Χριστός Ανέστη και χρόνια πολλά.... Γλυκιά μου Κατερίνα!!!! Πραγματικά αυτό που είπες... Ένα Ελληνικό... Κυριακάτικο... Μαμαδιστικο... φαγάκι... Τόσο απλό... Με ελάχιστα υλικά.... Που όμως δεν μπορούν κάποιοι να το πετύχουν!!! Έκανες μια απλή... Αλλά εξαιρετική προετοιμασία βοηθώντας το μοσχάρι με το σωστό σε χρόνο σωταρισμα... Να οχυρωθει και να κρατήσει την τρυφερότητα του και την ζουμερή του υφή.... Με τέλειο αποτέλεσμα.. Η Δάφνη και το μπαχαρι.... Νομίζω το απογειωνει!!!!! Μπράβο σου 💖💖💖💖🧡💜❤️🧡💙🌺🌹🌷🌼
Αληθώς Ανέστη Ελένη μου, ότι ποθείς. Χαίρομαι που σου άρεσε το μαμαδίστικο φαγάκι, μέρα που είναι κιόλας ταιριάζει. Χρόνια πολλά λοιπόν σε όλες τις μαμάδες, δεν ξέρω αν έχεις παιδιά, να χαίρεσαι ότι αγαπάς. Σε φιλώ!!
@@GreekCookingbyKaterina Χρόνια Πολλά Κατερίνα μου και σε σένα.... Και σε όλες τις μανούλες του κόσμου!!!! Ναι έχω ένα παιδι.... Μονάκριβη.... όπως θεωρώ ότι είναι και η κορούλα σου για σένα!!!! 💜❤️💙🧡🌹🌹🌹🌹🌹
@@GreekCookingbyKaterina Κατερίνα μου... Θα εκπλαγείς ίσως με την ηληκια της.... Είμαι 52 και το καλοκαίρι η κόρη μου θα κλείσει τα 30!!!!! Όταν βλέπω στο βιντεακι το κοριτσάκι σου.... Μου θυμίζει την κόρη μου... Το ποσό γρήγορα μεγάλωσε... Τις υπέροχες στιγμές μας.... Αλλά πιο πολύ.... Την Μαγική σχέση που κτισαμε σαν μητέρα και κορη!!!! Στο επισημαίνω αυτό γιατί ακόμα και μέσα από ένα βίντεο μπορεί κάποιος να καταλαβει την τρυφερή και μοναδική σχέση που έχετε!!!! Πάντα έτσι θα είσαστε.... Να το ξέρεις!!!! Ότι δίνεις.... Παίρνεις!!!!!
@@ΕλενηΣιμωνη Αχ Ελένη μου, πάλι με συγκίνησες... Έχουμε τελικά μοναδικό τρόπο επικοινωνίας... Πράγματι δεν το περίμενα ότι η κόρη σου θα κλείσει τα 30, την έκανες πολύ μικρή. Μπράβο σου που είχες την ωριμότητα να χτίσεις τη σχέση σας με αυτόν τον τρόπο. Τι όμορφα λόγια είπες και σε μένα και πόσο χαίρομαι που τα εισπράττεις όλα αυτά μέσα από τα βίντεο. Είμαστε όντως πολύ δεμένες και, παρόλο που περνάει εφηβεία, είναι πολύ ισορροπημένη και είμαστε πολύ κοντά σε όλα, με εμπιστεύεται και εμένα και το μπαμπά της φυσικά. Δόξα τω Θεώ για τα μοναδικά μας πλάσματα Ελένη μου! Σε φιλώ και εύχομαι τα καλύτερα, χάρηκα πολύ που μου είπες και λίγα πράγματα παραπάνω εκτός συνταγής. Να ξέρεις ότι σε εκτιμώ πολύ!
Πολύ ωραία συνταγή εμείς συνηθίζουμε να το μαγειρεύουμε κοκκινιστό και λεμονάτο το χοιρινό (φρικασέ κλπ) . Αλλά θα το δοκιμάσω σίγουρα φαίνεται λαχταριστο !!! . Συγχαρητήρια για άλλη μια φορά ,μας ταξιδεύετε με τις συνταγές σας και εμάς τους νέους ερασιτέχνες της μαγειρικής.
Αγαπημένε μου Τάσο, η συνταγή είναι για μοσχάρι, όχι χοιρινό. Κι εμείς το μαγειρεύουμε κοκκινιστό και στιφάδο το μοσχάρι, έχω ανεβάσει ήδη εδώ και πολύ καιρό βίντεο αν θες να τα δεις. Έχω ανεβάσει επίσης και φρικασέ αρνάκι. Σε ευχαριστώ πολύ, φιλιά
Τώρα κατάλαβα ότι εννοούσες ότι κάνετε λεμονάτο το χοιρινό και όχι το μοσχάρι χαχα, δε δούλευε το μυαλό μου χθες το βράδυ. Δοκίμασέ το λοιπόν λεμονάτο το μοσχαράκι να δεις τι ωραίο που γίνεται! Καλή σου μέρα!
Ελπίζω από Νοέμβριο να μου επιτρέψει η δουλειά και οι υποχρεώσεις και να βρω χρόνο να επιστρέψω στις συνταγές και στα βίντεο. Σας ευχαριστώ πολύ!@@alevisostheodoratos4129
@@GreekCookingbyKaterina Μακάρι ..... Υπέροχα φαγητά ... Αλλά με απλά υλικά και τρόπο παρασκευής ..... Ότι πρέπει για άτομα σαν εμένα που είμαι μόνος και επιπλέον δεν έχω και πολύ χρόνο για μαγείρεμα ..... Σας περιμένω με καινούργιες συνταγές ..... Καλό βράδυ ! .....
Μπράβο Κατερίνα μου επέλεξες τέλειο κομμάτι και έγινε φανταστικό!!! Θα το κάνω οπωσδήποτε αυτήν την εβδομάδα!!!Είσαι τέλεια κορίτσι μου!!!!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Καλημέρα Λένα μου, πραγματικά παίζει μεγάλο ρόλο στην επιτυχία αυτού του φαγητού το κομμάτι γι'αυτό και επιμένω να σας το λέω. Θα περιμένω με χαρά να μου πεις εντυπώσεις! Χρόνια πολλά και καλό καλοκαίρι να έχουμε. Φιλιά και σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!
@@GreekCookingbyKaterina Ευχομαι ότι καλυτερο για σένα και την οικογένεια σου Κατερίνα μου!!! Χρόνια σου πολλα για σημερα!!! Φαντάζομαι είσαι ΜΑΝΟΥΛΑ!!!!! 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
@@ΛεναΗΤελοια σε ευχαριστώ πολύ και αντεύχομαι! Φυσικά και είμαι μανούλα, έχω μια κόρη 16 χρονών που με βοηθάει και στα βίντεο και μερικές φορές δοκιμάζει στο τέλος και τα φαγητά. Μπορείς να την δεις στο προηγούμενο βίντεο με το γιαουρτογλυκό ψυγείου και στις Λαμπρόπιτες (εκεί νήστευα γι'αυτό την έβαλα και δοκίμασε εκείνη χαχα τις εξαφάνισε πριν μπει η Μεγάλη Εβδομάδα). Φιλιά πολλά και από εμένα, ότι καλύτερο!!
Γεια σου Κατερίνα και χρόνια πολλά.... Πολύ ωραίο Κυριακάτικο φαγητό.... Θντως το ποντίκι είναι πολύ τρυφερό και μαλακό κρέας.... Το έδινα στα παιδιά μου όταν ηταν μικρά.... Συγχαρητήρια για την ωραία συνταγή....💋💓❤💚💙
Χρόνια πολλά γλυκιά μου Λένα, Χριστός Ανέστη. Χαίρομαι που σου αρέσει το φαγάκι αυτό, νομίζω είναι κλασικό αγαπημένο και όποιος το έχει δοκιμάσει με ποντίκι δεν το αλλάζει. Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια, χρόνια πολλά και για τη γιορτή της μητέρας, να χαίρεσαι τα παιδιά σου!
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε Χάρη μου, είμαι σίγουρη ότι θα το φάνε και τα παιδάκια σου το κρεατάκι, γίνεται πάρα πολύ μαλακό! Θα χαρώ να μου πεις τη γνώμη σας. Φιλιά πολλά!
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια, κι εγώ θα χαρώ πολύ να τα λέμε! Καλώς όρισες στο κανάλι και στην κουζίνα μου, μην διστάσεις να μου γράψεις για οτιδήποτε θελήσεις. Τα φιλιά μου
Thank you 😊 Katerina it looks delicious 😋 I will definitely tell my daughters to check it out🌸🌸What I love about your cooking is 😊that you explain it in English ❤️and the young crowd can follow the instructions in Greek cooking 🧑🍳 thank you again 🙏your friend from Montreal 🥰🌸🌸
Γεια σου Τζένη μου! I am so happy I can help with my explanations and subtitles, especially the younger generation. It's also nice to know my effort is appreciated :) Filakia polla to you and your daughters and to all the Greeks in Montreal!
Γεια σου Κατερινα μου πατα ομορφη αλλη μια ωρεα συνταγη και θα την φτιαξω μοσχοβολησε ως εδω δεν ειμαστε και τοσο μακρια χαχαχα την αγαπη μου καλη συνεχεια ❤❤❤
Χριστός Ανέστη, Γεια σου Κατερίνα μου γλυκιά ωραίο μαλλάκι σου πάει τέλεια,και το φαγητό σου χρυσοχέρα μου εσύ μπράβο σου, ελπίζω να είστε όλοι καλά και να περνάτε πάντα καλά πάντα να έχετε υγεία.🙋🌹
Αληθώς Ανέστη γλυκιά μου Δέσποινα, σε ευχαριστώ για τα καλά λόγια και τις ευχές. Υγεία και ότι καλύτερο και σε σένα και την οικογένειά σου. Καλό καλοκαίρι να έχετε!
Κατερίνα μου μπράβο τέλειο φαίνεται θα το δοκιμάσω 👌👌 Αν κ μαγειρεύω χρόνια δεν έχω φτιάξει ποτέ έτσι το μοσχαράκι....με την ευκαιρία να σου πώ ότι το Μάρτιο έφτιαξα το μπακαλιάρο όπως εσύ κ ο σύζυγός σου κ για πρώτη φορά μου έγινε τέλειος 👌👌 Να είσαι καλά κ περιμένουμε κ καλοκαιρινές συνταγές 💋💋💗💗
Αθηνά μου χρόνια πολλά, Χριστός Ανέστη, να το φτιάξεις τότε οπωσδήποτε το μοσχαράκι έτσι, θα ξετρελαθείς! Σε ευχαριστούμε και για τα καλά σου λόγια για το μπακαλιάρο, είπαμε, ο σύζυγος είναι μάστορας, εδώ εγώ που δεν είμαι του ψαριού με έκανε και τον αγάπησα! Δεν θα σας έδειχνα ποτέ κάτι για το οποίο δεν είμαι απόλυτα σίγουρη και σε ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη στις συνταγές μου. Φιλιά πολλά και θα χαρώ να μου γράψεις όταν φτιάξεις το μοσχαράκι και όποτε άλλοτε θες φυσικά!!
@@GreekCookingbyKaterina Αληθώς Ανέστη χρόνια πολλά 🌸🌸 Σ ευχαριστώ πάρα πολύ Κατερίνα μου ναι θα σου πώ την άποψή μου όταν το φτιάξω αν κ νομίζω θα είναι τέλειο....ότι έχω φτιάξει από σένα μέχρι τώρα είναι σίγουρη επιτυχία 👌👌 Φιλιά πολλά 😚😚😚😚
@@Wednesd..Sunday Είναι καταπληκτικό φαγάκι Κυριακή μου. Φτιάξε το, θα ξετρελαθείς! Προτίμησε το κομμάτι του μοσχαριού που σας προτείνω, ποντίκι ή χτένι, θα σου γίνει λουκούμι. Θα χαρώ να μου πεις εντυπώσεις!
Καλησπέρα, σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια. Η ερώτησή σας αφορά στο μαγείρεμα του κρέατος και στη χαμηλή προς μέτρια φωτιά; Επειδή και η δική μου κουζίνα στο 9 τερματίζει, θα το βάλετε στο 4 ή στο 3, να σιγομαγειρευτεί. Ίσως να το λέω και στο βίντεο. Συγγνώμη αλλά δεν θυμάμαι απέξω ακριβώς τι έχω πει στο κάθε βίντεο, πάει και πολύς καιρός που το ανέβασα αυτό, αλλά νομίζω αυτό εννοείτε; Ο τρόπος πάντως που το μαγειρεύουμε αυτός είναι για σιγανό μαγείρεμα να μελώσει. Αν δεν σας απάντησα παρακαλώ κάντε μου πιο συγκεκριμένη την ερώτηση. Σας ευχαριστώ κι εγώ!
Μα ποσό νόστιμα και νοικοκυράτα τα κανείς όλα μπράβο γλυκιά μου Πέντανοστιμα όλα ❤️❤️Να ρωτήσω κάτι για την ασπρόμαυρη γάστρα σου σε αλλά βίντεο την είδα από που την έχεις πάρει με ενδιαφέρει ευχαριστώ πολυ😘😘💐💐
Τι όμορφα λόγια μου γράφεις Έφη μου, σε ευχαριστώ πολύ! Αχ αυτή η γάστρα έχει κάψει καρδιές χαχα. Μακάρι να μπορούσα να σου απαντήσω αλλά δεν ξέρω, ήταν δώρο στο γάμο μου πριν 19 χρόνια :) Πραγματικά είναι εκπληκτική γάστρα, μαγειρεύει τέλεια!! Να'ναι καλά όποιος μου την χάρισε! Αν ποτέ βρω από πού προήλθε εννοείται θα σας ενημερώσω. Φιλιά πολλά!! Όμορφο Σαββατοκύριακο να έχεις
Καλημερα Να σε ρωτησω,ποια ειναι η γνωμη σου,πλενεις το κρεας,αλλοι λενε οτι δεν κανει...και αν δεν το πλενεις,το μαγειρευεις οπως ειναι(αν εχει πανω του αιματα η'στο κοτοπουλο που καμια φορα βρισκεις τριχες πανω του; Ευχαριστω!
Γεια σας και καλώς ορίσατε στο κανάλι μου και στην κουζίνα μου :) Λοιπόν, το κρέας συνήθως το προμηθεύομαι από τον κρεοπώλη μου που του έχω απόλυτη εμπιστοσύνη, το κόβει πάντα μπροστά μου και ξέρω πως τηρεί όλα τα μέτρα υγιεινής οπότε ξέρω ότι είμαστε ασφαλείς. Οπότε συνήθως το μαγειρεύω απευθείας όπως είναι. Αν έχω πάρει από σούπερ μάρκετ ή έχω την οποιαδήποτε αμφιβολία το πλένω και μετά το στεγνώνω αν είναι να γίνει μαγειρευτό σε λάδι, αν είναι για σούπα φυσικά δεν χρειάζεται στέγνωμα :) Το κοτόπουλο οι ειδικοί λένε να μην το πλένουμε γιατί γεμίζει μικρόβια ο νεροχύτης. Εγώ για να είμαι ειλικρινής τις περισσότερες φορές το πλένω και μετά ψεκάζω το νεροχύτη με σπρέι απολυμαντικό. Ειδικά αν είναι φιλέτο στήθος και "κολλάει" σίγουρα θα το πλύνω. Τρίχες πολύ σπάνια βρίσκεις πια σε κοτόπουλο, εκτός κι αν είναι αλανιάρικο χαχα. Αν βρω τότε τις κόβω με μαχαίρι ή ψαλίδι κουζίνας. Ελπίζω να σε κάλυψα κι αν θες οτιδήποτε άλλο τα ξαναλέμε! Φιλιά πολλά!
@@GreekCookingbyKaterina ευχαριστω για την αμεση απαντηση!!! Θα σε παρακολουθω και θα μαθαινω πραγματα!!!οτανκανεις συνταγη με κρεας,μπριζολες,κοτοπουλο,μπορεις μα δειχνεις εξαρχης την διαδικασια,εννοω που το πλενεις;ευχαριστω πολυ!!!καθε ποτε γυριζετε βιντεο;😊
@@simhonda2799 Θα το έχω υπ'όψιν μου για το πλύσιμο του κρέατος, δεν ξέρω τι απήχηση θα έχει όμως, εννοώ και από άποψη χρόνου, καμιά φορά οι περισσότεροι "βιάζονται" να τα δουν όσο πιο σύντομα γίνεται. Θα κρατήσω όμως την ιδέα σου και ίσως την εφαρμόσω σε ένα δυο τρία βίντεο μελλοντικά που σκοπεύω να κάνω :). Εγώ να ξέρεις ότι δεν είμαι επαγγελματίας, κάνω το κέφι μου και μοιράζομαι μαζί σας τις μαγειρικές μου και την αγάπη μου. Βίντεο κάνω όποτε έχω κάποια καλή ιδέα που θέλω να μοιραστώ μαζί σας ή κάποια συνταγή που νομίζω θα σας ενδιαφέρει. Στο σπίτι μαγειρεύω χίλια δυο πράγματα, όχι μόνο ελληνική κουζίνα. Στα βίντεο με βοηθάει τις περισσότερες φορές η κόρη μου, η οποία πηγαίνει Α' Λυκείου και όσο τα διαβάσματα σφίγγουν τόσο μειώνεται και ο χρόνος που έχει να με βοηθήσει στα βίντεο. Συνήθως κάνω από 2 έως 4 βίντεο το μήνα, αλλά αυτό πάντα εξαρτάται όπως σου είπα. Να ξέρεις ότι στο σάιτ μου www.greekcookingbykaterina.com έχω ακόμα περισσότερες συνταγές (που δεν έχω κάνει ακόμα βίντεο αλλά έχω τα βήματα με φωτογραφίες) τις οποίες βάζω και στο facebook και instagram. Θα χαρώ πολύ να τα λέμε λοιπόν, και αν θέλεις μου λες και το όνομά σου να ξέρω σε ποιον απευθύνομαι :) Φιλιά!!
@@GreekCookingbyKaterina ευχαριστω ειλικρινα... Ναι οταν κανεις κρεας,μπριζολες,κοτοπουλο,καλο θα ηταν να μας εδειχνες...εξαρχης,δεν κουραζεις καθολου,ισα ισα που καποιοι μαθαινουν κιολας...ευχαριστω που θα το κανεις στα βιντεο σου!!!δυστηχως δεν εχω ουτε ινσταγκραμ ουτε φεισμπουκ☹για να σε καμαρωνω!!!σου υποσχομαι οτι θα προσπαθησω να δω οσο γινεται πιο πολλα βιντεακια σου γινεται... Ο λογαριασμος δεν ειναι δικος μου... Με λενε ποπη και ειμαι απο την συρο😊🤗🤗αν μεσα στις μερες εχω καποιες αποριες(απο συνταγες που θα δω),να σου γραψω σε αυτο το βιντεακι;;;ευχαριστω πολυ!!!
@@simhonda2799 Χαίρω πολύ Πόπη μου από τη Σύρο! Δεν πειράζει που δεν έχεις φέισμπουκ. Μπορείς να γράψεις στην αναζήτηση της γκουγκλ το σάιτ μου και να βλέπεις ότι συνταγή σε ενδιαφέρει και εκεί, δωρεάν εννοείται... Και φυσικά θα χαρώ πολύ να δεις και τα βίντεό μου και να με ρωτήσεις ότι θέλεις! Σε όποιο βίντεο θέλεις γράψε μου, εγώ τις βλέπω όλες τις ειδοποιήσεις σε όποιο βίντεο και αν είναι. Φιλάκια πολλά!!!
Γεια σου Βάσω. Δεν έχω παρατηρήσει να σφίγγει το κρέας λόγω του λεμονιού. Ίσα-ίσα που το λεμόνι σπάει τις ίνες του κρέατος και το κάνει πιο μαλακό, γι'αυτό και χρησιμοποιείται και στις μαρινάδες. Αν βάλεις πορτοκάλι τότε η συνταγή είναι μοσχάρι πορτοκαλάτο, όχι λεμονάτο 🙂 Φυσικά μπορείς να κάνεις ότι πείραμα θέλεις στην κουζίνα σου, γούστα είναι αυτά. Απλά δεν θα έχει την ίδια γεύση το φαγητό, θα γλυκίζει. Καλά μαγειρέματα και καλό Σαββατοκύριακο σου εύχομαι!
@@vasoalexandri9884 Συγγνώμη Βάσω μου αλλά το λεμόνι είναι ξυνό. Αυτή τη γεύση θέλουμε σε μια λεμονάτη σάλτσα. Αν ξυνίζει πάρα πολύ, μήπως έβαλες παραπάνω από ότι λέει η συνταγή. Επιπλέον, αν έβαλες και πορτοκάλι σίγουρα πρόκειται για διαφορετικό αποτέλεσμα. Τι να σου πω. Δεν μου έχει ξανατύχει ποτέ και δεν είμαι εκεί για να δοκιμάσω ή για να ξέρω τι ακριβώς γεύση έχει ή τι δε σου αρέσει. Θεωρητικά θα έλεγα να βάλεις λίγη ζάχαρη και λίγο ακόμα νερό με κορν φλάουρ για να το "διορθώσεις". Αν δε σου αρέσει το ξυνό όμως, γιατί επέλεξες να κάνεις λεμονάτη σάλτσα; Ελπίζω να βοήθησα, δεν ξέρω τι άλλο να σου πω.
Αγαπημένο μαμαδίστικο φαγητό, ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μοσχαράκι λεμονάτο με πατάτες τηγανιτές, με μπόλικη σάλτσα από πάνω; μας κολάζεις τη στιγμή που προσπαθούμε να συνέλθουμε από τις Πασχαλινές "αμαρτίες" χαχαχαχα!!! Ευχαριστούμε για την συνταγή.
Κατερίνα νά μου γλυκιά καλημέρα....τά σάλια μου έτρεχαν, ποτέ δεν τό έκανα τό μοσχαράκι λεμονατο, ότι νάνε έκανα όχι λεμονατο. Θά τό κάνω οπωσδήποτε. Καλό καλοκαίρι, αγάπη και ευτυχία στο σπίτι σού ❤❤❤
@@ΔήμητραΜωυσίδου καλημέρα Δήμητρα! Ε τότε πρέπει οπωσδήποτε να το φτιάξεις, θα δεις τι ωραίο και ελαφρύ που είναι, να κάνεις και πατατούλες ή πουρέ ή ρυζάκι, είναι τέλειο φαγάκι! Θα περιμένω να μου γράψεις εντυπώσεις όποτε θες. Πολλά φιλιά και σε ευχαριστώ πολύ για τις ευχές!!
Καλησπερα Ελπιζω να ειστε καλα... Ειμαι η ποπη απο την συρο(σας ειχα γραψει στο τελευταιο σας βιντεακι,αν με θυμαστε!!!)ειδα τα μακαρονια μπλουμ(υπεροχα),και γινονται ολασε ενα σκευος,εχω καποιες ερωτησουλες...μπορω να σας ρωτησω;;;ευχαριστω πολυ!!!😊
Καλησπέρα Πόπη, και βέβαια σε θυμάμαι. Μπορείς να μου γράφεις απευθείας στο βίντεο που σε ενδιαφέρει, για να μη μπερδεύεσαι κιόλας και να είναι και σχετικά τα σχόλια στο ανάλογο βίντεο. Παρακαλώ, πώς μπορώ να σε βοηθήσω σχετικά με τα μακαρόνια μπλουμ;
Καλησπέρα Κατερίνα μου και χρόνια πολλά!! Υπέροχο το μαμαδίστικο φαγάκι σου, με ενέπνευσε απόλυτα και θα το φτιάξω αύριο.. Σκέφτομαι μόνο, επειδή δεν συμπαθώ τη δάφνη, αν θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω τζίντζερ (πιπερόριζα). Τι λες κι εσύ? ❤🌹
Ράνια μου καλησπέρα, χρόνια πολλά. Και βέβαια μπορείς να βάλεις τζίντζερ και να παραλείψεις τη δάφνη, ταιριάζει πολύ με το λεμόνι! Τι καταπληκτική ιδέα είχες!! Την επόμενη φορά θα το κάνω κι εγώ έτσι, το λατρεύω το τζίντζερ! Καλό βράδυ γλυκιά μου και θα περιμένω εντυπώσεις αύριο. Φιλάκια πολλά
Καλησπέρα γλυκιά μου Κατερίνα και χρόνια πολλά Χριστός Ανέστη, αγαπημένο φαγάκι το έφτιαξες ονειρεμένο ούτε εγώ αλευρώνω το κρέας μόνο που στο συγκεκριμένο φαγητό δεν μου αρέσει η δάφνη προτιμώ λίγους κόκκους μπαχάρι και πιπέρι και φυσικά κον φλάουρ να έχεις μια υπέροχη Κυριακή φιλάκια πολλά!!!!!!!!
Αληθώς Ανέστη Μέλπω μου αγαπημένη. Φυσικά και μπορείς να μη βάλεις δάφνη. Για το μπαχάρι το λέω στο βίντεο, νομίζω το άκουσες, εννοείται και ταιριάζει τέλεια. Όσο για το πιπέρι είναι "must", του πάει αριστούργημα, δεν το συζητώ. Φιλάκια πολλά και από εμένα κορίτσι μου!
Υπέροχο σήμερα έκανα της μπριζόλες σου δεν έχω να πω λόγια δεν έχω ξανά φάει ωραιότερη μπριζόλα θέλω να σε ρωτήσω στην μπριζόλα στην κατσαρόλα μπωρο να βάλω λίγο μέλι
Να'σαι καλά Μπέσσυ μου, χαίρομαι πάντα όταν μου γράφεις και σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια και την εμπιστοσύνη στις συνταγές μου. Φυσικά και μπορείς να βάλεις λίγο μέλι, ταιριάζει πολύ με το λεμόνι και κάνει πολύ ωραία σάλτσα! Γράψε μου εντυπώσεις όταν το κάνεις 🙂 Καλή εβδομάδα σου εύχομαι!
Σε ευχαριστώ πολύ για της όμορφες συμβουλές σου επίσης να σου πω ότι έκανα και την πίτα σου με τα λουκάνικα δεν έμεινε κομμάτι η ρακή πάει τόσο πολύ στο φύλλο το κάνει τρομερά τραγανο
Δεν καταλαβαίνω τι εννοείτε, συγγνώμη. Σε αυτή τη συνταγή το μοσχάρει σιγοβράζει, σιγομαγειρεύεται μέχρι να μαλακώσει. Βράζει στο ζουμάκι και αυτή η μέθοδος λέγεται "ψητό" της κατσαρόλας. Δεν καταλαβαίνω την ερώτησή σας "αν είναι βραστό"
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Η νοστιμιά με τα πιο απλά υλικά.!!Συγχαρητήρια!!!!
Π
Ωραίο λεμονάτο μοσχαράκι.... θυμίζει μαμά... Πεντανόστιμο. Έφτιαξα την συνταγή.. άρεσε πολύ στα παιδιά μου. Μπράβο.
Τι ωραία λόγια που μου γράφετε, χαίρομαι πάρα πολύ που άρεσε τόσο και στα παιδιά. Σας ευχαριστώ πολύ, να μου τα φιλήσετε!!
Σε 2 ώρες το μοσχάρι στη κατσαρόλα είναι έτοιμο
Χριστός Ανέστη και χρόνια πολλά.... Γλυκιά μου Κατερίνα!!!! Πραγματικά αυτό που είπες... Ένα Ελληνικό... Κυριακάτικο... Μαμαδιστικο... φαγάκι... Τόσο απλό... Με ελάχιστα υλικά.... Που όμως δεν μπορούν κάποιοι να το πετύχουν!!! Έκανες μια απλή... Αλλά εξαιρετική προετοιμασία βοηθώντας το μοσχάρι με το σωστό σε χρόνο σωταρισμα... Να οχυρωθει και να κρατήσει την τρυφερότητα του και την ζουμερή του υφή.... Με τέλειο
αποτέλεσμα.. Η Δάφνη και το μπαχαρι.... Νομίζω το απογειωνει!!!!! Μπράβο σου 💖💖💖💖🧡💜❤️🧡💙🌺🌹🌷🌼
Αληθώς Ανέστη Ελένη μου, ότι ποθείς. Χαίρομαι που σου άρεσε το μαμαδίστικο φαγάκι, μέρα που είναι κιόλας ταιριάζει. Χρόνια πολλά λοιπόν σε όλες τις μαμάδες, δεν ξέρω αν έχεις παιδιά, να χαίρεσαι ότι αγαπάς. Σε φιλώ!!
@@GreekCookingbyKaterina Χρόνια Πολλά Κατερίνα μου και σε σένα.... Και σε όλες τις μανούλες του κόσμου!!!! Ναι έχω ένα παιδι.... Μονάκριβη.... όπως θεωρώ ότι είναι και η κορούλα σου για σένα!!!! 💜❤️💙🧡🌹🌹🌹🌹🌹
@@ΕλενηΣιμωνη Ναι Ελένη μου, ακριβώς, οι θησαυροί της ζωής μας, οι μονάκριβές μας! Η δική μου θα κλείσει τα 16 το καλοκαίρι. Η δική σου;
@@GreekCookingbyKaterina Κατερίνα μου... Θα εκπλαγείς ίσως με την ηληκια της.... Είμαι 52 και το καλοκαίρι η κόρη μου θα κλείσει τα 30!!!!! Όταν βλέπω στο βιντεακι το κοριτσάκι σου.... Μου θυμίζει την κόρη μου... Το ποσό γρήγορα μεγάλωσε... Τις υπέροχες στιγμές μας.... Αλλά πιο πολύ.... Την Μαγική σχέση που κτισαμε σαν μητέρα και κορη!!!! Στο επισημαίνω αυτό γιατί ακόμα και μέσα από ένα βίντεο μπορεί κάποιος να καταλαβει την τρυφερή και μοναδική σχέση που έχετε!!!! Πάντα έτσι θα είσαστε.... Να το ξέρεις!!!! Ότι δίνεις.... Παίρνεις!!!!!
@@ΕλενηΣιμωνη Αχ Ελένη μου, πάλι με συγκίνησες... Έχουμε τελικά μοναδικό τρόπο επικοινωνίας... Πράγματι δεν το περίμενα ότι η κόρη σου θα κλείσει τα 30, την έκανες πολύ μικρή. Μπράβο σου που είχες την ωριμότητα να χτίσεις τη σχέση σας με αυτόν τον τρόπο. Τι όμορφα λόγια είπες και σε μένα και πόσο χαίρομαι που τα εισπράττεις όλα αυτά μέσα από τα βίντεο. Είμαστε όντως πολύ δεμένες και, παρόλο που περνάει εφηβεία, είναι πολύ ισορροπημένη και είμαστε πολύ κοντά σε όλα, με εμπιστεύεται και εμένα και το μπαμπά της φυσικά. Δόξα τω Θεώ για τα μοναδικά μας πλάσματα Ελένη μου! Σε φιλώ και εύχομαι τα καλύτερα, χάρηκα πολύ που μου είπες και λίγα πράγματα παραπάνω εκτός συνταγής. Να ξέρεις ότι σε εκτιμώ πολύ!
Υπέροχο μικρή θέα μου!!!!
αγαπημένο μου!!!! το έκανες τόσο ωραία, η σάλτσα υπέροχα μελωμένη!!!
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε Βίκυ μου! Σε φιλώ!!
Τέλειο μπράβο σας πολύ ωραίο
Καλή μαγείρισσα Κατερίνα απλή κ με νόστιμα φαγητά συνχαρητηρια τυφλά να έχουν οι επαγγελματίες
Σας ευχαριστώ, μαγειρεύω πάντα με αγάπη για την οικογένειά μου και για όλους εσάς που με παρακολουθείτε. Όμορφη μέρα σας εύχομαι!
Το μοσχάρι είναι υπέροχο και υπέροχη φαγηταρα είναι full Ντάνι
Τελειο.... το εκανα σημερα...δεν εβαλα καθολου αλατι... γιατι εβαλα κυβο λαχανικων. Χρησιμοποιησα χτενι!! Ευχαριστω!!
Κι εγώ ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη και που μου γράψατε. Καλές γιορτές!
@@GreekCookingbyKaterina 🌹🥀🌷
Πολύ ωραία συνταγή εμείς συνηθίζουμε να το μαγειρεύουμε κοκκινιστό και λεμονάτο το χοιρινό (φρικασέ κλπ) . Αλλά θα το δοκιμάσω σίγουρα φαίνεται λαχταριστο !!! . Συγχαρητήρια για άλλη μια φορά ,μας ταξιδεύετε με τις συνταγές σας και εμάς τους νέους ερασιτέχνες της μαγειρικής.
Αγαπημένε μου Τάσο, η συνταγή είναι για μοσχάρι, όχι χοιρινό. Κι εμείς το μαγειρεύουμε κοκκινιστό και στιφάδο το μοσχάρι, έχω ανεβάσει ήδη εδώ και πολύ καιρό βίντεο αν θες να τα δεις. Έχω ανεβάσει επίσης και φρικασέ αρνάκι. Σε ευχαριστώ πολύ, φιλιά
Τώρα κατάλαβα ότι εννοούσες ότι κάνετε λεμονάτο το χοιρινό και όχι το μοσχάρι χαχα, δε δούλευε το μυαλό μου χθες το βράδυ. Δοκίμασέ το λοιπόν λεμονάτο το μοσχαράκι να δεις τι ωραίο που γίνεται! Καλή σου μέρα!
@@GreekCookingbyKaterina Μην ανησυχείτε θα το δοκιμάσω σίγουρα
Μπραβο Κατερίνα παραδοσιακό φαγητο απο τα αγαπημένα μου ετσι ακριβώς το κανει η μαμά 💚
Καλη χρονιά με υγεία και ευτυχία 🇬🇷💙👏👏👏🍋🍋🍋
Καλή χρονιά με αγάπη και όμορφες στιγμές!
Μπράβο Κατερίνα υπέροχο φαγητό καλή χρονισ
Πάρα πολύ ωραία η συνταγή σας ...... Αλλά κι'εσείς , είστε υπέροχα όμορφη ! ..... Καλό απόγευμα ....
Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια. Χαίρομαι που σας άρεσε!
@@GreekCookingbyKaterina Να είστε πάντα καλά ! ..... Συνεχίστε με επιπλέον περισσότερες συνταγές .... αν γίνεται .....
Ελπίζω από Νοέμβριο να μου επιτρέψει η δουλειά και οι υποχρεώσεις και να βρω χρόνο να επιστρέψω στις συνταγές και στα βίντεο. Σας ευχαριστώ πολύ!@@alevisostheodoratos4129
@@GreekCookingbyKaterina Μακάρι ..... Υπέροχα φαγητά ... Αλλά με απλά υλικά και τρόπο παρασκευής ..... Ότι πρέπει για άτομα σαν εμένα που είμαι μόνος και επιπλέον δεν έχω και πολύ χρόνο για μαγείρεμα ..... Σας περιμένω με καινούργιες συνταγές ..... Καλό βράδυ ! .....
ΜΠΡΑΒΟ ΚΑΤΕΡΙΝΑ!!!ΤΕΛΕΙΟ ΦΑΙΝΕΤΕ!!!ΓΕΙΑΣ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΟΥ!!!👌👌👌🌹🍀🏵
Σε ευχαριστώ πολύ, χαίρομαι που σου άρεσε!
Μπράβο Κατερίνα μου. Πάρα πολύ ωραίο αγαπημένο μαμαδιστικο φαγακι. Το είδα ήταν λουκούμι. Θα το φτιάξω οπωδδηποτε
Θα χαρώ πολύ Άννα μου, γράψε μου εντυπώσεις όποτε θέλεις!
Υπεροχο. Ετσι ακριβως το εφτιαχνε και η μαμα μου.
Συγχαρητήρια. Τέλειο!!!
Σε ευχαριστώ Αγγελική μου! Καλό καλοκαίρι να έχουμε
Μπράβο Κατερίνα μου επέλεξες τέλειο κομμάτι και έγινε φανταστικό!!! Θα το κάνω οπωσδήποτε αυτήν την εβδομάδα!!!Είσαι τέλεια κορίτσι μου!!!!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Καλημέρα Λένα μου, πραγματικά παίζει μεγάλο ρόλο στην επιτυχία αυτού του φαγητού το κομμάτι γι'αυτό και επιμένω να σας το λέω. Θα περιμένω με χαρά να μου πεις εντυπώσεις! Χρόνια πολλά και καλό καλοκαίρι να έχουμε. Φιλιά και σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια!
@@GreekCookingbyKaterina Ευχομαι ότι καλυτερο για σένα και την οικογένεια σου Κατερίνα μου!!! Χρόνια σου πολλα για σημερα!!! Φαντάζομαι είσαι ΜΑΝΟΥΛΑ!!!!! 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
@@ΛεναΗΤελοια σε ευχαριστώ πολύ και αντεύχομαι! Φυσικά και είμαι μανούλα, έχω μια κόρη 16 χρονών που με βοηθάει και στα βίντεο και μερικές φορές δοκιμάζει στο τέλος και τα φαγητά. Μπορείς να την δεις στο προηγούμενο βίντεο με το γιαουρτογλυκό ψυγείου και στις Λαμπρόπιτες (εκεί νήστευα γι'αυτό την έβαλα και δοκίμασε εκείνη χαχα τις εξαφάνισε πριν μπει η Μεγάλη Εβδομάδα). Φιλιά πολλά και από εμένα, ότι καλύτερο!!
Γεια σου Κατερίνα και χρόνια πολλά.... Πολύ ωραίο Κυριακάτικο φαγητό.... Θντως το ποντίκι είναι πολύ τρυφερό και μαλακό κρέας.... Το έδινα στα παιδιά μου όταν ηταν μικρά.... Συγχαρητήρια για την ωραία συνταγή....💋💓❤💚💙
Χρόνια πολλά γλυκιά μου Λένα, Χριστός Ανέστη. Χαίρομαι που σου αρέσει το φαγάκι αυτό, νομίζω είναι κλασικό αγαπημένο και όποιος το έχει δοκιμάσει με ποντίκι δεν το αλλάζει. Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια, χρόνια πολλά και για τη γιορτή της μητέρας, να χαίρεσαι τα παιδιά σου!
Κατερίνα μου ζωγράφισες για μια ακόμη φορά!!!Εξαιρετική συνταγή...σιγουρα θα τη δοκιμάσω σύντομα!!!💯👏💯👏💯👏💯🥰🥰🥰🥰🥰
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε Χάρη μου, είμαι σίγουρη ότι θα το φάνε και τα παιδάκια σου το κρεατάκι, γίνεται πάρα πολύ μαλακό! Θα χαρώ να μου πεις τη γνώμη σας. Φιλιά πολλά!
Άνετα θα το φάνε...μολις το κάνω θα ενημερώσω!!!😉😉😉
Παρεπιπτοντως μολις σε ανακαλυψα
Και μου εισαι πολυ συμπαθης!!!
Θα χαρω να τα λεμε!!!🤗
Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια, κι εγώ θα χαρώ πολύ να τα λέμε! Καλώς όρισες στο κανάλι και στην κουζίνα μου, μην διστάσεις να μου γράψεις για οτιδήποτε θελήσεις. Τα φιλιά μου
Thank you 😊 Katerina it looks delicious 😋 I will definitely tell my daughters to check it out🌸🌸What I love about your cooking is 😊that you explain it in English ❤️and the young crowd can follow the instructions in Greek cooking 🧑🍳 thank you again 🙏your friend from Montreal 🥰🌸🌸
Γεια σου Τζένη μου! I am so happy I can help with my explanations and subtitles, especially the younger generation. It's also nice to know my effort is appreciated :) Filakia polla to you and your daughters and to all the Greeks in Montreal!
@@GreekCookingbyKaterina 🥰
A classic indeed. Reminds me of my childhood. Thanks, dear Katerina!
I am so happy to hear that Georg, thank you very much for your sweet comment!
I realize Im kinda randomly asking but does anybody know a good website to watch newly released tv shows online ?
Γεια σου Κατερινα μου πατα ομορφη αλλη μια ωρεα συνταγη και θα την φτιαξω μοσχοβολησε ως εδω δεν ειμαστε και τοσο μακρια χαχαχα την αγαπη μου καλη συνεχεια ❤❤❤
Καλημέρα, να είσαι καλά!
Χριστος Ανεστη Κατερινακι μοι.Χρονια Πολλα .Τελειο τοφαγητο σου Μπραβο !Ετσι το κανω και γω και γινεται φανταστικο
Αληθώς Ανέστη Στέλλα μου, να είσαι καλά. Χαίρομαι που το λες αυτό για τη συνταγή, μα είναι μαμαδίστικη αγαπημένη! Γεια στα χέρια σου και φιλιά πολλά!
Спасибо! Люблю говядину в лимонном соусе! ❤
Μπράβο τέλειο πολύ ωραίο βγήκε♥️♥️
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε! 🙂💖
Τέλειο!!
Χαίρομαι που σου άρεσε Κατερινάκι!
Χριστός Ανέστη, Γεια σου Κατερίνα μου γλυκιά ωραίο μαλλάκι σου πάει τέλεια,και το φαγητό σου χρυσοχέρα μου εσύ μπράβο σου, ελπίζω να είστε όλοι καλά και να περνάτε πάντα καλά πάντα να έχετε υγεία.🙋🌹
Αληθώς Ανέστη γλυκιά μου Δέσποινα, σε ευχαριστώ για τα καλά λόγια και τις ευχές. Υγεία και ότι καλύτερο και σε σένα και την οικογένειά σου. Καλό καλοκαίρι να έχετε!
@@GreekCookingbyKaterina Ευχαριστώ πολύ γλυκιά μου Κατερίνα καλό καλοκαίρι και σε εσάς.🌹🙋
Πολύ ωραιο απλο
Κατερίνα μου μπράβο τέλειο φαίνεται θα το δοκιμάσω 👌👌 Αν κ μαγειρεύω χρόνια δεν έχω φτιάξει ποτέ έτσι το μοσχαράκι....με την ευκαιρία να σου πώ ότι το Μάρτιο έφτιαξα το μπακαλιάρο όπως εσύ κ ο σύζυγός σου κ για πρώτη φορά μου έγινε τέλειος 👌👌 Να είσαι καλά κ περιμένουμε κ καλοκαιρινές συνταγές 💋💋💗💗
Αθηνά μου χρόνια πολλά, Χριστός Ανέστη, να το φτιάξεις τότε οπωσδήποτε το μοσχαράκι έτσι, θα ξετρελαθείς! Σε ευχαριστούμε και για τα καλά σου λόγια για το μπακαλιάρο, είπαμε, ο σύζυγος είναι μάστορας, εδώ εγώ που δεν είμαι του ψαριού με έκανε και τον αγάπησα! Δεν θα σας έδειχνα ποτέ κάτι για το οποίο δεν είμαι απόλυτα σίγουρη και σε ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη στις συνταγές μου. Φιλιά πολλά και θα χαρώ να μου γράψεις όταν φτιάξεις το μοσχαράκι και όποτε άλλοτε θες φυσικά!!
@@GreekCookingbyKaterina Αληθώς Ανέστη χρόνια πολλά 🌸🌸 Σ ευχαριστώ πάρα πολύ Κατερίνα μου ναι θα σου πώ την άποψή μου όταν το φτιάξω αν κ νομίζω θα είναι τέλειο....ότι έχω φτιάξει από σένα μέχρι τώρα είναι σίγουρη επιτυχία 👌👌 Φιλιά πολλά 😚😚😚😚
Πολύ ωραια
Τέλειο.
Χαίρομαι που σου άρεσε 🤗
@@GreekCookingbyKaterina έψαχνα για ρολό λεμονάτο αλλά αυτό είναι καλύτερο...παίρνει όλη την γεύση το κρέας.
@@Wednesd..Sunday Είναι καταπληκτικό φαγάκι Κυριακή μου. Φτιάξε το, θα ξετρελαθείς! Προτίμησε το κομμάτι του μοσχαριού που σας προτείνω, ποντίκι ή χτένι, θα σου γίνει λουκούμι. Θα χαρώ να μου πεις εντυπώσεις!
Καλησπερα σας και μπραβο σας να σας ρωτησω εμανα η κουζινα μου περματιζει στο 9 ειναι στο ποσο το κατεβαζω;
Καλησπέρα, σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια. Η ερώτησή σας αφορά στο μαγείρεμα του κρέατος και στη χαμηλή προς μέτρια φωτιά; Επειδή και η δική μου κουζίνα στο 9 τερματίζει, θα το βάλετε στο 4 ή στο 3, να σιγομαγειρευτεί. Ίσως να το λέω και στο βίντεο. Συγγνώμη αλλά δεν θυμάμαι απέξω ακριβώς τι έχω πει στο κάθε βίντεο, πάει και πολύς καιρός που το ανέβασα αυτό, αλλά νομίζω αυτό εννοείτε; Ο τρόπος πάντως που το μαγειρεύουμε αυτός είναι για σιγανό μαγείρεμα να μελώσει. Αν δεν σας απάντησα παρακαλώ κάντε μου πιο συγκεκριμένη την ερώτηση. Σας ευχαριστώ κι εγώ!
@@GreekCookingbyKaterina οχι μια χρα σας ευχαριστω πολυ αυτο ηθελα να μαθω και εμενα η κουζινα 9 εχει τερμα καλη συνεχεια να εχετε κα Κατερινα
I Love you Katerina, you have the same name as my Mother, she's from Saravali, Patra, God Bless your Family!!
Kalimera. Thank you for your kind words. God bless you and your family too! Happy holidays and Merry Christmas
Θαυμάσιο 💯
👍👍👍👍
Χριστός Ανέστη χαρά μου.πολύ όμορφη
Αληθώς Ανέστη Κυριακούλα μου, σε ευχαριστώ πολύ!
Oh wow, Katerina.
My mouth is watering....again!
Hope you are all keeping well. Here’s hoping that you get a good season this year.
Filakia poli.
Thank you Derekaki mou, I really hope we can meet again soon and you can taste my cooking once more. Miss you
@@GreekCookingbyKaterina that would be lovely. We hope so too.
xx
Μια ομορφιά Κατερίνα. Όντως λιώνει. Λιώνουμε και εμείς. 💪💕
χα χα να'σαι καλά, χαίρομαι πολύ που σου άρεσε. Να το φτιάξεις! Φιλιά
Μα ποσό νόστιμα και νοικοκυράτα τα κανείς όλα μπράβο γλυκιά μου Πέντανοστιμα όλα ❤️❤️Να ρωτήσω κάτι για την ασπρόμαυρη γάστρα σου σε αλλά βίντεο την είδα από που την έχεις πάρει με ενδιαφέρει ευχαριστώ πολυ😘😘💐💐
Τι όμορφα λόγια μου γράφεις Έφη μου, σε ευχαριστώ πολύ! Αχ αυτή η γάστρα έχει κάψει καρδιές χαχα. Μακάρι να μπορούσα να σου απαντήσω αλλά δεν ξέρω, ήταν δώρο στο γάμο μου πριν 19 χρόνια :) Πραγματικά είναι εκπληκτική γάστρα, μαγειρεύει τέλεια!! Να'ναι καλά όποιος μου την χάρισε! Αν ποτέ βρω από πού προήλθε εννοείται θα σας ενημερώσω. Φιλιά πολλά!! Όμορφο Σαββατοκύριακο να έχεις
@@GreekCookingbyKaterina ευχαριστώ πολυ θα ήμουν υπόχρεη🙏🏻🙏🏻💕💕💕
Καλημερα
Να σε ρωτησω,ποια ειναι η γνωμη σου,πλενεις το κρεας,αλλοι λενε οτι δεν κανει...και αν δεν το πλενεις,το μαγειρευεις οπως ειναι(αν εχει πανω του αιματα η'στο κοτοπουλο που καμια φορα βρισκεις τριχες πανω του;
Ευχαριστω!
Γεια σας και καλώς ορίσατε στο κανάλι μου και στην κουζίνα μου :) Λοιπόν, το κρέας συνήθως το προμηθεύομαι από τον κρεοπώλη μου που του έχω απόλυτη εμπιστοσύνη, το κόβει πάντα μπροστά μου και ξέρω πως τηρεί όλα τα μέτρα υγιεινής οπότε ξέρω ότι είμαστε ασφαλείς. Οπότε συνήθως το μαγειρεύω απευθείας όπως είναι. Αν έχω πάρει από σούπερ μάρκετ ή έχω την οποιαδήποτε αμφιβολία το πλένω και μετά το στεγνώνω αν είναι να γίνει μαγειρευτό σε λάδι, αν είναι για σούπα φυσικά δεν χρειάζεται στέγνωμα :) Το κοτόπουλο οι ειδικοί λένε να μην το πλένουμε γιατί γεμίζει μικρόβια ο νεροχύτης. Εγώ για να είμαι ειλικρινής τις περισσότερες φορές το πλένω και μετά ψεκάζω το νεροχύτη με σπρέι απολυμαντικό. Ειδικά αν είναι φιλέτο στήθος και "κολλάει" σίγουρα θα το πλύνω. Τρίχες πολύ σπάνια βρίσκεις πια σε κοτόπουλο, εκτός κι αν είναι αλανιάρικο χαχα. Αν βρω τότε τις κόβω με μαχαίρι ή ψαλίδι κουζίνας. Ελπίζω να σε κάλυψα κι αν θες οτιδήποτε άλλο τα ξαναλέμε! Φιλιά πολλά!
@@GreekCookingbyKaterina ευχαριστω για την αμεση απαντηση!!!
Θα σε παρακολουθω και θα μαθαινω πραγματα!!!οτανκανεις συνταγη με κρεας,μπριζολες,κοτοπουλο,μπορεις μα δειχνεις εξαρχης την διαδικασια,εννοω που το πλενεις;ευχαριστω πολυ!!!καθε ποτε γυριζετε βιντεο;😊
@@simhonda2799 Θα το έχω υπ'όψιν μου για το πλύσιμο του κρέατος, δεν ξέρω τι απήχηση θα έχει όμως, εννοώ και από άποψη χρόνου, καμιά φορά οι περισσότεροι "βιάζονται" να τα δουν όσο πιο σύντομα γίνεται. Θα κρατήσω όμως την ιδέα σου και ίσως την εφαρμόσω σε ένα δυο τρία βίντεο μελλοντικά που σκοπεύω να κάνω :). Εγώ να ξέρεις ότι δεν είμαι επαγγελματίας, κάνω το κέφι μου και μοιράζομαι μαζί σας τις μαγειρικές μου και την αγάπη μου. Βίντεο κάνω όποτε έχω κάποια καλή ιδέα που θέλω να μοιραστώ μαζί σας ή κάποια συνταγή που νομίζω θα σας ενδιαφέρει. Στο σπίτι μαγειρεύω χίλια δυο πράγματα, όχι μόνο ελληνική κουζίνα. Στα βίντεο με βοηθάει τις περισσότερες φορές η κόρη μου, η οποία πηγαίνει Α' Λυκείου και όσο τα διαβάσματα σφίγγουν τόσο μειώνεται και ο χρόνος που έχει να με βοηθήσει στα βίντεο. Συνήθως κάνω από 2 έως 4 βίντεο το μήνα, αλλά αυτό πάντα εξαρτάται όπως σου είπα. Να ξέρεις ότι στο σάιτ μου www.greekcookingbykaterina.com έχω ακόμα περισσότερες συνταγές (που δεν έχω κάνει ακόμα βίντεο αλλά έχω τα βήματα με φωτογραφίες) τις οποίες βάζω και στο facebook και instagram. Θα χαρώ πολύ να τα λέμε λοιπόν, και αν θέλεις μου λες και το όνομά σου να ξέρω σε ποιον απευθύνομαι :) Φιλιά!!
@@GreekCookingbyKaterina ευχαριστω ειλικρινα...
Ναι οταν κανεις κρεας,μπριζολες,κοτοπουλο,καλο θα ηταν να μας εδειχνες...εξαρχης,δεν κουραζεις καθολου,ισα ισα που καποιοι μαθαινουν κιολας...ευχαριστω που θα το κανεις στα βιντεο σου!!!δυστηχως δεν εχω ουτε ινσταγκραμ ουτε φεισμπουκ☹για να σε καμαρωνω!!!σου υποσχομαι οτι θα προσπαθησω να δω οσο γινεται πιο πολλα βιντεακια σου γινεται...
Ο λογαριασμος δεν ειναι δικος μου...
Με λενε ποπη και ειμαι απο την συρο😊🤗🤗αν μεσα στις μερες εχω καποιες αποριες(απο συνταγες που θα δω),να σου γραψω σε αυτο το βιντεακι;;;ευχαριστω πολυ!!!
@@simhonda2799 Χαίρω πολύ Πόπη μου από τη Σύρο! Δεν πειράζει που δεν έχεις φέισμπουκ. Μπορείς να γράψεις στην αναζήτηση της γκουγκλ το σάιτ μου και να βλέπεις ότι συνταγή σε ενδιαφέρει και εκεί, δωρεάν εννοείται... Και φυσικά θα χαρώ πολύ να δεις και τα βίντεό μου και να με ρωτήσεις ότι θέλεις! Σε όποιο βίντεο θέλεις γράψε μου, εγώ τις βλέπω όλες τις ειδοποιήσεις σε όποιο βίντεο και αν είναι. Φιλάκια πολλά!!!
Πολύ ωραίο φαγακι.Θα το κάνω.Ηθελα να ρωτήσω το λεμόνι από την αρχή σφίγγει το κρέας Επίσης θα μπορούσα να βάλω και πορτοκάλι;
Γεια σου Βάσω. Δεν έχω παρατηρήσει να σφίγγει το κρέας λόγω του λεμονιού. Ίσα-ίσα που το λεμόνι σπάει τις ίνες του κρέατος και το κάνει πιο μαλακό, γι'αυτό και χρησιμοποιείται και στις μαρινάδες. Αν βάλεις πορτοκάλι τότε η συνταγή είναι μοσχάρι πορτοκαλάτο, όχι λεμονάτο 🙂 Φυσικά μπορείς να κάνεις ότι πείραμα θέλεις στην κουζίνα σου, γούστα είναι αυτά. Απλά δεν θα έχει την ίδια γεύση το φαγητό, θα γλυκίζει. Καλά μαγειρέματα και καλό Σαββατοκύριακο σου εύχομαι!
Ευχαριστώ πολύ.Καλο Σαββατοκύριακο.
Το έκανα το φαγητό έβαλα λεμόνι και πορτοκάλι και δυστυχώς έχει μια ξυνη γεύση .Μπορώ να το σώσω .Το έχω για αύριο.
@@vasoalexandri9884 Συγγνώμη Βάσω μου αλλά το λεμόνι είναι ξυνό. Αυτή τη γεύση θέλουμε σε μια λεμονάτη σάλτσα. Αν ξυνίζει πάρα πολύ, μήπως έβαλες παραπάνω από ότι λέει η συνταγή. Επιπλέον, αν έβαλες και πορτοκάλι σίγουρα πρόκειται για διαφορετικό αποτέλεσμα. Τι να σου πω. Δεν μου έχει ξανατύχει ποτέ και δεν είμαι εκεί για να δοκιμάσω ή για να ξέρω τι ακριβώς γεύση έχει ή τι δε σου αρέσει. Θεωρητικά θα έλεγα να βάλεις λίγη ζάχαρη και λίγο ακόμα νερό με κορν φλάουρ για να το "διορθώσεις". Αν δε σου αρέσει το ξυνό όμως, γιατί επέλεξες να κάνεις λεμονάτη σάλτσα; Ελπίζω να βοήθησα, δεν ξέρω τι άλλο να σου πω.
Φυσικά και με βοήθησες.Σ ευχαριστώ πολύ.
❤
Μπράβο κυρία Κατερίνα μαγειρεύεται πολύ καλα
Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια
Αγαπημένο μαμαδίστικο φαγητό, ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μοσχαράκι λεμονάτο με πατάτες τηγανιτές, με μπόλικη σάλτσα από πάνω; μας κολάζεις τη στιγμή που προσπαθούμε να συνέλθουμε από τις Πασχαλινές "αμαρτίες" χαχαχαχα!!! Ευχαριστούμε για την συνταγή.
χα χα Ηλία μου, ελαφρύ φαγάκι είναι, ούτε πολλά λάδια έχει (εκτός αν τηγανίσεις ένα βουνό πατάτες χε χε). Καλό καλοκαιράκι να έχουμε!
Ναι όντως είναι ελαφρύ. Καλό καλοκαίρι και καλή δύναμη.
Κατερίνα νά μου γλυκιά καλημέρα....τά σάλια μου έτρεχαν, ποτέ δεν τό έκανα τό μοσχαράκι λεμονατο, ότι νάνε έκανα όχι λεμονατο. Θά τό κάνω οπωσδήποτε. Καλό καλοκαίρι, αγάπη και ευτυχία στο σπίτι σού ❤❤❤
@@ΔήμητραΜωυσίδου καλημέρα Δήμητρα! Ε τότε πρέπει οπωσδήποτε να το φτιάξεις, θα δεις τι ωραίο και ελαφρύ που είναι, να κάνεις και πατατούλες ή πουρέ ή ρυζάκι, είναι τέλειο φαγάκι! Θα περιμένω να μου γράψεις εντυπώσεις όποτε θες. Πολλά φιλιά και σε ευχαριστώ πολύ για τις ευχές!!
ΜΠΡΆΒΟ ΚΑΤΕΡΊΝΑ ΕΊΝΑΙ ΠΡΆΓΜΑΤΙ ΟΝΕΙΡΕΜΈΝΟ ΝΆΣΑΙ ΠΆΝΤΑ ΚΑΛΆ ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΎΜΕ
Σε ευχαριστώ Σοφία, χαίρομαι πολύ που άρεσε!
Καλησπερα
Ελπιζω να ειστε καλα...
Ειμαι η ποπη απο την συρο(σας ειχα γραψει στο τελευταιο σας βιντεακι,αν με θυμαστε!!!)ειδα τα μακαρονια μπλουμ(υπεροχα),και γινονται ολασε ενα σκευος,εχω καποιες ερωτησουλες...μπορω να σας ρωτησω;;;ευχαριστω πολυ!!!😊
Καλησπέρα Πόπη, και βέβαια σε θυμάμαι. Μπορείς να μου γράφεις απευθείας στο βίντεο που σε ενδιαφέρει, για να μη μπερδεύεσαι κιόλας και να είναι και σχετικά τα σχόλια στο ανάλογο βίντεο. Παρακαλώ, πώς μπορώ να σε βοηθήσω σχετικά με τα μακαρόνια μπλουμ;
Αυτό είναι πολύ νόστιμο
Καλησπέρα Κατερίνα μου και χρόνια πολλά!! Υπέροχο το μαμαδίστικο φαγάκι σου, με ενέπνευσε απόλυτα και θα το φτιάξω αύριο.. Σκέφτομαι μόνο, επειδή δεν συμπαθώ τη δάφνη, αν θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω τζίντζερ (πιπερόριζα). Τι λες κι εσύ? ❤🌹
Ράνια μου καλησπέρα, χρόνια πολλά. Και βέβαια μπορείς να βάλεις τζίντζερ και να παραλείψεις τη δάφνη, ταιριάζει πολύ με το λεμόνι! Τι καταπληκτική ιδέα είχες!! Την επόμενη φορά θα το κάνω κι εγώ έτσι, το λατρεύω το τζίντζερ! Καλό βράδυ γλυκιά μου και θα περιμένω εντυπώσεις αύριο. Φιλάκια πολλά
Καλησπέρα γλυκιά μου Κατερίνα και χρόνια πολλά Χριστός Ανέστη, αγαπημένο φαγάκι το έφτιαξες ονειρεμένο ούτε εγώ αλευρώνω το κρέας μόνο που στο συγκεκριμένο φαγητό δεν μου αρέσει η δάφνη προτιμώ λίγους κόκκους μπαχάρι και πιπέρι και φυσικά κον φλάουρ να έχεις μια υπέροχη Κυριακή φιλάκια πολλά!!!!!!!!
Αληθώς Ανέστη Μέλπω μου αγαπημένη. Φυσικά και μπορείς να μη βάλεις δάφνη. Για το μπαχάρι το λέω στο βίντεο, νομίζω το άκουσες, εννοείται και ταιριάζει τέλεια. Όσο για το πιπέρι είναι "must", του πάει αριστούργημα, δεν το συζητώ. Φιλάκια πολλά και από εμένα κορίτσι μου!
Μπράβο Κατερινάκι
Χαίρομαι που σας άρεσε, σας ευχαριστώ πολύ!
@@GreekCookingbyKaterina Επίσης χρόνια σου πολλά για την γιορτή τής μητέρας σήμερα
@@johnmarinellis7987 ευχαριστώ πολύ!! 🤗🌼
Κατερινάκι μπραβο
Καλημέρα, να είσαι καλά!
Εγώ θα έβραζα πρώτα το κρέας να μαλακώσει και μετά θα το μαγείρευα
Υπέροχο σήμερα έκανα της μπριζόλες σου δεν έχω να πω λόγια δεν έχω ξανά φάει ωραιότερη μπριζόλα θέλω να σε ρωτήσω στην μπριζόλα στην κατσαρόλα μπωρο να βάλω λίγο μέλι
Να'σαι καλά Μπέσσυ μου, χαίρομαι πάντα όταν μου γράφεις και σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια και την εμπιστοσύνη στις συνταγές μου. Φυσικά και μπορείς να βάλεις λίγο μέλι, ταιριάζει πολύ με το λεμόνι και κάνει πολύ ωραία σάλτσα! Γράψε μου εντυπώσεις όταν το κάνεις 🙂 Καλή εβδομάδα σου εύχομαι!
Σε ευχαριστώ πολύ για της όμορφες συμβουλές σου επίσης να σου πω ότι έκανα και την πίτα σου με τα λουκάνικα δεν έμεινε κομμάτι η ρακή πάει τόσο πολύ στο φύλλο το κάνει τρομερά τραγανο
@@bessybessi5876 αυτή η πίτα είναι όνειρο, πολύ μερακλίδικη και το φύλλο πραγματικά όπως το λες. Σε ευχαριστώ πολύ και πάλι!!
Αμα το μοσχάρι είναι βραστό τι κάνουμε
Δεν καταλαβαίνω τι εννοείτε, συγγνώμη. Σε αυτή τη συνταγή το μοσχάρει σιγοβράζει, σιγομαγειρεύεται μέχρι να μαλακώσει. Βράζει στο ζουμάκι και αυτή η μέθοδος λέγεται "ψητό" της κατσαρόλας. Δεν καταλαβαίνω την ερώτησή σας "αν είναι βραστό"
Πραγματικά μου έτρεξαν τα σάλια..Θα λιώνει στο στόμα όπως το βλέπω!!
Έτσι ακριβώς είναι όπως το λες Νίκο μου, λιώνει πραγματικά. Παίζει μεγάλο ρόλο η επιλογή του κρέατος και το μαγείρεμα. Σε ευχαριστώ πολύ. Φιλιά!
Μεγαλουργησες παλι.
Poli oraia mou aresei para poli
Πολύ χαίρομαι!
Πόσο λάδι? Δεν το λέτε..
Κ καρότο
Βεβαίως μπορείτε να βάλετε και καρότο αν θέλετε. Εγώ το καρότο το προτιμώ με το κοκκινιστό μοσχάρι. Καλές γιορτές
Το λεμόνι στο σβήσιμο με προβληματίζει γιατί συνήθως σκληραίνει το κρέας νομίζω
Δεν έχω παρατηρήσει κάτι τέτοιο. Με σιγανό και αρκετό βράσιμο όπως βλέπετε βγαίνει λουκούμι :)
Τέλειο!!!