계란 두개로 파스타 만들어보기

[@lipduckrecipe]

탄.단.지 밸런스 완벽 파스타
자취하다보니 평소에 간단한 달걀볶음밥을 자주 해먹는데, 레시피를 살짝 변형해서 제 스타일대로 한번 만들어 봤습니다😌
📌 재료
- 파스타면
- 계란 2개
- 생 파슬리
- 다진 마늘 1큰술
- 대파 1뿌리
- 새우(선택)
- 페페론치노 10g
- 양파 1/2개
- 치킨파우더 0.5큰술
- 후추
- 파마산 치즈가루
- 페코리노 치즈(선택)
- 파슬리
🍳 레시피
1️⃣. 먼저 생 파슬리와 대파는 잘게 썰어주고 페페론치노와 양파는 다이스 해준다음 후라이팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘 1큰술, 새우, 대파, 페페론치노, 양파, 후추, 파슬리를 넣어 잘 볶아줍니다
2️⃣. 재료들을 한쪽에다 몰아두고 달걀 2개를 잘 풀어서 센불에 빠르게 스크램블로 만들어 주고, 여기에 삶은 파스타면과 면수 1국자, 치킨파우더 0.5큰술, 파마산 치즈가루, 후추를 넣어 간을 맞춰주고 마지막에 생 파슬리 넣어서 잘 섞어줍니다. (만약 싱겁다 생각 드시면 소금으로 간을 맞춰주세요!)
3️⃣. 접시에 파스타를 담고 마무리로 페코리노치즈와 파슬리로 마무리 해주면 완성!
이건 먹어보면 중독되는 맛 이라 돌아서면 또 생각나실거에요🐼

[@dandelion_lily]

파스타보다 팟타이랑 비슷한 듯

[@lipduckrecipe]

오 듣고보니 그런 것 같네요 😂😂