삶아서.. 그냥 잘라서 샐러드에올리고ㅜㅜ 딜도다져서 샐러드소스만들고.. 딜도많이줘서 장식으로올렸습니다..하하. 완전 난리도아니었네요...ㅜㅜ그래도 시간10분남았고 그리고 실격은안되서 31일발표입니다ㅎㅎ 선생님 영상보고 많이배웠습니다 감사합니다

    • @starcookcoffee
      @starcookcoffee  18 дней назад

      셀러리를 다진게 제일 아쉽네요. 나머지는 괜찮습니다! 다음주 목요일 합격을 기원할게요!!!

  • @김해진-p6s
    @김해진-p6s 5 месяцев назад +1

    네네네열공❤❤❤

  • @이제는행복-k3k
    @이제는행복-k3k 2 года назад +1

    깔끔!!!

  • @june13482
    @june13482 Год назад

    저 물로 칼국수를 먹으면 생각보다 맛있더라고요. 맛이 뭔가 색다른 맛이 나더라고요

  • @용윤-q2d
    @용윤-q2d 7 месяцев назад +1

    조개 껍질이랑 같이 올려도 되나요??

    • @starcookcoffee
      @starcookcoffee  7 месяцев назад +1

      비추하는 바입니다. 양이 적어보여도 살만 올리는거 추천드려요
      이유는 자세히 말씀드리지 못하지만 채점해보니 그러합니다...

  • @강태공-j1h
    @강태공-j1h 3 года назад +1

    도마에 여러 재료를 같이 썰어도 되는건가요?

    • @starcookcoffee
      @starcookcoffee  3 года назад

      저도 하나씩 써는 것을 권해드리는데 바쁘게 움직일때 빠르게 썰어 정리가 되면 융통성있게 같이 해도 돼요 하나만 썰어야한다는 법칙은 없지만 산만해보이지 않음 돼요
      예를 들어 마늘을 다지는데 옆에 양파 당근 다 갖다놓고 썰면 마늘 다지는 도마가 좁아서 마늘 흘리고 다른 재료를 건드리잖아요 그런거땜에 하나씩 썰어라라고 하는거예요

    • @강태공-j1h
      @강태공-j1h 3 года назад

      @@starcookcoffee 답변 감사합니다

  • @gogo-kn3nv
    @gogo-kn3nv 7 месяцев назад

    선생님 제가 쪽파를 미사용했는데 감점이 클까요?

    • @starcookcoffee
      @starcookcoffee  7 месяцев назад

      안타깝게도. 네...😭

    • @gogo-kn3nv
      @gogo-kn3nv 7 месяцев назад

      합격 못할정도의 감점이군요...
      나머진 잘한것 같은데ㅠ

    • @gogo-kn3nv
      @gogo-kn3nv 7 месяцев назад

      ​@@starcookcoffee쪽파 사용처가 정확히 뭔가요? 쪽파사용처가 명확하지 않아서요