Алишер, вы достойный представитель нашей солнечной страны - Узбекистон! Талантливый, образованный, хорошо воспитанный, с невероятной харизмой! СОГ БОЛИНГ !
Алишер во первых огромное тебе спасибо за видео по приготовлению Ош-Софи у меня такое впечатление я как-будто был с вами ты так классно готовил плов что я ощутил все прелести этого плова по моему даже и вкус спасибо тебе мне 76 лет и я жил вТуркменистане и там готовили плов и я учился готовить но такого плова там не готовили и я впервые увидел и услышал этот рецепт спасибо тебе Алишер попробую сам приготовить такой плов пожелаю тебе здоровья благополучия и удачи в работе и в жизни всего тебе самого наилучшего буду ждать твоих новых видео с азиатскими и восточными рецептами
Спокойно Алишер объясняешь,доходчиво, я уверен что такой плов будет по вкусу каждому на 100% , спасибо дорогой за рецепт!) а Казы я у твоего друга уже заказывал- офигенный казы! Доставили в Иваново - свежак! Спасибо за видео! Здоровья тебе и твоим близким !
Большой привет из Ташкента! Всех С Новым Годом!Алишер большое Вам спасибо за Ваши ролики,всегда всё очень вкусно, аккуратно и понятно.Желаю в новом году новых интересных вкусных роликов!
Алишер, вы достойнейший представитель нашей солнечной страны - Узбекистон!!! Талантливый, образованный, воспитанный, настоящий, с невероятной харизмой !!! Сог болинг!
+АКСИОС !!! ШИКАРДОС!!! Самые красивые и лучшие ролики - это ролики с пловом! Пока смотришь, давишься слюной от такой вкусноты ...😊😊😊👍👍👍 Скоро сочельник, т.е. 6 января, будем вкушать сочиво (последнее постное рисовое блюдо) и ночью встречать Великое Торжество - РОЖДЕСТВО ХРИСТОВО!!! С наступающим Великим праздником братья и сестры !!!
Агеева Ирина Красноярск. Ваша поездка в Бухару не прошла напрасно. Обалденный с виду плов, а я представляю что со вкусом. Алишер-ока продолжайте в том же духе.
Алишер, слышал от поваров, что нельзя жарить на льняном масле чем является масло зигир.Выделяется большое количество канцерогенов.Но при этом ел плов с использованием этого масло и очень понравилось.Видел видео когда Вы были в Бухаре и там ошпазы добавляли это масло в конце без жарки.Возможно потому что как раз они знают наверняка, что жарить не следует.Буду очень благодарен если поможете разобраться в этом вопросе🙏🏽
Интересно узнать если рис отварить на этом мясом бульене это что-то меняет? А если в место медного казана использовать обычную кастрюлю? Нигде не видел таких в продаже.
Алишер, когда готовил бухарский плов, после этапа поливания маслом, рис обжаривается в этом масле, т.к. масло раскалено. Этот поджаренный рис выделяется на фоне всего блюда. Есть ли такая ситуация у вас? Или как с ней бороться, как налить масло, что бы не зажарить рис?
Если рис хорошо обработан паром то не должно быть так! Попробуйте в следующий раз добавить чуть больше бульона и распарить рис и облить маслом почти уже готовый плов. Удачи 👍
Вы можете совсем мало добавить мяса или курицу, и без думбы или вообще без мяса, меньше масло и с курагой, нутом и изюмом! Это же и так понятно, смысл что на пару.
Согласен, не совсем диетический, да и к чёрту эти диеты, я бы сказал, этот плов по феншую ..без обжарки и на пару , сам готовил, хоть и в обычном казане но 100% уверяю вас он лёгок для желудка в отличии от традиционного плова и спасибо Алишеру и тем блогерам кто популизирует такой рецепт! всех С НОВЫМ ГОДоооМ 😉
Ну вообще для всех вредно есть жаренное, но просто у некоторых печень очень вялая и не может усвоить тяжёлую еду, но даже для тех у кого проблема со здоровьем, то не нужно есть мясо и тем более курдючный жир, это просто для печени большая беда.
Алишер, смотрю Ваше видео и можно сказать что учусь всегда. Хотя я готовлю плов уже 30 лет. Вопрос. Можно ли использовать медный казан на электроплите?
Алишер, вы достойный представитель нашей солнечной страны - Узбекистон! Талантливый, образованный, хорошо воспитанный, с невероятной харизмой! СОГ БОЛИНГ !
Алишер во первых огромное тебе спасибо за видео по приготовлению Ош-Софи у меня такое впечатление я как-будто был с вами ты так классно готовил плов что я ощутил все прелести этого плова по моему даже и вкус спасибо тебе мне 76 лет и я жил вТуркменистане и там готовили плов и я учился готовить но такого плова там не готовили и я впервые увидел и услышал этот рецепт спасибо тебе Алишер попробую сам приготовить такой плов пожелаю тебе здоровья благополучия и удачи в работе и в жизни всего тебе самого наилучшего буду ждать твоих новых видео с азиатскими и восточными рецептами
Ака Носир гордился бы таким учеником как Алишер оши софи супер 💥
Спокойно Алишер объясняешь,доходчиво, я уверен что такой плов будет по вкусу каждому на 100% , спасибо дорогой за рецепт!) а Казы я у твоего друга уже заказывал- офигенный казы! Доставили в Иваново - свежак! Спасибо за видео! Здоровья тебе и твоим близким !
Большой привет из Ташкента! Всех С Новым Годом!Алишер большое Вам спасибо за Ваши ролики,всегда всё очень вкусно, аккуратно и понятно.Желаю в новом году новых интересных вкусных роликов!
Жоним болам отанга Рахмат лекин .бисмилохурахим .деиш эсингдан чикмасин.
Алишер широкая душа! Спасибо огромное!
Привет, очень понравился этот рецепт как приготовлю сам отпишусь, большое вам спасибо с Барнаула.
Всё получилось очень вкусно! Атмосфера 🔥,нужно повторить!!!
Обязательно повторим братан!👍
Ассалому алейкум Алишержон Это же Хорезмский "СУЗМА " там его на каждом свадьбе готовять. Да это царский ,диетический плов. 👍
Уважаемый Алишер, Спасибо за ваши ролики много полезного и хорошего нахожу в них
Добрый вечер Алишер.Вы молодец !!Таким оптимизмом готовите обесняете так понятно и аккуратно. НЕ слушайте завистников.
Алишер, вы достойнейший представитель нашей солнечной страны - Узбекистон!!! Талантливый, образованный, воспитанный, настоящий, с невероятной харизмой !!! Сог болинг!
Алишер, вы лучший!!!
Ммм.. как обычно, приятная и вкусная атмосфера 🙌
Алишер с Новым годом! Видела ваш ролик в Бухаре с Денисом. Вы большой молодец. Успехов вам! И всегда приятного аппетита!
Ассалому алайкум Алишер ака хар доимгидай иштахани очадиган ош булди гап йук ишларизга омад 👍👍👍
Алшер очень интересный формат!!!
Очень крутое видео! Так держать!
Алишержон барака топинг узбек миллий таомларини дунега танитаяпсизмуомилангиз жуда чиройли узбекона мехмондуст очик чехрали. Суз устаси болажоним сизни доим дуо киламан омад ер булсин. Ошга гап йук
+АКСИОС !!! ШИКАРДОС!!!
Самые красивые и лучшие ролики - это ролики с пловом!
Пока смотришь, давишься слюной от такой вкусноты ...😊😊😊👍👍👍
Скоро сочельник, т.е. 6 января, будем вкушать сочиво (последнее постное рисовое блюдо) и ночью встречать Великое Торжество - РОЖДЕСТВО ХРИСТОВО!!!
С наступающим Великим праздником братья и сестры !!!
Ассалому алайкум Алшержон катта рахмат сог булинг земляклардан сизга салом кашкадарелиелар омад тилайман.
Плов супер! Молодцы!👍
Агеева Ирина Красноярск. Ваша поездка в Бухару не прошла напрасно. Обалденный с виду плов, а я представляю что со вкусом. Алишер-ока продолжайте в том же духе.
ОТЛИЧНО АТМОСФЕРНО ВЕСЕЛО И КРУТО 🔥🔥🔥👍
АЛИШЕР, КРАСАВА 👆👌👍
Кулингиз дард курмасин Алишерака 👍👍👍
Великолепный вкуснейший плов,очень аппетитный,
замечательный!👍♥️🙏
Serdeczne pozdrawiam Ciebie Aliszer ,Twoje filmy służą mi jako instrukcja i sposób gotowania i kolejność BRAWO!!!
Приятного аппетита, ура!!!
Спасибо, Алишер!!!!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо Алишер шикарный рецепт для меня как раз вопрос можно в миксованое масло добавить сливочное?
Классно, позитивно!
Алишер это удивительно нечто, очень сильно
Алишер,вы просто волшебник!Такие замечательные и аппетитные блюда!Повезёт вашей жене😀😆.
Супер подача плов
Ассаляму алейкум! Плов просто бомба👍👍👍
Салом малекум Алишер поздравляю вас с новым годом желаю вам удачи вашем деле .
Ох как хочется попробовать очень аппетитно супер🙋
Плов действительно получается обалденный. А рис откидывают на тростниковые циновки.
Алишер, слышал от поваров, что нельзя жарить на льняном масле чем является масло зигир.Выделяется большое количество канцерогенов.Но при этом ел плов с использованием этого масло и очень понравилось.Видел видео когда Вы были в Бухаре и там ошпазы добавляли это масло в конце без жарки.Возможно потому что как раз они знают наверняка, что жарить не следует.Буду очень благодарен если поможете разобраться в этом вопросе🙏🏽
Спасибо вам
Сочный и мочный Софи получился очень люблю это плов
С новым годом Алишер и друзей вы хороший компания.
молодцы гап йук
Салам Алишер от бывшего жителя Алматы
Алишер приветствую. Скажи пожалуйста на каком казане тебе больше нравится готовить плов (чугунный или алюминиевый и почему).
Здравствуйте!
Мне нравиться готовить в медном казане!
Причина; легкий, быстрый, удобный и самое главное-плов получается вкусным...)
Алишер, смотрю ваши ролики , и знаю где вы купили этот казан 😊 подскажите где можно мне купить такой? И сколько литров ваш?
Круто.
ALISHER CPRAZNIKOM VAS KAK VSEGDA SUPER👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
😊Супер
Плов бомба красавчик!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Интересно узнать если рис отварить на этом мясом бульене это что-то меняет? А если в место медного казана использовать обычную кастрюлю? Нигде не видел таких в продаже.
Молодец Алишер! С Новым годом! Бало экан сиз!)))
Было бы интересно если бы вы показали как его можно приготовить в обычном казане, так как не у всех есть медные казаны итп, заранее спасибо!
Здравствуйте извините меня где можно купить такой медный казан? С уважением Виктор. Мне очень понравился этот рецепт.
Ринат и Марат 💪🏻👍👍👍
Уфффф как же это вкусно сам из бухари ну почему я смотрел это видео 5 утра 👍👍👍Алишер дай бог здоровья тебе
Масла 800 мл,уже не диетический совсем))Но это не важно, наверное вкусно очень... Алишер красава 🔥👍💯
800булён не масла
800 булён не масла
@@Юра1-н3м Ааа, Понятно))спасибо!
Р Е С П Е К Т !!!
Всех обнял, всем добра! 👍
👍👍👍
Спасибо за рецепт! Где найти Сардора, чтобы купить казы у него?
instagram.com/kazi_mahalla?
Изготовил из обычной фольги кольцо и жар от горелки газовой весь направляется на боковые стенки казана
Алишер, когда готовил бухарский плов, после этапа поливания маслом, рис обжаривается в этом масле, т.к. масло раскалено. Этот поджаренный рис выделяется на фоне всего блюда. Есть ли такая ситуация у вас? Или как с ней бороться, как налить масло, что бы не зажарить рис?
Если рис хорошо обработан паром то не должно быть так! Попробуйте в следующий раз добавить чуть больше бульона и распарить рис и облить маслом почти уже готовый плов.
Удачи 👍
Алишер здравствуйте вы добавьте баранин шею это будет атомная бомба
Ассалому алейкум ака Алишер йахшимисиз гурунч кайнатмасдан олдин тузни солиш керак гурунчни солгандан кейин йогни солгмасдан аралаштирмайди деб айтган усто носит🤝🤝🤝🤝🇺🇿🇺🇿🇺🇿
Алишир бек мы из Азербаижана 👍👍
Помимо медного казана афганского ,какой другой казан можна применять?
👍👍👍👏👏👏
Привет Алишер ••••• как вы вывезли медный казан……..?….у вас не было проблем в аэропорту ?
Алишер постлидний время часто готовишь детиский плов, и одновременно наберёшь вес , где логика. 😁 😁 😁
👍👍👍🇺🇿🇺🇿🇺🇿
Бесподобно!! столько улыбок, радости, я в восторге! Молодцы!!!
👍✊
Дорогой посоветуй пожалуйста где купить «казы» в америке
Поделюсь своим маленьким опытом может быть кому-то он тоже будет полезен
Ассаламу алейкум Алишер когда плов Узгенский , из риса девзира.
👍👍👍 куда ехать на мастер класс братан
Люберцы 11.01.22 ))
Азербайжан ски рлов 👍👍👍
Все ждал пока зиру добавят в рис.
Очень приятно смотреть . Только неясно , вроде 2 кг риса это 10 - 12 порций . На видео явно меньше . Почему ?
Получился местный плов.
Посмотришь на Алишера и все живёшь дальше
Добрый вечер
А как можно на мастер класс попасть?
Ближайщий 11.01.22 состоится! Следите за Инстаграмм там анонсы по мк
instagram.com/alisher_khalilov_chef?
Добрый день Алишер!!! У меня просьба,можете дать номер телефона,часто бываем в Москве и хотели бы заказать Казы у вашего друга, чтобы увезти в Минск.
Алишер постлидний время часто готовишь детиский плов, и одновременно ты вес наберёшь, где логика. 😁 😁 😁
Если нет медного казана какие варианты?
Как оши софи может быть диетическим, если присутствуют думба, баранина, масло в избытке?
Вы можете совсем мало добавить мяса или курицу, и без думбы или вообще без мяса, меньше масло и с курагой, нутом и изюмом! Это же и так понятно, смысл что на пару.
Согласен, не совсем диетический, да и к чёрту эти диеты, я бы сказал, этот плов по феншую ..без обжарки и на пару , сам готовил, хоть и в обычном казане но 100% уверяю вас он лёгок для желудка в отличии от традиционного плова и спасибо Алишеру и тем блогерам кто популизирует такой рецепт! всех С НОВЫМ ГОДоооМ 😉
Наверное, имеется ввиду, что приготовляется оный без процесса жарки.
Работа казана заметно улучшилось, как мне кажется
👍👍👍👍🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿
А по времени рис сколько варить нужно?
Около 10-12 мин, если сорт лазер
@@AlisherKhalilov , Ханкишиев варит Лазер ровно 4 минуты. Может от количества зависит?
А вот твои Бухарские учителя приготовления Ош-софи ,категорически были против утрамбовки моркови))))
Не моркови а риса! Внимательно надо смотреть.
Пересмотрел видео с Бухары,и всё таки было сделано замечание за утрамбовку моркови,внимательнее надо пересматривать)))))
А как понять, что рис сварился на 80% ?
Как у вас запесатся на Мастерклас?
а может есть такой плов для готовки которого нужен золотой казан?
Здравствуйте,мясо на оши софи варять 80% готовности и без лаврового листа.
80%это много
Изюм то забыли положить???
это ваще пипец, мммммммммммммммм
Столько мясо я месяц кушаю
Шумовкой бить об край медного казана нельзя ни в коем случае. Это не чугун. Ваши коллеги с Бухары это бы не одобрили.
Ну вообще для всех вредно есть жаренное, но просто у некоторых печень очень вялая и не может усвоить тяжёлую еду, но даже для тех у кого проблема со здоровьем, то не нужно есть мясо и тем более курдючный жир, это просто для печени большая беда.
Бедный оператор, еле еле сдержит 😂😂
Алишер, смотрю Ваше видео и можно сказать что учусь всегда. Хотя я готовлю плов уже 30 лет. Вопрос. Можно ли использовать медный казан на электроплите?
Почему дно казана не плоское а овальное?
Пока рис маслом не облили рис трогать нельзя я это говорю как ошпаз
"Оши софи " по моему переводится как "белая плов" !
Зиру забыл в рис положить 😉
Извыните Алишер а ЗИРА???
Очень много масла для диетического плова