8款煲仔菜一次学会，浓郁惹味冬季必备！ 8 Claypot dishes

[@chriszeng5808]

明明可以8道菜8个视频，良心博主

[@barryhon]

每次都很遺憾只能按一個讚

[@thomaswan4956]

酸湯肥牛醬
材料:
黃燈籠椒50g
黃貢椒50g
泡椒50g
小米辣20g
剁椒30g
南瓜50g
金瓜100g（以增添更多甜味和濃郁感）
胡蘿卜50g（為醬料增添顏色和營養）
白醋10g
白糖10g
味精3g
鹽3-5g
食用油30g
制作:
南瓜和金瓜一同蒸熟後，與黃燈籠椒、黃貢椒、泡椒、小米辣、剁椒一起放入破壁機中打碎。
這裡小米辣和剁椒的加入會讓醬料更加辛辣，根據個人口味調整它們的用量。
熱鍋加油，把打碎的食材放入鍋中不停翻炒。
胡蘿卜也可以在此時加入，或者先稍微炒制一下再與其他食材混合，這樣可以更好地釋放其風味和營養。
炒到水分蒸發一些，醬汁變粘稠時，加入白醋、白糖、鹽、味精進行調味。
調味時需要一邊試味道一邊調整，因為小米辣、剁椒和泡椒的加入可能會改變原有的酸甜平衡，所以鹽和醋的用量可能需要適當調整。
根據個人口味和喜好，可以適當延長或縮短炒制的時間，以達到理想的口感和風味。
這樣修改後的食譜不僅保留了原有的風味，還增添了更多的層次感和營養成分，讓酸湯肥牛醬更加美味可口。

[@future7442]

也太優秀了吧 食慾之秋

[@趙子宏-p4e]

食慾之秋👍🏻

[@鄭之穎-x2b]

每一道都很吸引人又簡單，煲類就是下飯~

[@gillianyao6976]

这一期太棒了，看得我心痒毛抓，直咽口水。

[@alfredlai8404]

每道菜都很吸引, 真的令人流口水...

[@ItadoriYuji2024]

這期每樣菜式都好讓人胃口大開

[@9peace1]

這周突然冷了起來，馬上打開YT回味一下

[@ginali1786]

太棒了厲害

[@Rosettasiman]

那個公仔麵真的是隔著螢幕也感受到香味啊

[@lovelife60660]

wow 看上去都有食欲！

[@nwcandrew]

等你好久了终于啊！

[@uese]

最近刚好买了个砂锅😁

[@閒雲野鶴-b6w]

馬蹄 有幾個砂鍋? 看你一鍋萬用 煎煮炒炸都可以

[@MartinCuisine]

家里有一柜砂锅😂

[@Andy-mt5ib]

馬蹄哥的作品非常OK 支持

[@summerchu7549]

好餓好餓

[@ortriohnzyq2650]

太诱惑了❤

[@霧戮道薩卡]

真的想教你做菜的馬蹄XD

[@TromboneonHill]

太爽啦！！！！

[@jialee6967]

我怎麼會這麼晚才挖到這個寶藏頻道

[@FuzzyBuzzy-t2v]

就是啊，這麼晚了外面還冷的要死再加上住在國外，啊唷馬蹄你害死人喔，一直吞口水

[@金法兰克船长]

马蹄 太爱你啦

[@CrazyCat0623]

开头马蹄嫂那个“呕吼吼”真的暴露吃货本性吖😂😂😂

[@alfredkhew1634]

晚上8点吃了炒米粉和番薯糖水，做夜猫子直到凌晨4点。现在肚子饿了，恍惚间，按进马蹄厨房。。。

[@xiaocheng3328]

Ham pa lang 👍

[@SingLeChan1526]

等好久了，我都餓死了

[@SingLeChan1526]

煮完未丫？好肚餓丫

[@yueyue4697]

降温了，太及时了，请问沙茶牛肉是用的哪个部位的牛肉呢？谢谢！

[@MartinCuisine]

谢谢，牛肉用的是吊龙，也就是里脊，这个部位肉质比较嫩

[@jeanyang458]

很想知道家里有这样的大厨，要怎么保持身材啊😂

[@daphnelim5085]

這一期真的米飯要管够！

[@mylifestartfrom62]

请问哪里可以买到你这些砂锅呢？谢谢

[@pengwang203]

马蹄好久不更了，幸好没放弃我们，期待冬季打边炉和炖汤

[@steventik89]

马蹄出品，必属精品

[@pennylausieling894]

你好 我想请问一下 如果家里有成员一个牛肉和蔬菜过敏 另一个猪肉过敏 有什么菜谱可以推荐啊？每次煮菜吃饭都要想破头，谢谢。

[@MartinCuisine]

吃鱼类和海鲜

[@xc4619]

西柚特🐱露菇是啥菇？吃了会躺板板吗？

[@MartinCuisine]

放心，不会的😆

[@xc4619]

@MartinCuisine 哈哈哈，你终于回复我了

[@chun9989]

到底家裹能有多小個沙煲

[@有头发阿牛]

哥！你好像很久没现了！

[@chunkwanyiu571]

終於記起登入密碼

[@拿達斯]

我正在咬我的拖鞋😂😂

[@趙四-x4d]

请问做沙姜鸡翅那个砂锅是多大口径的？

[@MartinCuisine]

1.7L容量

[@WEITINGxu6jo3wu6]

台灣有個砂鍋就能自稱自己是港式餐廳了，結果賣的東西嚇死人，在台灣吃到正宗港式真的很難

[@趙子宏-p4e]

今天買炸魚酥，5小塊60元，麻醬麵大碗的80塊。

[@jak5810]

应该系广式

[@miyacat0108]

@@jak5810粤式

[@robox7856]

这是广！ 广！ 广！

[@chihleihuang]

全是功夫菜👍收藏！

[@sgdusdm8225]

太快了 什麼是seeyoutomorrow?

[@christinesong4243]

金针菇

[@blueword1125]

馬蹄瘦好多！！

[@kaka333hh5]

🤣🤣🤣🌚太6了马蹄哥、深夜看这个😢😂😂馋的不行了

[@WenyingYu]

我是你的忠实观众，也追随你的视频学会做了很多菜，家人都很喜欢，我记得你有一期节目制作杨枝甘露，我怎么都找不到，您是否能帮我做个链接，谢谢！

[@MartinCuisine]

ruclips.net/video/vNG4u6eJPrI/видео.html
是这个吗？

[@WenyingYu]

感谢 🙏

[@xc4619]

马蹄嫂肉眼可见珠圆玉润了

[@大妤-d3r]

ya 等好久了

[@孤ペ傲雲]

八菱瓜😂

[@eehoongsiow7505]

2:57 也不要买到福寿螺😅

[@MartinCuisine]

放心，不会有摊贩把福寿螺当中花螺卖的，外表区别很大

[@eehoongsiow7505]

@@MartinCuisine 隔壁生腌Jason的老梗😂

[@edmondsun4097]

既然焯水，水要倒掉，猪脚浮沫不用打吧

[@MartinCuisine]

当然要打，那些浮沫会沾在猪手上，很难洗掉，让腥味继续保留在猪手表面

[@hym1230]

我好中意你突然滲一句“冚唪唥”, 廣東魂😂😂

[@wuyolanda8587]

这个世界还会有人不喜欢花螺……？

[@tingfangchou8180]

請問你這個砂鍋是多大的尺寸？

[@MartinCuisine]

1.5L-1.7L

[@tingfangchou8180]

@ 謝謝

[@Vanderfate]

手上的putine一下就不香了

[@edwardlai3329]

邪惡...........