НАЛИМ В АВТОКЛАВЕ / РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ /ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Процесс приготовления налима, судака и другой рыбы в автоклаве. От разделки до дегустации. Рецепт в конце ролика

[@Always_fishing]

Кто-нибудь еще делает такие вкусности? Из какой рыбы? Какие специи добавляете? Поделитесь, напишите

[@6156159]

Все очень понятно и подробно. Спасибо!

[@user-qc7hc5ge3o]

❤

[@Always_fishing]

❤️

[@lexsus8254]

Ни разу налима не ела в автоклаве! Ну и как получился? Вроде бы написано от разделки до дегустации?)) А дегустации в ролике нет

[@Always_fishing]

Дегустировал после монтажа, а так вкусно конечно, пальчики оближешь!)

[@user-wj3uq4no2y]

Здравствуйте! А хрящи зачем убираете? Ведь они становятся при термообработке незаметными, можно и оставлять. Спасибо за рецепт

[@Always_fishing]

Конечно можно не вырезать, но все таки хребет у налима и судака, да и леща, довольно толстый, так что я его убираю. Ведь для себя делаю:)

[@user-ng9gn3id5h]

Спокойно можно в шкуре, делаю по 50 банок, налим 4-8кг штука😊

[@jorikbarely2285]

Сергей спасибо за такие познавательные видео, захотелось автоклав купить после этого, как по вкусу? Какие еще блюда можно сделать в нем?

[@Always_fishing]

Жорик спасибо за теплые слова!) Готовить можно все что угодно - консервы, тушонку, икру и даже самогонку гнать))

[@jorikbarely2285]

Самогонка это хорошо))

[@user-xe7oe7qg9z]

Первый ролик,где снимают шкуру.Хочу готовить,но не знаю,лучше со шкурой или без

[@Always_fishing]

Без шкуры мясо очень нежное прямо тает во рту, к тому же шкура легко сдирается

[@chernyiivalerii3691]

Шкуру кости зачем уберать если все и так развариться