Дякую за чудовий рецепт, я з вашого каналу навчилася коптити ковбасу, м,ясо, сало, дякую вам сердечно, здоров,я, миру та процвітання вашому каналу і побільше вдячних підписників. З повагою ваша підписниця.
Дуже смачний сир! У Вас круто вийшло:), око та смокові рецептори радує❤ Люблю його до всього! Самий смачний (для мене) овечий з натуральних компонентів, який роблять на Полонині... Вурда також дуже смачна...
Доброго дня . Багато відео дивилась про ролонинський підкопчений сир . Ніде не кажуть що ті сирні головки перед коптіням просолюють . Але не просолений сир швидко гіркне і псується . Можливо випадково на це не вказують . Дякую за ваше відео .
Доброго дня, Підскажіть а якщо до молока додати вершків?? Я маю на увазі домашніх вершків, наприклад з вечірнього молока, до вранішнього, для збільшення жирності??? І зробити сир??
Це не бактерії. Це фермент для утворення сирного згустка. Найпоширеніший називається Мейто. Пакетик призначений для 100 л молока. Коштує в районі 30грн. Розчинити у 100 мл води і зберігати в холодильнику до 3 місяців. Додавати 1мл розчину на 1 л молока. Важливо. Не спішіть розрізати згусток. У вас все вийде. Смачного
Нарешті!!!
Це моя улюблена карпатська страва!
Дякую
Оооо, це мій найулюбленіший будз, це неймовірна смакота!!! Полюбляю його до кави!❤
😊👍👍
❤👍 очень интересно ❤ СПАСИБО ☮️☮️☮️
Дякую за чудовий рецепт, я з вашого каналу навчилася коптити ковбасу, м,ясо, сало, дякую вам сердечно, здоров,я, миру та процвітання вашому каналу і побільше вдячних підписників. З повагою ваша підписниця.
Щиро дякую
Дякую вам також.
Стільки концирогенів від диму, а не краще їсти здорову їжу?
На вигляд просто неймовірний, аж слина на стіл капає 🤤
Дякую
👍🧀🧀🧀🧀Хороший сырок вышел! Спасибо за подробный обзор всего процесса. Мира вашему дому , и всем близким!
Дякую Навзаєм
Найкраще, що я бачив на ютубі. Улюблена страва.!!
Дякую ☺️
Що ж Ви робите? Слини утворилося в роті стільки, що не встигав ковтати!!!)))) Крутий рецепт!!! Щиро дякую, підписка і вподобайка вже зроблена!!!
Дякую
Вподобайка каналу 🌹
Дякую
❤Боже, яка краса й смакота! Щиро дякую за рецепт! 🤗 А ще Ваша розповідь ллється, як пісня, просто залипаєш у відеоперегляд!❤🌻🌾🌺
Щиро дякую ❤️❤️❤️❤️
Супер!!!Дякуємо за вашу роботу.
Дякую
ЯКА КРАСА і СМАКОТА!!!ДЯКУЮ!!!👍👍👍💙💛♥️🥰
😊👍
Привіт. Дуже цікавий ваш канал і смачний. Скоро вже буде Паска Так що приготуйти смачну пасочку
Дякую. А ми вже випустили 2 відео назад. Переглядайте .
Який чудовий сир!
Дякую
Літом перший раз попробувала будз, це ❤
😊👍
Але гарно виглядає той сир! Подяка за ідею, працю і подачу відео! Здоров'я і миру всім!
Дякую
Виглядає дуже апетитно!
Дякую
Файний рецепт, спробую приготувати обов'язково!
Дякую
Дуже апетитно виглядає
Дякую
Дуже смачний сир! У Вас круто вийшло:), око та смокові рецептори радує❤ Люблю його до всього! Самий смачний (для мене) овечий з натуральних компонентів, який роблять на Полонині... Вурда також дуже смачна...
😊👍👍
Дуже гарно . Після перемоги обов'язково зроблю.
😊👍
Дякую, що так гарно навчаєте! Розкажіть, будь-ласка, як та який термін можна зберігати копчені продукти, особливо м'ясо
2 тижні
Це щось нереальне😍
Дякую
Дякуємо за огляд.Саме такий сир купували у Смодні,на ринку.Смак неперевершений.З грушею дуже смакує.
З грушею це цікаво 🤔
Фантастичний сир! Смакота!
Дякую
Доброго дня . Багато відео дивилась про ролонинський підкопчений сир . Ніде не кажуть що ті сирні головки перед коптіням просолюють . Але не просолений сир швидко гіркне і псується . Можливо випадково на це не вказують . Дякую за ваше відео .
Дякую.😆😆😆
Яка смакота,супер
Дякую
Клас
Дякую
👍
Дякую 😊❤️
Доброго дня. Можна його закаптити холодним копченням, температура дима не більше 40 градусів?
Так звичайно
Вітаю вас , а чи можливо у вас його замовити придбати?
Ні поки не продаємо але це цікаво
Вітаю. Це можна з овечим сиром так робити?
Так звичайно
Доброго дня,
Підскажіть а якщо до молока додати вершків?? Я маю на увазі домашніх вершків, наприклад з вечірнього молока, до вранішнього, для збільшення жирності??? І зробити сир??
То трохи не те не варто
доброго вечора підкажіть будь ласка що купити в зоо магазині не зрозуміло що за бактерії
Це не бактерії. Це фермент для утворення сирного згустка. Найпоширеніший називається Мейто. Пакетик призначений для 100 л молока. Коштує в районі 30грн. Розчинити у 100 мл води і зберігати в холодильнику до 3 місяців. Додавати 1мл розчину на 1 л молока.
Важливо. Не спішіть розрізати згусток.
У вас все вийде. Смачного
Дякую за допомогу у відповіді !!
Декілька разів робив подібний сир. І завжди дивувався. Гіркий присмак має бути? Тобто це нормально?
Ні це не нормально . Він повинний бути солодкий далі через декілька днів якщо не просолили гіркне
@@karpatski_shkvarky можливо це тому що я мало тримав під пресом. І погано просолив....
І таке може бути
@@karpatski_shkvarky можна задати питання? Мене звати Дмитро. А вас?
@grek2945 так звичайно. Наталія дуже приємно 🙋♀️
СирОватка!
Йо
у нас, мабуть, пастеризують якось не так, бо виходить ;) не так файно, як зі свіжого, але...
😊😊😊👍👍👍
Чи можна зробити з козячого молока?
Так. З нього навіть більший вихід
@@karpatski_shkvarky я вам гарно дякую
Правильно казати сиро'ватка.
Ви маєте рецепт сиру Рікота ?
На каналі поки нема
Я переглянула ваші відео, чекаю з нетерпінням!
при якій температурі коптити
80 градусів
А можна брати молоко козяче?
Так звичайно
Друзі,а замовити такоту смакоту можна ,цілий брусок,та яка ціна,дякую,чекаю на відповідь!
Нажаль поки що робимо для себе .
Шкода
Ціна будса?
Собівартість ?
@@karpatski_shkvarky так
У вас можна придбати такий сир?
Поки ні
Хочу вурду
Зробим. Вурда
Забагато понтів
Добрий день скажіть будь ласка до якої температури можна нагрівати сир підчас коптіння?
👍