Ramane FRAGED multe zile! Cozonac PUFOS cu Mac | Robert Eisler
HTML-код
- Опубликовано: 28 авг 2024
- Cozonac pufos cu mac. Reteta de cozonac traditional pufos cu umplutura de mac.
Ma puteti sustine pe Patreon:
/ roberteisler
Sau aici pe youtube:
/ @robert.eisler
Calculator Retete: www.roberteisl...
Reteta: www.roberteisl...
Echipamentul folosit de mine:
Pentru gatit:
Cuptor Electrolux - l.profitshare....
Mixer vertical Bamix - l.profitshare....
Mixer planetar Kmix KMX750RD - l.profitshare....
Mixer planetar Kitchen Aid Heavy Duty - l.profitshare....
Plita cu inductie Hendi - l.profitshare....
Cantar de bucatarie Hendi pana la 15 kg - l.profitshare....
Mixer vertical Bamix Selection - l.profitshare....
Pentru filmat:
Aparat foto Canon M50 - l.profitshare....
Linkurile de mai sus pot fi linkuri afiliate, din care eu pot avea un mic comision, fara a modifica pretul final al produsului.
Muzica: www.Bensound.com
Acest video a fost realizat si cu sustinerea contribuitorilor mei de pe Patreon si RUclips:
Ionut Velicu
Ioana Cristina Galan
Christiana Andrada Michaela Rosca
Felicitări pentru această postare!😢😮😮😮😮🎉
Merci mult pentru rețetă, l-am făcut chiar ieri,e minunat!
Bravo, cozonacii arata tare bine,reteta explicata atat de clar este incurajatoare pentru a indrazni sa-i fac!
Bravo foarte reusiti
Si pentru ca este sezonul cozonacilor, il voi testa, reteta este minunată, ca toate de altfel!
😊
Sărbători fericite!
La fel!
Felicitari d le Robert 👍👍
Cu nucá ími plac cel mai mult felicitari íncá o datá 👍👍
Încearcă postări mai scurte, chiar fără comentarii, postări care sunt preferate de majoritatea persoanelor.
Incerc sa ofer explicatii complete, nu doar retete. Daca vreti doar reteta, este link in descrierea videoului catre reteta scrisa.
Debea aștept să îl încerc 😍🥰
Reteta mea e cu dospire la rece de la cursul de cofetar, e delicios dar durează 2 zile si il fac doar de 2 ori pe an. Săptămâna viitoare ma pun si eu pe frământat. Sa vedem si varianta ta😍
Asta?
ruclips.net/video/NlbY9LcKA2U/видео.html
@@Robert.Eisler si Mircea face parte din școala aia, deci cel mai probabil e aceasi.
Asta zic, toata lumea foloseste reteta lui 😊
Rețeta este explicata exemplar! Felicitări! La mixerul meu, atunci când fac aluaturi cu acel melc, aluatul se ridica pana sus și intra în zona de îmbinare a melcului cu mixerul, lucru care este foarte deranjant. Ai idee, te rog, cum aș putea sa rezolv aceasta problema? Mulțumesc!
Poate pui prea mult aluat? Daca nu, doar sa dai aluatul jos din cand in cand...
Fain de tot! eu am făcut des cozonac cu mac, este foarte gustos, doar că eu fierb un pic macul în lapte! Acuma na, cite bordeie, atitea oboceie🤣🤣
Eu vreau sa știu de ce crapă cozonacii, mereu pățesc să mi se carape?
Cresc prea mult si structura de gluten nu e suficient de puternica(sau elastica) si se rupe. Ori alta faina (una cu mai multa proteina) ori alta reteta(nu stiu ecact ce reteta folosesti..).
@@Robert.Eisler am înțeles! Mulțumesc o sa încerc rețetă ta 🤣👍
M-ai convins să fac și eu!
😄 Irina, sa ne arati cum ti-a iesit!
Buna, Robert! Multumim pt reteta!! Am observat diferente mici de gramaj fata de cozonacul cu nuca. Este o reteta imbunatatita sau e datorita umpluturii cu mac?
Sunt scazute cantitatile cu 10% pentru ca iesea prea mare in tavile mele...
Mai au 15 min și ii scot din cuptor, au crescut fff mult 2 cozonaci "nesimțiți" de mari 😀😀😀. Îți mulțumesc din suflet!
😄
Robert imi poti spune ce fel de faina folosesti la cozonaci ,dar drojdie?
Arata foooarte bine cozonacii tai!
Sincer la astia am folosit Dobrogea cred si drojdie din Lidl. Nimic special...
Multumesc.Am sa incerc reteta ta.Sarbatori fericite!
Azi am o zi libera și m ai convins sa încerc rețetă de cozonac. Te rog dacă poți sa mi spui cu ce viteza se frământă aluatul?
1-2.. viteza mica deci.
Daca nu am "artilerie grea", cat trebuie framantat aluatul? Doar cat se omogenizeaza bine ingredientele? Sau trebuie luat la asalt, batut, etc, asa cum am auzit/vazut ca se face de obicei. Cantitatile m-au incantat, ca nu se face mult deranj in buget, dar pana acum am incercat doar reteta de cozonac fara framantare. As incerca-o si pe aceasta, daca nu trebuie sa trag de fiare inainte de a ma apuca de ea. Multumesc.
Trebuie framantat destul de mult, pentru a dezvolta bine glutenul...
Bună Robert felicitări! O întrebare,maiaua nu necesita sa stea la dospit?merci
Ba da. O las 15 minute (zic si in video daca esti atenta).
@@Robert.Eisler merci
Buna
Cita drojdie uscata se pune?
Cam jumatate
Bună ziua! Multumesc mult pentru rețetă! Se poate folosi că umplutură nucă? Cum ?
Florina, daca ai rabdare sa te uiti la video o sa vezi ca la sfarsit am link catre reteta de cozonac cu nuca (este acelasi cozonac dar umplut cu nuca). Daca nu ai rabdare, poti sa dai direct la final 😁
@@Robert.Eisler Multumesc mult! Am răbdare cum să nu? Dar cum am vazut clipul v-am scris! Scuze!😚😚😚😚
Macul a fost spalat inainte?Multumesc
Nu
@@Robert.Eisler Multumesc!
Eu am încercat rețeta de cozonac cu nucă de Paște și am respectat și timpul și temperatura dar când i-am scos din cuptor erau rumeniți s-au lăsat și înăuntru era coca curda... Ce am greșit oare?
Pai e destul de clar, nu erau copti in interior. Bagati o scobitoare ceva in ei daca ni aveti termometru si vedeti sa iasa curata. Daca iese cu aluat, mai trebuie lasat.
Acoperiti cozonacii cu hartie de copt daca vi se pare ca se prajesc prea tare la suprafata.
@@Robert.Eisler hai sa zicem ca se accepta ca erau primii mei cozonaci... Dar am fost tare supărată atunci
Te cred 😔
Cred ca si cuptorul e de vina. Eu mereu patesc asa la multe retete de prajituri. Se ard deasupra si inauntru crude. Trebuie sa imi schimb cuptorul. 🤕
@@ancaderevlean3480 al meu e unul electric de la Electrolux și sunt mulțumită de el am făcut multe rețete în el