양식조리기능사의 정석 : 햄버거 샌드위치 (30분)

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  • Опубликовано: 17 дек 2024

Комментарии • 12

  • @taraahn2643
    @taraahn2643 3 года назад +1

    싱싱한 영상 감사해요.

    • @starcookcoffee
      @starcookcoffee  3 года назад

      한식 양식은 1년안에 찍은건데 중식일식은 오래된거네요 참고해주세요!

  • @morise_
    @morise_ Год назад +3

    선생님 선생님처럼 양파 햄버거 패티에 넣을 만큼만 다지고 나머진 폐기하려하는데 감독관이 감점주거나 그러진 않겠죠?
    내일 시험인데 떨리네요ㅜ

    • @starcookcoffee
      @starcookcoffee  Год назад +1

      네 양파 너무 많이 줘요 예전 시험 감독때 다 다지는 걸 보고 "왜 굳이 저렇게 힘들게 다 하고 있지?"라는 생각을 했어요
      낼 시험 잘보세요 🍀

    • @morise_
      @morise_ Год назад +1

      @@starcookcoffee
      선생님 항상 감사해요.. 늦은시간인데두 정교하고 세세한 설명덕분에 오늘 꿀잠 잘 수 있을 것 같아요!! 내일 시험 파이팅할게요 감사합니당

    • @morise_
      @morise_ Год назад +1

      @@starcookcoffee
      선생님 오늘 햄버거 샌드위치랑 홀랜다이즈 나왔는데 마지막에 햄버거 썰고 제출 할 때 양파가 분리되서 하나하나 맞춰서 냈고 홀랜다이즈 에센스 만들 때 레몬즙 짜서 넣었는데 감점이 클까요?

    • @starcookcoffee
      @starcookcoffee  Год назад +1

      @@morise_실수들 괜찮아요 능숙했다면 합격 👍

  • @seryunge
    @seryunge 2 года назад +1

    지급되는 양파 양이 많은데 양파를 조금만 사용하면 나머지 부분은 어떻게 처리하나요…?? 감독관 안볼 때 몰래 버려도 될까용ㅠㅠ

    • @starcookcoffee
      @starcookcoffee  2 года назад +2

      몰래 안버려도 돼요 그걸 어떻게 다써요 링으로 자르는 거 보려고 많이 주는거에요

    • @seryunge
      @seryunge 2 года назад +1

      @@starcookcoffee 답변 감사합니다 선생님!! 지급재료에 양파 하나가 나와서 링 자르고 나면 너무 많이 나와서 남은거 다 다지려고 하다보니까 시간이 너무 오래걸리더라구요😂😂 그냥 조금만 다지고 나머지는 폐기해야겠네요!!

  • @임지수-w6o
    @임지수-w6o Год назад

    선생님 고기가다부서지는데왜죠?
    시험볼때 고기가다부서져서 다시봐야겠죠?

    • @starcookcoffee
      @starcookcoffee  Год назад

      수분이 너무 적어도 오래 구워도 빵가루가 많아도 부서져요