Стейк дома на сковороде | Мраморное мясо
HTML-код
- Опубликовано: 11 дек 2020
- Ребята, привет!
Декабрь - месяц суеты. Времени на съёмки совсем нет, но о вас мы с Олей всегда думаем.
Сегодня видео вот в таком формате - вертикальная съёмка и самостоятельный монтаж. Ловите эксперимент.
Как лучше: как было раньше или такие быстрые видео вам тоже нравятся?
Мой Instagram: / evbar82
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ:
/ @user-kc4uz8jc9u
Production Music courtesy of Epidemic Sound
#ЕвгенийБаранников #тычёповар #кулинария #рецепты #еда #youtube - Хобби
Хотел бы поблагодарить вас за вчерашнее онлайн видео готовки стейков. Сам был на курсах у Жени Васильева по стейкам в августе. Но ваш вчерашний совет по натирке мяса маслом сделал сегодня, получилось супер. Даже полная прожарка получилась очень сочной, а что говорить про медиум. Как нежный ягненок, хотя эти был толстый край🤣🤣🤣🤣 спасибо вам за вашу работу и душу, которую вы вкладываете в этот труд)))👍👍👍
Я очень рад помочь в том в чем разбираюсь, увлекаюсь, это мое творчество ). Всегда пишите и задавайте вопросы , с удовольствием отвечу , помогу ).
Мммммм, вкуснотища)))) браво шеф!!!
Всем привет из Минска!!! Пальцы вверх👍👍👍Женя, сольница-зачетная!! Как всегда, все сепер во всем!!!
Сергей🤝🤝
*Как красноярский ютубер конечно же одобряю* - лишь на днях узнал о таком талантливом блогере 😏👍
Спасибо и рад что смотришь. 🔥🔥🔥 . Это видео экспериментальное - разведочное 😂. А так в целом можешь оценить монтаж, Олину сьемку и мои рецепты в любых других видео 🔥🔥
А мне найти помог Емельяненко
Евгений,с таким видосиком мой бюджет точно сегодня треснит! Уже позвонил супруге, чтобы она мяска мраморного зернового откорма прикупила). Вечером повторю (попробую повторить) увиденную магию мастера. У собаки Павлова на лампочку слюна выделялась...у меня на твои (говяжьи) стейки)))). Просто и вкусно! Просто...это когда умеешь! А ты умеешь! Спасибо за видос!
Гена, Спасибо и тебе за совет . Посмотрим ). В любом случае у нас уже появились некие мысли 👆🏼
@@user-kc4uz8jc9u чувствую себя крошечным участником вашей команды)))))
Очень классно ).
Мне фартук нравится. Un saludo desde España
Мне тоже 💪🏽
Рада встрече и как всегда рецепт-ОГОНЬ.Смотрю,слушаю,наслаждаясь,получаю от ВАС эстетическое удовольствие.Всего наилучшего.
Очень вам рады и всегда очень приятно получать от вас комментарии ). Тёплые, приятные, человеческие ☝🏼🤝
@@user-kc4uz8jc9u Сердечные смс за сердечные отношение.Все взаимно.
Спасибо, Спасибо, Спасибо ).
Как ваше имя ?
@@user-kc4uz8jc9u Татьяна
Теперь, мы знакомы можно считать . Таня, я запомню ваше имя )
Очередная вкусняха... Очень аппетитно, красиво и вкусно! Благодарю, Женя, видео интересное и полезное для меня... Всех благ вам!!!
Ирина, Спасибо ).встретимся в новом выпуске )
"со сковородкой как с женщиной.....приступать надо когда она разогрета!"Е.Баранников
🔥🔥🔥🔥🔥💪🏽😂👆🏼
Истина )
Спасибо!!! В одном видео так много важных моментов!!!))) И разных интересных штучек!)))
Ольга, приветствую ). Всегда с радостью поделюсь и расскажу . У меня от вас в кулинарии нет секретов 😊
Женя спасибо. Очень полезное для меня видео. И очень вкусно. Мясо есть мясо.
Мясо - это наше все 🔥🔥🔥
Просто и понятно😋 Женя, спасибо, для меня очень полезный ролик🤗
Как вам формат без монтажа ?
Замечательно, мне понравилось🤗 формат отличный...
Красота, а запах какой😊👍 обалдеть!!!!
Наталья 😁🤝
Как всегда все просто и понятно, после рождественского поста повторю!! Удачи в творчестве!!!!
Увидимся скоро в новом выпуске ), не переключайтесь 🔥
Мастер🎉
Такие видео тоже класс!
Отлично ). Спасибо
Пищевой оргазм!!! Браво👏👏👏Жека👍
Мясо ж мы любим 🔥
👍🍷
👌🏼🤝
Красавчик Жека!!
Сам такой 😉🤝
@@user-kc4uz8jc9u Ты круче Бро!!! я еще не дорос....
Было же уже))))
Не все пользуются инстаграмом ! Так что тут кому было, а кому ....)
@@user-kc4uz8jc9u Ну и реклама до кучи)))
Приветствую Женя . Все классно получилось. На какой цифре готовил в индукционной плите ? Я не как не могу подружиться с индукционной плитой при готовке именно стейков. Она либо горит либо мало температуры.Привык на гриль сковороде и газовая плита все получается супер. А на индукционной не могу не как .
В том то и смысл . Хочу больше снимать про мясо в сковороде на индукции . Я думаю что вопрос наболевший и вопрос всех .
Очень важный вопрос . Я в этот раз готовил 1 стейк по 3 мин с каждой стороны , другой на минутку больше и Температуру менял включая то 6 , то максимальный режим на 9.
А вообще нужно учитывать :-1) толщину стейка 2) какая часть постная или более мраморная с жирком и Конечно же температуру
@@user-kc4uz8jc9u Понял )) тоже на глаз получается делаешь по готовности )) Спасибо за информацию
Я не на глаз ! Как раз я готовлю с опытом ). Но чтобы обьяснить прям точно , лучше прям стоять у твоей плиты и точно и четко готовить разбирая все вопросы лично на месте
@@user-kc4uz8jc9u Понял )
Привет!!! Сколько по времени на сторону?
Один готовил по 4 мин, другой по 3мин. Температуру варьировал с 6- 9 показателя напряжения . Стейк толщина -3 см . Денвер
Ну, ты прям Ксавье Долан)) зацени фильм "Мамочка" и найди 10 отличий))) Удачи в развитии канала!)
Спасибо ). За пожелания). Загуглил фото , вроде не похож . Фильм гляну
@@user-kc4uz8jc9u , я про манеру съемки))
@@werwerp7252 )))
В какой момент мы ставим температуру на максимум?
Всегда все зависит от толщины стейка и от того насколько он мраморный или постный . В моем случае все происходит на 5 мин
Может это и вкусно, но не могу себя заставить есть не мытое и с кровью мясо
Классные видосы. Так все таки сначала маслом смазываем , а потом соль или сначала соль а потом масло? Соль крупная или нет? Спасибо!
Привет ), Федя). С наступающим 🎄. Знаешь делай как я и все будет ТОП 🔥😉🤝
@@user-kc4uz8jc9u спасибо!!!
🤝
А сколько по времени нужно жарить с каждой стороны для разных прожарок?
Очень важный вопрос . Я в этот раз готовил 1 стейк по 3 мин с каждой стороны , другой на минутку больше и Температуру менял включая то 6 , то максимальный режим на 9.
А вообще нужно учитывать :-1) толщину стейка 2) какая часть постная или более мраморная с жирком и Конечно же температуру
Буду чаще снимать про стейки , вместе учиться будем 🤝
где взять бабки на это мясо вот в чем вопрос
На работе !!!
Лайк, но зачем на нокию снимать))))качество гавно(((((
Рэмбо, это единичный случай . Негодовать нет нужны . Больше не повторим )
Вертикалочка?
Ага )). Снимал на инсту , и решил сюда залить чтобы поинтересоваться у вас . Как смотрите на такой формат именно монтажа , как сказать на скорую руку. По формату вертикальному тут понятно, комментариев не прошу .
@@user-kc4uz8jc9u рецепт супер, спасибо! Но все таки мне лично кажется, что вертикальный формат хорош именно для инстаграмма ну и для ютубовских сторис, тогда как обычные ролики на ютубе все в основном смотрят, перевернув телефон, горизонтально. Но это мне так кажется. Мне комфортнее поставить тел горизонтально на подставочку и наслаждаться, пуская слюни)))))
@@AbabuaAli я согласен,такое чувство что нас не пригласили а дали поглазеть в щёлочку
Алёна, дорогая, искренне нив крем случае не обижая вас моих дорогих подписчиков и не издеваясь . Просто проверил и на сколько вы бдительны и регулярно смотрите . Спасибо за отзыв и обратную связь ! Не стоит негодовать , это единичный случай )
Крутое сравнение). Дим, все в порядке . Обещаю - это впервые и единичный случай ! Молодцы что среагировали и ответили 🔥👌🏼🤝уважаю за бдительность
вертикальное видео снятое на домофон)))
Очень смешно ! Комент 🔥😂😂👌🏼🤝
А как это на 9-ке ни специи ни сливочное масло не горят? Как обладатель индукции очень удивляюсь...
В таких случаях жарки стейка в сковороде в домашних условиях, я просто как dg- у плиты. С 6-го деления на 9-ое и обратно ). Главное привычка 🔥
@@user-kc4uz8jc9u а вы тоже почти не используете 1,2,3,4, 7 и 8? ))
Звук в этом видео чего-то не очень. И для ютуба лучше горизонтально снимать видео.
Не беря во ВНИМАНИЕ то что это было снято воообще для инсты и без микрофона и вертикально , скажи как тебе формат без качественного монтажа ? Или всё-таки монтаж важен ? Вот что с хотел спросить . Дай обратную
@@user-kc4uz8jc9u прекращай богохульствовать с инстой, где даже прямой монетизации нет... И снимай всё точно так же, но горизонтально 👍
@@user-kc4uz8jc9u
Евгений, монтаж важен и звук тоже.
Договор, приятель . Договор 🔥
Безусловно ! Ты прав . Я это все понимаю. Это был единичны случай 🤝
Лайк конечно,НО....вертикалка - отстой!
Согласен )). Отстой
у кого есть деньги на такое мясо - имеет смысл купить сувид
Сувид есть! Но стейк я в Сувид точно не положу ! Стейк должен быть стейком .
@@user-kc4uz8jc9u
дядя, а Вы точно профессиональный повар? :))
Я посчитал это за шутку )