САЛАТ С КЛУБНИКОЙ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- Рубрика «Закуска».
Салат с клубникой, щавелём и жареным сыром.
2 порции
Цены актуальны на май 2024 года
Ингредиенты
Щавель свежий 70 г (49 р.) («Метро», 200 г = 139 р.)
Клубника 100 г (60 р.) («Ашан», 250 г = 150 р.)
Адыгейский сыр 125 г (126 р.) («Ашан», 250 г = 252 р.)
Сливочное масло 20 г (22 р.) («Ашан», 200 г = 219 р.)
Мёд 2 ч. ложки (8 р.) («Ашан», 500 г = 223 р.)
Горчица «Дижонская» 1 ч. ложка (4 р.) («Ашан», 170 г = 94 р.)
Лимон (сок) ½ шт. (7 р.) («Ашан», 1 кг = 130 р.)
Оливковое масло 30 мл (40 р.) («Ашан», 500 мл = 670 р.)
Мак 1 ч. ложка (1 р.) («Ашан», 100 г = 122 р.)
Тыквенные семечки 20 г (28 р.) («Ашан», 150 г = 212 р.)
Итого: 2 порции = 345 р., 1 большая порция салата = 172 р.
Приготовление
1.На сухой разогретой сковороде обжарить тыквенные семечки в течение
нескольких минут на минимальном нагреве, дать остыть.
2. Заправка: в миску выжать сок 1/2 лимона, добавить горчицу, мёд и перемешать
венчиком, одновременно влить оливковое масло 30 мл. Заправку замешать до
однородности и добавить 1 ч. ложку мака, перемешать.
3. Нарезать клубнику кружочками.
4. Щавель хорошенько промыть и просушить, отрезать стебли и листики крупно
нарезать.
5. Разрезать сыр вдоль пополам. На сковороду с антипригарным покрытием
отправить кусочек сливочного масла 30 г и отправить ½ сыра, обжарить с двух
сторон до румяной корочки.
Сервировка
6. На большую сервировочную тарелку в центр положить сыр, рядом выложить
щавель и клубнику, полить заправкой и посыпать хрустящими тыквенными
семечками.
Приятного аппетита!
салат не знаю, но мужик классный ,!👍👌
Приготовила сегодня салат с точностью по рецепту - это идеально! Да, не дешево, но сочетание вкусов великолепное. Спасибо за рецепт
Сашуня,ты супер!
Неожиданно и вкусно.Ещё не ела, но уже понимаю ,что язык проглотишь👍
Точно цены на клубнику такие что можно только в салат добавлять, а не есть от пуза.
Кто как зарабатывает!
@@vladperepust7175 Клубника по цене мяса..., это ненормально.
Но когда с дачи дофигища её.... В общем муд смотреть всевозможные рецепты, где имеется клубника
Не уверена насчет щавеля, по мне так слишком радикально. Попробую шпинатом заменить.
Люблю "изобретать" салаты. Но в сравнении с тобой, я на уровне "детского сада" нахожусь!!)))😂 Я даже боюсь представить сочетание вкусов:-щавель(кислый), клубника(сладкая), лимон(кислый).. Страшно пробовать!..))))
Увольте звукооператора.
Вау круто после суток надо сделать. Спасибо за идеи. Здоровья вам и вашей семье 😊
Для тех, кто в прошлом выпуске топил за щавЕль😂
Ааааж, уши режет)) неправильно мне больше нравилось😂😂😂
Прям сезон клубники, ага(
Ну, зачем эта музыка, мешает восприятию. 😯
Ужасная музыка!,, Все портит!
Приготовила! Саша Спасибо за Гениальность , быстроту и простоту!!!🙏🌸🎈☀️🎉🚀Наикрутейший салат!!!👍👍👍
Адыгейский можно заменить на сыр с плесенью, а тыквенные семечки на грецкий орех. Щавель на смесь из рукколы, салата, шпината. Получится как в ресторане.
Оригинально😄
Если в микс , добавить..
🍓клубничку люблю без ничего.., иногда со сгущенкой .., это вкусно , если клубника бывает слегка с кислинкой, ..
Чаще доспеваетна прилавках ).., и это не тот вкус.
Саша, Спасибо 🍧
Пусть все у Вас будет клубнично 🍓🍓🍓во всех направлениях!!!😍🎉
Благодарю за идею! Заменю щавель шпинатом, а мак семенами чиа или киноа - и супер! 🎉
Сделал с сырниками вместо сыра ,залетело на ура , спасибо 🎉
хочу летние кето рецепты😊 шеф,ты крут❤
Тоже приготовлю сегодня) очень пппетитно
Очень красиво и вкусно ( на удивление). Белое охлажденное вино подчеркнет вкус салата)
Где щавель найти
Салат крутой,попробую! спасибо шеф 🎉
Приготовила салат, вкус- супер! Очень классное вкусовое сочетание!!! Да, хочу есть каждый день!!!
Интересное сочетание продуктов!,(...нужно будет попробовать приготовить такой салатик!Спасибо за рецепт!🤝🏻
С удовольствием смотрю передачу с вашими рецептами! Спасибо !!!
Отличный рецепт очень вовремя
Адыгейский сыр давно поджариваю - нет ничего вкуснее!!!
Спасибо шеф!
Салат - огонь 🔥 Все в восторге! Спасибо за рецепт!
А еще и горе-дедули срут внукам в мозги.
Очень вкусно!
Солить не надо?
😊💯💯💯👍
Супер! Саша!
Я делала с листовым салатом вместо щавеля и вместо мака семена чиа. Салат безумно вкусный, просто дофаминовая бомба, как хочется, чтобы бомбы существовали в этом мире только такие🕊️❤❤❤
Благодарю от всей семьи, Александр, спасибо, что вы есть, никто так не вдохновляет как вы))
Правильная рубрика "Салатик", а не "Закуска"! Вы специально забываете рубрику "Салатик"! Других что ли рубрик нет! Сколько раз писала делайте две рубрики, чтобы было лучше, а делаете хуже. Это замечание по поводу рубрики было. Салатик вкусный, но лучше ещё добавить помимо клубники и другие ягоды, которые сочетаются с клубникой и с щавелЁм, а с адыгейским сыром салатик не сочетается. Он слишком солёный. А лучше с адыгейским сыром приготовить закуску.
Уж не вам решать какие рубрики должны быть 🤦♀️
@@Юлия-ж4т7ю да, дайте, писарю покомандовать, тем более всего-то шефом и его каналом😂😂😂
Доброе утро!Не путайте адыгейский с сулугуни.