Дякую за чудовий рецепт, я з вашого каналу навчилася коптити ковбасу, м,ясо, сало, дякую вам сердечно, здоров,я, миру та процвітання вашому каналу і побільше вдячних підписників. З повагою ваша підписниця.
Дуже смачний сир! У Вас круто вийшло:), око та смокові рецептори радує❤ Люблю його до всього! Самий смачний (для мене) овечий з натуральних компонентів, який роблять на Полонині... Вурда також дуже смачна...
Доброго дня . Багато відео дивилась про ролонинський підкопчений сир . Ніде не кажуть що ті сирні головки перед коптіням просолюють . Але не просолений сир швидко гіркне і псується . Можливо випадково на це не вказують . Дякую за ваше відео .
Це не бактерії. Це фермент для утворення сирного згустка. Найпоширеніший називається Мейто. Пакетик призначений для 100 л молока. Коштує в районі 30грн. Розчинити у 100 мл води і зберігати в холодильнику до 3 місяців. Додавати 1мл розчину на 1 л молока. Важливо. Не спішіть розрізати згусток. У вас все вийде. Смачного
Доброго дня, Підскажіть а якщо до молока додати вершків?? Я маю на увазі домашніх вершків, наприклад з вечірнього молока, до вранішнього, для збільшення жирності??? І зробити сир??
Оооо, це мій найулюбленіший будз, це неймовірна смакота!!! Полюбляю його до кави!❤
😊👍👍
❤Боже, яка краса й смакота! Щиро дякую за рецепт! 🤗 А ще Ваша розповідь ллється, як пісня, просто залипаєш у відеоперегляд!❤🌻🌾🌺
Щиро дякую ❤️❤️❤️❤️
Дякую за чудовий рецепт, я з вашого каналу навчилася коптити ковбасу, м,ясо, сало, дякую вам сердечно, здоров,я, миру та процвітання вашому каналу і побільше вдячних підписників. З повагою ваша підписниця.
Щиро дякую
Дякую вам також.
Стільки концирогенів від диму, а не краще їсти здорову їжу?
Супер!!!Дякуємо за вашу роботу.
Дякую
Але гарно виглядає той сир! Подяка за ідею, працю і подачу відео! Здоров'я і миру всім!
Дякую
Найкраще, що я бачив на ютубі. Улюблена страва.!!
Дякую ☺️
👍🧀🧀🧀🧀Хороший сырок вышел! Спасибо за подробный обзор всего процесса. Мира вашему дому , и всем близким!
Дякую Навзаєм
На вигляд просто неймовірний, аж слина на стіл капає 🤤
Дякую
Нарешті!!!
Це моя улюблена карпатська страва!
Дякую
Файний рецепт, спробую приготувати обов'язково!
Дякую
ЯКА КРАСА і СМАКОТА!!!ДЯКУЮ!!!👍👍👍💙💛♥️🥰
😊👍
Дуже смачний сир! У Вас круто вийшло:), око та смокові рецептори радує❤ Люблю його до всього! Самий смачний (для мене) овечий з натуральних компонентів, який роблять на Полонині... Вурда також дуже смачна...
😊👍👍
Який чудовий сир!
Дякую
❤👍 очень интересно ❤ СПАСИБО ☮️☮️☮️
Виглядає дуже апетитно!
Дякую
Дякуємо за огляд.Саме такий сир купували у Смодні,на ринку.Смак неперевершений.З грушею дуже смакує.
З грушею це цікаво 🤔
Що ж Ви робите? Слини утворилося в роті стільки, що не встигав ковтати!!!)))) Крутий рецепт!!! Щиро дякую, підписка і вподобайка вже зроблена!!!
Дякую
Дуже апетитно виглядає
Дякую
Привіт. Дуже цікавий ваш канал і смачний. Скоро вже буде Паска Так що приготуйти смачну пасочку
Дякую. А ми вже випустили 2 відео назад. Переглядайте .
Вподобайка каналу 🌹
Дякую
Дякую.😆😆😆
Це щось нереальне😍
Дякую
Фантастичний сир! Смакота!
Дякую
Літом перший раз попробувала будз, це ❤
😊👍
Яка смакота,супер
Дякую
Дуже гарно . Після перемоги обов'язково зроблю.
😊👍
Дякую, що так гарно навчаєте! Розкажіть, будь-ласка, як та який термін можна зберігати копчені продукти, особливо м'ясо
2 тижні
Клас
Дякую
👍
Дякую 😊❤️
Доброго дня . Багато відео дивилась про ролонинський підкопчений сир . Ніде не кажуть що ті сирні головки перед коптіням просолюють . Але не просолений сир швидко гіркне і псується . Можливо випадково на це не вказують . Дякую за ваше відео .
Доброго дня. Можна його закаптити холодним копченням, температура дима не більше 40 градусів?
Так звичайно
доброго вечора підкажіть будь ласка що купити в зоо магазині не зрозуміло що за бактерії
Це не бактерії. Це фермент для утворення сирного згустка. Найпоширеніший називається Мейто. Пакетик призначений для 100 л молока. Коштує в районі 30грн. Розчинити у 100 мл води і зберігати в холодильнику до 3 місяців. Додавати 1мл розчину на 1 л молока.
Важливо. Не спішіть розрізати згусток.
У вас все вийде. Смачного
Дякую за допомогу у відповіді !!
Доброго дня,
Підскажіть а якщо до молока додати вершків?? Я маю на увазі домашніх вершків, наприклад з вечірнього молока, до вранішнього, для збільшення жирності??? І зробити сир??
То трохи не те не варто
Вітаю вас , а чи можливо у вас його замовити придбати?
Ні поки не продаємо але це цікаво
Вітаю. Це можна з овечим сиром так робити?
Так звичайно
Декілька разів робив подібний сир. І завжди дивувався. Гіркий присмак має бути? Тобто це нормально?
Ні це не нормально . Він повинний бути солодкий далі через декілька днів якщо не просолили гіркне
@@karpatski_shkvarky можливо це тому що я мало тримав під пресом. І погано просолив....
І таке може бути
@@karpatski_shkvarky можна задати питання? Мене звати Дмитро. А вас?
@grek2945 так звичайно. Наталія дуже приємно 🙋♀️
Чи можна зробити з козячого молока?
Так. З нього навіть більший вихід
@@karpatski_shkvarky я вам гарно дякую
СирОватка!
Йо
у нас, мабуть, пастеризують якось не так, бо виходить ;) не так файно, як зі свіжого, але...
😊😊😊👍👍👍
при якій температурі коптити
80 градусів
Правильно казати сиро'ватка.
Ви маєте рецепт сиру Рікота ?
На каналі поки нема
Я переглянула ваші відео, чекаю з нетерпінням!
А можна брати молоко козяче?
Так звичайно
Ціна будса?
Собівартість ?
@@karpatski_shkvarky так
Друзі,а замовити такоту смакоту можна ,цілий брусок,та яка ціна,дякую,чекаю на відповідь!
Нажаль поки що робимо для себе .
Шкода
У вас можна придбати такий сир?
Поки ні
Хочу вурду
Зробим. Вурда
Забагато понтів
Дякую за рецепт) Скажіть, будь ласка, яка температура коптіння сиру?
До 80 градусів
Добрий день скажіть будь ласка до якої температури можна нагрівати сир підчас коптіння?
👍