КАРАМЕЛЬНАЯ девочка* ОБАЛДЕННЫЙ, карамельный торт.

Карамельная девочка -- это тающий во рту торт с выраженным, карамельным вкусом. Приготовьте его с вашим любимым кремом, ягодным конфи и вкус заиграет по новому!
************************************************
Рецепт на d = 18 - см.:
Если хотите тортик пониже, делайте на больший диаметр))
* варёная сгущёнка -- 525 гр.;
* мука -- 225 гр.;
* сливочное масло -- 120 гр.;
(72% - 82%)
* яйца -- 3 шт. (С1);
* соль -- 2 гр.;
* разрыхлитель -- 12 гр.;
* молоко -- 50 мл.
(любой жирности)
Выпекать при t - 200* С, режим верх/низ, 5 минут на корж.
У меня вышло 10 коржей, для торта я взяла 9.
**************************************************
Карамель:
* сахар -- 100 гр.;
* сливки -- 60 мл.;
* масло -- 50 гр.
*************************************************
Карамельный крем:
* сливки (33%) -- 700 мл.;
* карамель - +/ 175 гр.
*************************************************
Готовый торт весит 1463 гр. без финишного покрытия,
и 1949 гр. с покрытием.
Высота около 12 см.
Диаметр 18 см.
*************************************************
Творожный ганаш
• Творожный ганаш для по...
Сливочная карамель
• Карамель* Мягкая, слив...
Я в Инстаграм / natali__romanyk
*************************************************
#карамельнаядевочка, #рецептторта, #вкусныйторт, #выпечка, #торты, #карамельныйторт, #торткарамельнаядевочка, #тортрецепт, #карамельныйкрем, #домашнийторт, #тортнасгущёнке, #карамельнаядевочкапошагово, #какприготовитькарамель, #рецептпростоготорта, #рецепткарамельнойдевочки,

[@user-vo5zx1dz1l]

Думаю что это очень вкусно надо приготовить, спасибо за рецепт.

[@natel8738]

Обязательно попробуйте)) среди моих заказчиков это довольно популярная начинка.😉

[@peacepeace9793]

Спасибо , успехов Вам!

[@natel8738]

Спасибо за пожелания ☺️

[@user-po4ev1fo1g]

Сочетаются ли эти коржи с крем чизом?

[@natel8738]

Здравствуйте, да сочетаются и получается очень вкусно 😋