Стейк дома на сковороде | Мраморное мясо
HTML-код
- Опубликовано: 11 дек 2020
- Ребята, привет!
Декабрь - месяц суеты. Времени на съёмки совсем нет, но о вас мы с Олей всегда думаем.
Сегодня видео вот в таком формате - вертикальная съёмка и самостоятельный монтаж. Ловите эксперимент.
Как лучше: как было раньше или такие быстрые видео вам тоже нравятся?
Мой Instagram: / evbar82
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ:
/ @user-kc4uz8jc9u
Production Music courtesy of Epidemic Sound
#ЕвгенийБаранников #тычёповар #кулинария #рецепты #еда #youtube 
Хобби
Всем привет из Минска!!! Пальцы вверх👍👍👍Женя, сольница-зачетная!! Как всегда, все сепер во всем!!!
Сергей🤝🤝
Хотел бы поблагодарить вас за вчерашнее онлайн видео готовки стейков. Сам был на курсах у Жени Васильева по стейкам в августе. Но ваш вчерашний совет по натирке мяса маслом сделал сегодня, получилось супер. Даже полная прожарка получилась очень сочной, а что говорить про медиум. Как нежный ягненок, хотя эти был толстый край🤣🤣🤣🤣 спасибо вам за вашу работу и душу, которую вы вкладываете в этот труд)))👍👍👍
Я очень рад помочь в том в чем разбираюсь, увлекаюсь, это мое творчество ). Всегда пишите и задавайте вопросы , с удовольствием отвечу , помогу ).
Мммммм, вкуснотища)))) браво шеф!!!
Евгений,с таким видосиком мой бюджет точно сегодня треснит! Уже позвонил супруге, чтобы она мяска мраморного зернового откорма прикупила). Вечером повторю (попробую повторить) увиденную магию мастера. У собаки Павлова на лампочку слюна выделялась...у меня на твои (говяжьи) стейки)))). Просто и вкусно! Просто...это когда умеешь! А ты умеешь! Спасибо за видос!
Гена, Спасибо и тебе за совет . Посмотрим ). В любом случае у нас уже появились некие мысли 👆🏼
@@user-kc4uz8jc9u чувствую себя крошечным участником вашей команды)))))
Очень классно ).
*Как красноярский ютубер конечно же одобряю* - лишь на днях узнал о таком талантливом блогере 😏👍
Спасибо и рад что смотришь. 🔥🔥🔥 . Это видео экспериментальное - разведочное 😂. А так в целом можешь оценить монтаж, Олину сьемку и мои рецепты в любых других видео 🔥🔥
А мне найти помог Емельяненко
"со сковородкой как с женщиной.....приступать надо когда она разогрета!"Е.Баранников
🔥🔥🔥🔥🔥💪🏽😂👆🏼
Истина )
Мне фартук нравится. Un saludo desde España
Мне тоже 💪🏽
Очередная вкусняха... Очень аппетитно, красиво и вкусно! Благодарю, Женя, видео интересное и полезное для меня... Всех благ вам!!!
Ирина, Спасибо ).встретимся в новом выпуске )
Рада встрече и как всегда рецепт-ОГОНЬ.Смотрю,слушаю,наслаждаясь,получаю от ВАС эстетическое удовольствие.Всего наилучшего.
Очень вам рады и всегда очень приятно получать от вас комментарии ). Тёплые, приятные, человеческие ☝🏼🤝
@@user-kc4uz8jc9u Сердечные смс за сердечные отношение.Все взаимно.
Спасибо, Спасибо, Спасибо ).
Как ваше имя ?
@@user-kc4uz8jc9u Татьяна
Теперь, мы знакомы можно считать . Таня, я запомню ваше имя )
Красота, а запах какой😊👍 обалдеть!!!!
Наталья 😁🤝
Такие видео тоже класс!
Отлично ). Спасибо
Спасибо!!! В одном видео так много важных моментов!!!))) И разных интересных штучек!)))
Ольга, приветствую ). Всегда с радостью поделюсь и расскажу . У меня от вас в кулинарии нет секретов 😊
Просто и понятно😋 Женя, спасибо, для меня очень полезный ролик🤗
Как вам формат без монтажа ?
Замечательно, мне понравилось🤗 формат отличный...
Мастер🎉
Женя спасибо. Очень полезное для меня видео. И очень вкусно. Мясо есть мясо.
Мясо - это наше все 🔥🔥🔥
👍🍷
👌🏼🤝
Пищевой оргазм!!! Браво👏👏👏Жека👍
Мясо ж мы любим 🔥
Как всегда все просто и понятно, после рождественского поста повторю!! Удачи в творчестве!!!!
Увидимся скоро в новом выпуске ), не переключайтесь 🔥
Красавчик Жека!!
Сам такой 😉🤝
@@user-kc4uz8jc9u Ты круче Бро!!! я еще не дорос....
Привет!!! Сколько по времени на сторону?
Один готовил по 4 мин, другой по 3мин. Температуру варьировал с 6- 9 показателя напряжения . Стейк толщина -3 см . Денвер
Было же уже))))
Не все пользуются инстаграмом ! Так что тут кому было, а кому ....)
@@user-kc4uz8jc9u Ну и реклама до кучи)))
В какой момент мы ставим температуру на максимум?
Всегда все зависит от толщины стейка и от того насколько он мраморный или постный . В моем случае все происходит на 5 мин
Приветствую Женя . Все классно получилось. На какой цифре готовил в индукционной плите ? Я не как не могу подружиться с индукционной плитой при готовке именно стейков. Она либо горит либо мало температуры.Привык на гриль сковороде и газовая плита все получается супер. А на индукционной не могу не как .
В том то и смысл . Хочу больше снимать про мясо в сковороде на индукции . Я думаю что вопрос наболевший и вопрос всех .
Очень важный вопрос . Я в этот раз готовил 1 стейк по 3 мин с каждой стороны , другой на минутку больше и Температуру менял включая то 6 , то максимальный режим на 9.
А вообще нужно учитывать :-1) толщину стейка 2) какая часть постная или более мраморная с жирком и Конечно же температуру
@@user-kc4uz8jc9u Понял )) тоже на глаз получается делаешь по готовности )) Спасибо за информацию
Я не на глаз ! Как раз я готовлю с опытом ). Но чтобы обьяснить прям точно , лучше прям стоять у твоей плиты и точно и четко готовить разбирая все вопросы лично на месте
@@user-kc4uz8jc9u Понял )
Классные видосы. Так все таки сначала маслом смазываем , а потом соль или сначала соль а потом масло? Соль крупная или нет? Спасибо!
Привет ), Федя). С наступающим 🎄. Знаешь делай как я и все будет ТОП 🔥😉🤝
@@user-kc4uz8jc9u спасибо!!!
🤝
А сколько по времени нужно жарить с каждой стороны для разных прожарок?
Очень важный вопрос . Я в этот раз готовил 1 стейк по 3 мин с каждой стороны , другой на минутку больше и Температуру менял включая то 6 , то максимальный режим на 9.
А вообще нужно учитывать :-1) толщину стейка 2) какая часть постная или более мраморная с жирком и Конечно же температуру
Буду чаще снимать про стейки , вместе учиться будем 🤝
Ну, ты прям Ксавье Долан)) зацени фильм "Мамочка" и найди 10 отличий))) Удачи в развитии канала!)
Спасибо ). За пожелания). Загуглил фото , вроде не похож . Фильм гляну
@@user-kc4uz8jc9u , я про манеру съемки))
@@werwerp7252 )))
Может это и вкусно, но не могу себя заставить есть не мытое и с кровью мясо
где взять бабки на это мясо вот в чем вопрос
На работе !!!
Лайк, но зачем на нокию снимать))))качество гавно(((((
Рэмбо, это единичный случай . Негодовать нет нужны . Больше не повторим )
Вертикалочка?
Ага )). Снимал на инсту , и решил сюда залить чтобы поинтересоваться у вас . Как смотрите на такой формат именно монтажа , как сказать на скорую руку. По формату вертикальному тут понятно, комментариев не прошу .
@@user-kc4uz8jc9u рецепт супер, спасибо! Но все таки мне лично кажется, что вертикальный формат хорош именно для инстаграмма ну и для ютубовских сторис, тогда как обычные ролики на ютубе все в основном смотрят, перевернув телефон, горизонтально. Но это мне так кажется. Мне комфортнее поставить тел горизонтально на подставочку и наслаждаться, пуская слюни)))))
@@AbabuaAli я согласен,такое чувство что нас не пригласили а дали поглазеть в щёлочку
Алёна, дорогая, искренне нив крем случае не обижая вас моих дорогих подписчиков и не издеваясь . Просто проверил и на сколько вы бдительны и регулярно смотрите . Спасибо за отзыв и обратную связь ! Не стоит негодовать , это единичный случай )
Крутое сравнение). Дим, все в порядке . Обещаю - это впервые и единичный случай ! Молодцы что среагировали и ответили 🔥👌🏼🤝уважаю за бдительность
вертикальное видео снятое на домофон)))
Очень смешно ! Комент 🔥😂😂👌🏼🤝
А как это на 9-ке ни специи ни сливочное масло не горят? Как обладатель индукции очень удивляюсь...
В таких случаях жарки стейка в сковороде в домашних условиях, я просто как dg- у плиты. С 6-го деления на 9-ое и обратно ). Главное привычка 🔥
@@user-kc4uz8jc9u а вы тоже почти не используете 1,2,3,4, 7 и 8? ))
Звук в этом видео чего-то не очень. И для ютуба лучше горизонтально снимать видео.
Не беря во ВНИМАНИЕ то что это было снято воообще для инсты и без микрофона и вертикально , скажи как тебе формат без качественного монтажа ? Или всё-таки монтаж важен ? Вот что с хотел спросить . Дай обратную
@@user-kc4uz8jc9u прекращай богохульствовать с инстой, где даже прямой монетизации нет... И снимай всё точно так же, но горизонтально 👍
@@user-kc4uz8jc9u
Евгений, монтаж важен и звук тоже.
Договор, приятель . Договор 🔥
Безусловно ! Ты прав . Я это все понимаю. Это был единичны случай 🤝
Лайк конечно,НО....вертикалка - отстой!
Согласен )). Отстой
у кого есть деньги на такое мясо - имеет смысл купить сувид
Сувид есть! Но стейк я в Сувид точно не положу ! Стейк должен быть стейком .
@@user-kc4uz8jc9u
дядя, а Вы точно профессиональный повар? :))
Я посчитал это за шутку )